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關於乾酪的餐飲百科

營養價值如何-乾酪怎麼吃
  • 營養價值如何-乾酪怎麼吃

  • 乾酪,俗稱奶酪。融化後類似我們經常吃的奶油。乾酪的主要成分是牛奶,牛奶中含有的大量的蛋白質和微量元素,故而乾酪的營養價值也更高,是用來補鈣的良品。乾酪能促進身體的代謝,增強身體活力,對身體健康十分有益,當然各類吃法也有各類不同的營養價值。乾酪怎麼吃?食乾酪方法很多,或...
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普通契達乾酪是什麼
  • 普通契達乾酪是什麼

  • 你可能用過普通契達乾酪,但是,你也許不知道它的名字。我相信,也有很多朋友甚至沒有聽過這個名字。當看到這個名字的時候,你們腦海中一定會浮現普通契達乾酪是什麼這個問題,其實,它並不陌生,下面就讓我來給大家介紹一下,它到底是什麼。普通契達乾酪是什麼契達乾酪是原產於英國的契...
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巴馬乾酪麪包條如何做簡單又好吃
  • 巴馬乾酪麪包條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料中筋麪粉:400巴馬乾酪:115新鮮碎迷迭香:2茶匙鹽:2茶匙胡椒粉:1茶匙速發乾酵母:1茶匙熱水(約:300粗粒小麥粉或玉米粉:30橄欖油:1茶匙或幹迷迭香:1/2茶匙輔料具體步驟1.將180克中筋麪粉、巴馬乾酪、迷迭香、鹽、胡椒粉...
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好吃的果醬乾酪蛋糕如何做簡單又好吃
  • 好吃的果醬乾酪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘最開始是因為我的室友很喜歡吃這道果醬乾酪蛋糕,所以我們去菜市場的時候就經常會買一點回來,回來就會嘗試不同的做法,誰知道這個菜做出來的味道還真是沒讓我們失望,是意想不到的鮮美,把這道菜介紹給大家呢是希...
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烤三文魚的做法 檸檬帕瑪森乾酪烤三文魚 烤三文魚怎麼做
  • 烤三文魚的做法 檸檬帕瑪森乾酪烤三文魚 烤三文魚怎麼做

  • 食材明細主料三文魚(150至200克)黃油(15克)輔料鹽(適量)麪包屑(20克)帕瑪森芝士粉(5克)洋葱(3克)檸檬皮(3克)幹百里香葉(0.5克)中辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)烤三文魚的做法步驟1、三文魚在冷水中泡15分鐘,之後用廚房紙巾蘸幹。2、烤箱190℃預熱,在烤盤上刷一層融化的黃油。3、將三文魚...
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帕馬森乾酪扇貝如何做簡單又好吃
  • 帕馬森乾酪扇貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蘇打餅乾屑:60帕馬森幹奶酪粉:20新鮮扇貝:225輔料淡奶油:60毫升黃油:45具體步驟1.將餅乾屑和乾酪粉放入大的拉鍊袋裏,封口,搖晃袋子使拌勻。2.將扇貝放在一個小碗裏,倒入淡奶油。攪拌充分讓扇貝均勻裹上奶油。3....
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乾酪鱈魚濃湯如何做簡單又好吃
  • 乾酪鱈魚濃湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘鱈魚乃是與中之極品,含有多種人體所必需的微量元素和礦物質,被人們稱作液體黃金,關鍵是他肉厚刺少適合老人和孩子食用,幹奶酪中鈣的含量極高,所以這道乾酪鱈魚濃湯絕對是老人和孩子補鈣的上品菜餚。主料深海鱈...
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懶人斑紋乾酪蛋糕如何做簡單又好吃
  • 懶人斑紋乾酪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低脂蜂蜜全麥餅乾:84烤過的小麥胚芽:1/2杯糖:190另加糖:10嫩豆腐:530麪粉:25雞蛋:1個輔料清淡橄欖油:2湯匙無脂奶油乾酪:454香草精:4巧克力糖漿:60毫升雞蛋白:2個具體步驟1.烤箱預熱至約175攝氏度,將餅乾、小麥胚芽和1...
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乾酪焗釀原茄的做法 意大利風味“乾酪焗釀原茄” 乾酪焗釀原茄怎麼做
  • 乾酪焗釀原茄的做法 意大利風味“乾酪焗釀原茄” 乾酪焗釀原茄怎麼做

