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關於雞絲涼皮的的餐飲百科

好吃的雞絲涼皮的做法如何做簡單又好吃
  • 好吃的雞絲涼皮的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時請客吃飯的時候人要是少的話,氣氛很難活躍起來,人一多,去飯店餐館吃的話花費還是蠻大的,所以我就喜歡請朋友來家裏吃,不喜歡天天做飯,但偶爾做下的話還是很不錯的,來給大家介紹一道我家請客吃飯時常會做的雞絲涼皮...
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涼皮如何做簡單又好吃
  • 涼皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.醒好的麪粉放到1號盆裏,加温水,用手不斷攪拌,讓面稀釋。將稀釋好的水倒入另一2號盆,再加水到1號盆,攪拌,稀釋。不斷重複。直至帶面的盆裏水呈清澈。2.將2號盆靜置1小時。將1號盆裏剩餘蜂窩狀麪糰...
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美味的雞絲涼皮的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的雞絲涼皮的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘夏天到了,很多人會沒什麼胃口吃飯,這時候不妨做一道雞絲涼皮來開開胃,涼皮酸酸辣辣,雞絲肉質細嫩,二者結合在一起,真的太美味了。雞絲涼皮的做法簡單方便,操作起來容易,就算平時很少下廚的人也能做好,有興趣的朋友...
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家常雞絲涼皮的做法如何做簡單又好吃
  • 家常雞絲涼皮的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘家常雞絲涼皮的做法,外面買的涼皮吃着不放心,特別是小孩,不衞生容易拉肚子!但小孩又偏偏喜歡吃,還直嚷着要吃沒辦法我只能硬着頭皮自己在家動手試試了。還是比較成功的!她們都喜歡吃,還説比外面的好吃,只是感覺好...
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五彩涼皮如何做簡單又好吃
  • 五彩涼皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豌豆粉:1杯黃瓜:適量胡蘿蔔:適量輔料水:6杯鹽:適量醬油:適量具體步驟1.準備一口鍋,一個碗,一個小容器,還有我們的豌豆粉就可以做涼皮咯2.小容器裏盛滿一杯豌豆澱粉3.倒入小碗,然後用相同容器到入一杯清水。4.將1...
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味道超讚的涼皮如何做簡單又好吃
  • 味道超讚的涼皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量水:適量輔料黃瓜:適量醋:適量白糖:適量醬油:適量雞精:適量辣皮子:適量小葱:適量蒜泥:適量具體步驟1.先和麪,和好之後放進清水洗,洗成圖中下面盆子裏的麪筋,洗面的水靜止沉澱,把上層的水倒掉,只留沉澱物。將...
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自制自制小涼皮如何做簡單又好吃
  • 自制自制小涼皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料高筋麪粉:適量水:適量輔料花生:適量鹽:適量香菇肉醬:適量醬油:適量麻油:適量米醋:適量具體步驟1.高筋麪粉慢慢加水揉成麪糰2.準備好一個大容器一個較小的容器開始洗面。在水裏揉麪,直到水變成乳白色,倒入大容器內...
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年夜飯不可少之爽口涼皮如何做簡單又好吃
  • 年夜飯不可少之爽口涼皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料面:適量水:適量輔料香油或其他炒熟的油:半小碗香菜:2棵黃瓜:1根芝麻醬:3勺花生醬:2勺醋:2勺大料煮水:1小碗蒜泥:2勺花生碎:1勺具體步驟1.1.和麪,稍硬些。醒面(看你自己的時間,短可以聽幾首歌的時間,長可睡個午覺的時...
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簡單的涼皮如何做簡單又好吃
  • 簡單的涼皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.澄粉100G和水200G混合,充分攪拌均勻.2.取一個平底的大盤子(我用了匹薩盤),把混合液分成四份,取一份倒在盤子裏,上鍋大火蒸2分鐘.3.蒸好的涼皮,最好連盤子一起放在涼開水裏脱模,這樣比較容...
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夏季開胃涼菜如何做簡單又好吃-DIY健康涼皮
  • 夏季開胃涼菜如何做簡單又好吃-DIY健康涼皮

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:150輔料鹽:2勺具體步驟1.麪糰一塊,揉硬一點,可以加點鹽增加筋度。然後蓋上濕布醒半小時。然後準備清水,開始洗面筋,揉啊揉洗啊洗,水很混濁時候就倒到另外一個大點的容器裏,換清水繼續洗,在水中,可以隨意揉...
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涼拌雞絲拉皮怎麼做-涼拌雞絲拉皮的做法
  • 涼拌雞絲拉皮怎麼做-涼拌雞絲拉皮的做法

