- “從小麻花到這個米花糖,最真實的感受就是,人老了,越來越懷念小時候的各種美味。所以,想着各種法子折騰這些小時候最喜歡的最嚮往的零食。我敢説,對於米花糖,很多人都非常喜歡,而且非常有記憶。尤其是在爆米花的時候,那轟隆的巨響,真是又愛又怕呀這個米花糖,小時只有在過年的時候,在...
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- 準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料米花:適量棉花糖:適量黃油:適量熟花生米:適量輔料具體步驟1.鍋子燒熱後轉小火,放入黃油融化2.鍋中放入適量棉花糖致其融化3.放入米花和切碎的花生米,翻拌它們致其和融化的棉花糖混合均勻後立即關火4.將混合...
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- 食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料雞蛋(1個)澱粉(適量(麪粉))麪包糠(適量)配料食用油(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)自制簡易雞米花的做法步驟1、準備食材。2、雞胸肉洗淨,切成方塊,加入料酒、生抽、胡椒粉、鹽醃製30分鐘。3、雞塊沾勻澱粉,再蘸上蛋液、裹上面包...
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- 食材明細主料米花(150g)輔料黑白芝麻花生碎(50g)調料糖(200g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)米花糖的做法步驟1、準備材料。2、白糖倒入鍋中,中小火加熱。3、糖開始慢慢融化。4、糖完全融化,成焦糖色。5、關小火,倒入米花和果仁攪拌。6、讓米花均勻裹上糖漿。7、模具鋪上一層...
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- “庫存食譜。”食材明細主料總統黃油(40g)棉花糖(200g)陰米泡(300g)輔料花生碎(適量)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)陰米花糖的做法步驟1、提前準備好食材。2、黃油小火融化。3、倒入剪小塊的棉花糖。4、小火炒至糖融化。5、倒入花生碎炒下。6、倒入陰米泡。7、快速的翻炒均...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料水飴:55細砂糖:50雞蛋清:36吉利丁片:5水:25玉米澱粉:500輔料檸檬汁:4滴竹炭粉:適量具體步驟1.先準備好材料,細砂糖分為兩份,一份10克,一份40克。5克一片的吉利丁片用水泡軟待用。做糖材料一定要提前準備好。(我用...
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- 食材明細主料花生(適量)輔料白糖(適量)油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖拌花生米的做法步驟1、準備好原料,花生在水中泡10秒瀝水。2、鍋燒熱放少許油,鹽(一點點鹽就行,此時放鹽是為了花生在翻炒時不到處亂跳出鍋)。3、中火,入花生粒翻炒。當聞到花生的香味時(大概1分...
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- “小時候的零食種類很少,什麼汽水糖、果丹皮、苞米花……也就那麼幾樣,而且不是總能吃到,也就是過年過節什麼的,家裏偶爾會買點。現在生活條件好了,看着超市裏種類繁多的小食品,想想現在的孩子多幸福啊! 一天在市場看到有買大米花的,就是大米用爆米花機爆一下,小時候...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料棉花糖:18顆輔料盤子:1只巧克力醬:適量具體步驟1.準備好棉花糖、盤子和巧克力醬2.用籤子串起棉花糖,其它的放在盤子上3.送入預熱好的烤箱中層:180度上下火,烤5~8分鐘4.時間到了,取出棉花糖5.最後在棉花糖表...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花生:250紅糖:250清水:250輔料具體步驟1.花生洗淨,瀝乾水,大火炒至幹水轉中小火,有爆裂響聲約2分鐘後關火,這時還不脆,蓋上蓋子燜一會,或者不蓋,放10分鐘就脆了。2.鍋放水,放紅糖。3.大火燒開轉中火。4.慢煮到用...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘花生米其實就是花生剝去外殼的種子,並不需要特別的烹飪,可以直接使用。花生米不含膽固醇和反式脂肪酸,有重要的保健作用,更是乳、肉食物的優秀替代品,對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況具有重要作用。...
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- 食材明細主料綠茶茶糖(106克)五香烤黑花生(120克)甜味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)綠茶花生糖的做法步驟1、市售綠茶茶糖106克2、自制五香烤黑花生120克3、將糖去除包裝,放入大碗4、封好保鮮膜放入電燉盅,隔水燉至糖塊溶化5、黑花生去皮6、用手捏捏碎,也可以用擀麪杖擀得更碎...