  • “北京市場目前剛上市的一種短長茄,有些類似日本茄子,質地很嫩,形狀也漂亮,很適宜製作西餐的焗茄子。今天,就用這秋季剛上市的小茄子,製作一款意大利風味的菜餚“乾酪焗釀原茄”,具體制作如下;”食材明細主料小長茄子(四根800克)青蝦仁(60克)薩拉米香腸粒(40克)洋葱碎(30克)帕馬森乾酪粉(2...
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#愛美食#乾酪盒子如何做簡單又好吃
  • #愛美食#乾酪盒子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小白菜:200麪粉:300豬肉末:200木耳:30清水:160輔料香菇醬:30調餡王:適量鹽:適量香油:適量油:適量葱花:適量具體步驟1.準備小白菜,木耳,香菇醬2.將小白菜,木耳,香菇醬和調料一起拌勻備用3.和麪300克麪粉開水80克,清水8...
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「自制」鹹香乾酪土司如何做簡單又好吃
  • 「自制」鹹香乾酪土司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉::275g卡芙芝士粉::25g細砂糖::1大匙鹽::1小匙酵母::1.25小匙牛奶::152g湯種::90g奶油::25g輔料具體步驟1.將乾酵母溶於温熱的牛奶中,靜置5分鐘,高粉、芝士粉、細砂糖、鹽一起放入盆中,然後加入湯種、牛奶酵母水一...
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車打幹酪焗土豆薯餅怎麼做-車打幹酪焗土豆薯餅的做法
  • 車打幹酪焗土豆薯餅怎麼做-車打幹酪焗土豆薯餅的做法

  • “在家閒着的時候總會想要吃點小吃,想要在短時間內就可以吃到簡單又好吃的小吃,家裏除了自己做些蛋糕之外最方便的就是半成品。以往薯條或薯餅都是用熱油炸的方式來加熱,如果家裏有一台AirFlyer也可以很健康的製作薯餅;沒有的話也可以選用烤箱來烘烤,這樣就可以免去剩餘的一鍋...
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乾酪片是芝士嗎
  • 乾酪片是芝士嗎

  • 乾酪片是非常的美味的美食,味道非常的好吃,也是非常有營養價值的,芝士是非常好吃的美味的,而且他的營養價值也是非常的高的,那麼就有人有一個疑惑了乾酪片是芝士嗎,小編就針對這個問題為大家做出了以下的資料整理。一、乾酪片是芝士嗎是的。芝士又名奶酪、乾酪,也直譯作起司,指動...
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乾酪肉鬆麪包如何做簡單又好吃
  • 乾酪肉鬆麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時乾酪肉鬆麪包製作起來也是很簡單的,對於上班族來説,可以偷偷懶哦。原料是高筋粉、牛奶、黃油、肉鬆等。每天早餐的時候可以來一些,配上一杯牛奶,方便又快捷,在下午茶的時候也可以來一些。如果自己製作的話還可...
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硬質乾酪的做法
  • 硬質乾酪的做法

  • 喜歡吃硬質乾酪嗎,知道硬質乾酪的做法嗎,看看這篇文章的介紹就清楚了,文章不但介紹了這款美食,還詳細的介紹了他的功效與作用,還有硬質乾酪的做法,是一篇非常好的介紹健康美食方面的文章,喜歡吃的人可以多吃一點喲,一、硬質乾酪簡介:奶酪(其中的一類也叫乾酪)是一種發酵的牛奶製品...
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奶油檸檬帕瑪森乾酪雞怎麼做-奶油檸檬帕瑪森乾酪雞的做法
  • 奶油檸檬帕瑪森乾酪雞怎麼做-奶油檸檬帕瑪森乾酪雞的做法

  • “奶油檸檬帕瑪森乾酪雞綜合了西餐中大家比較中意的奶香風味與酸甜口感,菜餚的色澤以及擺盤的風格實在是西式得不要不要的了,配上可樂一起食用,感覺自己在海邊的咖啡屋享受人生呢:)”食材明細主料特級帕瑪森奶酪(24個月)(250克)雞胸肉(500克)輔料中筋麪粉(120克)檸檬(1個)伊斯尼AOP淡味...
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鬆軟的果醬乾酪蛋糕如何做簡單又好吃
  • 鬆軟的果醬乾酪蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料草莓:適量藍莓:適量低糖消化餅乾:適量意大利乾酪:適量奶油奶酪:適量鮮奶油:適量低筋麪粉:適量雞蛋:適量輔料玉米澱粉:適量檸檬汁:適量白砂糖:適量黃油:適量香草精:適量檸檬皮屑:適量具體步驟1)準備材料2)草莓和藍莓、...
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好吃的乾酪醬汁意大利麪如何做簡單又好吃
  • 好吃的乾酪醬汁意大利麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的乾酪醬汁意大利麪主要的食材是意大利麪和乾酪,好吃的乾酪醬汁意大利麪很香很好吃,家裏的老人和小孩子都很喜歡,我自己也很喜歡吃,減肥的女性同胞們,這好吃的乾酪醬汁意大利麪很適合喲,這也很適合生活節奏...
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乾酪的作用
  • 乾酪的作用

