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關於南瓜派的餐飲百科

健康美味南瓜派-南瓜派
  • 健康美味南瓜派-南瓜派

  • “秋天是豐收的季節,迎來了柏翠大賽,用南瓜派來參賽是不是正當時呢,材料唾手可得,食材簡單,口感可是很棒的哦,不防一起來試試。。”食材明細派皮面粉(250克)雞蛋(2個)白糖(40克)黃油(60克)派餡南瓜(400克)奶粉(10克)低粉(30克)玉米澱粉(30克)白糖(20克)雞尾酒(幾滴)淡奶油(40克)雞蛋(2個)甜味(口味)烤(工藝...
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南瓜無比派如何做簡單又好吃
  • 南瓜無比派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料中粉:390鹽:1小勺泡打粉:1小勺小蘇打:1小勺肉桂粉:2大勺姜粉:1大勺肉豆蔻粉:0.25小勺黃糖:300食用油:240ML南瓜泥:3杯蛋:2個香草精:1小勺輔料奶油奶酪:120黃油:25糖粉:25具體步驟1.將所有粉類混合過篩,看,肉桂粉,吼吼,多放多...
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DIY南瓜派如何做簡單又好吃
  • DIY南瓜派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料南瓜泥(南瓜去皮去瓤蒸熟後):150g飛餅皮:2張煉奶:30ml雞蛋:1個輔料檸檬皮屑:少許檸檬汁:少許具體步驟1.飛餅皮解凍軟化。2.稍微擀成矩形,捲起。切成四段。3.分別按扁,兩個疊一起擀開。再疊起,擀薄成比派盤稍大狀。4....
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簡單版南瓜派-南瓜派
  • 簡單版南瓜派-南瓜派

  • “之前因為要做月餅,自己炒了點南瓜餡,但是發現還是水分太多,不能做月餅,想想就來做個南瓜派,家裏的食材都很簡單,沒有那些花裏胡哨的黃油、奶油什麼的,就簡簡單單做個南瓜派吧。”食材明細主料南瓜(2斤)食用油(40克)輔料南瓜泥(100克)純奶(50克)白糖(10克)普通麪粉(100克)食用油(20克)水(適量)...
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南瓜派的做法 8寸南瓜派 南瓜派怎麼做
  • 南瓜派的做法 8寸南瓜派 南瓜派怎麼做

  • “香甜南瓜派。參考的君之的方子。改過糖的份量,不會太甜,比較適合我們家人的口味。這次我用的是派皮和餡兩次烤的方法,發現這種比烤一次要好,烤一次的話派皮有可能中間部分烤的不透,以至於餡表面會有凹下去一小塊。分兩次,先烤派皮,再烤餡就能避免這個問題。”食材明細主料低粉...
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經典南瓜派如何做簡單又好吃
  • 經典南瓜派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料無鹽黃油:75植物起酥油:3大勺(冷藏)中筋麪粉:220細砂糖:1大勺鹽:1/4小勺冰水:4大勺輔料南瓜餡:470雞蛋:3個紅糖:3/4cup淡奶(evaporatedmilk):250ml融化的無鹽黃油:2大勺香草精:1小勺肉桂粉:1小勺姜粉:1/2小勺豆蔻粉:1/4小勺...
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南瓜派的做法 【南瓜派】 南瓜派怎麼做
  • 南瓜派的做法 【南瓜派】 南瓜派怎麼做

  • “作為中國人經常吃的是中餐感覺中餐的搭配只要知道作法自己可以做出不同與別人的美味因為油鹽醬醋的量不同調法口味也略有不同~~~~~這就是蘿蔔青菜各有所愛有的人偏甜、有的人偏鹹~~~~~也就是大師做出來的美食總有幾個人在哪兒挑剔但是烘焙:我覺得吧、比中餐要嚴謹的多好...
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南瓜派怎麼做-南瓜派的做法
  • 南瓜派怎麼做-南瓜派的做法

  • 食材明細派皮材料(8寸派盤)普通麪粉(115g)黃油(50g)雞蛋(1個)糖(15g)餡料南瓜泥(300g)雞蛋(2個)椰奶(130ml)糖(25g)肉桂粉(1茶匙)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜派的做法步驟1、麪粉,糖加黃油(黃油從冰箱拿出)捏搓成小顆粒狀。2、加入雞蛋。3、抓捏成團,包上保鮮膜,放冰箱冷藏30分鐘以上。4...
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南瓜派的做法 【南瓜派】--萬聖節必備甜品 南瓜派怎麼做
  • 南瓜派的做法 【南瓜派】--萬聖節必備甜品 南瓜派怎麼做

