當前位置:味味甜 >

關於青梅酒怎麼做好吃的餐飲百科

青梅酒怎麼做-青梅酒的做法
  • 青梅酒怎麼做-青梅酒的做法

  • 食材明細主料青梅(5斤)輔料冰糖(2斤半)低度米酒(7斤)其他(口味)幹鍋(工藝)數天(耗時)高級(難度)青梅酒的做法步驟1、青梅、罐子洗乾淨,全程無油哈。2、晾乾。3、一層冰糖一層青梅。4、倒酒。5、蓋上蓋子,三個月就可以喝啦。...
  • 6397
青梅酒的做法 泡青梅酒需要注意什麼? 青梅酒怎麼做
  • 青梅酒的做法 泡青梅酒需要注意什麼? 青梅酒怎麼做

  • “每年4、5月青梅上市都忍不住買上五六斤來泡青梅酒,待來年的時候慢慢品嚐。青梅酒酸甜好喝,能夠美容養顏生津止渴,特別適合在夏天飲用。青梅要挑選果大,肉厚、核小。給大家參考一下各地青梅上市的時間:福建青梅的上市時間,3月下旬至4月中浙江青梅的上市時間是4月底-5月初江蘇...
  • 11789
青梅酒的做法 【青梅酒】自制梅子酒 青梅酒怎麼做
  • 青梅酒的做法 【青梅酒】自制梅子酒 青梅酒怎麼做

  • “準備材料:新鮮青梅2000克,冰糖1100克,35度以上的酒2000克所需工具:3L可裝6斤的玻璃容器”食材明細主料新鮮青梅(2000克)輔料冰糖(1100克)35度以上的酒(2000克)其他(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青梅酒的做法步驟1、梅:選青色,果肉硬實的,熟透或帶傷梅會使發酵後的酒變渾濁。糖:加砂糖...
  • 17093
自制梅子酒(青梅酒)如何做簡單又好吃-梅酒飄香
  • 自制梅子酒(青梅酒)如何做簡單又好吃-梅酒飄香

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料青梅:870九江雙蒸酒:870冰糖:500輔料具體步驟1.青梅洗淨,去蒂,在清水中浸泡1-2小時。2.濾幹水分,待青梅表面水分完全乾透後再泡。玻璃瓶子洗淨,用温水衝一次之後,用開歲燙一下,晾乾後備用。3.瓶中鋪一層青梅,撒...
  • 4278
青梅酒可以怎麼喝-青梅酒是什麼味道
  • 青梅酒可以怎麼喝-青梅酒是什麼味道

  • 青梅酒是用青梅釀製的酒,這也是人們比較常見的果酒之一,也是夏季消暑的神奇,而市面上梅子酒的品種也是很多,那青梅酒是什麼味道?青梅酒可以怎麼喝?一、青梅酒是什麼味道浸泡後的酒還帶有淡淡的青梅清香,緊隨着就是酒香在口腔慢慢散開,與青梅的果香漸漸融合。咬一口浸泡過的青梅...
  • 26053
自制日式青梅酒如何做簡單又好吃
  • 自制日式青梅酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘自制日式青梅酒是一種酒類,其中的青梅中還有豐富的營養素,可以排毒養顏還可以降低人體的高血壓和脂肪,還有解毒的功能,所以在夏天飲用這自制日式青梅酒是再好不過的選擇了。主料青梅:1000g輔料冰糖:1000g蒸餾酒:1...
  • 10160
「自創」青梅酒如何做簡單又好吃
  • 「自創」青梅酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料青梅:1500白酒:1500ml輔料冰糖:1200具體步驟1.青梅用淡鹽水浸泡半小時,然後在吧青梅上的髒東西洗乾淨。2.洗好青梅自然晾乾,我下午洗好,第二天早上浸泡。3.準備玻璃罐,白酒,冰糖,幹水的青梅。4.把青梅放入乾淨的...
  • 31195
青梅怎麼煮酒
  • 青梅怎麼煮酒

  • 提前將洗好的青梅用食鹽醃製5分鐘時間,清水洗乾淨,晾乾備用,準備乾淨乾燥罐子,放入晾乾的青梅,加入少量冰糖,倒入白酒,密封罐子後,放置半年就可飲用。挑選青梅時,應注意色澤青綠,果肉飽滿,罐子要乾燥不能有水分,加入白酒應沒過青梅。...
  • 23150
女性喝青梅酒有哪些好處
  • 女性喝青梅酒有哪些好處