  • 食材明細主料綠豆拉皮(適量)雞脯肉(適量)輔料蒜末(適量)葱花(適量)配料料酒(半勺)鹽(3克)雞精(3克)生抽(1勺)香油(適量)紅油(適量)白糖(適量)米醋(適量)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雞絲拉皮的做法步驟1、準備的材料。2、鍋中水開,放入綠豆拉皮煮至7分鐘,過涼水。3、鍋中放入葱姜,淋入料酒,...
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涼拌薑絲皮蛋的做法 花的芳香-----涼拌薑絲皮蛋 涼拌薑絲皮蛋怎麼做
  • 涼拌薑絲皮蛋的做法 花的芳香-----涼拌薑絲皮蛋 涼拌薑絲皮蛋怎麼做

  • 食材明細主料皮蛋(1只)輔料姜(適量)香菜(適量)配料醬油(適量)麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌薑絲皮蛋的做法步驟1、1、皮蛋切成花瓣狀。2、2、姜切絲。香菜切小段。3、3、中間放入薑絲,香菜圍邊。倒入2滴麻油。適量醬油。4、4、薑絲皮蛋的樣子特別像菊花,讓人充滿食...
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涼拌豆皮絲怎麼做-涼拌豆皮絲的做法
  • 涼拌豆皮絲怎麼做-涼拌豆皮絲的做法

  • “將豆皮切絲再和一些應季時蔬一起加調味汁涼拌,微辣鹹香,開胃有食慾。”食材明細主料豆皮(2張)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)粉絲(1小把)花生米(60克)輔料白芝麻(少許)調料生抽(2勺)香醋(1勺)糖(少許)鹽(適量)香油(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌豆皮絲的做法步驟1、準備好需要...
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雞絲涼粉的做法 【涼拌菜】雞絲涼粉 雞絲涼粉怎麼做
  • 雞絲涼粉的做法 【涼拌菜】雞絲涼粉 雞絲涼粉怎麼做

  • 食材明細主料涼粉(適量)黃瓜(適量)雞胸肉(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)白糖(適量)芝麻油(適量)醬油(適量)香醋(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞絲涼粉的做法步驟1、將雞胸肉煮熟。(用筷子插入時沒有血水流出,即可關火撈出)2、雞胸肉撕成細絲狀。3、蒜切末,黃瓜切絲備用。4、涼...
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雞絲涼麪的做法 【清涼夏日】——雞絲涼麪 雞絲涼麪怎麼做
  • 雞絲涼麪的做法 【清涼夏日】——雞絲涼麪 雞絲涼麪怎麼做

  • “用一碗美味的涼麪,留住夏天的腳步。”食材明細主料麪條(300g(細烏冬面))黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)木耳(3-4朵)雞胸肉(50g)豆芽(50g)花生(20g)輔料大蒜(1瓣)香葱(1根)配料芝麻醬(60ml)米醋(30ml)生抽(30ml)鹽(5g)糖(5g)辣椒油(15ml)芝麻油(15ml)豆腐乳(半塊)涼開水(120ml)鹹甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞絲涼麪...
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雞絲涼麪的做法 美食“雞絲涼麪 雞絲涼麪怎麼做
  • 雞絲涼麪的做法 美食“雞絲涼麪 雞絲涼麪怎麼做

  • “雞絲涼麪吃起來麪條口感筋道,肉絲鮮香,再搭配上口味豐富的料汁,絕對是夏季餐桌上的佳品。”食材明細主料麪條(600克)雞腿(2個)青瓜(1條)香菜(適量)小葱(適量)輔料生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒油(適量)辣椒油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞絲涼麪的做法步驟1、...
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雞絲涼麪的做法 爽口的雞絲涼麪 雞絲涼麪怎麼做
  • 雞絲涼麪的做法 爽口的雞絲涼麪 雞絲涼麪怎麼做

  • 食材明細主料烏冬面(400g)輔料雞絲(適量)黃瓜(適量)紅椒(適量)香菜(適量)配料色拉油(適量)鹽(適量)醋(適量)白胡椒粉(適量)香油(適量)麻醬(適量)熟芝麻(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞絲涼麪的做法步驟1、煮熟的雞胸肉晾涼後撕成絲2、黃瓜切絲3、紅椒切絲4、麻醬用水稀釋,加少...
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黃瓜絲拌涼皮怎麼做-黃瓜絲拌涼皮的做法
  • 黃瓜絲拌涼皮怎麼做-黃瓜絲拌涼皮的做法