  • “每年萬聖節,女兒都會跟她的小夥伴約好,打扮怪異,提着南瓜燈,到左鄰右舍去搗亂。每年除了一袋子糖和小食,更多的收穫是由荒誕帶給她們的快樂。我之所以鼓勵她去過這個跟我們八杆子打不着的西方節日,不是為了重洋,只是想給她多一個開放自己的機會。女兒其實很乖,平時住校,因為學校...
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很有食慾的南瓜派如何做簡單又好吃
  • 很有食慾的南瓜派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:125輔料白糖:30淡奶油:120南瓜泥:230蛋黃:2個黃油:50具體步驟1.主料中的配料是派皮的,把裏面的麪粉和軟化的黃油一起放入盆裏2.揉搓成顆粒狀,讓黃油和麪粉充分結合3.蛋黃和白糖放入碗中4.充分攪拌,讓...
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奶香南瓜派的做法 【奶香南瓜派】 奶香南瓜派怎麼做
  • 奶香南瓜派的做法 【奶香南瓜派】 奶香南瓜派怎麼做

  • “南瓜是萬聖夜的節慶食品,特別是在美國。南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統家常點心,平常就有在吃,特別在萬聖夜的前後,成為一種應景的食物。另外烘乾的南瓜子也是常被當做萬聖夜的食品。”食材明細派皮低粉(125克)糖粉(30克)黃油(50克)蛋黃(2個)餡料南瓜(220克)白砂糖(30克)雞蛋(2個)淡...
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南瓜蛋黃派怎麼做-南瓜蛋黃派的做法
  • 南瓜蛋黃派怎麼做-南瓜蛋黃派的做法

  • “好的食譜不只是觀賞的,還要操作出來的成品味道讓人留戀。千層香酥的外皮,南瓜蛋黃椰蓉融合成的派心,咬上一口,讓人慾罷不能。黃色是充滿希望和活力的顏色,那麼這道小食的味道就是黃色的味道。(千層酥皮的用料在步驟裏有交代,方子很好用,絕對成功)”食材明細主料千層派皮(100克)南...
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奶香南瓜派的做法 冬季小甜品奶香南瓜派 奶香南瓜派怎麼做
  • 奶香南瓜派的做法 冬季小甜品奶香南瓜派 奶香南瓜派怎麼做

  • “冬天吃南瓜的好處真的是太多了,所以説南瓜真的不僅僅只是食材而且藥用價值也是相當出色呢。在美國南瓜派是慶祝萬聖節的食品,更是美國南方秋冬季節的傳統點心,可見這個南瓜派真的是又健康又美味,而且做法也比較簡單呢。那麼,大家跟我一起來享用這好吃的南瓜派吧!”食材明細主...
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椰蓉南瓜派怎麼做-椰蓉南瓜派的做法
  • 椰蓉南瓜派怎麼做-椰蓉南瓜派的做法

  • “美味的南瓜派,一直是心中的愛。天冷了,也顧不上減肥了,吃點甜品心情好還能禦寒。”食材明細派皮黃油(38克)低粉(75克)糖粉(20克)蛋黃(20繼而)派液雞蛋液(45克)奶油奶酪(38克)牛奶(55克)南瓜(100克)玉米澱粉(6克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉南瓜派的做法步驟1、首先南瓜放入蒸鍋...
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奶香南瓜派怎麼做-奶香南瓜派的做法
  • 奶香南瓜派怎麼做-奶香南瓜派的做法

  • 食材明細主料南瓜(小半隻)輔料燕麥(70g)香蕉(1只)調料蜂蜜(少量)餅乾碎(少量)白砂糖(20g)牛奶(20-30g)淡奶油(125g)雞蛋(2只)水果(裝飾)(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香南瓜派的做法步驟1、只做一個都可以只用一根香蕉,將香蕉碾碎。2、在香蕉泥裏面加入:燕麥70克(一份量)、少量蜂蜜、少...
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萬聖南瓜派怎麼做-萬聖南瓜派的做法
  • 萬聖南瓜派怎麼做-萬聖南瓜派的做法

  • “簡單易做的萬聖南瓜派。”食材明細主料低筋粉(110克)南瓜泥(120克)黃油(40克)雞蛋(1個)牛奶(25毫升)輔料淡奶油(60毫升)椰蓉(適量)白糖(30克)鹹香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)萬聖南瓜派的做法步驟1、將黃油、低筋粉、糖混合,抓成絮末狀。2、加入牛奶捏成麪糰用保鮮膜包好放冰箱冷藏...
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奶酪南瓜派的做法 DIY奶酪南瓜派 奶酪南瓜派怎麼做
  • 奶酪南瓜派的做法 DIY奶酪南瓜派 奶酪南瓜派怎麼做

