![無油版戚風蛋糕怎麼做-無油版戚風蛋糕的做法]( "無油版戚風蛋糕怎麼做-無油版戚風蛋糕的做法")
- “完全不放油，少糖，健康與美味不衝突。”食材明細主料雞蛋（5只）低筋麪粉（80g）牛奶（50g）白砂糖（30至60g）輔料香草精（1小勺（沒有可不加））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無油版戚風蛋糕的做法步驟1、中等大小雞蛋5只，牛奶50克。2、低筋粉80克，白砂糖30克。3、蛋黃蛋白分開，蛋黃內加入50克...
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![無油版－－－－－－戚風蛋糕怎麼做-無油版－－－－－－戚風蛋糕的做法]( "無油版－－－－－－戚風蛋糕怎麼做-無油版－－－－－－戚風蛋糕的做法")
- “這款蛋糕沒有添加任何油，白糖的用量也減少了，只是為了身體的健康着想。不想胖或是想健康飲食的親們，不妨試着做做。無油的威風蛋糕，健康不失美味。”食材明細主料雞蛋（3個）麪粉（44克）玉米澱粉（10克）白糖（10克+27克）牛奶（27克）輔料鹽（1克）白醋（3、4滴）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）無...
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![8寸無油戚風蛋糕怎麼做-8寸無油戚風蛋糕的做法]( "8寸無油戚風蛋糕怎麼做-8寸無油戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料普通麪粉（70克）玉米澱粉（15克）雞蛋（5個）牛奶（46克）輔料檸檬汁（幾滴）香草精（1滴）細砂糖（70克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）8寸無油戚風蛋糕的做法步驟1、所需材料2、蛋白，蛋黃分開3、蛋黃加牛奶，香草精，糖15克拌勻4、篩入麪粉和澱粉拌勻5、蛋白加幾滴檸檬汁6、用打蛋器分3...
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![無油無水版威風蛋糕的做法 威風蛋糕（無油無水版） 無油無水版威風蛋糕怎麼做]( "無油無水版威風蛋糕的做法 威風蛋糕（無油無水版） 無油無水版威風蛋糕怎麼做")
- “因為自己是吃貨所以圖片沒留下忘記拍照了……一切圖片來自於網絡，相似度85%以上。個人不喜歡吃油膩的，而且家裏有老人就自制了一款!”食材明細主料雞蛋（6個）輔料牛奶（80g）白沙糖（85g）麪粉（90g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無油無水版威風蛋糕的做法步驟1、準備倆個大鐵碗或...
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![無油南瓜泥戚風蛋糕怎麼做-無油南瓜泥戚風蛋糕的做法]( "無油南瓜泥戚風蛋糕怎麼做-無油南瓜泥戚風蛋糕的做法")
- “戚風蛋糕真不是什麼新鮮話題了，但老有小夥伴問我如何能成功製作出來。除了直播時將要點給大家呈現並講解了，我把圖文也整理一下，以使沒有時間看直播的小夥伴們有個參考。但家裏人的“消耗量”有限，所以我就做個6寸了吧。這個一個無油版的戚風蛋糕，標準配方放在後面的“私房...
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![無油黑加侖戚風蛋糕怎麼做-無油黑加侖戚風蛋糕的做法]( "無油黑加侖戚風蛋糕怎麼做-無油黑加侖戚風蛋糕的做法")
- “喜歡吃戚風蛋糕，喜歡那柔軟的口感、輕柔的質感。一款無油少糖的戚風蛋糕，是不是更讓人吃着沒有任何的心理負擔呢，早餐、零食，你任選。來吧，親們，健康生活健康吃，讓家人在你的巧思中，生活得更好、更美、更健康。”食材明細主料雞蛋（3個去殼152克）麪粉（40克）玉米澱粉（11克）白糖（4克+18克...
