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關於一暖的餐飲百科

這個冬天來碗豬肚雞暖一暖-壹家海派老火鍋
  • 這個冬天來碗豬肚雞暖一暖-壹家海派老火鍋

  • 大家都知道豬肚雞作為一種美食既營養又健康,但是很多小夥伴可能還不知道,其實豬肚雞最開始是起源於廣東的客家菜,然後經過多年文化的融合,使得豬肚雞越來越被廣大消費者接受,並且因為豬肚雞自身的營養價值,在整個餐飲行業都佔據着不容小覷的地位,那麼接下來我們一起來看看壹家海...
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温暖一冬-重慶火鍋哪家最有名:十七門暖心火鍋
  • 温暖一冬-重慶火鍋哪家最有名:十七門暖心火鍋

  • 11月底,重慶氣温飛躍式下降,這天氣真是讓人受不了。被寒風颳過的我實在太冷,有什麼可以拯救寒冷的我?來重慶十七門火鍋吃一頓温暖下自己吧!天太冷了,只有用麻辣紅湯鍋才夠温暖,十七門紅湯湯底是用辣椒、花椒、牛油等重慶食材炒製出來的,麻辣鮮香,過癮!香辣的湯底一上桌,聞着味就...
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一家人圍在一起暖暖火火過冬天-吃港式打邊爐火鍋
  • 一家人圍在一起暖暖火火過冬天-吃港式打邊爐火鍋

  • 這家打邊爐火鍋真的不要太適合一家人聚餐了!餐廳裏面有這種大圓桌,人多的時候聚餐特別方便!雖然是第一次體驗這種火鍋,但是感覺特別的温暖。蘑菇都是放在小木格里面的,很可愛!現切牛肉很好吃!毛肚都是很大一片的!我們總共吃了兩份蘑菇拼盤!推薦蝦滑!超Q彈!人均一百左右。店名:阿郎打...
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一碗天麻黨蔘燉雞讓你的胃暖暖的圖解
  • 一碗天麻黨蔘燉雞讓你的胃暖暖的圖解

  • 天麻黨蔘燉雞是一道常見的家常菜,雖然比起燉一般的雞湯需要的食材更復雜,但燉出來鮮香無比,且營養非常豐富,這樣一鍋雞湯不僅填飽了肚子,也滿足了味蕾的享受。如果你對這道菜感興趣,就趕快跟我一起來學習它的烹飪方法吧~主料天麻:15g黨蔘:20g雞:750g輔料紅棗:20g枸杞:10g料酒:10ml姜:3...
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一杯奶茶暖暖心、如何做簡單又好吃-寒冷冬季
  • 一杯奶茶暖暖心、如何做簡單又好吃-寒冷冬季

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛奶:500ml立頓黃牌紅茶包:一個白砂糖:根據個人口味添加輔料具體步驟1.第一步很簡單,煮牛奶就好了。2.第二步也很簡單,放入紅茶包,等牛奶變色,紅茶的香味飄出來就行了、3.牛奶涼一點之後很可能起一層皮,所以第三...
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來一碗暖暖的羊雜湯吧-寒風瑟瑟
  • 來一碗暖暖的羊雜湯吧-寒風瑟瑟

  • 説到冬季養生,不得不提的就是羊雜湯。大骨頭熬製的湯底又濃又白,羊腸、羊肚、羊肉再加點配菜,看着它們在鍋裏翻滾,絕對是冬天裏的最佳暖胃美食了。冷風中瑟瑟發抖的你,是不是迫不及待想要喝上一碗啦?快來學學如何親手製作羊雜湯吧!一、羊雜湯羊雜湯中一般選用羊蹄肉、羊心、羊...
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一碗過橋米線帶來的温暖
  • 一碗過橋米線帶來的温暖