  • “表皮焦酥可口,同時還伴有奶酪濃濃的奶香味,內裏又是南瓜的香甜與糯米粉的軟糯聯合在一起,吃一口,真的是回味無窮呀!”食材明細主料南瓜(400g)糯米粉(180g)輔料奶酪(33g)紅糖(25g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)奶酪南瓜派的做法步驟1、將南瓜去皮洗淨,切塊並蒸熟2、將紅糖加入,並...
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奶油南瓜派的做法 健康餅底的奶油南瓜派 奶油南瓜派怎麼做
  • 奶油南瓜派的做法 健康餅底的奶油南瓜派 奶油南瓜派怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(250克)奶油(100克)雞蛋(2個)玉米粉(100克)糯米粉(50克)水(200cc)輔料糖(20克)肉桂粉(1茶匙)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油南瓜派的做法步驟1、玉米粉,糯米粉,加入200cc水和1湯匙的糖,拌勻成粘稠糊狀。2、取一個6寸活底派盤,內壁塗上玉米油。3、把玉米糊倒進來。4、...
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甜蜜南瓜派的做法 甜蜜南瓜派,金秋暖食 甜蜜南瓜派怎麼做
  • 甜蜜南瓜派的做法 甜蜜南瓜派,金秋暖食 甜蜜南瓜派怎麼做

  • “在這舒爽的秋日,感受着清涼的秋風撲面而來,喝一口清茶,嘗一口南瓜派,那極盡舒服的享受,為我打開一場金秋盛宴:細嗅一下,香甜怡人,宛如秋風帶來的絲絲瓜熟蒂落的甜蜜芳香,輕咬一口,酥脆可口,彷彿聽見耳旁傳來,腳踩過落葉的清脆沙沙聲......”食材明細餅皮低筋麪粉(150克)無鹽黃油(75克)...
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凝乳南瓜派怎麼做-凝乳南瓜派的做法
  • 凝乳南瓜派怎麼做-凝乳南瓜派的做法

  • 食材明細主料日本雜交南瓜(200克)奶油乳酪(半杯)做派專用麪粉(半杯)輔料水(250ml)配料醬油(1湯匙)碎薄荷(1茶匙)韭菜末(1茶匙)鹽(適量)洋葱末(3湯匙)初榨橄欖油(2湯匙)凝乳(1杯)胡椒粉(適量)奶香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)凝乳南瓜派的做法步驟1、混合水和派粉,保存備用2、南瓜切丁蒸軟,加入水和...
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美式南瓜派怎麼做-美式南瓜派的做法
  • 美式南瓜派怎麼做-美式南瓜派的做法

  • “第一次吃南瓜派是在美國,上面配上whippingcream非常喜歡,就決定自己要學會做。第一次實驗做,並且是按照美國食譜做,許多材料在國內很難找到,也沒有去專門買做派的模子,就用披薩烤盤代替了。由於是將華氏温度換算成攝氏温度含有一定誤差,家裏的烤箱温度似乎也比正常高一些,所以...
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Feta南瓜素鹹派的做法 Feta南瓜素鹹派[奶素] Feta南瓜素鹹派怎麼做
  • Feta南瓜素鹹派的做法 Feta南瓜素鹹派[奶素] Feta南瓜素鹹派怎麼做

  • “午餐便當打卡2️⃣🥧🥧”食材明細主料普通麪粉(350g)椰油(175g)冷水(8湯匙)輔料奶油(200ml)雞蛋(2個)南瓜丁(55g)feta(70-100g)edam芝士碎(60g)西蘭花(50g)紅彩椒(50g)調料鹽(適量)胡椒(適量)辣椒粉(少許)肉豆蔻粉(少許)葡萄籽油(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)Feta南瓜素鹹派的做法步驟1、面,椰...
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杏仁南瓜派怎麼做-杏仁南瓜派的做法
  • 杏仁南瓜派怎麼做-杏仁南瓜派的做法

  • “今天這個杏仁南瓜派是完全按照自己的思路做的,做出來的成品是格外地成功,寶寶給打了100分,就連平常不喜歡糕點的老公也高度讚揚,給我這個煮婦大大的鼓勵了,哈哈......我們家都不喜歡黃油的味道,老公也拒絕淡奶油,今天這個杏仁南瓜派,派皮用雞油來代替了黃油,派餡裏沒加淡奶油,表...
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椰汁南瓜派怎麼做-椰汁南瓜派的做法
  • 椰汁南瓜派怎麼做-椰汁南瓜派的做法

  • 食材明細派皮低筋麪粉(100g)糖粉(15g)黃油(60g)牛奶(15g)鹽(一點點)餡淡奶油(30g)糖粉(20g)椰汁(30g)南瓜泥(120g)椰蓉(少許)雞蛋(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰汁南瓜派的做法步驟1、先做派皮。低筋麪粉、糖粉,少許鹽倒入攪拌機攪拌均勻2、冷藏的黃油切塊加入麪粉攪拌3、一點點加入牛...
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奶酪南瓜派怎麼做-奶酪南瓜派的做法
  • 奶酪南瓜派怎麼做-奶酪南瓜派的做法

  • “萬聖節原本是讚美秋天的節日,秋天豐收了,怎能沒有萬聖節的寵兒——南瓜參加呢?愛南瓜的廚友們,走起!”食材明細派皮低粉(150g)蛋黃(2個)細砂糖(20g)黃油(50g)小蘇打(3g)派餡南瓜泥(150g)全蛋(適量)細砂糖(20g)椰漿(100g)奶油奶酪(80g)低粉(20g)配料黑巧克力(4塊)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶...
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