當前位置:味味甜 >

關於木蓮凍的餐飲百科

木蓮凍怎麼做-木蓮凍的做法
  • 木蓮凍怎麼做-木蓮凍的做法

  • “年少時的夏令美食,用我們海邊人家特有的石花菜熬製。石花菜,屬紅藻類,坊間也叫葉花草,含豐富的礦物質和多種維生素,具清肺化痰、降火解暑、降壓降脂等功效。一般在海水清澈的地方才會有。我這個產自東極,特別純正。”食材明細主料石花菜(適量)清水(適量)檸檬汁(適量)輔料薄荷(適量)清...
  • 29207
榴蓮的特點之凍榴蓮幹
  • 榴蓮的特點之凍榴蓮幹

  • 榴蓮是東南亞特有的水果,它的味道獨特,但是營養價值之高,成為風靡一時的水果。不同地區出產的榴蓮的特點也大不相同;但是,小編卻要和大家介紹一下凍幹榴蓮的特點哦,凍幹榴蓮特別適合長途運輸,而且能保證產品的新鮮和水分。是一款不可多得的保存方法哦。榴蓮簡直是渾身都是寶的,無...
  • 16484
木瓜果凍怎麼做-木瓜果凍的做法
  • 木瓜果凍怎麼做-木瓜果凍的做法

  • “甜品與水果二合一”食材明細主料木瓜(一個)輔料果凍粉(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)木瓜果凍的做法步驟1、木瓜頂部切開挖出果核2、開好啫喱粉3、將啫喱水倒入木瓜中,放入冰箱數小時。4、切好上碟。小竅門啫喱的口味可以放喜歡的味道...
  • 7353
蓮子桃膠凍怎麼做-蓮子桃膠凍的做法
  • 蓮子桃膠凍怎麼做-蓮子桃膠凍的做法

  • 食材明細主料蓮子(50g)桃膠(20g)枸杞子(10g)輔料冰糖(100g)白涼粉(30g)清水(適量)甜香(口味)燉(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蓮子桃膠凍的做法步驟1、新鮮採摘的蓮子。2、食材:蓮子、桃膠、枸杞子。3、冰糖。4、白涼粉。5、桃膠提前一晚用水泡好,需泡6~8個小時,把雜質清理乾淨。6、把所有食材和冰...
  • 27270
木瓜椰奶凍的做法 小甜品---木瓜椰奶凍 木瓜椰奶凍怎麼做
  • 木瓜椰奶凍的做法 小甜品---木瓜椰奶凍 木瓜椰奶凍怎麼做

  • “冬日發這個,可能有些不合時宜,可是像我這種大冬天坐在暖氣邊兒上吃冰激凌的孩子,這種涼涼的小甜點還是很有必要的~關於椰子和木瓜的功效我就不必多言了,這個小甜品也是由木瓜撞奶引發的小靈感之作,椰奶的清香陪上甜甜的木瓜,滑溜溜的口感那是極好的,還順便能美容養顏,最重要的...
  • 13298
木瓜牛奶凍的做法 【夏日小涼菜】木瓜牛奶凍 木瓜牛奶凍怎麼做
  • 木瓜牛奶凍的做法 【夏日小涼菜】木瓜牛奶凍 木瓜牛奶凍怎麼做

  • “冰冰涼涼的木瓜牛奶凍,香甜的木瓜醇香的牛奶凍,炎熱的夏天,把這份冰爽的美味端上餐桌。”食材明細主料木瓜(半個)牛奶(120毫升)輔料白砂糖(15克)魚膠粉(20克)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)木瓜牛奶凍的做法步驟1、準備所需要的食材。2、木瓜挖去籽,成木瓜盅備用。3、牛奶,白砂糖...
  • 13478
蓮藕黑木耳的做法 香甜蓮藕黑木耳 蓮藕黑木耳怎麼做
  • 蓮藕黑木耳的做法 香甜蓮藕黑木耳 蓮藕黑木耳怎麼做

  • “秋天,要多吃有着滋陰潤肺功效的蓮藕。蓮藕與木耳搭配,黑白分明,雖然看着有些嚴肅,但這兩種食材都是非常利好的,營養豐富,食療功效很多。食材焯水後加簡單的調味品拌制,白糖甜、芝麻油香,再撒些香香的黑芝麻,讓這道菜不但味道很不錯,還非常的保健。”食材明細主料蓮藕(200g)黑木耳(50...
  • 31053
怎麼凍榴蓮
  • 怎麼凍榴蓮