  • 餐飲行業的競爭也是越來越激烈,好的品牌在不斷的而發展,不好的品牌便在不斷的淘汰,過橋米線作為一個長久不衰的品牌,一直在餐飲界屹立不倒。能保持現在這種狀態,不僅是因為過橋米線作為中國的傳統特色小吃一直在被傳承和發展,還有就是有着不錯的實力,能夠使人們愛上它並且一直認...
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暖暖的酸湯砂鍋怎麼做-暖暖的酸湯砂鍋的做法
  • 暖暖的酸湯砂鍋怎麼做-暖暖的酸湯砂鍋的做法

  • “砂鍋本身有保温作用,所以這個鍋從開始吃到吃完,都是暖暖的。冬天很適合,而且不放辣椒,酸、鮮、香,適合各種人羣。”食材明細主料西紅柿(2個)內脂豆腐(一盒)口蘑(幾個)菜花(半個)輔料山藥(一根)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)暖暖的酸湯砂鍋的做法步驟1、我這些食材是2個1L砂鍋的量2...
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暖暖萌萌的豆沙包的做法 暖暖萌萌的(●—●)豆沙包 暖暖萌萌的豆沙包怎麼做
  • 暖暖萌萌的豆沙包的做法 暖暖萌萌的(●—●)豆沙包 暖暖萌萌的豆沙包怎麼做

  • “炒好了紅豆沙卻擠不出足夠的時間做歐包,改做做了一款豆沙包。(●—●)來自於我家小朋友的靈機一動:小傢伙嫌棄它純白的外觀不美,拿把廚房剪,一袋新疆揹回來的黑葡萄乾,咔嚓咔嚓幾下,等我看到時,就是一個個有趣的萌胖子了。胖嘟嘟的充氣大白是小傢伙喜歡的卡通形象之一,因為呆萌...
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暖暖迎冬怎麼做-暖暖迎冬的做法
  • 暖暖迎冬怎麼做-暖暖迎冬的做法

  • ““你那邊下雪❄️了嗎?”這個問題我們彼此問候了四年的冬天,那個時候剛剛畢業🎓,為了追求更好的工作,我們選擇了異地相戀、想念!一分開就是四年時光,每到冬天幾乎每天都要問的問題:你那裏下雪了沒?簡單的問候確實暖暖得關係!在那四年期間,他—現在的老公,每逢調休就去看我,而那個時候...
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暖暖杞子姜馬蹄的做法 熱飲︱暖暖杞子姜馬蹄 暖暖杞子姜馬蹄怎麼做
  • 暖暖杞子姜馬蹄的做法 熱飲︱暖暖杞子姜馬蹄 暖暖杞子姜馬蹄怎麼做

  • “近年來在養生食材界異軍突起,因着其有散寒祛濕、温補暖胃等功效被眾多女生奉為恩物,讓不愛吃薑的人也可以接受。“姜”與“奶”的靈魂碰撞被運用在茶飲中,尤其在冬季,薑汁類的奶茶被越來越多的人點單。我們的茶飲研發老師在原有的基礎上增加更多養生與營養元素,推出這款冬季...
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吃完暖心又暖胃圖解-來上一碗熱騰騰的菠菜豬肝粥
  • 吃完暖心又暖胃圖解-來上一碗熱騰騰的菠菜豬肝粥

  • 菠菜與豬肝的搭配,不僅能煮湯,還能熬粥。來上一碗暖暖的菠菜豬肝粥,吃完暖心又暖胃。這道做做起來也比較的省事,先將大米下鍋熬煮,再將菠菜和豬肝分別焯水,時間不宜過長,30秒即可,白粥熬好以後加入菠菜和豬肝,煮一分鐘就可以了。主料菠菜:100克豬肝:60克大米:80克輔料生薑:一小塊食鹽:...
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蜀江龍團隊情繫革命功臣-“八一”送温暖,情暖軍人心,
  • 蜀江龍團隊情繫革命功臣-“八一”送温暖,情暖軍人心,

