- 食材明細主料薄豆腐皮(適量)輔料香菜(適量)葱(適量)油(適量)紅椒絲(適量)辣椒油(適量)糖(適量)生抽和蠔油(適量)鹽(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)響油香腸拌豆皮的做法步驟1、豆皮切細絲焯水備用。2、攥幹水分備用。3、香腸香菜葱都切成細絲備用。4、把所有食材放在一起葱絲...
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- “好做的一道涼拌菜,爽口脆嫩,早餐或者晚餐吃,簡單又營養。”食材明細主料豇豆(適量)輔料小米椒(4~5個)蒜(2~3瓣)熟白芝麻(適量)花椒(適量)調料辣椒粉(適量)生抽(適量)香醋(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)食用油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)響油豇豆的做法步驟1、豇豆切段,開水下鍋(鍋中滴...
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- 食材明細主料薄豆皮(兩張)香菜(100克)輔料老抽(兩茶匙)香醋(一茶匙)芝麻紅油(三茶匙)蒜末(適量)花椒油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油香菜拌豆皮的做法步驟1、準備食材,香菜洗淨切段,薄豆皮切條2、豆皮下鍋焯水煮一分鐘撈出備用3、將豆皮,香菜倒入容器加入蒜末4、加入兩茶匙...
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- “響油豆乾,一款家常小菜!方便快手,美味爽口!”食材明細主料豆乾(適量)青椒(兩根)小葱(適量)芝麻(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)響油豆乾的做法步驟1、豆乾洗淨切條。2、改刀成丁。3、入開水鍋焯水去除豆腥味。4、撈出控幹水分,青椒葱備用。5...
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- “豆皮香腸卷,是將蒸熟的香腸切絲與韭菜段、黃瓜絲,包入豆皮做成春捲,在鍋內蒸熟後,用少許開水、番茄醬、生抽、雞精、水澱粉調成勾芡汁,澆在豆皮香腸捲上面。清爽素雅,口感極佳。這道菜不放一滴油,香腸蒸出來的油正好被豆皮吸收,是減肥去脂又比較可口開胃的下飯小菜。”食材明細...
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- “家裏只有一份芸豆角,沒有別的蔬菜了。懶得去採買,就拿出來油豆皮幹,泡好做個涼拌菜。”食材明細主料油豆皮(適量)辣椒油辣椒麪(1匙)椒鹽粉(小許)食鹽(小許)食用油(適量)調料食鹽(2g)雞精(1g)糖漿(5g)生抽(5g)陳醋(3g)黑芝麻(小許)辣椒油(2匙)中辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)涼拌油豆皮的做法步驟...
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- 食材明細主料圓葱(適量)千張(適量)輔料蠔油(適量)香菜段(適量)醋(適量)花生油(適量)熟芝麻(適量)糖(適量)辣椒油(適量)紅椒絲(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)響油圓葱拌千張的做法步驟1、豆腐切細絲焯水備用所有輔料改刀。2、攥幹水分備用。3、把所有食材放在一起加入...
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- 食材明細主料黃瓜(適量)豆皮(適量)輔料圓葱(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)蠔油(適量)生抽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)響油黃瓜絲拌豆皮的做法步驟1、豆皮焯水備用。2、黃瓜圓葱洗淨切成細絲。3、把所有食材放在一起加入適量蠔油生抽鹽糖和醋辣椒油。4、鍋中熱油油...
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- “包菜平常總是炒着吃,今試試涼拌,口感出奇的美,爽口極了!愛美的小姐姐不要錯過哦!”食材明細主料包菜(適量)輔料紅辣椒(適量)蒜(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)響油拌包菜的做法步驟1、包菜洗淨控水。2、大蒜和紅辣椒備用。3、包菜切成塊。4、蒜...
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- “天逐漸熱起來了,爽口的小菜不能少!今來一款:響油黃瓜拌木耳,簡單又美味哦!”食材明細主料黃瓜(適量)木耳(適量)輔料油炸花生(適量)蒜(適量)調料辣椒粉(適量)油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)醬油(適量)芝麻(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)響油黃瓜拌木耳的做法步驟1、木耳提前泡發。2、黃...
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- “今來一款:響油拌乾絲,一款家常小菜,方便快捷,美味爽口,家常做法,供大家參考”食材明細主料豆乾(一塊)葱(適量)香菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)響油拌乾絲的做法步驟1、所需食材準備就緒2、豆乾改刀切絲3、入開水鍋中汆燙一下...
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- “色澤誘人老少皆宜”食材明細主料青豆(400g)小香腸(4根)輔料生抽(1勺)鹽(1勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青豆香腸的做法步驟1、青豆剝皮備用。2、香腸切片。3、鍋里加油,放入請道歉,在加水、加鹽煮熟,盛出備用(這樣會比較嫩)。4、鍋內加油,放入香腸翻炒。5、把香腸的油煸出。6...
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- “平時很喜歡用豆油皮下火鍋,但現在天氣越來越熱了,就想變個做法將它端上餐桌,而今天我推薦大家的是一道涼拌菜----香菜豆油皮拌木耳,將豆油皮與清腸排毒養顏的黑木耳一起煮熟後,再加入香菜和調味料一起涼拌。表面光滑、色澤乳白微黃光亮的豆油皮、鮮嫩脆滑的黑木耳、翠綠且風...
