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關於這麼回事的餐飲百科

你知道是這麼回事嗎?-為什麼有的人不吃香菜
  • 你知道是這麼回事嗎?-為什麼有的人不吃香菜

  • 香菜屬於一、二年生的草本植物,它的學名叫做芫荽,是一種提味蔬菜。香菜的高度比較矮小,最高的也只能長大五十釐米左右,它的形狀像芹菜,葉片比較細小,味道比較濃厚。一般我們做涼拌、煮湯的時候用的比較廣泛。香菜也受到很多人歡迎,但是有的人就不太愛吃香菜。今天小編就帶你瞭解...
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吃枇杷胃疼是這麼回事
  • 吃枇杷胃疼是這麼回事

  • 枇杷是一種營養價值極其豐富的水果,有治療肺熱咳喘,吐逆,煩渴的效果,其味道酸甜,果子柔軟多汁,每年的三、四月份是枇杷盛產的時節,不過呢,東西有好也有壞,像一些脾胃不好的人吃枇杷會胃痛嗎?那接下來就這個問題,小編給大家解答一下。一、吃枇杷胃疼是這麼回事成熟的枇杷味道甜美,營養...
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原來是這麼回事-氮氣冰淇淋會冒煙
  • 原來是這麼回事-氮氣冰淇淋會冒煙

  • 很多人都非常喜歡食用冰淇淋,當然在我國冰淇淋的種類是非常豐富的,除了我國相對來説比較傳統的一些冰淇淋以外,也有引進很多國外的一些冰淇淋,當然,也有一些冰淇淋是非常新穎的,我們經常走在路上,可以看見有些人食用的冰淇淋是會冒煙的,這種冰淇淋其實就是我們經常在説的氮氣冰淇...
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原來是這麼回事-麪粉發酸怎麼回事
  • 原來是這麼回事-麪粉發酸怎麼回事

  • 麪粉是我們在烹飪和烘培的過程當中,經常會使用的一個食材,它的作用還是很強的,當然,麪粉的營養價值也是非常豐富的,尤其是其中的澱粉含量可以在很大程度上滿足我們對於食物的要求,所以平時適適量的食用一些有面粉製作而成的食物,是非常不錯的選擇,然而,在實際情況中,我們經常會發現...
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原來是這麼回事-減肥可以吃麪條嗎
  • 原來是這麼回事-減肥可以吃麪條嗎

  • 許多人會在減肥期間糾結吃什麼,什麼食物不會讓人發胖,而麪食是食物中最簡單易做,被大多數人作為正餐食用。許多減肥人士也都會選擇這類方便快捷的食物,那減肥可以吃麪條嗎?是真的嗎?一、減肥可以吃麪條嗎麪條是一種比較容易被人體消化吸收的食物,而麪條中的主要成分是澱粉,也是糖...
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白酒回甜是怎麼回事
  • 白酒回甜是怎麼回事

  • 白酒在發酵的過程中,會產生各種各樣的酸、醇等各類有機質,從而使白酒的口感發甜、濃厚。白酒別名燒酒、燒刀子等,是由糧谷作為主要材料釀製而成。保存白酒時,需要將白酒密封好,放在陰涼的環境中存放。白酒可以直接飲用,也可以作為調料做菜餚。...
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這些原因你知道嗎-大棗太甜了怎麼回事
  • 這些原因你知道嗎-大棗太甜了怎麼回事

  • 大棗在我們日常生活在是非常常見的,可以幹吃,也可以進行單獨的泡水喝以及煮一些養生湯的時候,紅棗就是不錯的選擇。但是有些大棗吃起來確實非常的甜的,大家就非常的好奇胃什麼一個棗子竟然這麼甜!接下來跟着小編一起來看看吧。一、大棗太甜了怎麼回事紅棗太甜有可能泡了糖精,購...
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牙疼怎麼回事
  • 牙疼怎麼回事

  • 牙痛是一件非常痛苦的事,牙痛發作的時候會導致人們坐立不安,那麼,牙疼怎麼回事,是什麼原因會導致牙疼,我們在牙疼的時候又需要採取哪些措施緩解牙痛的問題,可以看看下面文字中的介紹,這是對身體健康非常好的一篇文章喲。牙疼怎麼回事1、上火引起的牙疼有時在我們吃多了上火的食...
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桃子苦怎麼回事
  • 桃子苦怎麼回事