  • 説到青梅酒想必大家一定都會覺得十分的熟悉,因為青梅酒是用青梅釀製而成的一種果酒,對我們的身體健康特別有好處,青梅酒的口感十分酸甜可口,而且還可以幫我們的腸胃來促進消化和吸收,那麼,女性喝青梅酒有哪些好處呢?去看看吧。一、女性喝青梅酒有哪些好處1、喝青梅酒有調節腸胃...
  • 13025
青梅泡酒致癌真的假的-梅子能泡酒嗎
  • 青梅泡酒致癌真的假的-梅子能泡酒嗎

  • 有到了梅子的季節,而梅子作為我們日常可以見到的水果,也受到了很多人的青睞。喜歡喝酒的小夥伴也來問小編梅子能泡酒嗎?聽説梅子泡酒會致癌這是真的嗎?今天小編就來給各位小夥伴做一個詳細的解答,來告訴小夥伴們梅子是否可以拿來泡酒。梅子能泡酒嗎,青梅泡酒致癌真的假的現在的...
  • 11959
梅子酒的做法 又到青梅季,趕緊來釀梅子酒吧 梅子酒怎麼做
  • 梅子酒的做法 又到青梅季,趕緊來釀梅子酒吧 梅子酒怎麼做

  • “又到梅子季了,今年的梅子酒釀好了,去年的也到了開壇的時間,每年做兩罐,好友小酌。”食材明細主料青梅(2.5斤)冰糖(2斤)42度白酒(2.5斤)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)梅子酒的做法步驟1、準備食材。2、青梅挑出壞的,留下好的,然後加入一勺食用鹽和適量清水,浸泡十分鐘,再清洗乾淨...
  • 4045
青梅煮酒的做法和功效
  • 青梅煮酒的做法和功效

  • 青梅煮酒還是有一定的歷史典故的,當時發生在戰國時期,曹操的身邊,而且青梅有着很高的功效對人體是非常好的,大家對這個典故是不是有一定的瞭解呢?那麼你會做嗎?接下來讓我給大家介紹一下吧,介紹一下他的做法和功效吧,讓我們一起來了解一下吧。一、青梅煮酒的做法步驟1:把青梅的果...
  • 20536
自制青梅酒怎麼做-自制青梅酒的做法
  • 自制青梅酒怎麼做-自制青梅酒的做法

  • “路過市場,看到大車的青梅在賣,以為可以當水果直接吃,買了些回去,特意挑了些黃的,想着會甜一點。回去一吃,哇,酸啊,這東西能吃嗎?別人怎麼吃的啊,趕緊上網查了下。原來如此。。。。因為買的黃的比較熟,只能做成黃梅醬了,味道很好。只不過在心裏記得改天要選些綠一點的來做青梅酒。今...
  • 8543
青楊梅可以泡酒喝嗎
  • 青楊梅可以泡酒喝嗎

  • 可以。青楊梅雖然可以泡酒喝,但是不建議用青楊梅泡酒,泡出來的就味道苦澀,泡製楊梅酒的時候要用果實比較大的楊梅,這樣的楊梅泡製出來的楊梅酒口感會更好。楊梅酒在保存的時候要放在陰涼乾燥的地方保存,這樣保存的時間會比較長,楊梅酒的口感也不會受到影響。...
  • 23625
青梅酒的保存方法都有哪些-青梅酒是酸的嗎
  • 青梅酒的保存方法都有哪些-青梅酒是酸的嗎

  • 酒的種類有很多,除了我們最經常喝到的一些糧食釀造的酒之外,還有一些用水果釀造的酒,最有名的就是青梅酒,那麼青梅酒是酸的嗎?青梅酒的保存方法都有哪些?一、青梅酒是酸的嗎無論是我們自己在家釀造的青梅酒,還是從市面上購買回來的青梅酒,在正常情況下都是會有一些酸味的,但這種...
  • 19988
青梅果酒的做法 酸甜沁人的青梅果酒 青梅果酒怎麼做
  • 青梅果酒的做法 酸甜沁人的青梅果酒 青梅果酒怎麼做

  • “青梅上市的季節,不如泡上幾罐青梅果酒,期待青梅果酒入口的酸甜,和家人或者朋友小酌一杯,幸福就是這麼簡單~”食材明細主料青梅(1000克)輔料黃冰糖(500克)調料42度糧食酒(1000ml)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青梅果酒的做法步驟1、準備好食材,青梅提前洗淨晾乾水分。2、用牙...
  • 28285
青梅泡酒要去核嗎
  • 青梅泡酒要去核嗎

