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關於香辣滷花生的餐飲百科

私房香辣滷花生-香辣滷花生
  • 私房香辣滷花生-香辣滷花生

  • “又到一年花生成熟時,不禁讓我想到了小時候的很多畫面那個時候沒有特別多的零食,所以花生就是其中之一,而且吃法好多每次去外婆家,都會吃到,特別是冬天鄉下都是烤火爐取暖,火爐上面就可以鋪一層花生,一邊烤火一邊等待花生烤熟,等聞到香味兒的時候嘛就可以吃了你還別説這樣烤出來...
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茴香嗆滷花生豆怎麼做-茴香嗆滷花生豆的做法
  • 茴香嗆滷花生豆怎麼做-茴香嗆滷花生豆的做法

  • “茴香,一種有着獨特香氣的食材,香的讓人窒息,如果你喜歡便會難忘,不喜歡吃一口就受不了。茴香的個性非常鮮明啊!經常用茴香包包子,但是今天做的是用它嗆菜,這個味道一樣讓人難忘。”食材明細主料花生(半碗)黃豆(半碗)茴香(一把)輔料滷水(適量)幹辣椒(3個)香油(一小勺)鹽(一小勺)蒜末(適量)老陳...
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五香滷花生怎麼做-五香滷花生的做法
  • 五香滷花生怎麼做-五香滷花生的做法

  • “花生對於山東人來説是最熟悉的了一種農作物了,也是一種重要的經濟作物。自然在人們的日常飲食裏花生也扮演着很重要的角色。把花生剝皮後或油炸,或煮了涼調,種種的吃法,種種的滋味。從花生剛下來的季節開始,人們就把鮮花生加上調料用水煮了吃,到冬春季節把帶皮乾花生用砂子炒...
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香辣花生毛豆怎麼做-香辣花生毛豆的做法
  • 香辣花生毛豆怎麼做-香辣花生毛豆的做法

  • “秋季真是新鮮花生和毛豆上市季節,水煮花生毛豆不但味道鮮美,而且營養價值豐富,花生含有氨基酸,維生素E,能增強記憶力,滋潤皮膚延緩衰老。花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用,有助於防治動脈硬化,高血壓和冠心病,還有潤肺化痰、利水消腫療效。而花生含的植物性蛋白質,有非常高的...
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滷花生的做法 零嘴小吃【滷花生】 滷花生怎麼做
  • 滷花生的做法 零嘴小吃【滷花生】 滷花生怎麼做

  • “新鮮的花生上市了,去菜場買了一些花生回來,最簡單的辦法就是滷着吃,既是零嘴小吃,又是下酒好菜,不管是大人小孩都很喜歡吃,而且價格也不貴。”食材明細主料花生(600克)輔料茴香籽(適量)桂皮(1塊)幹辣椒(4個)花椒(適量)大料(2個)香葉(幾片)生薑(幾片)鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷...
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香辣水煮花生怎麼做-香辣水煮花生的做法
  • 香辣水煮花生怎麼做-香辣水煮花生的做法

  • “天氣越來越炎熱,好多朋友選擇去燒烤攤聚餐,水煮花生就是其中最受歡迎的一道開胃小菜,花生營養豐富,被譽為小人蔘,現在正時大量花生上市的季節,今天我來分享一款香辣鮮香的水煮花生,比燒烤攤好吃百倍。”食材明細主料花生(500克)輔料生薑(5片)八角(2個)尖辣椒(10個)調料紅燒醬油(2勺)白糖...
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五香滷花生的做法 落花生:五香滷花生 五香滷花生怎麼做
  • 五香滷花生的做法 落花生:五香滷花生 五香滷花生怎麼做

  • “落花生......爹爹説:“花生的用處固然很多;但有一樣是很可貴的。這小小的豆不像年好看的蘋果、桃子、石榴,把推們的果實懸在枝上,鮮紅嫩綠的顏色,令人一望而發生羨慕之心。它只把果子埋在地底,等到成熟,才容人把它挖出來。你們偶然看見一棵花生瑟縮地長在地上,不能立刻辨出它...
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滷五香花生怎麼做-滷五香花生的做法
  • 滷五香花生怎麼做-滷五香花生的做法

  • “醬香味濃,綿綿的口感,很美味,我都當零食吃。”食材明細主料花生(250克)輔料醬油(少許)糖(少許)五香粉(少許)花椒粉(少許)香葉(少許)八角(少許)草果(少許)小米辣(1個)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷五香花生的做法步驟1、花生洗淨,提前泡一夜。2、泡好的花生。3、調料,香料。4、把泡好的花...
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滷花生的做法 香糯入味的滷花生 滷花生怎麼做
  • 滷花生的做法 香糯入味的滷花生 滷花生怎麼做

