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關於杏脯全麥麪包的餐飲百科

無花果全麥麪包如何做簡單又好吃
  • 無花果全麥麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:500全麥粉:100紅糖:70乾酵母:6水:20黃油:50輔料湯種:160無花果乾:80核桃仁:40具體步驟1.高粉40克冷水200克,攪拌均勻至無結塊。放入小鍋,開小火,邊加熱邊攪拌,到65度後離火(差不多攪拌到出現紋路),略放涼後蓋上...
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好吃的杏脯全麥麪包如何做簡單又好吃
  • 好吃的杏脯全麥麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘麪包是我們生活中比較常見的早餐搭檔,今天我就自己來做一款好吃的杏脯全麥麪包,這款麪包我們常常用作早餐或零食食用,當然了只要你想吃有自己會做的話,肯定就不需要分時間場合啦,所以為了能隨時品嚐美食自己動...
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營養健康的杏脯全麥麪包如何做簡單又好吃
  • 營養健康的杏脯全麥麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘你是否已經厭倦了外面的面部,那麼試着自己動手做麪包吧,健康美味的杏脯全麥麪包是你的不二選擇哦。杏脯全麥麪包不僅味道良好,營養也十分充足。杏脯全麥麪包可以提供足量的膳食纖維,幫助腸道蠕動消化,而...
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全麥桔皮面包如何做簡單又好吃
  • 全麥桔皮面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料全麥粉:290糖:40鹽:3雞蛋:一個酵母:4牛奶:150黃油:30輔料具體步驟1.所有原材料分別稱重,備好。2.先液體在固體的順序分別加入牛奶,蛋高筋麪粉,糖,鹽,酵母。啟動麪包機全麥麪包程序,等攪拌完成時加入桔皮末,充分發酵...
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培根杏脯卷如何做簡單又好吃
  • 培根杏脯卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料培根半包:適量杏脯肉:適量輔料具體步驟1.準備好原材料2.將每片培根捲上一塊杏脯卷3.用牙籤固定(去除牙籤尖頭部分,安全為上)4.烤盤底部刷少許油,將培根均勻的鋪上5.上下火180度烤15分鐘左右即可烹飪技巧去除牙...
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全麥麪包排的做法 100%全麥麪包排 全麥麪包排怎麼做
  • 全麥麪包排的做法 100%全麥麪包排 全麥麪包排怎麼做

  • 食材明細主料全麥粉(300克)輔料白糖(12克)水(185克)酵母(1又1/2小勺)橄欖油(12克)鹽(6克)燕麥片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)全麥麪包排的做法步驟1、準備材料。2、酵母提前用少許温水兑開靜置5分鐘然後除燕麥片外所有材料混合。3、揉成不沾的光滑麪糰。4、蓋蓋醒2小時左...
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全麥麪包的做法 麪包機--全麥麪包 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 麪包機--全麥麪包 全麥麪包怎麼做

  • 食材明細主料全麥粉(320g)輔料酵母(5g)橄欖油(30g)雞蛋(1個)牛奶(125ml)鹽(5g)糖(30g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥麪包的做法步驟1、2/11全麥麪包粉320g,橄欖油30g,雞蛋1個,牛奶125ml,酵母粉5g。2、將30g橄欖油順着麪包機和麪器的立柱倒下去,要粘上油,這樣熟後不會粘連。3、倒入125...
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全麥麪包的做法 營養早餐--全麥麪包 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 營養早餐--全麥麪包 全麥麪包怎麼做

  • 食材明細主料全麥麪粉(800g)雞蛋(6個)酵母(3g)牛奶(80g)白糖(50g)鹽(8g)橄欖油(50g)輔料水(60g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥麪包的做法步驟1、所有材料稱好放入攪面機中,按上和麪功能和麪。2、活完面後按上發麪功能後,等一個半小時後發酵好。3、發酵完後取出面分成6個大小相等的...
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全麥麪包的做法 【全麥麪包】 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 【全麥麪包】 全麥麪包怎麼做

  • “全麥麪包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麪粉製作的麪包。以下是全麥麪包的主要功效:1)全麥麪包含B族維生素,對疲倦、腰痠背痛、食慾不振、腳氣病、癩皮病及各種皮膚病均有一定的預防和食療效果。2)全麥麪包含有豐富的粗纖維,對便祕有一定的食療作用。3)全麥食品有助於減...
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全麥麪包的做法 雲食譜一鍵全麥麪包 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 雲食譜一鍵全麥麪包 全麥麪包怎麼做

