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關於綠蘇花蛤怎麼做好吃的餐飲百科

綠蘇花蛤的做法 【綠蘇花蛤】---夏日裏的那一口清涼滋味 綠蘇花蛤怎麼做
  • 綠蘇花蛤的做法 【綠蘇花蛤】---夏日裏的那一口清涼滋味 綠蘇花蛤怎麼做

  • “綠蘇,是一種帶有藥用價值的植物,具有特異的清香,可以解表散寒、行氣和胃。還可以用於風寒感冒、咳嗽嘔吐等。我時常用它來做菜,可以燒魚、勺茄子.....,今天做的是綠蘇花蛤,很清涼、很美味。在爆炒花蛤的時候,速度要快,千萬不要把花蛤炒老了,這樣會嚴重影響口感。如果是在宴客的...
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辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤 辣炒花蛤怎麼做
  • 辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤 辣炒花蛤怎麼做

  • 食材明細主料花蛤(500g)輔料辣椒(3個)葱(1根)蒜(2瓣)姜(2片)香菜(1根)花雕酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤放水泡2小時以上,中間換水幾次。2、葱切小段,蒜薑切片,香菜切碎,辣椒喜歡吃辣的可切開。3、熱鍋放一點油放辣椒爆炒。4、放薑片炒。5、倒入花蛤,...
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鮮香酒燜紫蘇黃油花蛤如何做簡單又好吃
  • 鮮香酒燜紫蘇黃油花蛤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘酒燜紫蘇黃油花蛤是一道十分鮮美的佳餚,這道美食在沿海一帶非常受歡迎,花蛤在紫蘇和黃油的薰陶下,味道別具一格,真的讓人慾罷不能,吃上一口後根本停不下來自己的嘴。這道美食關鍵在花蛤的鮮,紫蘇的加入讓味道更...
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爆炒花蛤的做法 爆炒蜆子 花蛤 蛤蝲 爆炒花蛤怎麼做
  • 爆炒花蛤的做法 爆炒蜆子 花蛤 蛤蝲 爆炒花蛤怎麼做

  • “一瓶涼啤酒一盤花蛤蝲”食材明細主料蜆子(500G(蛤蝲))香菜(1小把)小葱(半根)姜(兩片)輔料辣醬(3勺)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒花蛤的做法步驟1、姜切絲葱切成葱花香菜切成小段鍋內燒熱食用油2、下入薑絲煸炒兩下下入蜆子(蛤蝲)翻炒加入辣醬和鹽調味加入葱花和香...
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碧綠麻蛤餃子怎麼做-碧綠麻蛤餃子的做法
  • 碧綠麻蛤餃子怎麼做-碧綠麻蛤餃子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)豬肉餡(適量)麻蛤(適量)韭菜(適量)菠菜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)葱(適量)姜(適量)香油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)碧綠麻蛤餃子的做法步驟1、主要原料2、麻蛤洗淨,焯水。3、剝出麻蛤肉,去除泥腸,洗淨切碎備用。4、菠菜洗淨。攪碎。5、擠...
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美味辣香紫蘇花蛤如何做簡單又好吃
  • 美味辣香紫蘇花蛤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘辣香紫蘇花蛤,最近喜歡上了吃海鮮,而且家裏的親戚因為再做海鮮生意,就送了一些花蛤給我們,我就想着怎麼做才好吃,本來是想用來做海鮮燴麪的,但是家裏的意大利麪用完了,剛好看見冰箱裏面有紫蘇,就想着用紫蘇老炒一...
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花蛤怎麼做-花蛤的做法
  • 花蛤怎麼做-花蛤的做法

  • 食材明細主料花蛤(1.5斤)輔料紅辣椒(適量)葱(適量)蒜頭(適量)番薯粉(適量)青辣椒(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花蛤的做法步驟1、花蛤外殼沖洗乾淨2、蒜頭剁碎,葱切段,辣椒切小塊3、煮一鍋開水,把花蛤放進去煮4、水開後,看看花蛤有沒有開口,有開口就熟了,撈起5、用水衝...
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文蛤餅的做法 【江蘇】文蛤餅 文蛤餅怎麼做
  • 文蛤餅的做法 【江蘇】文蛤餅 文蛤餅怎麼做

  • “文蛤餅是我們江蘇地區名小吃,以號稱“天下第一鮮”的文蛤肉與鮮豬肉、荸薺或絲瓜等脱嫩蔬菜,剁茸和麪煎餅。色澤金黃,滋味鮮美。文蛤不僅肉質鮮美、營養豐富,而且具有很高的食療藥用價值。李時珍的《本草綱目》上説,它能治"瘡、癤腫毒,消積塊,解酒毒"等病。近代研究又表明:文...
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辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤(文蛤) 辣炒花蛤怎麼做
  • 辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤(文蛤) 辣炒花蛤怎麼做

