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關於爐面的餐飲百科

奶油小餐包如何做簡單又好吃-第一爐面
  • 奶油小餐包如何做簡單又好吃-第一爐面

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:250温水:130糖:50黃油:20酵母:3雞蛋(一半加入麪粉中一半刷麪糰表面):半個輔料具體步驟1.將酵母温水溶解,除黃油外的材料揉成麪糰,揉阿柔,揉到感覺比較細膩了,憑個人感覺啊,加入軟化的黃油繼續揉,揉勻。2.開始揪着...
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家鄉爐面、燜面如何做簡單又好吃
  • 家鄉爐面、燜面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:適量架豆王:適量五花肉:適量香菜:適量輔料熱水(比温水熱一些):適量鹽:適量糖:適量生抽:適量老抽:適量料酒:適量醋:適量香油:適量玉米麪:適量具體步驟1.熱水和麪。水要比温水熱一些即可。醒30分鐘以上。2.醒面時...
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微波爐可以發麪嗎
  • 微波爐可以發麪嗎

  • 可以。微波爐發麪時將麪糰放在微波爐烤架上,抹上適量的食用油,蓋上一層保鮮膜,再添加一些温水,關上門,等待發酵即可。微波爐是現代化的烹調灶具,可以用於加熱食品、解凍食物以及烹調製作等。微波爐可以烹飪眾多菜餚,例如微波爐烤雞、微波爐芝士焗飯、微波爐燉蛋、微波爐酸奶蛋糕...
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微波爐煮方便麪的做法 微波爐煮方便麪加點青菜我最愛 微波爐煮方便麪怎麼做
  • 微波爐煮方便麪的做法 微波爐煮方便麪加點青菜我最愛 微波爐煮方便麪怎麼做

  • 食材明細主料方便麪(1包)輔料青菜(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波爐煮方便麪的做法步驟1、方便麪拆開放進一個大碗裏泡上剛燒開的熱開水2、再把原配料放進去3、加進適量的青菜4、放進微波爐高火2分鐘就行了。5、用微波爐煮方便麪不會太綢,吃起來更勁道而且簡單不...
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微波爐做麪包
  • 微波爐做麪包

  • 用微波爐做蛋糕首先需要把做蛋糕的專用麪粉進行打發,將麪粉加入温水攪拌成麪糊狀,靜置10分鐘左右,將靜置後的麪糊放入微波爐,先調大火3分鐘,然後大火轉小火5分鐘即可。製作過程中可以根據自己的口味加入配料。...
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家用微波爐可以做麪包嗎
  • 家用微波爐可以做麪包嗎

  • 可以。用微波爐做麪包需要注意微波爐的温度需要調至200攝氏度以上並且微波爐最好是有烘烤的功能,這樣做出來的額面包吃起來會更加美味。做麪包需要用低筋麪粉,現在市場上也有高筋麪粉,但是並不適合用來做麪包,低筋麪粉做出來的麪包吃起來個更加的鬆軟。...
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微波爐烤麪包要幾分鐘
  • 微波爐烤麪包要幾分鐘

  • 十二分鐘左右。在烤的時候用高功率,並且温度設置為200度,以免温度太低,烤出的麪包不夠鬆軟。同時烤制時間控制在十二分鐘左右,觀察麪包顏色,如果變為金黃色,且表面較硬,則烤製成功。在烤制面包時,最好在旁邊放一杯水,隨時噴灑麪包的表面,這樣可以保持麪包外酥裏軟的口感。...
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微波爐方便麪怎麼做-微波爐方便麪的做法
  • 微波爐方便麪怎麼做-微波爐方便麪的做法

  • “吃泡麪也不將就。”食材明細主料方便麪(1包)輔料蔬菜(適量)調料開水(適量)原味(口味)微波(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波爐方便麪的做法步驟1、菜洗乾淨鋪在碗底,放上面餅,調料,切上火腿腸。2、倒入開水,剛好沒過麪餅,放入微波爐中,5分鐘。3、開吃,飯後再吃點水果。...
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泡麪可以放微波爐加熱
  • 泡麪可以放微波爐加熱

  • 可以。泡麪是可以用微波爐加熱的,但是不可以直接用桶裝的泡麪直接加熱,桶裝泡麪上的蠟會被微波爐的高温融化,需要換成玻璃碗或者其他耐高温的容器進行加熱。通常情況下微波爐加熱泡麪兩至三分鐘就可以了,加熱之後蓋蓋子悶幾分鐘加入調料包泡麪就可以食用了。...
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車仔麪微波爐要叮多久
  • 車仔麪微波爐要叮多久