  • 大家吃過乾酪嗎,知道乾酪的作用有哪些嗎,看看這篇文章介紹的乾酪,文章詳細的介紹了乾酪的一些食用方式,喜歡吃這款美食的人可以嘗試一下,各種各樣不同的食用方式可以讓人們更加喜歡這款美食喲,趕緊認真看看下文吧。一、乾酪的作用乾酪是牛奶經濃縮、發酵而成的奶製品。它基本上...
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雞蛋乾酪拌意麪怎麼做-雞蛋乾酪拌意麪的做法
  • 雞蛋乾酪拌意麪怎麼做-雞蛋乾酪拌意麪的做法

  • “這個菜譜的起源和歷史已經不太清楚了,據説是和意大利礦工有關。不管來歷怎樣吧,這款面已經是意大利人最喜愛的意麪之一了。如果你喜歡奶酪味,那這款面絕對是人間美面!”食材明細主料意麪(500克)醃五花肉(200克)輔料蛋黃(5個)乾酪粉(120克)配料黑胡椒粉(適量)大蒜(兩粒)奶香(口味)拌(工藝)廿...
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⟩ ★口口牛排 7 蘆筍炒牛肉怎麼做-蘆筍炒牛肉的做法 蘆筍炒牛肉 ⟨ +乾酪
  • ⟩ ★口口牛排 7 蘆筍炒牛肉怎麼做-蘆筍炒牛肉的做法 蘆筍炒牛肉 ⟨ +乾酪

  • “為什麼不直接炒蘆筍牛肉絲?蘆筍質地較硬,搭配瘦牛肉絲一起,嚼起來太硬不討喜。加上切碎後,更適合搭配融化的乾酪,方便看電視拌飯吃。圖片附上兩種選擇︰加乾酪與不加乾酪。”食材明細主料牛排肉(1塊)蘆筍(1把)麪包乾酪(2片)輔料牛肉醃料︰︰醬油(2大匙)牛肉醃料︰料酒(1大匙)牛肉醃料︰太白粉(少...
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乾酪辣腸司康如何做簡單又好吃
  • 乾酪辣腸司康如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:60低筋麪粉:60細砂糖:5泡打粉:1/4小勺輔料蛋:30牛奶:40乾酪切丁:20薩拉米切末:適量洋葱:適量蛋液:15黃油:40具體步驟1.將主料混合,然後放入黃油搓成細碎的黃油麪粉顆粒2.將蛋30克,牛奶40克、乾酪20克切丁...
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脱脂契達乾酪是什麼
  • 脱脂契達乾酪是什麼

  • 也許很多朋友沒有聽説過契達乾酪,那就更不知道脱脂契達乾酪是什麼了吧,也許,從字面上看,你會理解到,它是出去脂肪含量的一種物品。或許,你也會理解成它是奶酪。也許,你不瞭解它,不過,我敢肯定的是,在你食用麪包或者糕點的時候,你會食用過它。脱脂契達乾酪是什麼脱脂契達乾酪與普通契...
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烤蘑菇包乾酪怎麼做-烤蘑菇包乾酪的做法
  • 烤蘑菇包乾酪怎麼做-烤蘑菇包乾酪的做法

  • 食材明細主料新鮮蘑菇(500克)輔料橄欖油(4湯匙)乾酪(225克)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)烤蘑菇包乾酪的做法步驟1、高火預熱烤爐,在柵格上刷少許油。在每個蘑菇中間塞些碎乾酪屑。2、蘑菇和(包了乾酪那面朝上)放在預熱好的烤架上,3、烤到乾酪溶化、蘑菇也變軟就可以了。...
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乾酪片是芝士嗎-奶酪和芝士的區別
  • 乾酪片是芝士嗎-奶酪和芝士的區別

  • 喜歡吃奶製品的各位讀者,相信對於奶酪一定不陌生,這是一種富含豐富物質的營養品,是一種純天然的奶製品,提起奶酪,那就不得不要提到另一種奶製品—芝士,人們利用他們就可以做出各種各樣的美味佳餚,但面對種種美味,人們不由得會冒出一個問題:奶酪和芝士的區別?一、奶酪和芝士的區別...
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