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- “本次炸的雞米花步驟處未用刀背把經絡敲斷,親們可以先敲打雞肉再切粒哦。新鮮剛炸好的雞米花味道會好很多,放過冰箱再微波爐加熱的雞米花表面會軟掉,建議一次性吃完。”食材明細主料雞胸肉(適量)玉米粉(適量)雞蛋(適量)白胡椒(適量)麪包糠(適量)輔料油(適量)鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花生米:250輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.準備好花生2.鍋中熱油小火慢慢熱3.油温熱了以後放入花生米4.讓每一粒花生都裹上熱油仍然是小火5.會有“噼啪”聲等沒有噼啪聲時就熟了6.盛入碗內晾涼就可以了7....
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- “學生時代最喜歡做的小零食,材料簡單,幾分鐘可完成,又能滿足小饞嘴巴。”食材明細主料玉米粒(100g)調料無鹽黃油(25g)白砂糖(20g)甜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易爆米花的做法步驟1、玉米粒、白砂糖、黃油(也可以用玉米油)。2、取一小鍋,將黃油化開。3、倒入白砂糖。4、放...
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- “很多TX應該都比較喜歡吃爆米花吧,尤其是去看電影啊,在外面逛街啊,或者在家看電視的時候,來點爆米花真的粉不錯。但是都知道電影院的爆米花很貴,外面一些小店的便宜但是又不好吃~反正我是很喜歡吃那種糖特別多的,嚼着脆脆的那種,每次買了我都挑着吃~~嘻嘻有次去麥德龍逛,發現了有微...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉:200雞蛋:適量輔料料酒:適量胡椒粉:適量蠔油:適量麪包糠:適量鹽:適量醬油:適量麪粉:適量具體步驟1.雞胸肉片成大厚片。2.改刀切成大丁。3.加入胡椒粉、少許食鹽。4.加入蠔油5.加入醬油6.加入料酒7.加入...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花生米:500白芝麻:300輔料白醋:幾滴麥芽糖:50玉米油:適量白糖:500具體步驟1.蔣花生米放鍋裏小火慢炒好。2.白芝麻小火慢炒微黃炒香備用。3.花生放冷去皮,用保鮮袋裝好用圓棍把花生壓碎一點。4.花生、芝麻放...
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- “週末孩子們在家,做了好些小吃。還專門為孩子們看電影做了二大份爆米花。為了讓爆米花吃起來不那麼油膩跟甜,我分別用了烘焙油及紅糖來調味。紅糖我也沒有熬,是直接灑在表面得,這樣子可有可無的紅糖粉,讓爆米花吃起來感覺很不錯,下次我準再用芝麻粉來配,看會不會有其它的驚喜。...
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- “這個零食是我奶奶的拿手絕活,可我就是沒學會,自己弄弄,給老爸當下酒菜。”食材明細主料花生(適量)輔料油(適量)配料糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖裹花生的做法步驟1、主料:花生,洗一下,晾乾2、上鍋小火烘乾。3、鍋裏放入適量的油。4、放粒花生米試油温,合適後將花生...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料玉米粒:100輔料色拉油:適量白砂糖:適量具體步驟1.準備玉米粒2.放入微波爐3.加蓋高火3分鐘4.爆開花5.加入白砂糖,油6.繼續高火1分鐘7.端出攪勻完成烹飪技巧不喜歡甜的可以不加糖...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料檸檬幹:1片輔料桂花糖:適量具體步驟1.原料圖2.水燒熱,放入一片檸檬到杯裏子,再倒入開水。3.加入適量桂花糖,根據自己味道添加4.攪均後,靜放幾分鐘。5.可口的檸檬茶就做好了。烹飪技巧無...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蓮藕:適量白糖:適量江米:適量桂花蜂蜜:適量輔料具體步驟1.原料有蓮藕一截、白糖、江米和桂花蜂蜜。先將江米浸泡二小時,我泡了一天,蓮藕去皮洗乾淨(一定要買那種蓮藕有頭的,不然煮的時候米容易外露)。2.用刀從蓮藕...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛奶:適量棉花糖:適量輔料椰果:適量彩針:適量具體步驟1.材料準備。2.牛奶中火煮沸。3.煮沸的牛奶。4.加入棉花糖(什麼口味都行的,如果加少一點可以做奶昔,加適量的話可以做乳酪,加較多可以做布丁。)5.棉花糖會慢慢...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃花魚:500輔料澱粉:適量番茄醬:適量胡蘿蔔:適量葱:適量油:適量糖:適量醋:適量香菜:適量具體步驟1.把魚內臟處理乾淨洗淨2.撈出來控幹水分3.把魚沾上幹澱粉備用4.胡蘿蔔切絲備用5.鍋里加油燒熱把魚放進炸6.把...
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