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- “春天來了,萬物晴朗,好想擁抱陽光啊!今來一款很春天的菜品:響油蒜香豇豆,美美的顏色令人心生歡喜!”食材明細主料豇豆(適量)大蒜(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)響油蒜香豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨備用。2、改刀切段備用。3、入開水鍋...
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- 食材明細主料豆油皮(一張)輔料胡蘿蔔(適量)香菜(一顆)大葱(適量)蒜末(適量)白糖(一勺)鹽(少許)米醋(二勺)蠔油(半勺)生抽(一勺)香油(一勺)老乾媽(一勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌豆油皮的做法步驟1、乾的豆油皮用涼開水泡20分鐘。2、胡蘿蔔.大葱.香菜切好備用。3、豆油皮切絲。4、把所...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料響皮(發好的響皮):按量取材香菜:3根花生(炸熟的):30粒紅油:3湯匙葱花:按量取材輔料食鹽:按量取材味精:按量取材花椒粉或青花椒油:按量取材醬油:按量取材陳醋:按量取材白糖:按量取材姜蒜末:適量具體步驟1.1.響皮(發好的)買回...
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- “家常的拌涼皮,口感酸甜徽辣,涼皮筋斗爽滑,是下酒的好菜。”食材明細主料拉皮(200g)黃瓜(100g)豬裏脊(30g)胡椒粉(5g)香菜(20g)糖(25g)輔料香醋(20ml)鹽(2g)味極鮮醬油(10ml)蠔油(10g)芥末油(2滴)辣椒油(5ml)料酒(3m)植物油(10ml)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常拌拉皮的做法步驟1、將鮮涼皮放到...
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- “春天香椿發芽,嫩的葉子特別喜歡。”食材明細主料香椿(適量)豆皮(適量)辣椒(適量)大葱(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)花生油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑香椿拌豆皮的做法步驟1、朋友寄過來的,非常新鮮。2、洗淨。3、焯水。4、準備好香椿,豆皮。5、豆皮切好。6、香椿,切好...
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- “高大上的一道涼菜,下酒菜,別再拍黃瓜了,改變傳統做法,美味不一樣!”食材明細主料黃瓜(2根)豆皮(一張)輔料大蒜(5粒)花椒(6粒)小米椒(2根)香油(2匙)米醋(2勺)涼拌醬油(1勺)麻辣(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)響油麻辣豆皮黃瓜卷的做法步驟1、準備2根比較直的黃瓜,一塊豆皮,如圖2、黃瓜用削皮刀...
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- 食材明細主料豆皮(適量)輔料香腸(適量)調料葱(適量)鹽(適量)芝麻(適量)葱香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)豆皮香腸的做法步驟1、準備一根香腸2、用肚皮把它捲上3、插上牙籤兒4、切成塊後,放入鍋中炸5、炸好後放上葱,芝麻和鹽小竅門小心燙傷哦...
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- 食材明細主料油豆皮(70克)芹菜(80克)食鹽(0.3克)雞精(小許)蘋果醋(3克)油辣椒(1湯匙)輔料紅椒(小許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜拌油豆皮的做法步驟1、油豆皮為了防止乾硬,放清水浸泡。2、所有食材都改刀。3、鍋燒水。4、水開放芹菜,燙變色。5、撈出。6、放盤裏。7、放入油豆皮...
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- “前幾天,買了一包豆油皮,説是完全用生態黃豆做成的,不添加麪粉和米漿,市面上很難買到!拿到手時,看着就覺得好吃,豆油皮是用真空包裝的,打開一股黃豆的香味撲鼻而來!得到這麼好的食材,一下就勾起了我掌勺的慾望,我立馬拿起手機查閲各種食譜APP,居然找不到製作豆油皮的方法!這個怎能難...
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- “繼續吃涼拌菜。既美味又開胃解膩。”食材明細主料黃瓜(半根)油豆皮幹(小許)輔料木耳(幾朵)鴿雜(小許)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌油豆皮的做法步驟1、木耳泡發好,洗淨。2、黃瓜洗淨。3、切滾刀塊。4、取木耳改刀。5、取鴿雜。6、改刀。7、所有食材放一起...
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- “天氣越來越熱,吃啥都沒味,來一盤涼皮,酸得開胃,涼得舒爽。”食材明細主料豌豆涼皮(500克)黃瓜(1根)輔料大蒜(3瓣)姜(1小塊)小米椒(2個)榨菜(1小包)熟花生米(適量)小葱(適量)調料味達美清香米醋(3湯匙)味達美臻品特級生抽(2湯匙)味達美臻品蠔油(1湯匙)鹽半(半茶匙)芝麻油(1湯匙)花椒油(1湯匙)辣椒醬(1湯匙...
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- “響皮,就是將豬皮剮盡油脂後煮熟,待晾乾後下熱油炸,炸得金黃起泡,便成了響皮。傳説古時候,縴夫貧窮,一年都難得吃上幾回肉,豬皮便是美味了,為了便於儲存於是有人就發明了響皮。食用時,先將響皮泡軟,再切條涼拌,風味獨特。陝西有一道很著名的燴三鮮,其鮮之一就是響皮。過年期間雞鴨魚...
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