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關於青麥的餐飲百科

醬肉拌青麥碾轉怎麼做-醬肉拌青麥碾轉的做法
  • 醬肉拌青麥碾轉怎麼做-醬肉拌青麥碾轉的做法

  • “又見到青麥碾轉啦,看來最近我們這裏是隆重推出這個懷舊美食。上次吃了不過癮,又買了回來,但是得換個吃法,剛好家裏做好的有醬肉,就換成醬香味的試試,哈哈,有肉更好吃。青麥碾轉既有青麥的香氣,又有全麥的營養,是不可多得的健康食材。加了肉給孩子們吃,更利於孩子健康。寄語:祝孩子...
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涼拌青麥碾轉怎麼做-涼拌青麥碾轉的做法
  • 涼拌青麥碾轉怎麼做-涼拌青麥碾轉的做法

  • “碾轉是河南特產,因為河南的小麥主產區。碾轉是用新鮮青小麥加工而成的一種食品。相傳碾轉還曾是清宮的貢品之一。碾轉就是青麥在石碾子上轉呀轉轉出來的,所以叫做碾轉。以前是糧食青黃不接時的食物,之後好多年都沒有見過。我也是聽我婆婆給我講過,從來沒吃過。現在物質豐富...
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青菜油條蕎麥麪怎麼做-青菜油條蕎麥麪的做法
  • 青菜油條蕎麥麪怎麼做-青菜油條蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料青菜(130克)油條(1根)蕎麥麪(1小把)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜油條蕎麥麪的做法步驟1、食材:青菜、油條、蕎麥麪2、將青菜洗淨。3、放在案板上切開,待用。4、將油條放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青菜翻炒一下。6、接...
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青菜肉糜燕麥粥怎麼做-青菜肉糜燕麥粥的做法
  • 青菜肉糜燕麥粥怎麼做-青菜肉糜燕麥粥的做法

  • 食材明細主料燕麥片(適量)豬肉(適量)泡髮香菇(3個)玉米粒(適量)青菜(1顆)輔料葱段(適量)生薑片(2片)食鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜肉糜燕麥粥的做法步驟1、泡髮香菇切絲,豬肉切丁,分別過開水燙煮一下。2、煮鍋內加入適量水,投入八角,葱段和生薑片煮開後,加入香菇絲,肉糜,玉米...
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青蘿蔔肉餡麥穗包的做法 青蘿蔔肉餡麥穗包子 青蘿蔔肉餡麥穗包怎麼做
  • 青蘿蔔肉餡麥穗包的做法 青蘿蔔肉餡麥穗包子 青蘿蔔肉餡麥穗包怎麼做

  • “喜歡吃帶餡的食品,主要是省事,連菜帶飯都有了,早上去早市看見有賣青蘿蔔的,就買了一個,買的時候還沒有打算怎麼吃,到要做中飯的時候想起來買的那個青蘿蔔,想了一下乾脆晚飯就包青蘿蔔肉餡包子吧。説幹就幹吃過午飯我就開始和麪,把面發上。其實我也是頭一次用青蘿蔔做餡的,因為我...
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青菜燕麥餅怎麼做-青菜燕麥餅的做法
  • 青菜燕麥餅怎麼做-青菜燕麥餅的做法

  • “簡單的早餐,有營養。”食材明細主料即食燕麥片(95克)青菜(85克)鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)味精(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青菜燕麥餅的做法步驟1、食材:即食燕麥片、青菜(已洗淨切碎)、鴨蛋。2、將即食燕麥片拆開包裝倒入大碗中,加適量的開水拌勻。3、接着,合入青...
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麥青黃油卷怎麼做-麥青黃油卷的做法
  • 麥青黃油卷怎麼做-麥青黃油卷的做法

  • “去年誤買的麥青粉,一直冰箱冷藏着,過期的黃油已經扔了幾塊,這塊眼看還有一個月不到又要過期,今天拿出來處理了,加了麥青粉的酥皮卷,有着淡淡的清香味,解了點心中重油的膩,烤好就連着吃了好幾塊。”食材明細主料低筋粉(160克)麥青粉(20克)水(85克)黃油(30克)輔料黃油(150克)糖(適量)原味(口味...
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小炒青麥仁的做法 小麥當菜吃,特色小炒-【小炒青麥仁】 小炒青麥仁怎麼做
  • 小炒青麥仁的做法 小麥當菜吃,特色小炒-【小炒青麥仁】 小炒青麥仁怎麼做

  • “家裏別人給了幾包青麥仁,就是沒有成熟的小麥,原來老孃河南老家帶過用青麥仁蒸熟再碾碎做的河南特有小吃“捻轉”味道很不錯,青麥仁散發出的清香和獨特。家裏沒有碾壓工具,我就自創吃法,炒了吃。沒想到味道絕佳。臘肉的香氣,青麥仁的q筋,再配上木耳的爽脆。”食材明細主料青麥...
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青豆蝦仁燕麥粥怎麼做-青豆蝦仁燕麥粥的做法
  • 青豆蝦仁燕麥粥怎麼做-青豆蝦仁燕麥粥的做法

