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關於正月的餐飲百科

正月早上吃什麼飯
  • 正月早上吃什麼飯

  • 1、吃餃子。人們在正月初一,吃餃子寓意招財進寶。2、吃湯圓,湯圓意味着團團圓圓。3、吃萬年糧,也就是五果湯,寓有不愁吃喝之意。4、吃蒸年糕,意為一年更比一年好。年糕有黃白之分,象徵着黃金白銀,新的一年財源滾滾。5、喝糖水,早上喝一杯糖水,寓意新的一年甜甜蜜蜜,和和美美。...
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糾結症的你還在考慮嗎-正月吃什麼呢
  • 糾結症的你還在考慮嗎-正月吃什麼呢

  • 馬上沒有幾天就要過年了,很多在外地務工的人都要回家過年了。大魚大肉的日子馬上就要來了。在大年三十的時候是各種各樣的美食都在桌上,那麼大家知道在正月裏吃東西都有什麼講究嗎。正月吃什麼,從初一到初六,大家都要吃些什麼呢。接下來就跟隨着小編一起去看一看吧。正月吃什...
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天津正月廿十五吃什麼
  • 天津正月廿十五吃什麼

  • 吃大米飯、熬新鮮鯽魚湯。正月二十五是填倉節,對天津人來説,正月二十五是類似於小春節的,而且在天津有:填倉,填倉,吃米飯,熬魚湯的説法。寓意着人們對來年五穀豐登,魚米滿倉的美好祝願的説法,天津人還有一項就是撕吊錢,也有着生活殷實的説法...
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河北正月二十五吃什麼
  • 河北正月二十五吃什麼

  • 香噴噴的小米飯,滑溜溜的雜麪湯。這個節日不會向其他節日一樣吃大魚大肉,而是吃些相對簡單、容易製做的的食物,寓意是憶苦思甜,在接下來的日子裏面個人好好努力的工作,不能大手大腳的花錢,通過個人的努力和勤儉持家過上好日子。...
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你們可以告訴我嗎-正月二十五日填倉吃什麼
  • 你們可以告訴我嗎-正月二十五日填倉吃什麼

  • 每年的正月二十五就是倉王爺的生日,這也是民間象徵五穀豐登的節日,在這一天大家都會做一些美味的食物來過這個節日,食物種類特別的多,營養又非常的健康,但是有些人不知道填倉節應該吃什麼,那正月二十五日填倉吃什麼?那就由小編來給大家介紹一下吧。正月二十五日填倉吃什麼1.吃餃...
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這些美食會做才真得很棒!-正月流行吃什麼飯
  • 這些美食會做才真得很棒!-正月流行吃什麼飯

  • 我們國家過年,過的是農曆的大年三十,過了這一天,也就是正月了。正月人們除了會吃美食之外,還會去走訪親戚。正月就算是新年了,人們會吃的美食可多着呢,那人們在正月流行吃什麼飯呢?以下小編就有整理到正月美食的做法,大家不止要會吃美食,會做美食的人們才真的很棒!正月流行吃什麼飯...
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這裏7天飲食給你安排妥當-正月裏都吃什麼
  • 這裏7天飲食給你安排妥當-正月裏都吃什麼

  • 説到春節,大家應該是最開心不過了,每到一年的新春之際,我們不僅可以和家人團聚,還會有美食享受,正月裏面的講究很多,當然在飲食方面也是有講究的,那麼我們在正月裏都吃什麼呢?下面小編為大家介紹一下,正月裏我們每天要吃的那些美食。正月裏都吃什麼一、正月初一1.年糕年糕因為諧音...
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正月早上吃什麼,吃了那麼久,你吃對了嗎?
  • 正月早上吃什麼,吃了那麼久,你吃對了嗎?

