當前位置:味味甜 >

關於自制焦糖黃金丸~~的餐飲百科

焦糖黃金丸的做法 自制焦糖黃金丸~~ 焦糖黃金丸怎麼做
  • 焦糖黃金丸的做法 自制焦糖黃金丸~~ 焦糖黃金丸怎麼做

  • “俺自個給它起了個名:焦糖黃金丸!!!呵呵,外脆裏酥,還有紅糖的焦香,的確是個美味小吃”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)輔料雞蛋(一個)配料白糖(適量)豬油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖黃金丸的做法步驟1、麪粉,發酵粉,雞蛋,白糖,豬油........均勻和好後,讓面發2-3小時;2、將...
  • 25500
黃金丸怎麼做-黃金丸的做法
  • 黃金丸怎麼做-黃金丸的做法

  • “讓米飯發光嘍!”食材明細主料米飯(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)黃金丸的做法步驟1、成品2、將米飯弄成團3、將雞蛋打勻放入鹽4、飯糰裹上蛋液5、放入油鍋中小火炸至金黃色着醬吃哈6、沾醬了!7、開吃!小竅門小火炸!...
  • 30224
自制焦糖醬如何做簡單又好吃
  • 自制焦糖醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料細砂糖:125輔料冷水:25開水:90具體步驟1.將稱好的細砂糖放入鍋裏,倒入25克冷水。2.用小火加熱,隨着熱度上升,糖會漸漸溶解,並開始冒出小泡。加熱的過程中不需要攪拌。3.漸漸地,泡沫越來越多。4.加熱一段時間...
  • 14061
孜然版如何做簡單又好吃-自制自制焦糖雞翅
  • 孜然版如何做簡單又好吃-自制自制焦糖雞翅

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:4分鐘主料雞翅:10個輔料沙糖:適量生抽:適量老抽:適量鹽:適量姜:適量料酒:適量蒜:適量具體步驟1.把雞翅切條紋。2.加入生抽、老抽、料酒、薑末和鹽醃製30分鐘。3.熱油鍋放薑絲、花椒、八角,炸雞翅4.炸差不多加入沙糖,少量鹽...
  • 30335
自制焦咔滋蜂窩糖的做法 自制焦咔滋蜂窩糖,童年的回憶 自制焦咔滋蜂窩糖怎麼做
自制紅豆焦糖奶茶怎麼做-自制紅豆焦糖奶茶的做法
  • 自制紅豆焦糖奶茶怎麼做-自制紅豆焦糖奶茶的做法

  • “在家輕輕鬆鬆分分鐘就能get到比奶茶店還好喝的焦糖奶茶,又簡單又好喝,最主要的是乾淨又健康,不用擔心喝了對身體不好,奶茶店的奶茶大多數都是勾兑的,沒有自己做的純和濃,真的是好喝到停不下來😍快來試試吧!”食材明細主料純牛奶(500ml)白糖(4勺)紅茶(10g)開水(250ml)輔料紅豆(適量)奶香(...
  • 30746
焦糖爆米花的做法 自制健康——焦糖爆米花 焦糖爆米花怎麼做
  • 焦糖爆米花的做法 自制健康——焦糖爆米花 焦糖爆米花怎麼做

  • “説起爆米花,我第一想到就是看電影必備品,不過每次走進電影院聞到那味,總覺得不舒服,大概是奶香味過了吧,説白了是香料多了,還是自制吧,再説也不難,買來爆米花玉米粒,加點油蓋好鍋蓋立馬噼噼啪啪綻放,很有喜悦感。更多食譜歡迎關注我的微信公眾號:czyoyoyuanse”食材明細主料爆米花...
  • 21793
自制焦糖味爆米花——休閒小零食看電影必備-焦糖爆米花
  • 自制焦糖味爆米花——休閒小零食看電影必備-焦糖爆米花

  • 食材明細主料小玉米粒(50g)色拉油(15g)輔料清水(40g)白砂糖(50g)黃油(25g)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制焦糖爆米花的做法步驟1、鍋內倒入色拉油,加熱。2、油熱後,倒入小玉米粒,用鏟子攪拌均勻,使得每一粒小玉米粒都能均勻地裹上油。3、蓋上鍋蓋,會聽到噼裏啪啦的聲音這時候説明...
  • 23880
焦糖爆米花的做法 自制零食——焦糖爆米花 焦糖爆米花怎麼做
  • 焦糖爆米花的做法 自制零食——焦糖爆米花 焦糖爆米花怎麼做

