- “剛買的牛奶木瓜,想想和山藥泥搭着吃會不會更美味,再灑一些熟芝麻,香噴噴滴。山藥奶香潤滑,木瓜甜而不膩。做女兒的宵夜應該不錯”食材明細主料木瓜(半隻)山藥泥(215克)牛奶(125克)糖(20克)輔料熟芝麻(適量)奶香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻開門的做法步驟1、準備好所有食材2、木...
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- 食材明細主料美玫低筋麪粉(125克)糖粉(50克)雞蛋液(30克)熟芝麻(40克)玉米油(45克)無鋁泡打粉(2克)輔料蘇打粉(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻開口酥的做法步驟1、食材稱好備用。(一個雞蛋液的量用不完,剩下的可以用來刷表面,芝麻提前用微火炒熟,這樣會更香哦)2、雞蛋液,玉米油...
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- “燒餅,在火上烤、煎、烙出來的都可以叫燒餅,試做了芝麻鹽餅,分層效果還是不錯的”食材明細主料麪糰(適量)白芝麻(適量)輔料鹽(少許)調和油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芝麻鹽燒餅的做法步驟1、已餳好的麪糰,分成小劑子2、擀成薄園皮,撒上炒香的芝麻和鹽,芝麻擀碎更香3、從...
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- “這球是香甜味的”食材明細主料麪粉(270克)玉米胚芽油(135克)白糖(30克)輔料水(60克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻花生球的做法步驟1、水油皮製作:麪粉150克、油75克、白糖30克、水60克活成水油皮,把油、水、白糖先混合均勻,等水、油把白糖完全融化後,再加入麪粉,活成光滑的...
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- “酥脆香,的餅乾相信大家都愛吃吧!今天去超市看到這款零食,但是油炸的,不喜歡,回來後自己烤了點味道不錯,而且不油,不用油炸,也能讓小芝麻球酥脆香,想吃的動手做起來吧!簡單好學,家裏常見的,做美味零食!”食材明細主料麪粉(100克)玉米油(50克)輔料牛奶(50克)白糖(20克)酵母(2克)鹽(2克)白芝麻(少許)...
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- “今天是正月十五元宵節,阿拉寧波地區下雨,沒有出去逛逛。閒來無事,家裏沒有白芝麻只有黑芝麻,就做點【黑芝麻開口笑】來吃吃,香香酥酥的很好吃哦。。。”食材明細主料低筋麪粉(200克)輔料雞蛋(1只)綿白糖(60克)植物油(25克)無鋁泡打粉(1小勺)熟黑芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(...
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- “芝麻糊是以黑芝麻為主要原料,加入其它五穀雜糧製作而成的一種食品。自古以來就被認為是滋補強身、延年益壽的佳品。如果選擇適當的配料,還有其它功效。芝麻味甘、性平,有補血、潤腸、通乳、養髮等功效。”食材明細主料熟黑芝麻(75g)糯米(150g)輔料水(1300g)調料白糖(適量)甜味(口味...
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- “小巧可愛口感Q彈的麻薯麪包,做法是超級簡單,零廚藝的菜鳥秒變烘焙大師,所有的材料攪勻了就OK;”食材明細主料麻薯預拌粉(250克)雞蛋(1個)黃油(40克)芝士粉(20克)輔料水(130克)鹽(1克)熟黑芝麻(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻芝士麻薯的做法步驟1、備齊所有材料2、乾性材...
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- 食材明細主料湯圓粉(適量)糖(適量)脱皮白芝麻(適量)開水(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)花開芝麻湯圓的做法步驟1、1準備的食材。2、2用開水把白糖化成白糖水。3、3倒入湯圓粉攪拌。4、4和好的麪糰。5、5切成小劑子。6、6搓成湯圓。7、7沾上白芝麻。8、8做好的芝麻湯圓。...
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- 餐飲提問:麻辣燙加盟開超市門口生意會好?大立秋莀煕回答:肯定好啦,我這邊也是這樣啊,超市門口gxp8311回答:看你加盟的那家品牌的味道怎麼樣,我們這邊的金川娃麻辣燙店一般都是在超市、商場的門口或者附近,生意都不錯,我們同事總是抱怨沒有位置Y歲大末回答:可以的,如果你選擇在大型賣...
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- 食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)白糖(適量)小蘇打(適量)食用油(適量)白芝麻(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻開花丸子的做法步驟1、碗中打入兩個雞蛋加適量白糖小蘇打食用油少量清水攪勻。2、倒入麪粉中。3、和成麪糰。4、切成小劑子。5、搓成圓球。6、沾水。7、粘...
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- 餐飲行業裏有着很多的美食加盟項目,這些美食也給創業者們帶來了投資的機會,其中以麻辣燙最為受歡迎,成為了許多投資者的最佳選擇了,也是許許多多的消費者認可的美食加盟項目。那麼小區門口適合開麻辣燙嗎?我們一起來看看吧。一、小區門口適合開麻辣燙嗎現在在小區附近也是挺...