  • 我們所説的正月指的是中國農曆的第一個月,對於我們中華名族來説,正月是這一年十二月中最重要的一個月份的。因為它不僅一意味着新的一年新的氣象,它還藴含着中華民族對新的一年的期許和希望。古人言,一年之計在於春,一日之計在於晨,俗話也有説,民以食為天,所以正月也是一年最重要...
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正月二十五天津人吃什麼
  • 正月二十五天津人吃什麼

  • 乾飯、魚湯、餃子、合子。正月二十五為填倉節,這天人們的民俗活動都表現出了他們對富足生活的嚮往。正月二十五這天,天津人會吃乾飯、喝麪湯、熬魚湯,取的是魚米之倉的意思,表達了希望過上魚米滿倉、五穀豐登的生活的願望。這些活動在農村更為常見。...
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這回你一定長知識了吧-正月二十五滿倉吃什麼
  • 這回你一定長知識了吧-正月二十五滿倉吃什麼

  • 中國是一個文化大國,擁有上下五年的歷史。我們中國的傳統節日和特殊節日都非常多,而且每逢節日人們都會格外關注。在我們中國人的眼中,每個節日都會有特殊的飲食習俗。那麼,正月二十五滿倉吃什麼呢?你想知道嗎?正月二十五滿倉吃什麼,這回你一定長知識了吧每年的正月二十五,也稱...
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正月吃餅有啥講究嗎
  • 正月吃餅有啥講究嗎

  • 有。正月裏不能説吃烙餅,因為烙餅和落病是諧音,正月裏對吃餅有很多禁忌,特別是在語言方面的,比如:擀餅,趕病;烙餅,落病;餅這個詞和病有諧音,在正月裏説病寓意是不好的,所以在正月裏吃餅時都用饃饃或者饅頭來代替。正月不要胡吃海喝,適量即可。...
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給大家推薦幾道好吃的素菜-正月吃什麼素菜好吃
  • 給大家推薦幾道好吃的素菜-正月吃什麼素菜好吃

  • 正月為什麼要吃素菜?一是因為過年期間我們吃了很多的大魚大肉,經過這些油膩食物的摧殘,我們的腸胃早就堆滿了多餘的脂肪,這時候非常需要吃一些素菜來調理腸胃,平衡我們的身體營養,二是因為中國人講究一個勤儉樸素的價值觀,過年已經這麼豐盛了,正月期間當然要吃一些素菜來憶苦思...
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正月裏都吃什麼
  • 正月裏都吃什麼

  • 1、年糕,年糕主要由糯米或米粉,糖來製作。年糕美味可口,醇香濃郁,具有非常濃重的歷史氣息,且南北風味十分不同2、餃子,在中國北方餃子是一種傳統且平常的食物。在除夕時候吃的餃子必須是素餡的,有來年平安的寓意。北方人除了正月、除夕等節日吃餃子,其他節日也會吃餃子。3、湯圓,...
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正月吃什麼麪食?
  • 正月吃什麼麪食?

  • 在我國最重大的節日就是一年一度的春節,如何判斷春節結束,那一定就是正月十五過完之後,在春節每一天都有着相對應的傳統食物,並且各個地區的傳統食物也都是不一樣的,尤其是在正月十五這一天,今天我們就來討論一下正月吃什麼麪食?正月吃什麼麪食1.湯圓在正月十五這一天,家家户户...
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正月初八有什麼習俗-正月初八吃什麼呢
  • 正月初八有什麼習俗-正月初八吃什麼呢

  • 春節一直以來都是中國比較重要的一個傳統節日,春節期間每個地方都有大同小異的習俗,吃食方面也是豐富多彩的。可以説每逢春節胖三斤,在春節期間大家似乎都吃得挺好。那麼正月初八吃什麼呢?正月初八有什麼習俗?下面小編來跟大家瞭解一下吧!一、正月初八吃什麼呢吃元宵,正月初...
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這兩種野菜很適合在正月的時候使用-正月吃什麼野菜
  • 這兩種野菜很適合在正月的時候使用-正月吃什麼野菜

  • 正月裏大家一般都是大魚大肉的,吃一些營養價值和油脂含量比較高的食物,但其實在春節的時候,我們也應該要吃一些蔬菜類的食物,尤其是一些野菜是特別適合在正月裏的時候食用的,那麼正月吃什麼野菜更合適呢?接下來小編會向大家介紹兩種特別適合正月吃的野菜。正月吃什麼野菜一、蕨...
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正月十七吃什麼面
  • 正月十七吃什麼面