  • 1、發生變質。桃子放置的時間太長會出現變質的情況,這樣的桃子吃起來味道是苦的,這樣的桃子需要及時扔掉是不可以食用的。2、受到了污染。桃子在生長到餓過程中為了防止出現生蟲的情況會噴灑適量的農藥,桃子表面的農藥殘留也會導致桃子出現變苦的情況。...
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大米苦怎麼回事
  • 大米苦怎麼回事

  • 1、是儲存地點和方式有問題,環境不夠通風,而且乾燥,或者是儲存時間太長了,使大米發生了變質。2、大米中摻假了,或者是摻入一些不好的物質,使得大米變質了。3、大米發黴了,變質後與某種微生物互相感染,從而增加了大量細菌,導致大米變苦,不能再食用了。...
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茭白黑心怎麼回事
  • 茭白黑心怎麼回事

  • 茭白已經變質。茭白黑心不能繼續烹飪食用,需要及時扔掉。選購茭白時,需要選擇外形比較嫩滑,整體飽滿,筍皮摸起來順滑的,這樣的茭白品質會更好。選購茭白時可以觀察顏色,需要選擇茭白顏色比較白的,不宜選購茭白部分偏紅或發黃,這樣的茭白質地會比較老。...
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檸檬水苦事怎麼回事
  • 檸檬水苦事怎麼回事

  • 檸檬未成熟。沒有成熟的檸檬味道是比較酸的,且有輕微的苦澀的味道。在製作檸檬水的時候,是需要在檸檬水當中加入冰糖或者白砂糖。在挑選檸檬時,最直觀的就是看檸檬的外觀,購買大小均勻表面相對光滑的檸檬。檸檬水在做好之後,建議放到冰箱的冷藏室當中儲存。...
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南瓜苦是怎麼回事
  • 南瓜苦是怎麼回事

  • 在我的印象裏南瓜好像一直都是甜的,可是前段時間有一些網友給小編來信説有的南瓜是苦的,問小編這是為什麼,其實説實話小編也不知道這個原因是什麼,於是小編就很熱心的去問了下別人南瓜苦是怎麼回事?他們就很善良的幫小編解決了這個問題。南瓜苦是怎麼回事1、變質導致由於南瓜...
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這些事情你一定要知道-孕婦牙齦出血是怎麼回事
  • 這些事情你一定要知道-孕婦牙齦出血是怎麼回事

  • 很多孕婦在剛懷孕的時候,都會出現各種不同程度的牙齦問題,有時候牙齦也會無端端腫痛,儘管飲食很清淡,但還是會碰上牙齦出血的問題,那麼孕婦牙齦出血是怎麼回事呢?針對孕婦牙齦出血有什麼預防措施和治療方法呢?下面就一起來看看吧。一、孕婦牙齦出血是怎麼回事?女性受孕後,受體內激...
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桃子空心怎麼回事
  • 桃子空心怎麼回事

  • 1、發育不好。同樣生長條件下,有的桃子因為自身的原因發育不好,成熟後的桃子就會出現空心的現象。2、乾旱後突然雨水集中。乾旱桃子生長緩慢,突然雨水集中,桃子快速生長導致空心。3、植株缺鈣。桃子在生長的過程中,施的肥料含鈣量較少,桃子成熟後就會空心。...
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大米苦是怎麼回事
  • 大米苦是怎麼回事

  • 1、買到化工合成的大米。2、買的大米已經變質造成了苦澀的物質。3、大米上有農藥的殘餘,吃的大米苦建議不要吃。挑選大米建議去正規的超市、正規的市場上挑選,切不可貪圖小便宜。買大米之前可以拿一粒大米含在嘴裏試一下味道,沒有苦味再買。...
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這些你可能還不知道-檸檬苦是怎麼回事嗎
  • 這些你可能還不知道-檸檬苦是怎麼回事嗎

  • 相信大家對很多水果都非常熟悉了,而泡茶喝的紅棗枸杞肯定也非常多人瞭解。那麼會有人喜歡拿檸檬泡茶來喝嗎?而你們在喝的時候是覺得酸酸的呢,還是其它的味道?估計正常的檸檬都是會酸酸的吧,但是如果是苦的,大家知道是怎麼回事嗎?檸檬苦是怎麼回事嗎,這些你可能還不知道作為一名愛...
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這些因素需要注意-獼猴桃不軟是怎麼回事
  • 這些因素需要注意-獼猴桃不軟是怎麼回事