  • “夏天到了,三五好友或家人要坐在家中小院納涼喝酒吃小菜,最愛的莫過於五香滷花生了,脂肪少,香糯入味,多吃兩把也不用擔心腸胃有負擔。此時正是新花生上市之時,鮮嫩飽滿,營養豐富。滷得好,滿口五香汁水;滷得不好,乾巴巴的沒口感,還給燥熱的心情添堵。要想五香滷花生夠味兒,直接煮是不...
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香辣酒鬼花生怎麼做-香辣酒鬼花生的做法
  • 香辣酒鬼花生怎麼做-香辣酒鬼花生的做法

  • “做這一款香辣酒鬼花生,辣度可以自己調,我做的這個不是得辣,孩子也能吃的。而且是少油版的,連我這個對花生不感冒的人都是一個接着一個吃,吃到停不下來。”食材明細主料花生米(500g)花椒(適量)幹辣椒(10個)鹽(1小勺)孜然粉(1小勺)辣椒麪(適量)細砂糖(10g)油(20g)輔料開水(適量)其他(口味)其他(工藝...
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香辣花生醬雞丁的做法 快手香辣花生醬雞丁 香辣花生醬雞丁怎麼做
  • 香辣花生醬雞丁的做法 快手香辣花生醬雞丁 香辣花生醬雞丁怎麼做

  • “關於今天的菜名兒,你會讀嗎?到底是:香辣花生醬雞丁,還是:香辣花生醬雞丁。從你斷句的方式,我就知道,你是否得猜對我今天的菜。雖然只是一字之差,這意義可完全不同,選中後者的同學,恭喜你,答錯了…雖然有創意,但今天咱要説雞丁,跟花生醬一點兒關係都沒有…“醬”在這裏,是指一種料理方...
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香辣銀魚花生怎麼做-香辣銀魚花生的做法
  • 香辣銀魚花生怎麼做-香辣銀魚花生的做法

  • “香辣銀魚花生,用的是空氣炸鍋做的,屬於少油的油炸食物,香辣可口,鮮香美味,無論的佐酒還是小零食都是相當的棒”食材明細主料銀魚乾(50克)花生米(100克)輔料油(20克)鹽(3克)料酒(適量)幹辣椒(適量)青檸檬(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣銀魚花生的做法步驟1、銀魚用...
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香辣花生怎麼做-香辣花生的做法
  • 香辣花生怎麼做-香辣花生的做法

  • “花生是大家比較喜歡吃的一道下酒菜,又是零食。香辣花生自己在家做其實很簡單,先把花生米泡10分鐘在剝掉外皮,分成瓣即可。也可以網上買現成的花生瓣就更方便。加入自己喜歡的調料一起炒。”食材明細主料花生米(300克)輔料辣椒(5個)花椒(10粒)鹽(2克)十三香(1勺)微辣(口味)炸(工藝)半小時...
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香辣煮花生怎麼做-香辣煮花生的做法
  • 香辣煮花生怎麼做-香辣煮花生的做法

  • “美味的下酒菜。”食材明細主料生花生(1000g)輔料幹辣椒(50g)花椒(1勺)八角(1個)三奈(1個)調料鹽(適量)香辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香辣煮花生的做法步驟1、花生用清水洗乾淨。2、瀝水。3、放入煮鍋,加入各種調料。4、加入清水淹沒花生。5、大火燒開,小火煮1小時。6、煮熟以後在...
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滷水五香花生怎麼做-滷水五香花生的做法
  • 滷水五香花生怎麼做-滷水五香花生的做法

  • “一道簡單的小菜,可以下酒,也可以做零食。”食材明細主料花生(400克)輔料紅辣椒(2個)良姜(2塊)花椒(適量)八角(2枚)桂皮(1塊)丁香(適量)白芷(適量)調料鹽(適量)五香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷水五香花生的做法步驟1、花生洗淨加入清水和鹽。2、浸泡一個晚上。3、鍋內放水,加入香料。4、...
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香酥辣椒花生怎麼做-香酥辣椒花生的做法
  • 香酥辣椒花生怎麼做-香酥辣椒花生的做法

  • “香酥辣椒花生特別香好吃,是不錯的零嘴。下酒菜。辣椒要用不辣的吃起來很香,不然辣的吃不下去。”食材明細主料辣椒(50克)花生(50克)輔料豆粉(1勺)十三香(1勺)鹽(1克)糖(2克)花椒麪(1勺)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥辣椒花生的做法步驟1、備好食材辣椒先水泡幾遍去辣味2、放入...
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香辣花生鳳爪怎麼做-香辣花生鳳爪的做法
  • 香辣花生鳳爪怎麼做-香辣花生鳳爪的做法