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![無油可可戚風蛋糕怎麼做-無油可可戚風蛋糕的做法]( "無油可可戚風蛋糕怎麼做-無油可可戚風蛋糕的做法")
- “2017.02.05做過很多戚風，因為小烤箱的侷限總是把表面烤焦，網上5寸的陽極蛋糕模很少，逛街時候無意中發現一家烘焙店正好有就買了……一個人在家然後又很想吃蛋糕的時候……家裏沒有玉米油想着用水兑一兑然後就出了這個方子……這是第二次用這個方子了，分享一下～步驟圖是做可...
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![無油少糖酸奶戚風蛋糕怎麼做-無油少糖酸奶戚風蛋糕的做法]( "無油少糖酸奶戚風蛋糕怎麼做-無油少糖酸奶戚風蛋糕的做法")
- “做一個無油少糖的戚風蛋糕吧！正好我做了原味無糖酸奶，一時半會兒也喝不完，用來做蛋糕雖然裏面的益生菌會因為高温損失掉，但是用量大，所以蛋糕比常規配方的蛋糕口感要濕潤很多。用手一捏蛋糕塊，還會聽到裏面有“噝噝”的聲音，尤其冷藏後再食用，口感更加清爽。戚風蛋糕的配方雖然...
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![橙汁戚風蛋糕的做法 無糖無油微波橙汁戚風蛋糕 橙汁戚風蛋糕怎麼做]( "橙汁戚風蛋糕的做法 無糖無油微波橙汁戚風蛋糕 橙汁戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料橙汁（50ml）輔料低粉（40g）雞蛋（2個）果味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）橙汁戚風蛋糕的做法步驟1、原料集合照。2、分離蛋黃蛋清，蛋黃加橙汁，篩入低粉，攪拌均勻。3、蛋白中加幾滴檸檬汁，打到濕性發泡（能立住筷子哦）。4、蛋白分三次加入蛋黃糊，上下翻拌均勻，送入微波爐。5、...
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![戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕簡單版 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕簡單版 戚風蛋糕怎麼做")
- “最近試着做蛋糕給孩子吃，這款很簡單，還可以延伸到很多吃的，很方便”食材明細主料雞蛋清（132克）雞蛋黃（72克）低筋麪粉（120克）細砂糖（72克（蛋清用））牛奶（78克）植物油（78克）輔料泡打粉（5克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料，蛋清和蛋黃分開放，容器一定不能有水或...
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![戚風奶油蛋糕的做法 空氣炸鍋版戚風奶油蛋糕 戚風奶油蛋糕怎麼做]( "戚風奶油蛋糕的做法 空氣炸鍋版戚風奶油蛋糕 戚風奶油蛋糕怎麼做")
- “清明3天小長假的最後一天給閨女做了一個6寸的奶油蛋糕，還是用空氣炸鍋烤的蛋糕，手比較殘奶油抹的太難看了，不過味道還是不錯的！”食材明細主料原味蛋糕粉（70克）淡奶油（60克）雞蛋（4個）牛奶（50克）白糖（50克）輔料抹面奶油（400克）糖（35克）芒果（適量）火龍果（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度...
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![無油紫薯戚風杯子蛋糕怎麼做-無油紫薯戚風杯子蛋糕的做法]( "無油紫薯戚風杯子蛋糕怎麼做-無油紫薯戚風杯子蛋糕的做法")
- “紫薯杯子蛋糕，好吃不難做。亮點有兩個，一是無油無奶，只需要雞蛋、麪粉、白糖、紫薯泥和涼水；二是打發雞蛋清沒用傳統打蛋器，而是用絞肉機中的扇頁形的打發器。用之前我還持有懷疑態度，畢竟2個雞蛋清太少，而我又是頭一次用這種形狀的打蛋器，能不能打發到位且讓蛋糕糊穩定呢？結果...
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![無油牛奶戚風蛋糕怎麼做-無油牛奶戚風蛋糕的做法]( "無油牛奶戚風蛋糕怎麼做-無油牛奶戚風蛋糕的做法")
- “能走上烘焙這條路，還得多虧他的支持呢，購買食材用具、每次失敗後，都是他的鼓勵讓我走下去。自從學會了做蛋糕，就再也沒從超市買過，但時間長了又覺得加入油脂的蛋糕還是不太健康，一次例行的健康查體，得知他有脂肪肝。從此在做飯菜、西點之類的東西時，儘量少放油。慢慢地就琢磨出...
