- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料淡奶油:40牛奶:50高筋麪粉:200雞蛋:1個輔料白砂糖:25鹽:小許酵母:3巧克力:適量具體步驟1.所有材料除酵母和黃油以外方面包機攪拌均勻就可以,浸泡1個小時以上,這個方法容易使麪糰出筋。2.浸泡完,直接面包機揉麪程...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋粉:250鮮榨橙汁:100牛奶:250奶油:10細砂糖:25乾酵母:3黃油:25雞蛋:1個輔料油酥粒:適量低粉:40砂糖:10具體步驟1.將牛奶放微波爐熱至35度左右,倒入適量在碗中,放入糖,乾酵母呆上10分鐘。2.將步驟1緩緩倒入麪粉中攪拌...
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- “做了好多次腸仔包..想換一種餡料做做看..愛吃三文魚..參考了其他的方子..做了這個包..好好好好吃哦..但是老公説是黃婆賣瓜..切切切..但是真的好吃嘛..大家看我的圖可能有點錯亂..因為只要是做過的步驟就不會再拍..用的是以前拍過的圖..所以大家湊合着看哈..哼(ˉ(∞)...
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- “雖然不是北方人,但是我很喜歡吃麪條,也喜歡意大利麪,尤其是喜歡奇形怪狀的彎管型的空心面。感覺這些獨特造型的空欣面,非常具有卡通範,吃着就象回到了童年.當然,這些面是不可能自己做的,只能求兒子在網上購買哈。”食材明細主料意大利煙斗面(300克)雞胗(180克)洋葱(1個)青椒(1個)輔料...
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- “春節吉祥菜,葱爆羊肉。”食材明細主料羊肉(100g)鮮葱(一棵)輔料食用油(1匙)調料食鹽(小許)海鹽黑胡椒(小許)清水(小許)澱粉(小許)生抽(3g)姜(小許)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洋洋得意的做法步驟1、羊肉切薄片。2、放碗裏,加食鹽。3、放海鹽黑胡椒。4、拌勻後放澱粉和小許清水抓勻。5...
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- “洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外,洋葱還能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏鬆,是適合中老年人的保健食物。”食材明細主料水(100g)砂糖(35g)鹽(3g)奶粉(10g)雞蛋(1個)黃油(25g)高筋麪粉(300g)酵母(4...
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- “喜羊羊,美羊羊,懶羊羊,別看我只是一隻羊,羊兒的聰明難以想像……,今天是馬年的最後一天了,我們又迎來了新的一年——羊年了。好開心,快過年了,不知不覺,又過了一年,這一年有開心的,有不開心的,濤媽在這年裏最大的收穫是收穫了一堆愛烘焙的好朋友,羣友們都好好,在這樣一羣朋友中,濤媽成...
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- “做了一款老公超喜歡的鹹口麪包——洋葱芝士手撕麪包,也是比較豪華的一款麪包,有洋葱,有芝士,還有香腸,口味上比較偏中式,有一點點像葱香花捲的感覺,但是口感上又更豐富,很推薦哦~”食材明細麪糰高筋麪粉(250g)牛奶(115g)雞蛋(一個(去皮後55g))細砂糖(適量)酵母(適量)鹽(適量)黃油(適量)輔料洋葱...
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- “這款麪包用鴻雲軒方子中粉做的.一樣暄軟好吃.”食材明細主料中粉(205克)奶粉(15克)蛋液(25克)水(105克)馬蘇裏奶酪(1小塊(表面裝飾))洋葱(3/1個(表面裝飾))青椒(1個(表面裝飾))輔料糖(30克)酵母(2克)鹽(適量)色拉油(15克)黑胡椒粒(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酪洋葱麪包的做法步驟1、...
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- “玩烘焙的都知道麪包一般分有直接法,湯種法和中種法。其中“湯種”在日語裏意為温熱的面種或稀的面種。“湯”的意思有開水、熱水、泡温泉之意。“種”為種子、品種、材料、麪肥(種)之意。用在粉焙術語的解釋是將麪粉加水在瓦斯爐上加熱,使澱粉糊化。或者將麪粉加入不同温度...
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- “推薦下這個麪包,中間部位很香,我家丫頭專挑中間部位啃,配方來自孟老師的100道麪包,確實是很好吃的一款麪包。這個麪包被我用來做了某日我和女兒的早餐,發酵麪食還是很有營養的,對於消化功能弱的人來説都是很好的選擇,天氣熱,正好適合玩麪糰,為了孩子們吃上更健康的麪包,所以趕緊...
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- 食材明細主料意大利麪(180g)輔料洋葱(50g)甜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱芝士意麪的做法步驟1、生意大利麪開水下鍋,煮10-15分鐘。2、意大利麪煮熟後,焯出瀝水裝盤。趁熱,在意麪上放置早餐芝士片(方便芝士融化變軟)。3、平底鍋放入黃油15-30g,油溶化後放入(一個洋葱)洋葱丁、...
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- “這道菜寓意一定🉐️(duck),湯的味道有洋葱的甜味,驚豔到我,對於習慣吃重口味的我來説這道菜的湯真的不得了!這道菜先是炒洋葱,再是煎鴨塊,再放在一起煮,時間雖然長,也算簡單。”食材明細主料鴨(半隻)輔料洋葱(6個)調料冰糖(適量)白酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)葱(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普...