  • “香辣花生鳳爪,富含膠原蛋白,多種礦物質,具有養血,活血,強筋健骨,美容養顏的作用,吃起來香辣,軟糯......”食材明細主料鳳爪(適量)輔料花生(適量)配料老抽(適量)洋葱(適量)紅塘(適量)葱(適量)姜(適量)大料(適量)花生(適量)中辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香辣花生鳳爪的做法步驟1、把雞...
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滷花生怎麼做-滷花生的做法
  • 滷花生怎麼做-滷花生的做法

  • 食材明細主料乾花生(適量)輔料老滷水(適量)鹹香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷花生的做法步驟1、買了五斤有機花生,山東的。2、放入清水中洗淨泥沙。3、將花生捏破,好入味。在清水中浸泡幾小時。4、老滷水解凍,放入砂鍋中燒開,再放入花生。水不夠可以加水,怕不夠味,可以再加點生抽...
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香辣花生米怎麼做-香辣花生米的做法
  • 香辣花生米怎麼做-香辣花生米的做法

  • “香辣花生米,酥、香、辣是其特點。有空的時候做上一瓶,抓上一把,隨取隨吃,絕對是零食或下酒好菜。”食材明細主料花生(250克)幹辣椒(6個)花椒粒(1茶匙)輔料油(適量)鹽(1勺)白糖(1勺)中辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香辣花生米的做法步驟1、主料圖2、事先將花生米用温水浸泡半個小時3、...
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麻辣香酥花生 麻辣香酥花生怎麼做-麻辣香酥花生的做法 下酒神器
  • 麻辣香酥花生 麻辣香酥花生怎麼做-麻辣香酥花生的做法 下酒神器

  • 食材明細主料花生米(500克)花椒(適量)幹辣椒(適量)香料包(一個)白酒(一勺)輔料五香粉(一小撮)椒鹽(一小撮)白糖(一小撮)鹽(適量)麻香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣香酥花生的做法步驟1、準備好花生米2、準備一個小香料包,兩個八角,一點花椒,一點幹辣椒,兩小片白芷,兩小片桂皮,兩片香葉一粒丁...
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滷花生的做法 粥搭檔滷花生 滷花生怎麼做
  • 滷花生的做法 粥搭檔滷花生 滷花生怎麼做

  • “早餐愛吃米粥,作為粥搭檔的花生必不可少.一般滷着吃,偶爾也炒來吃.每次回雲南之前,婆婆都會剝好四五公斤的花生,挑出大顆飽滿的,給我們帶來吃.婆婆沒進過學堂,不識字,但農活做得極好,尤其是種玉米和花生,每年都豐收.一粒粒滿載着一個母親對兒孫的愛.”食材明細主料花生...
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香辣炸花生米怎麼做-香辣炸花生米的做法
  • 香辣炸花生米怎麼做-香辣炸花生米的做法

  • 食材明細主料花生米(適量)八角(適量)乾紅椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣炸花生米的做法步驟1、準備好食材.2、花生米放入八角,乾紅椒,2大勺鹽,用開水浸泡3小時.3、然後,剝去花生米外皮,瀝乾吹乾水分.4、冷鍋冷油放入花生米及八角乾紅椒一起炸,...
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五香滷花生的做法 夏日開胃涼菜、下飯菜--土豆家【五香滷花生】滴變形【涼拌水煮滷花生】 五香滷花生怎麼做
花生拌辣醬的做法 自制香香辣辣做食材---花生拌辣醬 花生拌辣醬怎麼做
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  • “5.1過後一直天天犯困不知道怎麼回事,今天熬住不睡。睡習慣沒睡有點難受,來個辣椒辣一下。話説這個是老公的大愛,他最愛辣椒了。可是我不喜歡吃辣椒也包括孩子,但是他沒有他就吃不下飯。為了提高他的食慾,我在市場賣會半斤多點的辣椒粉,好傢伙這個辣椒粉真的辣。倒是適合他的...
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滷煮花生的做法 小時候常吃的香香零食-----滷煮花生 滷煮花生怎麼做
  • 滷煮花生的做法 小時候常吃的香香零食-----滷煮花生 滷煮花生怎麼做

  • “小時候好象經常吃煮花生,外面也有很多小販賣,長大後就很少吃了,前幾天逛超市時,看到有新鮮的花生賣,小熊説,咦,可以用來做煮花生。聽到這句話,才又想起了這種感覺離自己已經好遠的一種食物。花生的營養價值很高,要不怎麼會有“長生果”的美譽呢。其實生花生的味道也不錯,小時候經...
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