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![無油低糖芝麻醬戚風蛋糕怎麼做-無油低糖芝麻醬戚風蛋糕的做法]( "無油低糖芝麻醬戚風蛋糕怎麼做-無油低糖芝麻醬戚風蛋糕的做法")
- “猛然間恍然，怎麼從未想到用芝麻醬來做一次戚風？從中層調整到中下層，烤箱的温度似乎也不能如平常般設置温度偏高了些，面色顯得焦深，還好沒糊。”食材明細主料雞蛋（2個）自制芝麻醬（32克）牛奶（60克）低筋粉（42克）鹽（1小撮）糖霜（25克）檸檬汁（5滴）芝麻（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）無...
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![無糖無油大米粉戚風蛋糕怎麼做-無糖無油大米粉戚風蛋糕的做法]( "無糖無油大米粉戚風蛋糕怎麼做-無糖無油大米粉戚風蛋糕的做法")
- “家裏還有不少大米粉，嘗試做一下蛋糕，手頭沒有牛奶就加了點奶啤，其實屬於酸奶類的，無糖無油又健康，口感很好呢。”食材明細主料大米粉（140g）雞蛋（5個）輔料奶啤（50ml）鹽（1克）檸檬汁（適量）蔓越莓幹（少許）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無糖無油大米粉戚風蛋糕的做法步驟1、原料備好；2、蛋...
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![無油戚風棗粒蛋糕怎麼做-無油戚風棗粒蛋糕的做法]( "無油戚風棗粒蛋糕怎麼做-無油戚風棗粒蛋糕的做法")
- “戚風蛋糕，我用了無油的方子，這樣吃起來更健康哦。又在蛋糕中加了切碎的棗粒，使這款小蛋糕有了棗的風味，吃的時候也多了棗的味道和營養。”食材明細主料麪粉（27克）玉米澱粉（6克）雞蛋（2個108克）白糖（6克+15克）紅棗（3顆）輔料水（13克）鹽（0.5克）白醋（4滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無油...
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![六寸戚風蛋糕的做法 六寸戚風蛋糕（無油低糖版） 六寸戚風蛋糕怎麼做]( "六寸戚風蛋糕的做法 六寸戚風蛋糕（無油低糖版） 六寸戚風蛋糕怎麼做")
- “現在的健康生活向人們提示：飲食要少油低糖，尤其是對三高人羣更是要提倡少油低糖。今日，我做了兩個六寸戚風蛋糕（無油低糖版）。”食材明細主料雞蛋（6個）牛奶（100克）白砂糖（20克）低筋麪粉（120克）玉米澱粉（10克）檸檬汁（幾滴）模具：6寸活底模具（2個）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）六寸戚風蛋...
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![詳細步驟 8寸戚風蛋糕 怎麼做-8寸戚風蛋糕 的做法 完美不塌陷的蒸鍋蒸8寸戚風蛋糕]( "詳細步驟 8寸戚風蛋糕 怎麼做-8寸戚風蛋糕 的做法 完美不塌陷的蒸鍋蒸8寸戚風蛋糕")
- “昨天我們發了一個古早水浴蛋糕的做法，水浴蛋糕真的是口感超棒，非常滋潤，比一般的戚風蛋糕好吃多了，喜歡的一定要烤一次，我家娃吃的時候也一直問為什麼這個蛋糕好像可以捏出水來一樣？今天我們再來做一個八寸蒸鍋蒸戚風蛋糕，蒸蛋糕儘管沒有烤蛋糕的特殊香烤味但是同樣有着烤蛋糕...
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![無油版酸奶戚風怎麼做-無油版酸奶戚風的做法]( "無油版酸奶戚風怎麼做-無油版酸奶戚風的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（70g）玉米澱粉（20g）細砂糖（50g）酸奶（200g）雞蛋（3個）輔料檸檬汁（4滴）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無油版酸奶戚風的做法步驟1、食材稱量好備用2、蛋清蛋黃分離出來3、蛋黃與酸奶混合均勻，酸奶我選的圖中所示的這種，很濃郁，不需過濾，如果是自己做的酸奶或者買的比...
