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關於板蒸的餐飲百科

客家蘿蔔板蒸多久
  • 客家蘿蔔板蒸多久

  • 25分鐘左右。客家蘿蔔板屬於是廣東的一道比較經典的美食,客家人幾乎是家喻户曉的,這裏的板是使用白蘿蔔和粘米粉製做而成的,蘿蔔板是客家人過年時必不可少的傳統小吃之一,通常只需要把蘿蔔板蒸製成比較鬆軟的狀態就可以食用了。...
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板鴨怎麼蒸
  • 板鴨怎麼蒸

  • 板鴨怎麼蒸。板鴨——有臘板鴨和春板鴨,板鴨中的醬板鴨甚至是湖南的特產,臘板鴨則出現在廣東,四川等地區較多。最著名的四大板鴨分別是江蘇南京板鴨、江西南安板鴨、福建建甌板鴨、四川建昌板鴨。每一樣都足以引起小編的口水。板鴨怎麼蒸1、做法一干的板鴨一隻,洗乾淨。均勻...
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蒸板栗南瓜蒸多久
  • 蒸板栗南瓜蒸多久

  • 20-40分鐘。蒸板栗南瓜使用的工具不同,蒸的時間也會不一樣。蒸板栗南瓜時,將板栗南瓜清洗乾淨,去除瓜瓤,放在蒸鍋中蒸制即可。蒸板栗南瓜的過程中,可以用筷子扎一下,能將板栗南瓜輕鬆扎透,説明板慄南瓜熟透。蒸熟的板栗南瓜可以直接吃,也可以用於製作南瓜泥等美食。...
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板栗蒸雞的做法 板栗蒸雞#肉肉廚 板栗蒸雞怎麼做
  • 板栗蒸雞的做法 板栗蒸雞#肉肉廚 板栗蒸雞怎麼做

  • “大家好!我是肉肉廚~今天我介紹的是一道家常小菜--板栗蒸雞。雖説是小菜,但要做的好吃可不是件容易的事。蒸出的雞要夠嫩夠滑,配合着板栗的香味。作為下飯菜可是一流的。希望大家都喜歡吧!!”食材明細主料雞肉(500克)姜(1塊)葱(2根)板栗(25顆)輔料鹽(5g)玉米澱粉(10g)生抽(10g)芝麻油(5g)其他...
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板栗要蒸多久
  • 板栗要蒸多久

  • 20分鐘左右。板栗有大小個分,如果是大個的那種,皮會厚一些,需要煮熟的時間長一點,而那種小顆圓一點的板栗皮沒有那麼厚,相對來説需要的時間就沒有那麼長了。為了讓板栗熟得快一些,可以在板栗上面用剪刀開個十字口,那樣在煮的過程中就會裂開,裏面的肉就更容易熟。一般20分鐘左右就...
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板栗煮還是蒸
  • 板栗煮還是蒸

  • 煮。板栗煮着比蒸着口感更好,板栗屬於熱性食物,口感偏幹,煮的話可以使板栗內部充滿水分,板栗也會變得更加鬆軟。煮的時候要選擇新鮮的板栗,煮板栗之前先用小刀劃出一道口子,鍋中放入的水也要沒過板栗,冷水入鍋,煮二十分鐘板栗就熟了。...
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蒸烤板栗怎麼做-蒸烤板栗的做法
  • 蒸烤板栗怎麼做-蒸烤板栗的做法

  • “孩子開學我們又搬到小家去住,為了讓自己更好的適合小家的生活,我特意入手了蒸烤箱,這樣子就不用再將老房子這邊的廚電搬去用了。也算是給新學期的寶媽我自己添了一件新玩具。有時候週六要是沒什麼事兒也不會回老房子這邊。輕輕鬆鬆在小家裏休息二天。問我為什麼會要入蒸烤...
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板栗蒸雞翅怎麼做-板栗蒸雞翅的做法
  • 板栗蒸雞翅怎麼做-板栗蒸雞翅的做法

  • “板栗不僅富含澱粉,而且營養極為豐富,有健脾益胃的作用,每天吃幾個板栗,可以改善脾胃功能,增進食慾。而雞翅中含有大量膠原蛋白及彈性蛋白,對於血管、皮膚及內臟的健康頗具功效;還含有大量的維生素A,對人體視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必...
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蒸炒板栗怎麼做-蒸炒板栗的做法
  • 蒸炒板栗怎麼做-蒸炒板栗的做法