  • “第一眼就看上了雲食譜中的這個全麥麪包,只是嫌全麥粉用得太少。一番思量決定將全麥粉用到50克,同時相應削減高筋粉的量。打開手機,翻到這全麥麪包,按照配方備料投料,再將麪包桶放入麪包機,蓋好蓋子,就開始了一鍵製作。立馬就發現了手機操作的明朗化——每一步驟都有明確的時間...
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全麥麪包的做法 絕對粗口感——全麥麪包 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 絕對粗口感——全麥麪包 全麥麪包怎麼做

  • 食材明細主料全麥粉(250克)高筋粉(30克)豆渣(20克)水(150毫升)乾酵母(3/2小勺)糖(12克)油(12克)鹽(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)簡單(難度)全麥麪包的做法步驟1、稱量麪糰材料。2、將所有粉類倒在一起,加水加油和成麪糰。3、和好的麪糰封上保鮮膜,放温暖處發酵。4、麪糰發酵至兩倍大。5、排...
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全麥麪包的做法 全麥麪包裏到底有多少全麥麪粉? 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 全麥麪包裏到底有多少全麥麪粉? 全麥麪包怎麼做

  • “最近幾天鞋底面包的新聞引起軒然大波,原來市售的鬆軟麪包都含有偶氮二甲酰胺的成分,在瑜伽墊或者鞋底裏使用廣泛,所以記者就誇張的説是鞋底面包。動靜造的不小,眼球吸引了,節操碎成渣了。以下內容引自@範志紅_原創營養信息範老師的微博“偶氮甲酰胺是我國食品添加劑國標中許...
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全麥麪包的做法 麪包機版【全麥麪包】 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 麪包機版【全麥麪包】 全麥麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(420g)全麥粉(180g)輔料鮮牛奶(370g)奶粉(30g)即發乾酵母(6g)黃油(30g)配料細砂糖(30g)紅糖(30g)鹽(8g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥麪包的做法步驟1、1、準備好各種烤好的果仁、葡萄乾等(我是用的酒漬黑加侖、蜜紅豆、烤好的瓜子仁、核桃仁))2、把除黃油外的各種...
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全麥無油杏仁麪包怎麼做-全麥無油杏仁麪包的做法
  • 全麥無油杏仁麪包怎麼做-全麥無油杏仁麪包的做法

  • “全麥麪粉的營養成分很高,雖然口感沒有其他的麪粉來的好,可是健康啊,所以有興趣的朋友不妨試試,好了,不廢話了,也整不出啥好句子來,直接上步驟吧!”食材明細主料高粉(260克)輔料雞蛋(1個)水(適量)杏仁(適量)米酒(100克)配料糖(30克)鹽(2克)酵母(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥無油...
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全麥杏仁麪包怎麼做-全麥杏仁麪包的做法
  • 全麥杏仁麪包怎麼做-全麥杏仁麪包的做法

  • 食材明細主料杏仁(適量)全麥粉(100克)麪包粉(250克)白糖(20克)牛奶(170克)雞蛋(2個)黃油(20克)調料鹽(2克)乾酵母粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥杏仁麪包的做法步驟1、除黃油外所有材料放入廚師機。2、用這個工具3、攪拌檔攪拌三分鐘4、攪拌好的麪糰,揉成光滑的麪糰,放入不鏽鋼...
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黑麥麪包和全麥麪包哪個好/什麼是全麥麪包和黑麥麪包?
  • 黑麥麪包和全麥麪包哪個好/什麼是全麥麪包和黑麥麪包?

  • 在大家平時吃早餐的時候,小編想大家必不可少的早餐應該是麪包吧。而麪包的種類有黑麥麪包和全麥麪包兩種,咋一説大家可能不是很瞭解,但是減肥人士對全麥和黑麥可是很講究的。那麼就有兩個問題了,什麼是全麥麪包和黑麥麪包?黑麥麪包和全麥麪包哪個好?一、黑麥麪包和全麥麪包哪個...
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全麥混麥麪包的做法 天然發酵的全麥混麥麪包 全麥混麥麪包怎麼做
  • 全麥混麥麪包的做法 天然發酵的全麥混麥麪包 全麥混麥麪包怎麼做