  • “下班回來超級累,突然想喝粥,又不想等太久。那就來一款:青豆蝦仁燕麥粥,分分鐘到嘴邊!低脂鮮美,清淡爽口,力薦給各位!”食材明細主料番茄(兩個)蝦仁(六個)葱(一根)青豆(適量)玉米(適量)輔料水(適量)油(適量)鹽(適量)太太樂蒜之鮮(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青豆蝦仁燕麥粥的做法步驟1...
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大麥青汁飲品怎麼做-大麥青汁飲品的做法
  • 大麥青汁飲品怎麼做-大麥青汁飲品的做法

  • 食材明細主料牛奶(200ml)輔料大麥青汁粉(3g)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大麥青汁飲品的做法步驟1、大麥青汁粉,加水30豪升,攪拌均勻。2、純牛奶打成奶泡。3、攪拌均勻的青汁,奶泡。4、奶泡倒入青汁杯子。倒出自己喜歡的形狀。...
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大麥若葉青團怎麼做-大麥若葉青團的做法
  • 大麥若葉青團怎麼做-大麥若葉青團的做法

  • “大麥若葉青汁,含有人體所需六大基本營養素及幾十種微量元素,具有顯著排毒功效、營養細胞的作用,是一種高鹼性純天然健康食品,男女老幼皆宜,無特殊限制,今天我就用這大麥若葉教大家做青團。”食材明細主料糯米粉(100g)木薯粉(30g)玉米澱粉(20g)粘米粉(30g)輔料白糖(50g)玉米油(10g)原味(口...
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全麥青菜香菇包的做法 全麥青菜香菇包子 全麥青菜香菇包怎麼做
  • 全麥青菜香菇包的做法 全麥青菜香菇包子 全麥青菜香菇包怎麼做

  • 食材明細主料全麥麪粉(適量)普通麪粉(適量)青菜(適量)香菇(適量)豆腐乾(適量)輔料生抽(適量)麻油(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥青菜香菇包的做法步驟1、準備材料。2、將酵母用適量温水溶解,倒入全麥麪粉和普通麪粉中。3、再加少許糖,攪拌成棉絮狀。4...
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青菜豆腐麥餅怎麼做-青菜豆腐麥餅的做法
  • 青菜豆腐麥餅怎麼做-青菜豆腐麥餅的做法

  • “#街頭小吃#麥餅是本地的特色小吃,餡料也有很多種,比較經典的有蘿蔔絲鮮肉麥餅、鹹菜鮮肉麥餅、菜肉麥餅、豆腐鮮肉麥餅、南瓜麥餅等,其特點就是皮薄、餡足,口味多樣,味道鮮美。我家婆婆手藝不錯,經常有朋友到家來專門吃麥餅,我在旁邊幫忙也就學會了”食材明細主料青菜(適量)香菇...
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蠔油青椒苦蕎麥麪的做法 蠔油青椒苦蕎麥麪條 蠔油青椒苦蕎麥麪怎麼做
  • 蠔油青椒苦蕎麥麪的做法 蠔油青椒苦蕎麥麪條 蠔油青椒苦蕎麥麪怎麼做

  • “很喜歡吃苦蕎麥,因為它是三降食品,而且護肝護胃,護眼。絕對的健康食品,有點鬱悶的是,每次我在發佈特色菜的時候,就在想,為什麼沒有冀菜呢,整個河北我不太清楚,但是張家口這邊的特色小吃還真多,許多吃頭別的地方還少見,可惜的是沒有自成一系。”食材明細主料苦蕎麥麪條(300g)輔料青椒...
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牛肉青菜蕎麥麪怎麼做-牛肉青菜蕎麥麪的做法
  • 牛肉青菜蕎麥麪怎麼做-牛肉青菜蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料熟牛肉(適量)青菜(適量)蕎麥麪(1包)調料生抽(適量)咖喱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)咖喱(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉青菜蕎麥麪的做法步驟1、食材:熟牛肉(已切片)、青菜(已洗淨)、蕎麥麪。2、將青菜放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的青菜翻炒翻炒。4、接着,合入蕎...
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青瓜拌蕎麥麪怎麼做-青瓜拌蕎麥麪的做法
  • 青瓜拌蕎麥麪怎麼做-青瓜拌蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料青瓜(240克)蕎麥掛麪(190克)輔料辣椒粉(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)香醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜拌蕎麥麪的做法步驟1、材料:青瓜、蕎麥掛麪、辣椒粉2、將青瓜洗淨。3、放在案板上切成絲,待用。4、將蕎麥掛麪下入沸水中焯開,3——4分...
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藜麥青豆菠菜湯怎麼做-藜麥青豆菠菜湯的做法
  • 藜麥青豆菠菜湯怎麼做-藜麥青豆菠菜湯的做法