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![無油酸奶戚風蛋糕怎麼做-無油酸奶戚風蛋糕的做法]( "無油酸奶戚風蛋糕怎麼做-無油酸奶戚風蛋糕的做法")
- “想吃戚風蛋糕🧁不用買~配方比例和做法詳解，營養解饞，想失敗都難~看完下面這篇筆記📕，分分鐘搞定，鬆軟好吃不回縮不塌陷，天天都能享受鬆軟而輕盈的美味~”食材明細主料蛋黃（2個）濃稠酸奶（120g）蛋清（65g）輔料低筋麪粉（45g）細砂糖（30g）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）無油酸奶戚風蛋糕...
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![無油戚風蛋糕的做法 無油戚風蛋糕(水浴法) 無油戚風蛋糕怎麼做]( "無油戚風蛋糕的做法 無油戚風蛋糕(水浴法) 無油戚風蛋糕怎麼做")
- “水浴法無油蛋糕的特點:蛋糕入口細膩，表層不易開裂，重要的是無油吃法更益健康”食材明細主料低筋粉（55克）玉米澱粉（5克）細砂糖（36克）雞蛋（2個）輔料香草精（1滴）檸檬汁（幾滴）水（45克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無油戚風蛋糕的做法步驟1、玉米澱粉，低筋粉，香草精2、稱好粉，備好所需材料...
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![無油南瓜戚風蛋糕怎麼做-無油南瓜戚風蛋糕的做法]( "無油南瓜戚風蛋糕怎麼做-無油南瓜戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（45g）南瓜泥（55g）白糖（25g）雞蛋（2個）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無油南瓜戚風蛋糕的做法步驟1、食材準備，6寸的蛋糕：雞蛋2個，每個帶殼稱重在60-65克之間；純南瓜泥55克，低筋麪粉45克，蛋白用細砂糖25克。2、麪粉篩入南瓜泥中。3、用蛋抽攪拌成粘稠...
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![無油咖啡戚風蛋糕怎麼做-無油咖啡戚風蛋糕的做法]( "無油咖啡戚風蛋糕怎麼做-無油咖啡戚風蛋糕的做法")
- “戚風蛋糕是英文ChiffonCake的音譯。需要靠把雞蛋清打成細膩的泡沫狀來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。其組織膨鬆，水份含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是目前最受歡迎的蛋糕之一。平時我們烤戚風蛋糕多用陽極鋁製的模具，這樣的材料有利於蛋糕糊的攀爬，烤出來的蛋糕有高...
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![八寸無油戚風蛋糕怎麼做-八寸無油戚風蛋糕的做法]( "八寸無油戚風蛋糕怎麼做-八寸無油戚風蛋糕的做法")
- “戚風蛋糕常做，但這種八寸的卻很少做，不過一旦做成功了，就喜歡用八寸的模具了，哈哈，因為做一次夠吃兩三天的，過癮呀。我一直喜歡用無油的配方，這樣吃起來沒負擔，綿軟的口感，加淡淡的蛋糕香味，吃的每一口都是享受。”食材明細主料雞蛋（258克）低筋粉（86克）白糖（48克）牛奶（43克）輔料鹽（1克）白醋...
- 25688
![無油椰漿戚風蛋糕怎麼做-無油椰漿戚風蛋糕的做法]( "無油椰漿戚風蛋糕怎麼做-無油椰漿戚風蛋糕的做法")
- “夏天不想吃過於油膩的東西，連蛋糕也想着能不能口味再清爽一些。剛好之前做芋圓剩下了點椰漿，於是嘗試了一下這款無油的椰漿蛋糕。吃起來有淡淡的椰香味，味道還不錯哦。”食材明細主料雞蛋（3個）糖（30g）椰漿（60g）低筋麪粉（50g）輔料椰子粉（17g）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無油...
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味味甜