  • 獼猴桃是一種很好吃的水果,很多人都聽説過奇異果,但是並不知道是什麼水果,其實奇異果就是獼猴桃,因為獼猴最喜歡吃這個桃所以就叫獼猴桃,我們國家的湖北宜昌是獼猴桃的原產地,獼猴桃是橢圓形的,市場上賣的獼猴桃基本上都是綠色,成熟獼猴桃的質地柔軟,酸酸甜甜的,和青蘋果很像,但有些...
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甘蔗紅色怎麼回事
  • 甘蔗紅色怎麼回事

  • 甘蔗紅色是爛了,這樣的甘蔗是不能吃的。挑選甘蔗時需要注意以下幾點:1、從甘蔗肉質的顏色來看,要挑選肉質顏色偏白色或淡黃色的甘蔗,這樣的甘蔗比較新鮮,口感也好,反之,如果甘蔗肉質是紅色、褐色或者黑斑等顏色,就很有可能變質了,是不能要的。2、從彎曲程度上看,要選擇比較直的甘蔗...
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麪粉不白怎麼回事
  • 麪粉不白怎麼回事

  • 麪粉不純或跟麪粉種類有關。麪粉是由小麥磨成的粉狀物,別名白麪,按照面粉中蛋白質含量不同,可以分為高筋麪粉、低筋麪粉、無筋麪粉、中筋麪粉。高筋麪粉也叫作強筋麪粉,顏色會比較深,用手抓不容易成團。中筋麪粉顏色呈乳白色,呈半鬆散的狀態,比較適合製作包子、餃子、麪條等麪食...
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檸檬水苦怎麼回事
  • 檸檬水苦怎麼回事

  • 檸檬的皮導致的。泡檸檬的時候,水温不能太高,可以用涼水泡;泡檸檬之前可以將檸檬放進蜂蜜裏面醃製一下,可以去除苦味;還要注意泡檸檬之前,可以將檸檬裏面的籽去掉,這樣也可以減少苦味;選擇檸檬的時候,要選不是太苦的檸檬;泡得時候,不要放太多進去。...
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油起沫子怎麼回事
  • 油起沫子怎麼回事

  • 1、食用油不純。食用油中有雜質,烹飪過程中就會起沫子。2、新榨的食用油。食用油剛炸出來,存放的時間比較短,沒有充分進行沉澱,也會有起沫子的現象。3、含有水分。食用油中含有一定的水分,烹飪過程中,會有起沫現象。4、沒有嚴格過濾。食用油壓榨後,沒有經過嚴格過濾。...
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做月子回奶這件事靠譜嗎?
  • 做月子回奶這件事靠譜嗎?

  • 許多寶貝媽媽非常關心返回奶水的問題。關於返奶的問題,我們今天將在此詳細介紹一下它的前因後果。由於各種身體,心理和心理原因,母乳餵養的母親需要減少乳汁的分泌。換句話説,奶被退回,這意味着在斷奶後乳房不再繼續分泌牛奶。該過程稱為返奶。一、回奶期間做月子回奶這件事情...
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答案在這裏-茼蒿白粉病是怎麼回事
  • 答案在這裏-茼蒿白粉病是怎麼回事

  • 茼蒿白粉病大家應該不太熟悉吧,這是一種發生在茼蒿上的疾病。茼蒿是日常生活中比較常見的蔬菜,做法各式各樣,味道清爽,而且具有比較好的營養價值和食用價值,可以起到比較好的功效和作用,適量食用的話是比較好的。那麼,茼蒿白粉病又是怎麼回事呢?一、茼蒿白粉病是怎麼回事,答案在這...
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榴蓮苦是怎麼回事
  • 榴蓮苦是怎麼回事

  • 熟過頭了或者是變質。榴蓮成熟太厲害會有一點苦味,甜中帶有一點味苦,這種情況屬於正常現象,是可以食用的,打開榴蓮以後因為存放時間太久或者保存不當導致味道變苦,那是因為變質了,這種情況建議不要繼續食用,可能會導致其他問題出現。...
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