- “我和爸爸吃羊肉泡饃,T吃鹿肉,可沒有虧待他吧?今天的鹿肉燒得比較exotic。先將洋葱與紅糖一起炒香,然後用紅酒梨子來燒鹿肉。原本這些野味就是很配果香的,偏甜的香料也很適用,比如今天選擇的丁香和刺柏果。鹿肉先用高壓鍋壓爛了,再用紅酒、梨子、紅糖、洋葱這麼一入味,留一口汁...
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- 可以的。在我國的東北,冬天的時候會選擇將梨子做成凍梨,多次冰凍解凍後的梨子,口感更加爽口,汁水豐富香甜。覺得在冬至吃梨子有些涼的,可以選擇將梨子做成梨湯,一碗熱熱的梨湯是冬至最好的甜品。吃不完的梨子放在冰箱保存即可。...
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- 吃了這麼多年餃子,你吃過鹿肉餃子嗎?也許會有人説,我根本都沒有聽説過鹿肉餃子,到現在也只是吃豬肉餃子,羊肉餃子和牛肉餃子而已。那今天就給大家介紹介紹鹿肉餃子和普通餃子的區別吧。吃了這麼多年的餃子總要嘗試嘗試一下新鮮口味嘛。你吃過鹿肉餃子嗎一、鹿肉鹿肉高蛋白、低...
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- 吃。所處的地域不同,飲食習慣不同,立冬吃的美食也會不一樣。立冬的美食比較多,除了吃梨子外,還會吃蘿蔔老鴨煲、赤豆糯米飯、狗肉、餃子、羊肉火鍋等。餃子是中國傳統的麪食,製作的原料包括麪皮、精肉、蔬菜等,包好以後可以蒸着吃,也可以煮着吃、煎着吃等。...
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- “今天分享這道菜冬瓜燒肉,冬瓜和五花肉是常見食材,製作很簡單,口感豐富,鹹鮮入味,冬瓜吸收肉香,很是美味。”食材明細主料五花肉(500g)輔料冬瓜(1塊)調料老抽(2勺)甜醬油(1勺)料酒(1勺)蠔油(1勺)小冰糖(10g)水(1碗)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜燒肉的做法步驟1、材料準備好。2、把五...
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- “今天我又帶來一款醬肉包子,依然是用乾貨製作的。雖然鮮貨都吃不過來,但用乾貨做的包子卻有着特殊的香氣,尤其還是這比較珍貴的鹿茸菇。鹿茸菇可炒、煎、燉、煮等多種烹飪方法,燉肉吃雖然美味,但還要燜飯並炒幾個菜才像樣,但做成包子就省事多了,飯菜一鍋出,左右手各拿2個解決一...
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- “年糕有紅、黃、白三種顏色,象徵金銀。年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意着人們工作和生活一年比一年提高。”食材明細主料年糕片(一盤)輔料筍子(一袋)鹿肉香腸(一根)小葱(一個)調料油(少許)鹽(半小勺)雞精(二小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)筍子鹿肉香腸炒年糕的做法步驟...
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- “一夜醒來,秋風起了。中秋過後,天氣一天比一天涼,也一天比一天干燥。大人要滋補,小朋友也不例外喲。此款湯加了梨子一起蒸,清潤而不寒涼。口感清甜,寶寶也會很喜歡的呢。”食材明細主料梨子(半個)瘦肉(100G)輔料果皮(1小塊)清水(適量)配料鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梨子...
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- “燒肉,本來用五花肉最好,但是家裏三高的三高,減肥的減肥,就用了後腿肉,冬瓜含有大量水分,這次燒肉滴水未放!”食材明細主料後腿肉(500g)紅椒(2個)姜(適量)八角(3個)冬瓜(1000g)蒜(適量)輔料老抽(10ml)鹽(半匙)植物油(適量)生抽(20ml)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬瓜燒肉的做法步驟1、材料準備...
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- “羊肉是我國傳統的肉類之一,肉質細嫩並含有很高的蛋白質和豐富的維生素。較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少,可以去濕氣,避寒冷、暖心胃,因此羊肉歷來被當作進補的重要食品,俗語説“秋冬羊肉賽金丹”,按中醫的説法,羊肉味甘而不膩,性温而不燥,具有補腎壯陽、暖中祛寒、温補氣...
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- 食材明細主料五花肉(600g)冬筍(1只)調料油(一勺)醬油(適量)輔料蒜苗(1根)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬筍燒肉的做法步驟1、看到這麼鮮嫩的冬筍趕緊下手買回家。2、冬筍切滾刀塊。3、五花肉切塊焯水。4、五花肉煸炒出油後加醬油炒至上色,下入冬筍。5、冬筍與肉一起炒讓冬筍吸...
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- “把老母親接家來多了好多事,她口味清淡,不能吃外賣,所以多熱我的要在廚房忙活。天熱加上了累,血壓低的我眩暈了6天了。人又沒暴瘦,血壓突然低了,我猜是氣虛導致的心臟功能不好,就吃了補氣的生脈飲。吃了3次,血壓就上來點,看來還真是心臟功能不好呢。翻出來鹿心吃了吧。一塊鹿心加...