  • 食材明細主料花蛤(500克)輔料紅辣椒(1個)青椒(1個)配料老乾媽辣子雞丁(適量)姜(適量)料酒(適量)蒜(適量)花椒(適量)鹽(適量)大葱(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤用流動水清洗表面,放鹽浸泡1小時,在用清水沖洗,瀝乾水份待用。2、鍋內放油,燒熱後放入紅辣椒、青椒...
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美味的酒燜紫蘇黃油花蛤如何做簡單又好吃
  • 美味的酒燜紫蘇黃油花蛤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的酒燜紫蘇黃油花蛤是由花蛤和黃油搭配一起製作一道美味的菜餚,烹飪簡單但是營養價值很是豐富,這是適合2-6歲孩子的補鈣湯羹。我平時在家裏做的時候在水中加入幾滴香油,個口感效果會更好,但是注意不要太...
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綠油西蘭花炒花蛤如何做簡單又好吃
  • 綠油西蘭花炒花蛤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘花蛤也是海鮮的一類,用西蘭花來炒味道也不錯,菜名叫做西蘭花炒花蛤。西蘭花焯水這一步要直到它變了顏色才可以噢,花蛤一定要清洗乾淨,否則食用後會拉肚子,熗鍋後倒入洗好的花蛤快速翻炒,西蘭花隨之其後,鹽與雞精...
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美味紫蘇爆花蛤如何做簡單又好吃
  • 美味紫蘇爆花蛤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘今天突然想起自己在陽台上種植的一種植物,我興奮的跑過去發現上個月眾多紫蘇已經長大了,我想起小時候奶奶做的一道菜就是用紫蘇來製作的,紫蘇的葉子像極仙女的裙襬,美味紫蘇爆花蛤配上極其鮮美的河邊花蛤不僅...
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蘇式綠豆湯怎麼做-蘇式綠豆湯的做法
  • 蘇式綠豆湯怎麼做-蘇式綠豆湯的做法

  • “清涼解暑,獨特的薄荷味兒更爽口。”食材明細主料綠豆(適量)糯米(適量)輔料青紅絲(適量)冬瓜糖(適量)蜜棗(適量)白糖(適量)薄荷香精(一滴)果味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘇式綠豆湯的做法步驟1、糯玉米浸泡4小時。2、綠豆也浸泡4小時。3、水開上屜蒸30~40分鐘。放入冰箱冷藏備用。4、...
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醬爆花蛤的做法 下酒好拍檔——醬爆花蛤 醬爆花蛤怎麼做
  • 醬爆花蛤的做法 下酒好拍檔——醬爆花蛤 醬爆花蛤怎麼做

  • “雖然炎炎的夏日已過,可是偶爾還有幾天的秋老虎發威。在熱意四射的那幾天,開一瓶冰啤酒,再加上一盤醬爆花蛤真是絕配呀。。”食材明細主料花蛤(500g)輔料洋葱(1個)配料豆瓣醬(2湯匙)啤酒(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆花蛤的做法步驟1、準備材料:花蛤500g;洋葱1...
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花蛤紫蘇豆腐湯怎麼做-花蛤紫蘇豆腐湯的做法
  • 花蛤紫蘇豆腐湯怎麼做-花蛤紫蘇豆腐湯的做法

  • “花蛤和蝦,營養豐富,富含蛋白質,肉嫩易熟,豆腐口感滑嫩,紫蘇特有的香氣,搭配在一起,味道鮮美,非常的和諧,而且,這道湯簡單快手,不費時”食材明細主料豆腐(300克)花蛤(150克)蝦(50克)紫蘇葉(100克)輔料姜(少量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花蛤紫蘇豆腐湯的做法步驟1、材料準備...
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鮮濃綠筍花蛤湯如何做簡單又好吃
  • 鮮濃綠筍花蛤湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這道鮮濃綠筍花蛤湯它裏面的花蛤含有豐富的營養物質,尤其是它裏面含有的蛋白質和氨基酸的種類都非常的高,而脂肪的含量又非常的低,所以很容易被人體吸收,花蛤的肉質鮮美,營養豐富,作為人們做我們的食物是很不錯...
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爆炒花蛤的做法 【爆炒花蛤】 爆炒花蛤怎麼做
  • 爆炒花蛤的做法 【爆炒花蛤】 爆炒花蛤怎麼做