  • 3分鐘。先把車仔麪泡軟,再把車仔麪放進專門的微波爐碗或者盤子裏,加入一些水,加入醬料,也可以在煮好後再加調味料。加熱是要用專門的微波爐容易裝面,否則隨便用碗會有危險。如果水分少的可以蓋一層保鮮膜,防止水分蒸發過快導致面幹了。...
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雜麪爐果的做法 【黑龍江】雜麪爐果 雜麪爐果怎麼做
  • 雜麪爐果的做法 【黑龍江】雜麪爐果 雜麪爐果怎麼做

  • “爐果是老家黑龍江的傳統小吃點心。過年過節的家家都會備些,香酥好存放,是大人孩子休閒零食必備。今天我做了雜麪爐果,吃不上火,非常棒。”食材明細主料麩皮粉(50g)低筋麪粉(150g)玉米油(100g)糖(80g)無慮泡打粉(5g)小蘇打(2g)雞蛋(1個)玉米澱粉(50g‘)輔料蛋液((刷表面)適量)芝麻(適量)其他(口味)烤...
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微波爐能做烤冷麪嗎
  • 微波爐能做烤冷麪嗎

  • 可以。微波爐是可以加熱烤冷麪的,用中火加熱1分鐘就可以了,不宜加熱過長的時間,否則烤冷麪會變的很乾、很硬,吃起來口感不佳。烤冷麪的麪皮是用蕎麥麪粉、鹼面、小麥麪粉、食用鹽和水製作而成,在加工成烤冷麪時也不建議煎考過長的時間,時間久了口感會變硬。...
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你試過用微波爐做麪包嗎
  • 你試過用微波爐做麪包嗎

  • 以前我們想要吃麪包,只能出去超市或者麪包店買,而現在微波爐的普及,就大大的方便了我們,我們也可以在家自己動手做麪包了,這樣既能夠保證新鮮,又能保證乾淨衞生,還能在孩子、朋友面前露一手。下面,讓我們一起來學習一下如何用微波爐做麪包吧!如何用微波爐做麪包呢微波爐是可以做...
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微波爐做麪包怎麼做-微波爐做麪包的做法
  • 微波爐做麪包怎麼做-微波爐做麪包的做法

  • “試驗了好多次,這次算成功的。”食材明細主料麪包粉(100G)輔料糖粉(10G)煉乳(5G)酵母(2G)奶油(5G)配料鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)微波爐做麪包的做法步驟1、將煉乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。麪粉里加奶油。將融化後的水倒入麪粉中揉成麪糰。我用的是麪包粉,專門用...
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怎樣用微波爐烤麪包更脆-微波爐可以烤麪包嗎
  • 怎樣用微波爐烤麪包更脆-微波爐可以烤麪包嗎

  • 麪包是我們日常生活中比較常見的一種充飢食物,但再芬芳的玫瑰,聞多了也會想嗅其它花香,麪包亦是如此。因而烤麪包就成了人們更好的選擇,但缺少工具又是我們不得不考慮的問題。微波爐可以烤麪包嗎?如果可以,那將會為我們解決一大難題。一、微波爐可以烤麪包嗎首先要講微波爐是...
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微波爐麪包最簡單的做法!-如何在微波爐裏做麪包
  • 微波爐麪包最簡單的做法!-如何在微波爐裏做麪包

  • 現在的社會,是越來越科技化了,做米飯可以使用電飯煲,做湯汁可以使用燉鍋,每個工具都有自己的用途。微波爐同樣也屬於是一種飲食工具,它所帶給人們的方便性的作用也是蠻強的,有了它,我們不再把菜放進鍋中熱了,只需要把冷菜放入微波爐中打了二分鐘便熱了,十分的方便。當然微波爐還可...
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微波爐怎麼把麪包片烤脆
  • 微波爐怎麼把麪包片烤脆

  • 用燒烤和微波的功能組合來烤5分鐘左右。可以先拿一點點來做實驗,先烤大概5分鐘左右,拿出來看一下情況怎麼樣,由於每個微波爐加熱都不太一樣,受熱也不一樣與麪包片的薄厚與大小都有關係。燒烤功能是烤得功能,微波功能主要是加熱,所以受熱點不一樣,建議兩種功能結合來烤的話口感就...
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微波爐拌麪醬肉怎麼做-微波爐拌麪醬肉的做法
  • 微波爐拌麪醬肉怎麼做-微波爐拌麪醬肉的做法