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- “俗話説“秋冬羊肉賽金丹”。羊肉,肉質細嫩,含有豐富的維生素和蛋白質。脂肪、膽固醇含量較低。羊肉味甘而不膩,性温而不燥,具有補腎壯陽,暖中祛寒,温補氣血的功效,是秋冬進補的最佳食品。”食材明細主料羊肉(600克)乾紅辣椒(3個)生薑(適量)京葱(適量)花椒(適量)八角(2個)桂皮(1小塊)香葉(2片)...
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- “冬瓜能有效消除孕婦出現的四肢水腫症狀,還能有效預防妊娠期糖尿病和妊娠高血壓,夏天吃冬瓜還能消暑。但冬瓜性涼,孕婦最好不要多吃。”食材明細主料冬瓜(適量)豬肉(適量)輔料大蒜(適量)生薑(適量)小葱(適量)植物油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通...
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- 食材明細主料冬瓜(一塊)豬腿肉(少量)輔料葱(一根)大蒜(兩瓣)姜(幾片)調料鹽(適量)雞精(適量)料酒(一勺)老抽(少量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜燒肉的做法步驟1、肥肉切片煸出豬油。2、再利用煸炒出來的油炒瘦肉和葱白,薑絲,大蒜。3、變色以後加入少量的老抽,料酒燜煮一會兒。4、再放...
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- “秋冬天氣乾燥,不知怎麼就咳上了。雪梨潤肺化痰、止咳清潤;麥冬具有比較好的生津潤肺、化痰止咳的功效。因為它比較滋潤,我們冬天用麥冬煲湯對於防止肺燥是非常有效果的。用雪梨煲湯,每次加一點點北杏是比較好的方法,令這個湯更加清潤,而且男女老少都適宜。”食材明細主料雪梨...
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- “鹿茸是一款知名的滋補品,含有豐富的氨基酸、維生素和微量元素等,有很好的保健作用。而且性温而不燥,有助於增強身體抵抗力,減輕疲勞,幫助改善睡眠和食慾等。這道湯的材料非常簡單,只需要簡單燉制就可以收穫一碗滋補又清甜美味的靚湯了~菜譜看起來↓↓↓↓↓↓”食材明細主料...
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- “老孃牙口不好,吃肉只能吃肉末,給她做個冬瓜鹿心羹。”食材明細主料鹿心(四分之一個)冬瓜(200g)輔料食用油(半匙)調料葱姜(小許)食鹽(適量)水澱粉(適量)青菜(小許)雞精(1g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜鹿心羹的做法步驟1、冬瓜去處理乾淨切片。2、取鹿心。3、切片。4、挑沒有筋的...
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- 可以。梨子是冬至時節常見的水果,也是冬季時節應季的水果。梨子的水分充足,無論直接吃、煮湯、還是榨汁食用都很適合。梨子的品種較多,包括鴨梨、砂梨、南國梨、皇冠梨、大白梨、水晶梨、雪花梨、豐水梨等,其中豐水梨原產自日本,個頭較大,汁水充沛。皇冠梨肉質細膩,果肉潔白。...
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- “最近家裏的小朋友“投訴”了,説好久沒有吃到大肉肉了,現在的孩子大多數都是嗜肉族,吃點素就開始發牢騷,不過確實有很長一段時間沒有做大肉菜了,於是去超市買了個肘子回來。豬肘,又稱蹄膀。豬肘分為前肘、後肘,其皮厚、筋多、膠質重,適宜涼拌、燒、制湯、燉、滷、煨等。豬蹄膀...
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- “想獲取更詳細的製作過程,請複製以下優酷視頻鏈接地址:_show/id_XMTQ4NTg5NzgwOA==”食材明細主料五花肉(適量)冬筍(適量)輔料大蒜苗(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)香葉(適量)冰糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬筍燒肉的做法步驟1、備冬筍去皮切成丁,五花肉切成肉丁,八...
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- 不知道大家平日裏有沒有吃過鹿角,鹿角也稱作鹿茸,那麼它的營養價值是非常豐富的,是一種珍貴而且稀有的藥材,今天就想給大家介紹一下鹿角有什麼好吃的做法,如果你也是喜歡養生保健的朋友,可以跟着我們的文章具體來了解一下的吧。一、怎麼吃鹿角好吃又大補鹿角可以這樣吃:泡製藥茶...
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- “橘子酸,梨兒甜,冬天暖胃不能閒。”食材明細主料不好看的橘子(吃多少用多少)梨子(吃多少用多少)輔料冰糖(可以不用)酸甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬桔暖梨的做法步驟1、把削皮削得不好的橘子拿來弄。2、削皮。3、削梨(這梨子把我刀弄斷了…)4、裝在碗裏面,不加水。5、開始上鍋...
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- 人蔘,鹿茸,雞,每一樣都是益處多多,廣東人喜歡煲湯,營養與美味都囊括在汁水之中。一般來説,此湯很補元氣,可以補腎壯陽,男人吃了更好。在家中,可以為自己的愛人準備着,需要花費一定的時間和精力去熬製,沒有很簡單,也沒有很困難,愛人一定會喜歡的。一、人蔘鹿茸雞製作1、鹿茸10克,人蔘5...
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- “現在是櫻桃上市的季節,朋友人送來一箱又一箱的櫻桃。於是我就很奢侈的用原汁機榨取其原汁給家人享受。櫻桃被譽為“水果中的鑽石”,因為它具有非凡的營養價值,對痛風、關節炎等病有特殊的食療效果。櫻桃含鐵量較高,比蘋果高20-30倍,鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在...
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