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關於翡翠燒賣的最正宗做法的餐飲百科

翡翠燒賣怎麼做-翡翠燒賣的做法
  • 翡翠燒賣怎麼做-翡翠燒賣的做法

  • “翡翠燒賣是一道揚州有名的麪點。色如翡翠,口感甜中帶鹹。淡淡的鹹味提鮮襯甜。獨特的口感,迷人的色澤,讓人品嚐之後就會記住這道獨特的點心。”食材明細主料青菜(500克)麪粉(100克)輔料木耳(50克)鹹蛋黃(1個)火腿末(適量)熟芝麻(適量)配料豬油(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗...
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翡翠燒賣的做法 翡翠燒賣(綠茶) 翡翠燒賣怎麼做
  • 翡翠燒賣的做法 翡翠燒賣(綠茶) 翡翠燒賣怎麼做

  • “燒賣(SteamedPorkDumplings),又稱燒麥、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭,是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀,是一種以燙麪為皮裹餡上籠蒸熟的麪食小吃。”食材明細主料麪粉(100克)澄粉(100克)綠茶粉(10克)豬肉(250克)蝦(20只)輔料鹽(2小勺)雞精(1大勺)料酒(1大勺)姜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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翡翠羊肉燒麥怎麼做-翡翠羊肉燒麥的做法
  • 翡翠羊肉燒麥怎麼做-翡翠羊肉燒麥的做法

  • “這個是ACA廚師機的第二次上鏡,第一次先做了饅頭,讓它揉了比較硬的麪糰,感覺很輕鬆,今天繼續用硬麪團,而且把它的絞肉榨汁功能全部用上,榨了菠菜汁來和麪,這個麪糰比饅頭面團還要硬些,因為包燒麥需要硬些的麪皮。絞肉更是輕鬆,一斤半肉,感覺就是不到2分鐘就攪成了餡了,在家弄肉餡,有...
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翡翠雙絲的做法 “翡翠雙絲” 翡翠雙絲怎麼做
  • 翡翠雙絲的做法 “翡翠雙絲” 翡翠雙絲怎麼做

  • “色澤淡綠猶如翡翠,鮮香爽脆適口。”食材明細主料萵筍(一根)黃瓜(兩條)鹽(適量)花椒(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)翡翠雙絲的做法步驟1、萵筍黃瓜洗淨去皮切絲2、萵筍焯水過涼3、黃瓜切絲放入盤中4、筍絲瀝水後放入盤中5、食用油適量燒熱,放...
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翡翠燒麥的做法 #春日應季美食#翡翠燒麥 翡翠燒麥怎麼做
  • 翡翠燒麥的做法 #春日應季美食#翡翠燒麥 翡翠燒麥怎麼做

  • “學做了這一款揚州燒麥之後被驚豔到了:“甜中帶鹹,鹹不壓甜。”時令蔬菜的清香鮮美;火腿末的鹹鮮,雪白的麪皮透着翠綠的蔬菜,皮薄餡大,好吃到停不下來。翡翠燒麥:麪糰材料有中筋麪粉150克、清水75克、精鹽1克;餡料有青菜800克、白砂糖1湯匙、精鹽3克、豬油1湯匙、火腿丁50克;其他...
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漂亮的翡翠玉燒賣如何做簡單又好吃
  • 漂亮的翡翠玉燒賣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘當年上網看美食網的時候,看到喜歡的菜譜都會用紙筆記下來,方便下次想做的時候翻找比較容易。直到看到這個翡翠玉燒賣,一下子眼神就盯住它了,然啊後就直接動手開始做了。那會兒不是很成功,因為對於下廚還不熟練...
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翡翠燒珍珠怎麼做-翡翠燒珍珠的做法
  • 翡翠燒珍珠怎麼做-翡翠燒珍珠的做法

  • “拔蝦背筋這道要半個小時,建議買開背好的蝦球”食材明細主料青菜(600克)蝦(300克)輔料葱末(2克)薑末(2克)配料油(10克)澱粉(2克)醬油(4克)料酒(2克)壕油(5克)鹽(5克)糖(2克)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)翡翠燒珍珠的做法步驟1、洗好的小青油菜。2、蝦3、所有材料都洗淨。4、把掩制好的蝦下...
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最正宗的做法-紅燒肉的做法
  • 最正宗的做法-紅燒肉的做法