  • 食材明細主料涼皮(三張)輔料黃瓜絲(一勺)麻醬(一勺)麻油(一勺)辣椒油(一勺)胡蘿蔔絲(一勺)香菜(一勺)香油(一勺)花生碎(一勺)鹽(一勺)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃瓜絲拌涼皮的做法步驟1、涼皮切條裝碗中,黃瓜絲放入!2、放入葱絲,香菜,胡蘿蔔絲,辣椒油,麻油,麻將,鹽,香油,花生碎!3、拌勻即可!...
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涼拌豬皮絲怎麼做-涼拌豬皮絲的做法
  • 涼拌豬皮絲怎麼做-涼拌豬皮絲的做法

  • “涼拌豬皮絲軟糯適度、爽口鮮香、適量夏季食用。”食材明細主料豬皮絲(適量)醬油(適量)香醋(適量)香油(適量)辣椒油(適量)花椒油(適量)鹽(適量)輔料蒜末(適量)香菜末(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌豬皮絲的做法步驟1、這是兩次已經處理乾淨的豬皮,再進行第三次去脂洗淨入鍋煮...
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雞絲涼皮怎麼做-雞絲涼皮的做法
  • 雞絲涼皮怎麼做-雞絲涼皮的做法

  • “三伏天,天熱的讓人都受不了,這時候還有什麼比起來吃碗涼皮更舒服呢?外表爽滑而內在豐富的味道的涼皮是夏季一道常見的美食,是用紅薯澱粉、綠豆澱粉等原材料,經過用心的手工製作而成,它帶有獨特的香味而以及豐富的營養物質。涼皮配上黃瓜、豆芽、雞絲等多種輔料,再澆淋上特製香...
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涼拌雞絲螺螄粉的做法 涼拌雞絲螺螄粉,去街上搶涼皮生意的方子 涼拌雞絲螺螄粉怎麼做
涼拌黃瓜絲涼皮的做法 家鄉風味涼拌黃瓜絲涼皮 涼拌黃瓜絲涼皮怎麼做
  • 涼拌黃瓜絲涼皮的做法 家鄉風味涼拌黃瓜絲涼皮 涼拌黃瓜絲涼皮怎麼做

  • “春節一過,從老家帶回來乾涼皮,是家裏老人在家鄉壓的,每年都要帶一箱!想吃時,用水泡軟,在進行調製!昨天收到丘比產品,就用芝麻味調製一番,很美味!”食材明細主料黃瓜(一根)乾涼皮(適量)輔料沙拉汁芝麻味(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜絲涼皮的做法步驟1、乾涼皮適量。2...
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蛋絲涼皮怎麼做-蛋絲涼皮的做法
  • 蛋絲涼皮怎麼做-蛋絲涼皮的做法

  • 食材明細主料涼皮(適量)雞蛋(適量)黃瓜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)蒜水(適量)辣椒(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋絲涼皮的做法步驟1、新鮮涼皮。2、黃瓜切絲。雞蛋攤成餅並切成細條。3、涼皮中放入雞蛋絲、黃瓜絲、辣椒絲、醋、糖、油、鹽、醬油、蒜水。...
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涼拌魚皮雞絲怎麼做-涼拌魚皮雞絲的做法
  • 涼拌魚皮雞絲怎麼做-涼拌魚皮雞絲的做法

  • 食材明細主料泡椒魚皮(150g)雞腿(2個)輔料香菜(10g)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌魚皮雞絲的做法步驟1、把泡椒魚皮從冰箱裏拿出來解凍煮熟雞腿切好香菜2、泡椒魚皮解凍需20分鐘把雞腿拔絲3、把魚皮、雞腿絲、香菜拌一起就可以吃了!魚皮是有味道的,加少許鹽。...
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涼拌肉絲拉皮怎麼做-涼拌肉絲拉皮的做法
  • 涼拌肉絲拉皮怎麼做-涼拌肉絲拉皮的做法

  • “天氣越來越熱了,在夏季即將來臨之際,大炒勺提前為朋友們推薦一款自制的消夏清爽美食,那就是“涼拌肉絲拉皮”。這款肉絲拉皮可涼拌也可熱吃,是冬夏皆宜的美食,即經濟又實惠,一大盤加起來成本不到5元錢,呵呵!勤快的朋友,您可以試試在家自己做。”食材明細主料綠豆澱粉(100克)輔料豬...
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