  • 掛麪。正月十七吃麪條,有着可以保佑家裏老人健康長壽的寓意的。在煮麪條的時間控制上,基本在水沸騰過後等待5-8分鐘即可撈出食用。在麪條的配菜選擇上,可以搭配一些黃瓜絲、肉絲、木瓜絲以及花生米等。吃不完的面,可放入冰箱冷藏。...
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正月二十五打囤吃什麼飯
  • 正月二十五打囤吃什麼飯

  • 乾飯、魚湯。正月二十五是傳統的填倉節,這一天民間會吃魚、米,以象徵魚米滿倉,有希望五穀豐登的含義。填倉節主要以民間的農家為主要過節人羣,除了飲食習慣,他們還有在穀倉外面擺滿大米、玉米等糧食的習俗,以表達自己對富足生活的嚮往。...
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正月吃什麼有講究
  • 正月吃什麼有講究

  • 吃寓意好的食物。正月初一吃餃子是為了新的一年裏交好運,年糕諧音年高,寓意來年節節高升,長壽麪代表着年年長久,長命百歲,湯圓的寓意是事事如意,全家團團圓圓,幸福美滿,正月吃這些食物都是為了祝願親朋好友在新的一年幸福美滿。...
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正月二十四吃什麼飯
  • 正月二十四吃什麼飯

  • 吃年糕,灶糖等粘性食物。在南方地區,正月二十四這一天是一年當中的小年,小年的時候除了吃年糕之外,還會選擇吃灶糖米餅或者是年粽子以及元宵一類的東西,這些東西都是帶有黏性的食物,百姓選擇這些食物吃是為了希望能夠堵住灶王爺的嘴,避免他迴天上之後説壞話。...
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正月15南京人吃什麼
  • 正月15南京人吃什麼

  • 元宵,板鴨,油錘,什錦菜,蒸兒糕。南京當地的百姓喜歡吃各種甜味的東西,在正月十五會做各種口味元宵吃,例如桂花元宵,八寶元宵,赤豆元宵等,還會在做好的元宵中加入酒釀,這樣的元宵別有一番風味。鴨子也是南京的一大特色,所以十五這日南京人也不會少了鴨子這道菜。...
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正月裏當季吃什麼水果
  • 正月裏當季吃什麼水果

  • 正月是一年裏最喜慶的日子,因為剛過了新年,家人都還在身邊,大家也是在正月裏才能好好地休息一番,那麼既然是在正月裏好好的休息一番,那麼大家肯定離不了吃喝玩樂,今天小編就和大家一起來談論談論正月裏當季吃什麼水果,一起來看看吧。正月裏當季吃什麼水果正月裏大魚大肉吃多了,水...
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正月二十五北方吃什麼飯
  • 正月二十五北方吃什麼飯

  • 北方多以小米飯為主。正月二十五是我國正月即新年的這一傳統的結束,也是正月裏最後一個節日,命名為填倉節。在節日當天,多數家庭都會廣邀親朋好友于家中做客歡聚一堂,在這一天的宴席上多以穀物作為主題基調,寓意當年風調雨順,五穀豐登。...
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招財進寶運氣好 蓮藕元寶餃怎麼做-蓮藕元寶餃的做法 正月裏吃蓮藕元寶餃
  • 招財進寶運氣好 蓮藕元寶餃怎麼做-蓮藕元寶餃的做法 正月裏吃蓮藕元寶餃

  • ““初一餃子初二面”,除了大年初一這天,幾乎家家户户都要吃餃子,有“招財進寶”之意,也便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裏,以寄託對新的一年的美好期盼。教大家做一種形似元寶的彩色蓮藕元寶餃子,祝福大家在一年財源廣進,招財進寶!”食材明細主料麪粉(600g)火龍果(1個)菠菜(適...
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正月的傳統黑芝麻湯圓圖解
  • 正月的傳統黑芝麻湯圓圖解

  • 每年的正月十五元宵節,是春節以後第一個重要節日,家裏人都會很重視,湯圓是元宵節最具特色的食物,小時候外婆會自己磨糯米粉包湯圓,現在就越來越簡潔了,湯圓有很多餡料的,但我們家都是做的最傳統的黑芝麻餡的,很經典很好吃。主料黑芝麻:150g輔料豬油:適量白砂糖:適量糯米粉:適量糖桂花...
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