  • “板栗具有養胃健脾,補腎強筋,活血止血等功用。並含有豐富的維生素,是理想的食用保健品。希望大家有一個好的身體。”食材明細主料板栗(800克)輔料蜂蜜(少量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸炒板栗的做法步驟1、板栗要洗淨。2、用刀將板栗開一小口。3、將開過口的板粟泡在用...
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蒸板鴨怎麼做-蒸板鴨的做法
  • 蒸板鴨怎麼做-蒸板鴨的做法

  • “湖南的板鴨,夠辣。”食材明細主料板鴨(1只)輔料香油(少許)超辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸板鴨的做法步驟1、湖南板鴨2、斬件。3、放入鍋中蒸15分鐘。4、出鍋灑上香油。...
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蒸板栗要多久
  • 蒸板栗要多久

  • 30分鐘。板栗蒸之前需要在外殼上切道個十字口子,容易熟也容易剝殼,注意別切到手,可以用剪刀剪。蒸的時候切口放上面。挑板栗可以選擇半圓形大個的,粉糯點,熟板栗吃不完可以用布袋裝或晾開通風,有水分板栗容易發黴,發黴變質的板栗不能吃。...
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板栗蒸雞怎麼做-板栗蒸雞的做法
  • 板栗蒸雞怎麼做-板栗蒸雞的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)板栗(適量)黑木耳(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)老抽(適量)黃豆醬(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)板栗蒸雞的做法步驟1、板栗開水煮了一下變黑了。2、黑木耳泡發。3、雞肉飛水。4、黑木耳煮熟放入盤中。5、鍋子燒熱爆香雞肉。6、加入黃豆...
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板粟蒸排骨怎麼做-板粟蒸排骨的做法
  • 板粟蒸排骨怎麼做-板粟蒸排骨的做法

  • 食材明細主料板粟(適量)排骨(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)姜(適量)生抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)板粟蒸排骨的做法步驟1、食材2、排骨斬塊3、燒油下入薑片4、炒香5、放進排骨6、炒勻7、放進板粟8、放鹽9、淋上生抽炒勻10、盛碗裏11、放進電壓鍋裏12、高壓半小時13、...
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板粟蒸鴨怎麼做-板粟蒸鴨的做法
  • 板粟蒸鴨怎麼做-板粟蒸鴨的做法

  • 食材明細主料鴨(適量)板粟(適量)輔料鹽(適量)油(適量)姜(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)板粟蒸鴨的做法步驟1、處理好的鴨子,2、取少許切塊,板粟,3、去殼,4、鴨肉過開水去浮沫,5、放進油鍋裏,6、放鹽炒香,7、擺盤,放上薑片去腥。8、隔水蒸,9、高壓半小時,10、好香的板粟蒸鴨。...
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清蒸板栗怎麼做-清蒸板栗的做法
  • 清蒸板栗怎麼做-清蒸板栗的做法

  • “板栗:健脾養胃,強筋健骨,止血消腫!今來一款:清蒸板栗,美味營養,好吃不上火哦!”食材明細主料板栗(適量)輔料水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清蒸板栗的做法步驟1、取適量板栗。2、清洗乾淨,背部切十字花刀,小心手哦。3、上開水鍋蒸制。4、蒸三十分鐘。5、打開鍋蓋都笑的咧...
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板栗蒸排骨怎麼做-板栗蒸排骨的做法
  • 板栗蒸排骨怎麼做-板栗蒸排骨的做法

  • “為老人和小孩都能吃的香,易消化”食材明細主料排骨(一根)輔料板栗(十粒)黃葛粉(半匙)食鹽(適量)香菜(少許)葱花(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)板栗蒸排骨的做法步驟1、將洗好的排骨放入盤中,撒上適量食鹽和半匙黃葛粉或者生粉。2、剝好的板栗一起放入盤中拌勻醃製5分鐘。3、...
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蒸板栗怎麼做-蒸板栗的做法
  • 蒸板栗怎麼做-蒸板栗的做法

  • “沒有添加額外的油和糖,蒸起來的板栗香甜粉糯很好吃。”食材明細主料板栗(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸板栗的做法步驟1、板栗清洗乾淨。2、在板栗背部切十字花刀。3、放到高壓鍋蒸簾上,蓋蓋燒上汽後轉小火10分鐘。4、栗子裂開口了,很容易剝開。5、香甜粉糯的板...
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開口笑蒸板栗的做法 彭豆做的開口笑蒸板栗 開口笑蒸板栗怎麼做
  • 開口笑蒸板栗的做法 彭豆做的開口笑蒸板栗 開口笑蒸板栗怎麼做

