- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃的巧心戚風蛋糕,好久都沒有做蛋糕了,一直都沒有時間,趁着今天有空,趕緊做了個戚風蛋糕來當早餐。鬆軟可口,一點不比蛋糕店裏賣的蛋糕差,口味可以自由發揮,可以加入葡萄乾,紅豆等等。選用新鮮的食材,安全放心,實...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料酥皮:適量輔料藍莓醬:適量具體步驟1.把酥皮(飛餅)用模具整出形狀,一個巧心酥用兩片,一片完整的,一片中空的,把兩篇疊起,中間的凹陷處放一點藍莓醬(不必太多,以防烤的時候流出)2.中間的凹陷處放一點藍莓醬(不必太多,以防...
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- “瑪德琳的酥脆外殼的口感非常吸引人,閨蜜們總會忍不住消滅一個又一個。瑪德琳的檸檬皮有種獨特的清香,今天我做的這款脱離了檸檬皮,用紅絲絨的外殼搭配巧克力幹納許的夾心,一款蛋糕和巧克力同時享用的小甜品紅絲絨巖溶巧心蛋糕,口感就變得非常的豐富了酥脆的外殼,柔軟的內里加...
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- “自己動手,烘焙獨特的DIY早餐,讓早餐時間濃濃的都是愜意享受滋味。”食材明細主料高粉(150克)酵母(1.5克)細砂糖(12克)蛋液(12.5克)鹽(2.5克)奶粉(6克)水(75克)黃油(25克)輔料鵪鶉蛋(適量)幹葱碎(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)巧心蛋吐司的做法步驟1、所有材料稱量...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘兒子想要吃餅乾,然後我就想做什麼餅乾給他吃呢,然後準備做美味的巧心餅乾,雖然現在的餅乾,哪裏都能買,尤其是超市裏各種各樣的餅乾都有,但是我更願意自己動手給兒子做愛心餅乾,所以今天我認認真真的給他做了巧心...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料奶油:100公克糖粉:60公克蛋:1顆低筋麪粉:100公克泡打粉:2公克即溶咖啡粉:3公克鮮奶油:60公克奶油夾心醬:適量輔料具體步驟1.奶油軟化後,加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。2.蛋打散成蛋液後,分2~3次加入作法1中攪拌均...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料奶油:240公克糖粉:160公克全蛋:50公克低筋麪粉:480公克藍莓醬:300公克輔料具體步驟1.奶油軟化後,加入過篩的糖粉一起拌勻。2.蛋打散成蛋液,分次加入作法1中拌勻。3.將過篩的低筋麪粉加入作法2中攪拌均勻,即為面糰...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的巧心戚風蛋糕不僅外表好看,吃起來也是極其香甜,永遠也忘不掉兒時媽媽做給我吃的味道,美味的巧心戚風蛋糕因為風味獨特,受多數人的喜愛,去甜品店也是必點的一道吃食,它是由奶油和其他各種原料組合製作,很有...
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- 食材明細主料思念飛餅(2張)輔料藍莓醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藍莓巧心酥的做法步驟1、原料圖。2、用模具將飛餅壓出形狀。3、心形餅皮。4、也可用菊花模壓出菊花形狀,再用裱花嘴大頭壓出一個鏤空圓形。5、一片完整的、一片中空的、把兩疊片起、中間的凹陷處放...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:167公克細砂糖:83公克吉利丁片:9公克白蘭地酒:16公克動物性鮮奶油:2馬卡龍餅:適量輔料具體步驟1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。3.使其...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘巧心餅乾是一種常見的甜點,但是大多數的時候我們都是購買已經制作完成的巧心餅乾,這樣雖然便利,但是卻也缺少了自己動手製作的樂趣與心意。這道自制巧心餅乾將用對於個人來説最為簡單的方式教喜歡自己動手製...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油:120糖粉:80全蛋:一個低筋麪粉:240藍莓醬:150輔料具體步驟1.奶油軟化後,加入過篩的糖粉一起拌勻;2.雞蛋打散成蛋液,分次加入做法1中拌勻;3.把過篩的低筋麪粉加入做法2中拌勻成光滑麪糰;4.把麪糰分成兩等份;5.把...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料藍莓果泥:200公克細砂糖:100公克吉利丁片:1白蘭地酒:19公克動物性鮮奶油:270公克泡芙:適量輔料具體步驟1.將藍莓果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。3....