  • “微波爐拌麪醬肉~”食材明細主料豬肉(250克)洋葱(半個)紅辣椒(適量)生薑(適量)蒜頭(適量)輔料豆瓣醬(3茶匙)白糖(2茶匙)雞粉(1茶匙)黑胡椒粉(0.5茶匙)醬香(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波爐拌麪醬肉的做法步驟1、豬肉洗淨切成條狀,洋葱切粒,姜蒜切米,紅辣椒剁碎。2、微波爐容器裏先加入1茶...
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玉米麪爐果怎麼做-玉米麪爐果的做法
  • 玉米麪爐果怎麼做-玉米麪爐果的做法

  • “方子參照@小草根家庭美食,略做改動”食材明細主料葵花籽油(180克)雞蛋(2個)細砂糖(150克)中筋粉(250克)細玉米麪(250克)小蘇打(2克)泡打粉(3克)黑白芝麻(適量)輔料蛋液(適量)白芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米麪爐果的做法步驟1、葵花籽油、雞蛋、糖放到一起。2、攪打至乳化...
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桶裝泡麪能放在微波爐裏面嗎
  • 桶裝泡麪能放在微波爐裏面嗎

  • 不可以。桶裝泡麪的桶在高温下很容易就會溶解,所以不建議直接將桶裝泡麪放到微波爐裏面加熱,可以將方便麪從桶裏面拿出來,放到陶瓷碗或者是玻璃碗當中,然後放調料加水加熱即可。桶裝泡麪有很多口味,例如老壇酸菜牛肉麪,紅燒牛肉麪,鮮蝦魚板面,香菇燉雞味面等。...
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爐鍋面怎麼做-爐鍋面的做法
  • 爐鍋面怎麼做-爐鍋面的做法

  • “不知道具體名稱!有叫爐鍋面、滷鍋面、也有叫落鍋面、羅鍋面。(文化水平有限!我們地方這麼叫!大城市叫豆角燜面、豆角乾麪。)”食材明細主料豬肉(適量)豆角(適量)細麪條(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)蒜香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爐鍋面的做法步驟1、料:長豆角、(洗乾淨切段兒。)...
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微波爐版蛋糕的做法 微波爐版蛋糕--(沒加麪粉的) 微波爐版蛋糕怎麼做
  • 微波爐版蛋糕的做法 微波爐版蛋糕--(沒加麪粉的) 微波爐版蛋糕怎麼做

  • “今天兒子鬧着要吃蛋糕。。。。可是前天我把麪粉用了,還沒去買。。。就抱着試試的心態(不知道沒加麪粉的能不能成功)。。。沒想到成功了,兒子在後邊直高興的拍手掌。。。(小提示:沒加麪粉的烤時要比平時多1分鐘哦)”食材明細主料雞蛋(2個)輔料糖(1勺)配料煉奶(1勺)甜味(口味)烤(工...
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爐齒面的做法 陝西面食--爐齒面 爐齒面怎麼做
  • 爐齒面的做法 陝西面食--爐齒面 爐齒面怎麼做

  • “爐齒面因其形似爐齒而得名,是陝西大荔著名傳統風味小吃,具有面條柔韌光潤,臊子香辣味濃的特色由於工藝精細,選料嚴格.配料多樣,現在爐齒面可是成了稀罕的美食。”食材明細主料麪粉(300克)輔料五花肉(250克)韭菜(50克)幹木耳(10克)幹黃花(10克)豆腐乾(2片)芹菜(50克)雞蛋(1個)配料生薑(適量)...
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毛豆微波爐裏面可以熟嗎
  • 毛豆微波爐裏面可以熟嗎

  • 可以。將毛豆和鹽、八角、桂皮、花椒、香葉放在一起,加熱水浸泡一小時左右,即可撈出毛豆放入微波爐中轉成中火打上八分鐘,等待毛豆變軟變黃後就可以吃了。微波爐的用處很多,加熱剩飯、製作蛋糕、烤紅薯、製作雞蛋羹、烤雞翅、解凍蔬菜和肉等都是常見的功能。...
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微波爐版面包布丁怎麼做-微波爐版面包布丁的做法
  • 微波爐版面包布丁怎麼做-微波爐版面包布丁的做法

  • 食材明細主料牛奶(125ML)高樂高(兩勺)雞蛋(一個40g)白糖(適量)麪包丁(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)微波爐版面包布丁的做法步驟1、牛奶稍稍加熱,放入高樂高和一點點白糖混合均勻。2、放入打散的雞蛋,混合均勻。3、放入切成小丁的麪包丁。4、用勺子把麪包丁按碎,讓麪包碎在液...
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