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- “其實不做開花也可以,做成圓圓饅頭,發酵後再蒸就行。”食材明細主料黑芝麻粉(80g)麪粉(500g)白砂糖(80g)酵母(5g)輔料温水(235g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻開花饅頭的做法步驟1、温水235克加酵母5克,白砂糖80克,攪拌勻。加麪粉500克,黑芝麻粉80克。(水量隨天氣變化而變化)...
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- “昨天週末,家裏還剩了些糯米粉,打算給家人做點麻球吃,當早餐也是不錯的,麻球是大眾化小吃,以前也是江浙一帶的經典小吃,圓滾滾金黃黃的小球,色澤金黃,甜糯可口,咬上一口外酥裏糯還夾雜着芝麻的香氣,香香甜甜,冷卻後也不會瞥下去,十分美味。現在大街小巷隨處可見麻球的身影,但外面的油...
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- 餐飲提問:住宅區門口適宜開麻辣燙店snipe23回答:那要看什麼樣的小區了。中檔消費的小區應該沒問題。麻辣燙不貴,上菜又快,很適合一家三口。我和我媽就常去。記住要衞生啊,可以拿這個做買點你是太陽你很s回答:以我的經驗可開,雖有學校和小區,但也要選以個比較好位置,位置是猶為重要...
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- “購買技巧看:色澤和外觀,芝麻光澤好,飽滿度、顆粒大小均勻。嚼:可取少許芝麻放入口中細嚼,優質芝麻味香、微苦、無異味,沒有味道或酸味、異味都是不良劣質、或摻假黑芝麻。”食材明細主料黑芝麻(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭自制芝麻醬的做法步驟1、將...
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- “開心果營養豐富,其種仁含蛋白質約20%,含糖15%~18%,還可以榨油。果仁還含有維生素E,有抗衰老的作用,能增強體質;富含精氨酸,它不僅可以緩解動脈硬化的發生,有助於降低血脂,還能降低心臟病發作危險,降低膽固醇,緩解急性精神壓力反應等,是心臟的“保鏢”。古代波斯國國王視之為“仙果”...
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- 大家對芝麻也是不陌生的,全國文明的武漢熱乾麪,裏邊的精髓就是芝麻醬的調配,小編是個北方人,吃火鍋時不像南方那樣用油碟或者幹碟,而是喜歡調芝麻醬蘸料,小編覺得這樣子做的蘸料可以很容易壓制住濃濃的辣意,還包裹着濃濃的芝麻香氣。芝麻醬用處很大,例如涼菜用,火鍋用,涼皮用等,但是...
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- “口感最好的了,有芝麻香味”食材明細主料油酥麪糰(適量)輔料芝麻仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻香酥條的做法步驟1、經過三次重複摺疊、按壓、餳面後製作好的油酥麪皮團2、使用整形時去除四周不規則的地方時,去掉的多餘麪皮3、放入到炒香的芝麻仁裏,粘上芝麻仁4...
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- 1、先解凍。煮速凍湯圓前,可以先把湯圓拿出來解凍五分鐘再下鍋煮。沒有解凍就煮很容易糊鍋,而且煮出來的湯圓容易變形,不美觀。2、及時改小火。一直用大火煮,芝麻湯圓裏的餡會破開,影響口感。在煮到芝麻湯圓剛剛浮起的時候改小火煮熟即可。...
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- “天氣好有陽光的時候就很喜歡做麪食。因為加了吉士粉,發麪又用了牛奶,所以這款饅頭真的是奶香味很足呢。芝麻可以讓饅頭嚼起來更有口感,試試吧。”食材明細主料麪粉(200克)吉士粉(10克)酵母(2克)牛奶(約100克)輔料黑芝麻(適量)配料白糖(20克)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香芝麻...
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- “吃過開口笑,寓意一年到頭開開心心,心想事成!這次採用油炸的方式製作,做出來的開口笑酥脆可口,色澤金黃,還有誘人的酥香,好吃到停不下來!這麼美味又簡單的下午茶零食,趕緊Get起來吧!”食材明細主料低筋麪粉(250g)輔料水(20g)全蛋液(50g)色拉油(30g)泡打粉(1g)小蘇打(1g)白芝麻(適量)調料細砂糖(60...
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- “我小的時候一到夏季,北京的切面鋪里人們常會排隊買麪條。北京人夏季,都愛吃涼拌麪,最具代表的就屬“芝麻醬麪”了。那時的“芝麻醬”是憑購貨本來供應市民的,我這個外來的野孩子屬於黑户兒,沒份兒,因為沒户口,只能吃別人的,那時不叫蹭飯,叫互助,鄰居大爺大媽説得好;反正小屁孩兒也...
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- 用勺子勺適量的芝麻醬放入碗中加入清水進行攪拌至稀釋。同時準備好辣椒,葱花,蒜蓉,葱沫,倒入油鍋中翻炒至香氣溢出。完成後加入醬油,可惜是好的芝麻醬,也可以加入幾滴香油來提高蘸醬的香氣。...
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- 温開水。黑芝麻糊的水温不宜太高也不宜太低,80度左右的温開水最佳,太高的温度會影響芝麻糊的食用價值,太低的温度會導致芝麻糊結塊,影響食用口感。最好的方式就是先用涼白開進行攪拌,然後用温開水進行沖泡攪拌,這樣子能夠保證芝麻糊的口感。...
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