  • 食材明細主料板栗(1斤)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)開口笑蒸板栗的做法步驟1、把我們海陽的老樹板栗洗淨備用。2、把板栗劃十字形道口。這個重點是需要切得深一點。3、放到簾子上大火蒸,開鍋後25分鐘-30分鐘,看板慄品種,大小蒸煮時間上會有區別,關火後悶5分鐘。4、顏值很...
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板栗怎麼蒸
  • 板栗怎麼蒸

  • 板栗是一種既廉價,又非常美味的食物。它的吃法有很多種,不僅可以炒着吃,而且可以蒸着吃。而且蒸板栗也是一種比較常見且很受歡迎的吃法。那麼板栗怎麼蒸呢?這篇文章就告訴大家蒸板栗的基本方法,有興趣的朋友們可以親自動手試試。一、板栗怎麼蒸1、將板栗洗乾淨,瀝乾水分2、用刀...
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板栗粉蒸肉怎麼做-板栗粉蒸肉的做法
  • 板栗粉蒸肉怎麼做-板栗粉蒸肉的做法

  • “一般粉蒸肉總會用土豆或者芋頭墊底,今天試試用板栗的,也不錯呦”食材明細主料五花肉(適量)板栗(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)葱花(適量)醬油(適量)鹽(適量)蒸肉米粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)板栗粉蒸肉的做法步驟1、帶皮五花肉切薄片,加入少許鹽、料酒,醬油和蒸肉米粉拌勻,放...
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蒸板栗的做法 蒸板栗(吃板栗的季節到啦!好喜歡!!) 蒸板栗怎麼做
  • 蒸板栗的做法 蒸板栗(吃板栗的季節到啦!好喜歡!!) 蒸板栗怎麼做

  • “師妹回家給帶的板栗,好好吃啊!水煮的板栗裂開口的地方會不太好吃,還是蒸的好吃,又甜又面!沒有蒸鍋,就用我的電壓力鍋少放些水代替吧!”食材明細主料板栗(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸板栗的做法步驟1、板栗洗乾淨(嘿嘿,已經吃了好幾回了,只剩下這一點點了)2、用廚房剪刀...
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蜂蜜蒸板栗怎麼做-蜂蜜蒸板栗的做法
  • 蜂蜜蒸板栗怎麼做-蜂蜜蒸板栗的做法

  • “秋來板栗香。我家少爺最喜歡糖炒板栗,唉,想他啦。”食材明細主料油板栗(適量)調料蜂蜜(小許)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜蒸板栗的做法步驟1、板栗洗淨。2、晾乾水分。3、用開口器開口。4、開口朝上,放蒸籠裏。5、大火燒開,蒸15分鐘。6、蒸好的板栗。7、取蜂蜜,開口刷...
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板栗蒸多久
  • 板栗蒸多久

  • 15-20分鐘。板栗最好蒸着吃,水煮則水分就太多了。在蒸制板栗時要在板栗背後拉開一刀並在水中加入食鹽,這樣板慄比較好熟,有的人容易對板栗皮產生不良反應,最好先清洗一下板栗。蒸好的板栗也是最容易剝皮的時候,但蒸制完剝皮時需要晾涼、瀝乾水分,以便食用保存。...
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板粟蒸雞怎麼做-板粟蒸雞的做法
  • 板粟蒸雞怎麼做-板粟蒸雞的做法

  • 食材明細主料板粟(適量)三黃雞(適量)輔料生薑(適量)配料鹽(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)板粟蒸雞的做法步驟1、備三黃雞和板粟,。2、雞斬件。先將雞肉過開水去血水衝冷水待用。3、鍋裏放茶籽油放點薑片煸香後放進雞肉加鹽炒勻。4、再倒進板粟。5、炒勻。6、盛碗裏...
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板鴨蒸多久
  • 板鴨蒸多久

  • 大火蒸15至20分鐘。板鴨可以先用熱水浸泡30分鐘左右,或者用開水燙一遍,洗淨切塊,鴨屁股有腥味可以扔掉,以防味道污染整隻板鴨。蒸之前可以在板鴨上放少許薑絲,可以選擇用蒸鍋或高壓鍋蒸,大火蒸15至20分鐘即可取出。板鴨蒸出的油,可以收集起來,用來拌飯吃。...
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