  • 7月30日,四川蜀江龍餐飲文化管理有限公司聯合味在小龍坎一起開展了“八一送温暖,情暖軍人心,向革命軍人致敬”的關愛抗戰老兵的活動。一同走進了四川省殘疾軍人休養院,看望了抗戰老兵周全弟、陳富軍等,觀看了傷殘軍人演出紀錄片,聽參加過抗美援朝四次戰役的塗伯毅老革命講述抗...
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冬日裏一鍋暖暖的亂燉如何做簡單又好吃
  • 冬日裏一鍋暖暖的亂燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:少許時令蔬菜:若干輔料鹽:適量具體步驟1.鍋裏放油,五花肉放進去煸炒至出油。2.白菜和南瓜放入加鹽和十三香翻炒後,轉入燉鍋內,加開水(一定是開水),把其他食材統統放入。3.加一枚香葉,八角、少許醬油、糖、雞...
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暖心暖胃又健康圖解-簡單一碗豆芽湯
  • 暖心暖胃又健康圖解-簡單一碗豆芽湯

  • 豆芽菜是我們從小吃到大的一種蔬菜,並且豆芽的吃法也太多了,可以涼拌,可以炒,可以是主菜,也經常充當配菜,所以大家對豆芽就非常熟悉,今天我們就一起做一道再簡單不過的豆芽湯,無論是寒冷的冬天,還是炎熱的夏天,都是一道很受歡迎的湯,下面我們就一起開始做吧主料豆芽:300g輔料鹽:適量油...
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一碗暖暖的葱油拌麪怎麼做-一碗暖暖的葱油拌麪的做法
  • 一碗暖暖的葱油拌麪怎麼做-一碗暖暖的葱油拌麪的做法

  • “冷冷的冬日裏,懶得出屋,就喜歡貓着窩在躺椅上曬太陽😊😊😊掏空家裏的冰箱,也沒剩什麼食材,好在一把子麪條🍜可以救命啦,再也沒有什麼比葱油拌麪來的簡單又給力了”食材明細主料鮮切面(500g)黃瓜(一根)胡蘿蔔(一根)雞蛋(兩個)輔料大葱(半顆)蒜(七八顆)生抽(5勺)老抽(5勺)糖(2大勺)葱香(口味)煮(工...
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冬日裏讓你暖暖胃的一碗湯圖解-番茄牛肉湯
  • 冬日裏讓你暖暖胃的一碗湯圖解-番茄牛肉湯

  • 漸漸的已經到了冬天,各位小姐妹有沒有準備好過冬的湯品了呢?番茄牛肉湯,可以説是我個人比較喜歡的一款番茄類的湯,主要使用的食材也就是番茄和牛肉,這些食材比較常見,隨便在菜市場就可以買到了,各位喜歡的姐妹可以去買材料回來做做看哦~主料牛肉:250g番茄:2個輔料土豆:50g生薑:15g食...
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一碗味增湯的做法 【Poppy廚房】一碗味增湯,暖心暖胃 一碗味增湯怎麼做
  • 一碗味增湯的做法 【Poppy廚房】一碗味增湯,暖心暖胃 一碗味增湯怎麼做

  • “味增湯是最有日本特色的食品之一,也是衡量一個日餐館基本功的湯。從一碗小小的味增湯,你就能發現他們到底用沒用心,有沒有把每個小細節都做到極致。”食材明細主料昆布(一片)柴魚(適量)裙帶菜(少量)嫩豆腐(少量)輔料紅味增(適量)白味增(適量)小葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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你需要一碗豬腰煲杜仲暖暖身子圖解-冬天太冷
  • 你需要一碗豬腰煲杜仲暖暖身子圖解-冬天太冷