  • 用冰箱凍。隨着人們生活水平的提高,家用電器進入千家萬户,現在基本上家家都有冰箱,所以用冰箱來凍榴蓮是最好的方法了,方便又衞生。可以先把榴蓮清理乾淨,放在盤子中或者其他容器中,放入冰箱進行冷凍,但冷凍後的榴蓮保存時間不長,要儘快的食用!...
  • 18054
木瓜凍怎麼做-木瓜凍的做法
  • 木瓜凍怎麼做-木瓜凍的做法

  • 食材明細主料木瓜(1個)牛奶(100g)吉利丁片(2塊)輔料砂糖(20g)奶香(口味)調味(工藝)數小時(耗時)普通(難度)木瓜凍的做法步驟1、準備好牛奶。2、吉利丁片涼水泡軟。3、泡軟的吉利丁片瀝掉涼水。4、牛奶加入砂糖,小火煮至温温的,攪拌幾下,將砂糖溶化。5、温好的牛奶加入泡軟的吉利丁片,攪拌均勻...
  • 17854
木瓜凍的做法 炒作大師一週一食譜之木瓜凍 木瓜凍怎麼做
  • 木瓜凍的做法 炒作大師一週一食譜之木瓜凍 木瓜凍怎麼做

  • “網上看見的,,感覺很好吃的樣子,,分享一下”食材明細主料木瓜(一個)魚膠粉(12g)輔料椰汁(1盒)白糖(1大匙)酸甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木瓜凍的做法步驟1、原材料準備2、魚膠粉加50g水攪拌徹底入微波爐叮20秒。3、椰汁倒入奶鍋,燒至微開。4、加入魚膠粉液,攪拌到完全融化,關火放...
  • 29570
木瓜椰奶凍的做法 誘人甜點——木瓜椰奶凍 木瓜椰奶凍怎麼做
  • 木瓜椰奶凍的做法 誘人甜點——木瓜椰奶凍 木瓜椰奶凍怎麼做

  • “水果加果凍,健康又美味的甜點!木瓜清香,椰奶香滑,完美搭配哈!!”食材明細主料木瓜(一個)椰汁(一罐)牛奶(一包)輔料魚膠粉(適量)配料糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)木瓜椰奶凍的做法步驟1、木瓜洗淨表面,切開頂部露出裏面的籽,用長柄勺子將籽全部挖出2、椰汁,牛奶,糖入鍋,中火煮...
  • 32462
凍後怎麼吃-怎麼凍榴蓮
  • 凍後怎麼吃-怎麼凍榴蓮

  • 提起榴蓮,可謂”臭名遠揚“,離着十幾米,就能聞到,但是榴蓮就像臭豆腐一樣,聞着臭,吃着香,而且很多人都是越吃越上癮。如果在盛產榴蓮的季節,準備提前備貨,囤積一些備用,也要掌握一些冷凍常識哦。榴蓮怎麼凍才好吃,但是哪裏人不能吃冷凍後的榴蓮,聽中華美食説一説。一、榴蓮可以冷凍嗎...
  • 6574
木瓜奶凍怎麼做-木瓜奶凍的做法
  • 木瓜奶凍怎麼做-木瓜奶凍的做法

  • “好看是好看,但個人吃不來木瓜的胃,聞着都難受。”食材明細主料木瓜(一個)純牛奶(一盒)輔料吉尼丁片(20g)調料蜂蜜(適量)果味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)木瓜奶凍的做法步驟1、準備好食材。2、木瓜切開,中間挖空。3、吉尼丁片冷水泡軟。4、牛奶微波爐打熱,放入泡軟的吉尼丁片攪...
  • 19767
冰凍榴蓮怎麼解凍
  • 冰凍榴蓮怎麼解凍

  • 可以用微波爐解凍或者隔水加熱解凍。用微波爐解凍榴蓮首先將冰凍榴蓮取出去除保鮮膜,然後將榴蓮放入耐熱的餐盤中,再將餐盤放入微波爐,並調節最低檔模式加熱1-2分鐘即可,解凍後的榴蓮,吃起來香甜軟糯,口感極佳。榴蓮隔水加熱就要把榴蓮放在薄一點的盆子裏。...
  • 27659
榴蓮凍幹是真榴蓮肉嗎
  • 榴蓮凍幹是真榴蓮肉嗎

  • 是的,凍幹技術就是用零下40-50攝氏度的温度來將榴蓮肉急速冷凍,果肉裏面的水分變成了冰,然後用真空乾燥的方式開包裝,可以鎖住榴蓮的營養,口味是乾硬的,但是榴蓮味是沒有減少的。當然現在市面上也有一些不良的生產商製作口味相似的,假的凍幹榴蓮。...
  • 27013
榴蓮凍可以凍多久
  • 榴蓮凍可以凍多久