  • “花蛤:一種我最愛吃的食材之一,肉味鮮美,脂肪含量低,肉質又很細嫩,食用蛤肉和貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。”食材明細主料花蛤((花甲))蒜頭(適量)辣椒(適量)薑絲(適量)葱(適量)輔料精鹽(適量)生粉(適量)清水(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒...
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花蛤怎麼做好吃-花蛤要泡多久
  • 花蛤怎麼做好吃-花蛤要泡多久

  • 一提到花蛤,對於大家來説一點都不陌生,在餐館,在燒烤店到處都可以看到,花蛤不僅味道好,而且裏面的肉吃起來很好吃,但是很多人都不知道,去菜市場買花蛤的時候都會問,花蛤要泡多久?花蛤怎麼做好吃?一、花蛤要泡多久很多在菜市場上的花蛤都是泡好的,但是自己從老家帶回來的花蛤卻不知...
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花蛤蜊怎麼做-花蛤蜊的做法
  • 花蛤蜊怎麼做-花蛤蜊的做法

  • 食材明細主料花蛤蜊(適量)辣椒(適量)輔料油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花蛤蜊的做法步驟1、花蛤蜊洗好待用2、鍋內加油,待油熱後加入辣椒,這樣使辣味發散出來,再把花蛤蜊放入鍋內3、翻炒,至大部分花蛤蜊開口,然後加入少量的水4、水開後,出鍋小竅門喜歡醬炒的朋友,可以在油...
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蘇式綠豆餅怎麼做-蘇式綠豆餅的做法
  • 蘇式綠豆餅怎麼做-蘇式綠豆餅的做法

  • 食材明細主料黃油(50克)中筋麪粉(100克)牛奶(40克)糖(20克)低粉(90克)輔料順南金裝綠豆沙(250克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘇式綠豆餅的做法步驟1、準備好所有食材,將順南金裝綠豆沙取出分成十等份滾圓備用。2、將水油皮的材料混合,攪勻揉成團。3、再將油酥的材料混合成團。4、...
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花蛤湯怎麼做-花蛤湯的做法
  • 花蛤湯怎麼做-花蛤湯的做法

  • 食材明細主料花蛤(適量)姜(適量)大蒜頭(適量)葱(適量)白酒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花蛤湯的做法步驟1、準備好花蛤2、清洗乾淨3、起鍋燒水4、水中加薑片、大蒜頭、白酒5、水開後下花蛤煮開,花蛤全部開口就好了,加鹽、雞精、胡椒...
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花蛤粥怎麼做-花蛤粥的做法
  • 花蛤粥怎麼做-花蛤粥的做法

  • 食材明細主料花蛤(100g)大米粥(500g)輔料白胡椒粉(適量)葱末(適量)香菜末(適量)生抽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花蛤粥的做法步驟1、花蛤買回家後用清水加少許鹽泡一天吐沙。2、花蛤用開水焯至開殼,馬上撈出備用。3、葱花,香菜切末。4、大米加水煮成粥。5、大米粥煮...
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炒花蛤的做法 炒花蛤(甲) 炒花蛤怎麼做
  • 炒花蛤的做法 炒花蛤(甲) 炒花蛤怎麼做

  • “放假了,帶着寶貝去市場買菜,看到有新鮮的花蛤,寶貝愛吃,炒了一大盤。”食材明細主料花蛤(800g)輔料大蒜(適量)辣椒(適量)姜(適量)八角(適量)葱(適量)料酒(50ml)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒花蛤的做法步驟1、配料如圖2、花蛤洗淨,開水焯一下,清洗去掉泥沙。3...
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美味的辣香紫蘇花蛤如何做簡單又好吃
  • 美味的辣香紫蘇花蛤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘美味的辣香紫蘇花蛤是用花蛤作為主料,配上紫蘇烹飪而成的美食。花蛤經過料酒生抽翻炒入味之後,其肉質鮮美,吃上幾個之後,如同上癮一般,欲罷不能。再加上紫蘇特有的風味,整道菜散發着一種獨有的魅力,花蛤的鮮美,紫...
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蠔油花蛤的做法 耗油花蛤 蠔油花蛤怎麼做
  • 蠔油花蛤的做法 耗油花蛤 蠔油花蛤怎麼做

  • 食材明細主料花蛤(415克)輔料薑片(適量)葱段(適量)配料料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油花蛤的做法步驟1、材料:花蛤2、薑片、葱花、耗油3、將吐完泥沙的花蛤清洗清洗,撈出待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。5、接着,下入清洗好的花蛤,加適量的料酒。...
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