  • 最近腰疼,再加上天氣嚴寒,所以決定煲豬腰杜仲湯來喝,豬腰子雖然難處理,但味道不錯,煲出來的湯特別鮮,杜仲本來也是名貴的藥材,所以營養價值也是槓槓的,在寒冷的冬天喝上一碗豬腰杜仲湯,身子暖暖的,也補充了營養。主料豬腰:兩個杜仲:十五克紅棗:四顆核桃:兩個紅皮花生:十個輔料姜:五片詳細...
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一碗暖暖的鹹香淡菜粥圖解
  • 一碗暖暖的鹹香淡菜粥圖解

  • 淡菜,其實不是蔬菜啦,青口貝肉曬乾後才叫淡菜,淡菜可以用來煮湯或者煮粥。但是淡菜乾需要充分泡軟、清洗、摘去須線才可以哦,今天做的淡菜粥里加入了雞肉還有糙米,很健康,是一道很鮮美的粥,很適合作為早餐食用。主料淡菜:20g雞胸肉:35g糙米:30g大米:50g輔料雞精:食鹽:生抽:花生油:詳細步...
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些許温暖-小雪將至|一頓美食
  • 些許温暖-小雪將至|一頓美食

  • 2021年11月22日,我們即將迎來今年的第二十個節氣,冬季第二個節氣——小雪,進入該節氣後,大多數地區西北風開始成為常客,氣温下降,逐漸降到0℃以下,意味着冬季真正來臨。小雪後氣温急劇下降,天氣變得乾燥,是加工臘肉的好時候。在民間也有“冬臘風醃,蓄以御冬”的習俗,待到春節時剛好...
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立冬給家人做一份暖暖的牛肉湯鍋吧圖解
  • 立冬給家人做一份暖暖的牛肉湯鍋吧圖解

  • 立冬的時候適合吃牛肉温補,這時給家人做一碗香噴噴的牛肉湯,驅走寒冷,只留下温暖和幸福吧。今天的牛肉湯用了牛骨和牛肉,加入了白蘿蔔和油豆腐果,營養豐富,味道鮮美,食材簡單,做法也很簡單,但是味道一點也不簡單哦。主料牛肉:500g牛骨:500g蘿蔔:半根油豆腐:適量輔料鹽:適量花椒:適量桂皮...
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讓暖心暖胃離你近一些-小熊X黃小廚CP再出擊
  • 讓暖心暖胃離你近一些-小熊X黃小廚CP再出擊

  • 夜幕降臨,回到自己的温暖小窩,卻發現等待自己的只有昨晚吃剩的泡麪殘渣,以及送餐小哥新鮮送到的味精外賣。出門在外,工作忙碌的我們就沒法喝上一口暖湯,抿上一嘴熱茶了嗎?剛參加完北京noob市集的小廚們,對此卻有不同的看法。“熊暖暖”亮相noob市集,開啟美食狂歡之旅當“喝湯水...
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身上暖一寸圖解-每天一杯薑湯紅糖水
  • 身上暖一寸圖解-每天一杯薑湯紅糖水

  • 薑湯紅糖水在古時就已經出現了,一直延續到現在,它從古至今一直是養生的最佳飲品,深受人們喜愛。薑湯紅糖水,是將生薑加以紅糖,水熬製成薑湯紅糖水喝。如果嫌生薑的味道太大,可以加點蜂蜜進去,味道會比之前的更好些。主料生薑:2片紅糖:30g輔料水:適量蜂蜜:適量詳細步驟:第一步食材準備...
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暖暖的鹹稀飯怎麼做-暖暖的鹹稀飯的做法
  • 暖暖的鹹稀飯怎麼做-暖暖的鹹稀飯的做法

  • 食材明細主料筒骨(適量)香菇(適量)乾貝(適量)蝦米(適量)花菜(適量)大米(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)暖暖的鹹稀飯的做法步驟1、筒骨洗淨放高壓鍋燉10分鐘,加水就可以了。什麼調料都不用。2、完氣倒到電飯鍋燉上。3、邊準備材料:香菇、乾貝、蝦米、花菜、...
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