  • 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
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自制翡翠燒賣如何做簡單又好吃
  • 自制翡翠燒賣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:120輔料燒賣餡料:適量菠菜汁:適量具體步驟1.餡料:糯米飯加入紅燒肉丁、胡蘿蔔丁、紅燒肉滷拌勻即可。和麪:麪粉加入菠菜汁,麪糰和的稍微硬一點,和好要醒20分鐘。2.麪糰分成8個小劑子。3.小劑子擀成餃子...
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翡翠蝴蝶面的做法 最愛天然色素之一------翡翠蝴蝶面 翡翠蝴蝶面怎麼做
  • 翡翠蝴蝶面的做法 最愛天然色素之一------翡翠蝴蝶面 翡翠蝴蝶面怎麼做

  • “最是喜愛的天然色素”食材明細主料麪粉(200克)輔料菜泥(100克)配料鹽(3克)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)翡翠蝴蝶面的做法步驟1、準備青菜一份清洗乾淨2、青菜入鍋掉水3、綽好水過一下涼4、綽好水的青菜裝入料理杯中5、放在料理機上打成菜泥6、麪粉加菜泥2:1,加些少量的食...
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翡翠卷怎麼做-翡翠卷的做法
  • 翡翠卷怎麼做-翡翠卷的做法

  • “大米小麥經過人們的深加工,再經過廚師、美食家精心製作,一道道精美的點心菜餚就會呈現在我們的餐桌上。好比這道翡翠卷,就是用大米、小麥和薺菜汁製成皮,包入餡心就成了讓人食慾大開的點心——翡翠卷。”食材明細主料水磨大米粉(100克)小麥澱粉(100克)肉末(100克)薺菜(100克)胡蘿蔔...
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美味的翡翠玉燒賣如何做簡單又好吃
  • 美味的翡翠玉燒賣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時翡翠玉燒賣製作簡單,到是所需要的時間較長,味道鮮美,營養價值豐富。所需要的食材主要為芹菜、豬肉、麪粉。芹菜味道鹹滅,營養價值豐富,口感清脆,還帶有微微清香。豬肉最好選用上等新鮮的豬肉,這樣可以最大程度的...
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翡翠面怎麼做-翡翠面的做法
  • 翡翠面怎麼做-翡翠面的做法

  • “春風又綠江南岸,來上一碗翡翠面。美美的顏值令人食慾大開,今來一款:翡翠面。家常做法,營養美味哦!”食材明細主料菠菜(適量)麪粉(適量)水(適量)番茄(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)翡翠面的做法步驟1、菠菜洗淨焯水,去除草酸。2、加適量水打成...
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翡翠湯怎麼做-翡翠湯的做法
  • 翡翠湯怎麼做-翡翠湯的做法

  • “這個季節最適合喝湯了,所以今天就來這個既簡單又省時的”食材明細主料金針菇(適量)內脂豆腐(一盒)輔料火腿(適量)濃湯寶(一小塊)菠菜(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)翡翠湯的做法步驟1、砂鍋加適量水燒開(水量自己來調節多少)2、加入一塊濃湯寶(水多的可以放兩塊)3、...
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翡翠豆沙餅的做法 小朋友最愛——翡翠豆沙餅 翡翠豆沙餅怎麼做
  • 翡翠豆沙餅的做法 小朋友最愛——翡翠豆沙餅 翡翠豆沙餅怎麼做

  • “菠菜營養豐富,含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。能供給人體多種營養物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。”食材明細主料麪粉(適量)紅豆沙(適量)輔料牛奶(適量)酵母(適量)白砂糖(適量)雞蛋(適量)黑芝麻(適量)植物油(適量)甜味(口...
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翡翠燒麥怎麼做-翡翠燒麥的做法
  • 翡翠燒麥怎麼做-翡翠燒麥的做法