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- “有人説,喜歡一個人,始於顏值,陷於才華,忠於人品。用來翻譯美食同理可得,喜歡一道菜,始於顏值,陷於味道,忠於品質。對於食物,當滿足我們温飽和基本生理追求時,我們就開始對食物富裕更高的期望值。取其色,形,意、味來滿足我們的各種體驗。在食物的世界中,我們巧奪天工、出神入化的技術...
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- “從夥伴們曬的早餐中,經常能看到意大面,而且評價都不錯,我又動心了決定再試意大利麪。這次買的面帶了肉醬,按照説明書一步一步煮熟、並將肉醬温熱,加入我喜歡的雞蛋和洋葱,最後撒了炒熟的黑芝麻。這次的嘗試讓我喜歡上了意大利肉醬面,這一盤子的面都被我吃光了,酸中帶着鹹味的肉...
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- “吃膩了甜麪包想換換口味,今日,我做了一款洋葱芝士麪包。”食材明細主料高筋麪粉(400克)牛奶(180克)白砂糖(20克)酵母(4克)雞蛋(1個)黃油(20克)食鹽(3克)輔料:洋葱(半個)雙匯火腿腸(2根)馬蘇裏拉芝士(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)洋葱芝士麪包的做法步驟1、準備洋葱半個切絲。2、鍋中...
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- 洋葱是我們日常生活中常常能吃到的一種食物,用來炒制肉類可以有效的去腥和提鮮,但是有一些新鮮的洋葱放久了會發芽,那發芽的洋葱還能吃嗎,會有毒素嗎?會不會對身體造成影響呢?洋葱的功效又有哪些呢,現在就帶你們一起去看看吧。一、發芽的洋葱還能吃嗎洋葱一般採收後都會進行相應...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:20分鐘這道創意芝士洋葱麪包布丁最大的特色就是我們可以只需要話很短暫的時間就可以做出這道芝士洋葱麪包布丁既營養又健康美味的哦。這道早餐巧妙的把麪包和只是結合在了一起,融合成了布丁味道有股淡淡的奶香味,...
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- “美奈記憶的味道,簡單的材料和料理,卻是那時候美味的印記”食材明細主料意麪(適量)番茄(一個)洋葱(一小塊)蒜瓣(一瓣)輔料色拉油(適量)鹽(一小勺)番茄醬(一大勺)味精(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄洋葱燴意麪的做法步驟1、番茄洗淨切小丁2、洋葱洗淨切碎,蒜瓣拍扁切碎3、湯鍋...
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- “拿到長帝烤箱3.5版CKTF-32GS,和家裏的比起來,感覺家庭烘焙專用還是這一款比較合適了啦。新版長帝電烤箱全外殼為不繡鋼,更顯豪華氣派哦,有六根發熱管,還有風機功能,讓食物受熱上色更均勻,內還有照明燈,對食物一目瞭然哦,而這燈罩還可以折洗哦。在烤箱沒回來前,已經好久沒有做麪包...
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- 食材明細主料意麪(適量)洋葱(適量)牛肉餡(適量)輔料黑胡椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱肉末意麪的做法步驟1、洋葱切丁,牛肉餡加老抽生抽胡椒粉鹽攪拌均勻。2、油熱後加入洋葱丁,炒軟後加入牛肉餡,翻炒均勻,加少許番茄醬和意麪醬,再加適量水燉煮一會兒。3、再加入提前...
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- “我今天還是用500g的小麥粉,做成兩種口味。一種:洋葱蒜泥芝士麪包,第二種:香芋麪包。所以,在第二次發酵之前的配比和操作都是一樣的。”食材明細主料T65小麥粉(500g)二十度淨水(326g(揉麪用))芝士片(6片)洋葱蒜泥醬(適量(見“蒸鮮”菜譜))輔料精鹽(10g)酵母(5g)二十度淨水(100g(溶解酵母用))生小...
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- “老爸説想吃鹹的麪包,那就來個臘腸洋葱包吧😄。”食材明細主料高筋麪粉(300g)雞蛋(2個)清水(100ml)廣式臘腸(1條)洋葱(1/4個)輔料酵母粉(5克)鹽(1匙)糖(20g)無味食用油(10g)鹹香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)意式臘腸洋葱包的做法步驟1、雞蛋打散,倒入麪包機中,加入清水、油、鹽及白糖。2、...
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- 食材明細主料麪粉(120克)肉末(110克)洋葱(1只)輔料香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)洋葱肉餡燙麪煎包的做法步驟1、食材:麪粉2、肉末3、洋葱4、香葱5、將麪粉倒入大盆中,加60——70度的開水和成麪糰,待用。6、將洋葱清洗一下。7、放在案板上切碎。...
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- “在家也能吃上漂亮又美味的西餐,洋葱和黑椒真是絕配*^_^*”食材明細主料意麪(150克)洋葱(1/3個)火腿腸(50克)輔料番茄(1/2個)沙拉醬(適量)黑椒(2匙)鹽(1匙)油(適量)醬油(2匙)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑椒洋葱火腿腸意麪的做法步驟1、準備好材料2、洋葱火腿腸切丁備用3、水開後把意...
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