  • “事實證明電影院的爆米花絕對是暴利啊。”食材明細焦糖爆米花材料爆米花玉米粒(50g)黃油(8g)焦糖材料白糖(45g)黃油(20g)水(40g)甜味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖爆米花的做法步驟1、準備好材料。2、鍋裏放8克黃油,黃油融化後加入玉米粒,大火,蓋上鍋蓋,等玉米粒逐漸爆開後轉小火,...
  • 6826
黃桃焦糖布丁怎麼做-黃桃焦糖布丁的做法
  • 黃桃焦糖布丁怎麼做-黃桃焦糖布丁的做法

  • “對於雞蛋,小朋友平時喜歡吃煎的和烤的,從健康角度來講,這兩種都不是最健康的做法,但為了讓他能每天吃到雞蛋,也經常按他喜歡的方法做,偶兒也會水煮或其他方式做,對於蒸雞蛋他可謂是完全不嘗試,為了讓他偶兒吃點也變換花樣做,這不就嘗試這種布丁,出爐後他就吃完一瓶。”食材明細主...
  • 18937
如何做簡單又好吃-金黃的焦糖冬瓜
  • 如何做簡單又好吃-金黃的焦糖冬瓜

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料冬瓜:適量輔料糖:適量具體步驟把冬瓜肉用挖球器挖出來。鍋中倒入適量清水,下冬瓜煮熟。把煮熟的冬瓜撈入碗中備用。把白糖放入小鍋中,炒出糖色。糖色炒出來後倒入少量的熱水煮焦糖水。把煮好的焦糖水澆在...
  • 5660
黃金酥丸怎麼做-黃金酥丸的做法
  • 黃金酥丸怎麼做-黃金酥丸的做法

  • “我想吃點不一樣的米飯!”食材明細主料米飯(適量)白蘿蔔(適量)白菜(適量)肉泥(適量)輔料海鮮調味粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)黃金酥丸的做法步驟1、將米飯弄成泥2、將全部菜切成小粒丁3、菜丁兒和飯泥and調味粉均勻和在一塊4、圓勺孑沾水挖出一球狀小火炸炸至金黃色...
  • 30756
自制黃金泡菜怎麼做-自制黃金泡菜的做法
  • 自制黃金泡菜怎麼做-自制黃金泡菜的做法

  • “這是一種台式涼拌小菜,醬汁做出來呈現金黃色,包裹在菜上非常漂亮,口感有鹹有酸有甜,非常爽口好吃~這次我做的黃金醬汁,用一個蘋果代替了白糖,用鮮榨檸檬汁代替了米醋,成品甜味比較淡,是回甘的感覺,有檸檬的清新香氣,覺得這個配比很棒很合適~”食材明細主料大白菜(半棵)黃金醬汁的配料...
  • 11559
黃金肉丸的做法 一帆風順----黃金肉丸 黃金肉丸怎麼做
  • 黃金肉丸的做法 一帆風順----黃金肉丸 黃金肉丸怎麼做

  • “一葉扁舟,載滿沉甸甸的金元寶,迎風而行!用一個葉形的盤子當着船,裹着黃小米的肉丸猶如一個個金元寶,把白蘿蔔修剪成帆的模樣插在元寶上,一艘簡單的船就成功了!為所有的朋友獻上這道菜家常菜,願大家就像這艘船一樣,在新的一年中滿載而歸、一帆風順!”食材明細主料豬肉(適量)黃小米(適...
  • 32583
自制冰糖黃皮怎麼做-自制冰糖黃皮的做法
  • 自制冰糖黃皮怎麼做-自制冰糖黃皮的做法

  • “黃皮有時太酸,老人小孩都不喜歡直接吃,而且新鮮的保存時間短。而冰糖黃皮則適合全家老少,且制後放冰箱可保存一段時間。當然黃皮還有很多功效,這裏就不多説了,親們可以度娘一下”食材明細主料黃皮果(500克)輔料冰糖(50克)水(100ml)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制冰糖黃皮的...
  • 5623
櫻桃焦糖燴金磚怎麼做-櫻桃焦糖燴金磚的做法
  • 櫻桃焦糖燴金磚怎麼做-櫻桃焦糖燴金磚的做法

  • “焦糖加入牛奶融化後慢慢滲透出咖啡般的口感,細細咀嚼後還伴隨着芝士的清香,午後暖暖的陽光。”食材明細主料厚吐司(2片)鮮奶(50ml)櫻桃(適量)芝士片(2片)檸檬皮(適量)輔料無鹽黃油(20g)白砂糖(適量)清水(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)櫻桃焦糖燴金磚的做法步驟1、將櫻桃去核備用...
  • 14704
焦糖蛋黃酥餅怎麼做-焦糖蛋黃酥餅的做法
  • 焦糖蛋黃酥餅怎麼做-焦糖蛋黃酥餅的做法