  • 食材明細主料藜麥(50g)青豆仁(80g)土豆(20g)洋葱(10g)菠菜汁(50毫升)雞高湯(200毫升)輔料奶油(1大匙)鹽(1/4小匙)動物性鮮奶油(10毫升)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)藜麥青豆菠菜湯的做法步驟1、先處理藜麥,取適量藜麥放入小火鍋,加入足量水大火燒開,轉小火煮15分鐘左右,等到看到藜麥煮至透...
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蝦仁青菜燕麥粥怎麼做-蝦仁青菜燕麥粥的做法
  • 蝦仁青菜燕麥粥怎麼做-蝦仁青菜燕麥粥的做法

  • 食材明細主料即食燕麥(適量)蝦(適量)青菜(適量)輔料姜(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁青菜燕麥粥的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、把蝦處理一下,頭尾分開。3、蝦尾開背去掉蝦線(不去殼是是保存蝦的肉質爽口鮮美)。4、青菜切碎,切點薑絲。5...
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青瓜拌燕麥面怎麼做-青瓜拌燕麥面的做法
  • 青瓜拌燕麥面怎麼做-青瓜拌燕麥面的做法

  • “清爽滑Q,夏天來一碗小清涼,美味。”食材明細主料燕麥面(適量)青瓜(適量)輔料蒜末(少許)調料烏醋(一勺)蒜蓉辣醬(一勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜拌燕麥面的做法步驟1、備燕麥面(此面用涼水泡軟透後即可食用,也可熱食)。2、燕麥面放入適量的純淨水或涼白開泡軟。3、泡好的...
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麥苗青團的做法 #春食野菜香#麥苗青團 麥苗青團怎麼做
  • 麥苗青團的做法 #春食野菜香#麥苗青團 麥苗青團怎麼做

  • “小麥苗汁不但可以吃而且還能起到很好的食療功效吧,小麥苗汁裏面含有豐富的氨基酸和多種我們人體需要的維生素,經常吃小麥苗汁是可以起到促進消化和提高人體免疫力的作用,還可以降血壓和血脂膽固醇,減少心血管疾病發生率,此外小麥苗汁還有預防癌症和抗氧化等效用呢。”食材明...
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青豆香菇燕麥粥怎麼做-青豆香菇燕麥粥的做法
  • 青豆香菇燕麥粥怎麼做-青豆香菇燕麥粥的做法

  • “這道青豆香菇燕麥粥,味道鹹、鮮、香、滑,作為今天的早餐,我看着孩子狼吞虎嚥的吃着,與平時早餐吃相的反差,我多餘的問道:好吃嗎?孩子點頭評價:嗯⊙∀⊙!香!孩子匆忙吃了一碗便跑去上學了。看着孩子的吃相,聽着我想要的回答,滿足了一個長期奮鬥在早餐戰線上媽媽的內心,愉悦的一天開...
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藜麥青菜番茄湯怎麼做-藜麥青菜番茄湯的做法
  • 藜麥青菜番茄湯怎麼做-藜麥青菜番茄湯的做法

  • “馬上過年啦,大家會偏油膩一些,今天給大家推薦這款清單口味的藜麥湯。”食材明細主料稼祺藜麥(20g)番茄(50g)菠菜(25g)輔料葱花(適量)調料食用油(5g)鹽(2g)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)藜麥青菜番茄湯的做法步驟1、食材準備。2、西紅柿切塊,青菜切段備用。3、鍋中倒入食用油,下入番...
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青菜燕麥粥怎麼做-青菜燕麥粥的做法
  • 青菜燕麥粥怎麼做-青菜燕麥粥的做法

  • 食材明細主料大米(1杯)燕麥(適量)清水(9杯)輔料青菜(適量)豬油(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青菜燕麥粥的做法步驟1、米淘好,按比例放清水,大火燒開,改小火煮二十分鐘。2、再加入燕麥,煮三分鐘。3、青菜洗淨剁碎。4、粥中放入適量豬油,攪勻,煮化。5、再放入青菜,攪勻,...
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青麥仁沙拉怎麼做-青麥仁沙拉的做法
  • 青麥仁沙拉怎麼做-青麥仁沙拉的做法

  • “青麥仁是用已經長飽滿但未熟的小麥粒速凍而成色澤碧綠,口味獨特,味道清新爽口。青麥仁含有豐富的蛋白質、葉綠素、膳食纖維和α、β兩種澱粉酶具有幫助人體消化、降低血糖的功能,是一種高營養的純綠色食品。”食材明細主料青麥仁(500g)輔料熟鵝蛋(1個)水蘿蔔(3個)火腿腸(1根)調料...
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青麥汁紅豆麪包怎麼做-青麥汁紅豆麪包的做法
  • 青麥汁紅豆麪包怎麼做-青麥汁紅豆麪包的做法

  • “參加2016人人都是美食家活動得獎啦,獎品是ACA的GT400智能烤箱。首先在這裏感謝美食天下!感謝ACA提供的優質產品!收到烤箱,第一感覺就是好重哦,和同樣容量的烤箱比,這個比其他品牌的要重好幾斤,ACA的做的紮實的讓人佩服。這幾天都在熟悉這台烤箱,同樣是智能的烤箱,這台烤箱的操作...
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