  • “家寵酵母快五星期大了。今天這款麪包非常普通,合適當作主食來吃。要的不是技巧經驗,而是耐心地等待。等待麪肥慢慢地把麪包撐起來。等待是值得的。因為這樣出來的麪包不光是組織好,而且口感與沒有用老麪肥的麪包完全不同。與大家一起分享。”食材明細主料天然麪肥(300g)小麥...
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全麥麪包的做法 85%全麥麪包 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 85%全麥麪包 全麥麪包怎麼做

  • 食材明細主料全麥粉(220克)低粉(30克)輔料酵母(4克)鹽(5克)糖(15克)蛋白液(25克)牛奶(125克)黃油(13克)黑芝麻(裝飾)(適量)雞蛋液(裝飾)(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥麪包的做法步驟1、準備材料。2、除黃油外所有材料(酵母提前用温水兑開靜置5分鐘)混合。3、加入黃油。4、揉成光滑...
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全麥麪包的做法 【歐洲】全麥麪包 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 【歐洲】全麥麪包 全麥麪包怎麼做

  • “全麥算做粗糧裏面含有麥麩,維生素含量和礦物質會增加,很簡單的歐包做法,做法簡單,不含糖分,是許多多糖症也可以食用的麪包。現在在烘焙的路上樂趣多多,一起來吧。。”食材明細主料全麥麪粉(300克)水(180克)輔料鹽(3克)酵母粉(3克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥麪包的做法步驟...
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全麥麪包怎麼做-全麥麪包的做法
  • 全麥麪包怎麼做-全麥麪包的做法

  • 食材明細主料全麥麪包粉(250克)高筋麪包粉(50克)酵母(3克)雞蛋(1個)黃油(20克)鹽(1.5克)果乾(適量)糖(20克)輔料温水(適量)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)全麥麪包的做法步驟1、成品圖。2、除去黃油鹽,量好食材,和麪,加入黃油鹽,能拉出手套膜就可以了。3、醒發一倍大。4、擀長面坯,撒適量果乾...
  • 19169
蕎麥全麥麪包的做法 麥麥麪包(蕎麥,全麥) 蕎麥全麥麪包怎麼做
  • 蕎麥全麥麪包的做法 麥麥麪包(蕎麥,全麥) 蕎麥全麥麪包怎麼做

  • “這是我編輯的2019第三道菜品。”食材明細主料全麥粉(150克)帶殼蕎麥(80克)酵母(2克)食鹽(2克)輔料清水(100克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蕎麥全麥麪包的做法步驟1、準備食材:酵母,食鹽,袋裝未磨蕎麥。2、帶殼蕎麥放入鍋中加水煮至開花即可。3、將煮開花的蕎麥粒,全麥麪粉,酵...
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全麥麪包的做法 麪包機輕鬆做麪包之——全麥麪包 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 麪包機輕鬆做麪包之——全麥麪包 全麥麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(180克)全麥麪粉(120克)輔料鹽(3克)雞蛋(70克)水(150克)酵母(6克)白砂糖(40克)色拉油(30克(橄欖油))奶粉(15克)配料雞蛋液(適量)麥片(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥麪包的做法步驟1、準備原材料2、將高筋麪粉、全麥麪粉、鹽、水、白砂糖、雞蛋、奶粉、色拉油...
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全麥麪包的做法 100%全麥麪包 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 100%全麥麪包 全麥麪包怎麼做

  • “100%的全麥粉,貨真價實。這個配方需要12小時的發酵,所以口感並不乾硬。要感謝小閨女噢!”食材明細主料黃油(10克)鹽(2克)全麥麪粉(250克)小個雞蛋(1個)水(110克)酵母粉(3克)蜂蜜(40克)輔料葡萄乾(一把)核桃仁(一把)原味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)全麥麪包的做法步驟1、把雞蛋、蜂蜜、清水、...
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杏仁紅糖全麥主餐包的做法 【北京】杏仁紅糖全麥主餐包 杏仁紅糖全麥主餐包怎麼做
全麥麪包的做法 麪包機——全麥麪包 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 麪包機——全麥麪包 全麥麪包怎麼做

  • “今天用麪包機來試試全麥麪包,好好吃哦😊。”食材明細主料高筋麪粉(200g)全麥粉(100g)純牛奶(100ml)雞蛋(2個)輔料白糖(30g)鹽(5g)酵母粉(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥麪包的做法步驟1、往裏倒入純牛奶200毫升。2、倒入兩個打散的雞蛋。3、再倒入30毫升玉米油、30克白糖...
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