  • 食材明細主料低筋粉(100g)糖粉(40克)鹽(1/4t)黃油(50克)香草精(1/2t)蛋黃(20克)輔料焦糖液:細砂糖(40克)焦糖液:水(3t)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)焦糖蛋黃酥餅的做法步驟1、焦糖液:細砂糖加水1t用小火煮至焦糖色,關火後慢慢加入2t水攪勻,放涼備用2、低筋粉和糖粉一起過篩,加入鹽和黃油...
  • 11783
自制焦糖水如何做簡單又好吃
  • 自制焦糖水如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白糖:適量輔料温水:適量具體步驟1.把白糖放入沒有水的幹鍋裏,開小火用筷子不停的攪拌2.在做好的焦糖里加一些温水,一定要温水,在攪拌一下即可烹飪技巧最好開小火煮焦糖不然會糊了...
  • 10601
自制焦糖奶茶怎麼做-自制焦糖奶茶的做法
  • 自制焦糖奶茶怎麼做-自制焦糖奶茶的做法

  • “叮咚……下午茶☕️時間到啦!今天深圳的天氣,陰陰沉沉、下了一整天的毛毛雨……天氣不好👎🏻心情💢也不咋的~感覺很累……那就來自我調節一下吧!午飯後,拖一下地,拖完200多平方的房子,更累……疫情期間,不敢讓鐘點阿姨來搞衞生,只能自己做……拖完地1點36分,小公舉説想喝奶茶☕️突然...
  • 15962
焦糖蛋黃酥餅的做法 【焦糖蛋黃酥餅】 焦糖蛋黃酥餅怎麼做
  • 焦糖蛋黃酥餅的做法 【焦糖蛋黃酥餅】 焦糖蛋黃酥餅怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(100g)糖粉(50g)無鹽奶油(60g)蛋黃(1個)輔料鹽(1/4t)焦糖液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦糖蛋黃酥餅的做法步驟1、無鹽奶油在室温中軟化2、加入過篩後的低筋麪粉、糖粉和鹽3、用手搓揉成均勻的鬆散狀4、加入蛋黃5、用手抓成均勻的麪糰6、將麪糰放...
  • 27279
如何做簡單又好吃-自制糖醋黃金豆腐
  • 如何做簡單又好吃-自制糖醋黃金豆腐

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘糖醋黃金豆腐的製作方法其實很簡單,對於經常做飯的朋友們來説也很容易上手的,而且時間短,豆腐也是很容易就熟的食品,豆腐的營養價值也很高,蛋白質也很豐富,像大人小孩都可吃,味道也是酸甜口味的,那我的喜好也是很...
  • 7995
焦糖黃粿怎麼做-焦糖黃粿的做法
  • 焦糖黃粿怎麼做-焦糖黃粿的做法

  • “黃粿又名黃米粿、黃金粿等,由粳米、植物鹼等製成。製作方法:取山中一種獨特灌木燒成灰,瀝其汁(俗稱植物鹼),以該汁浸泡優質粳米至米色橙黃;浸泡後的粳米裝入飯甑蒸熟,然後倒入石臼中,用杵槌用力杵打,杵槌要用光滑的木杵,粳米飯粒便粘不住木杵,直到飯粒全部融合,像棉團狀;分切小塊,趁...
  • 20414
焦糖醬製作怎麼做-焦糖醬製作的做法
  • 焦糖醬製作怎麼做-焦糖醬製作的做法

  • “製作焦糖醬,是利用了糖的焦化性質。糖在高温的時候會發生焦化反映,產生金黃到棕色的顏色,也產生具有特殊風味的物質。”食材明細主料冷水(25克)開水(90克)輔料細砂糖(125克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焦糖醬製作的做法步驟1、鍋裏放入細砂糖後,倒入25克冷水。2、小火加熱,...
  • 17298
黃金焦香糖醋小排如何做簡單又好吃
  • 黃金焦香糖醋小排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘排骨作為進補的上好食材,很多人都喜歡用它來燉湯,味道鮮美。但是今天小編要安利給大家的卻不是燉湯哦,而是黃金焦香糖醋小排。選用新鮮的豬排骨,焯水炒一下再燉,燉至湯汁幾乎揮發完,不需要油炸的喲,十分健康,菜色...
  • 29610
黃金丸子的做法 滿懷內涵的黃金丸子 黃金丸子怎麼做
  • 黃金丸子的做法 滿懷內涵的黃金丸子 黃金丸子怎麼做

  • “拉絲紅薯丸子紅薯富含的營養價值相信很多朋友都不陌生,有長壽食品之譽的它,不僅有着抗氧化、清除體內自由基的功效,還是一種理想的減肥食品。其口感軟糯,加入奶酪,一口咬下去滿滿拉絲,對紅薯情有獨鍾的你千萬不要錯過哦!”食材明細主料紅薯肉(100克)黃油(20克)奶油(10克)糯米粉(70克)...
  • 31110
專題