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- 準備時間:6分鐘    烹飪時間:15分鐘主料全麥麪粉:13/4杯土豆澱粉:1/2杯泡打粉,蘇打粉,鹽:1小勺黃油:3/4杯紅糖:11/4杯雞蛋:1/4杯咖啡:1/4杯巧克力醬:1杯輔料具體步驟1.將麪粉,土豆粉,蘇打粉,泡打粉,鹽放在一起攪拌充分。2.將黃油,紅糖,雞蛋,咖啡,巧克力醬放在...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料巧克力:100公克奶油:100公克糖粉:60公克蛋:1顆低筋麪粉:100公克泡打粉:2公克奶水:20公克鮮奶油:60公克輔料具體步驟1.奶油軟化後,加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。2.蛋打散成蛋液後,分2~3次加入作法2的材料中攪拌均...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道香甜巧心餅乾還真的是很不錯的呢,首先就是黃油的香味兒真的十分的濃郁啊,而且他的營養也是非常的豐富的,不僅僅是可以做成蛋糕裏面,兒也可以用來做菜的哦,香純可口,綿鹽可口真的很香的哦。而且他的口感是那...
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- “年前就想做了,就是懶得動手。雖然沒有專業的巧克力模,這也難不倒咱。早就想好了,速凍湯圓的託板就可以替代。此前琢磨了N次酥心巧克力的做法,對蒐羅來的配方都不甚滿意。於是隨心所欲,瞎想瞎做。看起來效果還不錯。”食材明細主料花生(50克)熟黑芝麻(5克)白糖(25克)黑巧克力(50克)輔...
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- “用黑巧克力做成酒心巧克力是最好不過的搭配,微苦的巧克力外殼,甜中帶着淡淡酒香的流心夾心,就如我們常説的“苦中帶甜的滋味像極了生活,也像極了愛情!””食材明細主料黑巧克力(200g)白巧克力(50g)百利甜(25g)輔料牛奶(45g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高級(難度)酒心巧克力的做法步驟1...
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- “今天情人節、祝福大家情人節快樂。天天快樂!情人節送巧克力代表着甜蜜的愛情。特殊時期、在家DIY了巧克力、出自己的手真是太喜歡了、不一樣的情人節.不一樣的心情!送巧克力表達的最初心願是浪漫、青春、健康、力量、關心和愉悦。情人節是來自英國某地的一種習俗,互相愛慕...
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- “夏日炎炎,來塊雪糕。擔心外面的各種添加劑,所以還是自己做的最放心好吃啦。選用淡奶油、水果、巧克力便可做出美味的雪糕來。本方為低糖版本,小朋友也能吃喔。”食材明細主料淡奶油(600克)火龍果(200克)獼猴桃(1個)細砂糖(40克)黑巧克力(50克)輔料模具(若干)雪糕棒(若干)裱花袋(若干)甜香(...
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- “絲滑的巧克力塔配美味無比的開心果。這味道,絕了。”食材明細主料黑巧克力(100克)輔料開心果仁(適量)調料牛奶(一勺)甜味(口味)冷凍(工藝)一天(耗時)高級(難度)開心巧克力的做法步驟1、以上材料。2、將巧克力切碎,並倒在碗裏。3、將切好的巧克力隔水融化。4、巧克力正在融化時,將開心果...
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- “這款蛋糕很簡單,但是稍稍用心裝飾一下就可以很有顏值。簡單的蛋糕卷加上巧克力的簡單裝飾就可以很美。”食材明細主料低筋麪粉(50g)雞蛋(3個)輔料牛奶(30g)玉米油(30g)細砂糖(60g)檸檬汁(幾滴)淡奶油(400g)巧克力幣(適量)可可粉(4g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧樂心蛋糕的做法步驟1...
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- “巧克力流心也叫熔巖蛋糕,它的魅力就在切開那一刻,巧克力流心緩慢地流出,太誘人了!雖然熱量很高,但是寒冷的冬季添加點能量剛剛好!幾年前的情人節做過這個蛋糕,做法跟這次不同,但是不成功的,沒有流心。這次用了Tinrry的方子,流心是很好的,只是為了拍照擺POSE有點放涼了,流動性稍顯差...
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- 食材明細主料雞蛋(1枚)輔料香腸(適量)西蘭花(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧煎溏心蛋的做法步驟1、鍋置火上燒熱,倒入少許油。2、將雞蛋磕開,依次倒入蛋白部分,稍凝固後倒入蛋黃部分。3、小火慢慢加熱,3分鐘左右蛋白凝固;5分鐘蛋黃外圍開始凝固,蛋白全部凝固。4、根據個...
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- “人生不易,心裏有苦有甜,這款苦甜交織的小蛋糕足以囊括人生了哈!感覺這是我做過最好吃、最簡單的一款小蛋糕了。剛出爐的鬆軟的蛋糕體夾雜着微苦、絲滑的黑巧夾心,一口咬下去多重口感、回味無窮啊!下次黑巧夾心一定要再多放些,一定更好吃哈!”食材明細主料雞蛋(2個)玉米油(50克)細...
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