  • “天氣轉暖,米開始生蟲了,粘大米還有10斤,不知道怎麼消化掉,各種想怎麼利用粘大米做頓飯呢…”食材明細主料粘大米(150克)白皮面粉(500克)綠皮面粉(250克)輔料姜(3片)料酒(一勺)豬肉糜(300克)鹽(適量)老抽(一勺)芹菜(200克)雞腿菇(150克)葱(一根)蒜(一頭)木耳(150克)胡蘿蔔(250克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗...
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翡翠燒麥} 翡翠燒麥怎麼做-翡翠燒麥的做法 {揚州傳統小食——
  • 翡翠燒麥} 翡翠燒麥怎麼做-翡翠燒麥的做法 {揚州傳統小食——

  • “最近想吃燒麥了,想起了上小學時每天上學路上都會遇到的那個早點攤,總是圍着一大羣人,有上班的,有上學的,還有早起的爺爺奶奶,一碗麪或一碗粉,再加一個油餅包燒麥~大大的蒸籠一打開,騰起白白的蒸汽,暖暖的,熱熱鬧鬧的……查了下,才知道燒麥原來其實是寫作“捎賣”的,就是捎帶着賣的...
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翡翠餃子的做法 翡翠餃子🥟 翡翠餃子怎麼做
  • 翡翠餃子的做法 翡翠餃子🥟 翡翠餃子怎麼做

  • “宅在家裏,把想做的事情都做了”食材明細主料麪粉(500g)菠菜汁(適量)鹽(適量)雞蛋(1個)輔料豬前腿肉(1000g)白菜(半顆)韭菜(半斤)香菇(5個)胡蘿蔔(1個)葱(一小把)生抽(適量)老抽(適量)十三香(適量)紅酒(適量)味精(適量)原味(口味)未知(難度)翡翠餃子的做法步驟1、麪粉250g一份,加入半個蛋白,鹽、菠菜汁揉麪,汁...
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翡翠面的做法 營養早餐--翡翠面 翡翠面怎麼做
  • 翡翠面的做法 營養早餐--翡翠面 翡翠面怎麼做

  • “營養早餐--翡翠面用麪粉、菠菜汁加鹽和麪,做出來得麪條,不僅色彩好,而且蔬菜味很濃。”食材明細主料主菠菜(100克)輔料麪粉(200克)鹽(2克)水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)翡翠面的做法步驟1、先把菠菜洗淨。2、切成小塊,放到料理機里加水打成汁。過濾一下。3、麪粉中加鹽...
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最正宗的缸爐燒餅做法
  • 最正宗的缸爐燒餅做法

  • 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
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口感不錯的翡翠燒賣如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的翡翠燒賣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豬肉:150芹菜:200麪粉:150輔料雞蛋:1個五香粉:1胡蘿蔔:半個蔬菜梗:7個花生油:1勺餃子料:1生抽:1匙味極鮮:1匙香油:適量鹽:適量具體步驟1.材料準備,芹菜,豬肉,葱,姜。2.芹菜剁碎末,剁碎的過程撒入一點鹽,芹菜一會就出汁。3...
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美味的翡翠燒賣如何做簡單又好吃
  • 美味的翡翠燒賣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:100輔料餡料:適量菠菜汁:適量具體步驟1.麪粉加入菠菜汁和成麪糰。2.和好的麪糰,靜置20分鐘,再分成小劑子。3.把小劑子擀成燒賣皮,在皮中間放上餡料。4.捏出燒賣的花邊來。5.捏出燒賣形狀。(如圖)6.放...
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翡翠鮮怎麼做-翡翠鮮的做法
  • 翡翠鮮怎麼做-翡翠鮮的做法

  • “天氣開始炎熱,胃口開始有點退化了,想吃美食,又要吃不胖,又要好吃。下面為大家帶來的這道菜高營養低脂肪。口味變化多。”食材明細主料小香菇(適量)黃瓜(適量)輔料蝦皮(適量)五花肉(適量)配料料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翡翠鮮的做法步驟1、將黃瓜切成1釐米厚的圓片入...
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綠翡翠怎麼做-綠翡翠的做法
  • 綠翡翠怎麼做-綠翡翠的做法

  • “蔬菜具有很高的營養價值,而保留營養的最好方法就是儘量不要經過高温烹煮。這道菜用拌的方法,保留了營養,而且也保留了萵苣的口感。價格也很實惠,希望春苗們,健康長大!”食材明細主料萵苣(一根)葱(少許)香油(5滴)輔料鹽(少許)蒜(4瓣)油辣椒(一勺)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠翡翠的...
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