  • 不需要。青梅泡酒是常見的果酒,製作的主要材料為青梅、白酒,輔料包括冰糖。製作青梅泡酒使用的青梅,需要選擇8成熟的青梅。製作青梅泡酒使用的白酒,需要使用50度以上的純糧酒。青梅在泡酒之前,需要放在清水中浸泡,去除果蒂,晾乾表面水分。...
  • 5334
怎麼喝青梅酒-青梅酒的特點有什麼
  • 怎麼喝青梅酒-青梅酒的特點有什麼

  • 青梅酒的特點有什麼?青梅酒即青梅釀成的酒,青梅屬於亞熱帶水果,主要在我國的廣東,福建等地種植。青梅果實營養豐富,含有多種維生素和礦質元素,以此釀成的酒更是清香純正。一、青梅酒的特點有什麼1.青梅的栽培無任何農藥殘留,是安全的無污染的綠色食品。以此釀成的酒天然純正,自然...
  • 30749
家有大廚之青梅酒如何做簡單又好吃
  • 家有大廚之青梅酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料青梅:2500冰糖:1200白酒:3000輔料鹽:適量具體步驟1.備青梅一份,用細鹽水泡洗乾淨。2.再平鋪開來,晾乾表面水份。3.備乾淨的玻璃瓶一個,白酒,冰糖。4.將洗晾好的青梅裝入玻璃瓶。5.再加入白酒。6.再加入冰糖。7....
  • 17413
常吃不膩的青梅酒如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的青梅酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料桂林三花:2500青梅:2500輔料冰糖:1000具體步驟1.將買回來的青梅清洗乾淨,放在陽光下曬一天。2.15斤裝的廣口玻璃瓶,用清水洗乾淨,再用高度米酒消毒一下。3.一層青梅,一層冰糖鋪墊好。4.加入桂林三花酒,我用的...
  • 29153
學會這三種製作方法才是好梅子酒-梅子酒怎麼做別管青梅酒還是楊梅酒
  • 學會這三種製作方法才是好梅子酒-梅子酒怎麼做別管青梅酒還是楊梅酒

  • 梅子酒,對於北方的朋友來説可能比較陌生,它是以梅子在蒸餾酒裏浸泡入味的一種浸泡酒。釀好的梅子酒兼具水果和蒸餾酒的香氣,格外使人沉醉。有研究表明,適量飲用有美容養顏、調節腸胃、抗菌抗過敏的功效。那梅子酒做麼做呢?下面以青梅和楊梅這兩種梅子為例來介紹下製作方法。梅...
  • 14568
青梅酒和梅子露的做法 青梅酒&梅子露 青梅酒和梅子露怎麼做
  • 青梅酒和梅子露的做法 青梅酒&梅子露 青梅酒和梅子露怎麼做

  • “春末夏初,鮮果瀰漫,靜待花落,啟封品酒”食材明細主料古法黃冰糖(500克(酒&露))蜂蜜(適量(梅子露))真露紹酒(1000克(青梅酒))白醋(適量(梅子露))輔料青梅(1000克)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)青梅酒和梅子露的做法步驟1、青梅洗淨,用牙籤輕輕挑去青梅蒂,鋪在扁篩上晾乾2、家裏人都不太愛喝烈...
  • 9697
?-青梅酒是白酒嗎?青梅酒製作成功要注意什麼
  • ?-青梅酒是白酒嗎?青梅酒製作成功要注意什麼

  • 在浙江地區經常可以看到有青梅酒出售,很多當地人都喜歡做青梅酒,口感非常的好。那麼很多人就會產生質疑,青梅酒是白酒嗎?青梅酒製作成功要注意什麼?今天就一起來了解一下青梅酒。一、青梅酒是白酒嗎其實從嚴格意義上面來説,青梅酒其實是屬於果酒。因為它是用青梅加白酒製作而成...
  • 28579
青梅酒如何做簡單又好吃
  • 青梅酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:3小時30分鐘主料青梅:1kg酒:1000ml輔料冰糖:1斤4兩具體步驟1.青梅洗乾淨,晾乾2.水燒開,梅子扔進去快速撈出沖涼水再次晾乾。3.土冰糖碾碎。比例是1斤青梅一斤酒七兩糖。4.無油無水的乾淨瓶子,放一層青梅放一層冰糖。5.差...
  • 31132
健康美食之青梅酒如何做簡單又好吃
  • 健康美食之青梅酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青梅:1500輔料冰糖:1100鹽:適量酒:1500具體步驟1.青梅在流水下衝洗,刷去表面細毛,再在水裏加鹽,將青梅倒入,用手將青梅輕快地從底兜起落下,重複數遍。2.鍋裏燒開水,水燒開後,將青梅放進去煮五秒之後,撈出來,瀝乾水...
  • 11081
專題