  • 8-10天。榴蓮,在挑選時要看外觀顏色,好的榴蓮外觀應該是呈現淡黃色的,味道也不至於過於刺鼻。榴蓮凍在放入冰箱當中冷凍過後,可以延長儲存期限,但最好儘快食用,等再度食用時,只需要放到常温的室內進行解凍即可,若當榴蓮凍有其他異味時則不可繼續食用。...
  • 4390
凍榴蓮怎麼凍好吃呢
  • 凍榴蓮怎麼凍好吃呢

  • 在我們日常生活飲食中,水果可以説是必不可少的,那麼除了平時最常見到的水果以外,作為號稱水果之王的榴蓮,大家應該都吃過吧?榴蓮獨特的味道,讓喜歡它的人慾罷不能討厭它的人避而遠之。那麼你知道凍榴蓮該怎麼凍嗎?接下來我們一起來了解一下吧。一、榴蓮的介紹榴蓮(學名:Duriozibe...
  • 27636
凍榴蓮怎麼凍
  • 凍榴蓮怎麼凍

  • 取果肉裝好放進冰箱冰凍即可。將榴蓮打開,把果肉拿出,將果肉用保鮮膜包住或者用盒子裝好後放入冰箱冷藏,使其冰凍一個晚上即可。冷凍的榴蓮,其口感更為獨特,就像冰淇淋一樣滑滑膩膩的,香軟無比。榴蓮殼也是可以食用的,拿來煲湯是個不錯的選擇。...
  • 20412
椰奶木瓜凍的做法 養顏甜品——椰奶木瓜凍 椰奶木瓜凍怎麼做
  • 椰奶木瓜凍的做法 養顏甜品——椰奶木瓜凍 椰奶木瓜凍怎麼做

  • “夏日,對於冰涼的甜品是最受歡迎的,我也開始搗騰着符合夏日的美食來滿足味蕾,今天帶來這款是擁有淡淡的椰汁香味,製作簡單,而又不失美味”食材明細主料木瓜(1個)牛奶(100g)煉奶(適量)吉利丁片(2片)椰漿(50g)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椰奶木瓜凍的做法步驟1、材料大集合2、木...
  • 6189
榴蓮能凍嗎
  • 榴蓮能凍嗎

  • 可以。可以使用冷凍的方式來保存榴蓮,對於吃不完的榴蓮可以用保鮮膜或者保鮮袋裏封好,然後放入冰箱的冷凍室裏冷凍起來,這樣保存的榴蓮放置時間可以達到二個月左右,不影響榴蓮的品質。在吃之前,將榴蓮提前拿出來解凍即可,經過冷凍後的榴蓮口感有一點像雪糕。...
  • 25221
蓮花茶凍怎麼做-蓮花茶凍的做法
  • 蓮花茶凍怎麼做-蓮花茶凍的做法

  • ““蓮花泛水,豔如越女之腮”,南朝蕭統如此誇讚蓮花的婀娜多姿,而蓮花的美貌也不必再贅述(直接看夏天的朋友圈就行了)。在我看來,秀色亦可餐,所以收到朋友送的蓮花茶時才不會泡個水喝完就算呢。”食材明細主料香水蓮花(1朵)輔料吉利丁粉(30g)白砂糖(適量)清淡(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)...
  • 23695
榴蓮凍芝士怎麼做-榴蓮凍芝士的做法
  • 榴蓮凍芝士怎麼做-榴蓮凍芝士的做法

  • “榴蓮是我的最愛,可惜就是沒有這個福氣吃!每次吃都上火。。。。哎!多麼不爭氣啊。那麼美味的東西!天氣熱了,榴蓮也便宜了。前幾天還是忍不住買了一個。一次又不能多吃!想着,要是浪費多可惜。於是有了這個作品!哈哈嘗後感:比單吃榴蓮更有味道!而且更有營養,還能多留幾天呢!”食材明細...
  • 29253
木瓜凍的做法 親情難表,感恩母愛-----養顏木瓜凍 木瓜凍怎麼做
  • 木瓜凍的做法 親情難表,感恩母愛-----養顏木瓜凍 木瓜凍怎麼做

  • 食材明細主料木瓜(適量)輔料吉利丁片(適量)配料牛奶(適量)白糖(適量)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木瓜凍的做法步驟1、吉利丁片用冰水還原2、牛奶倒入奶鍋裏3、加入白糖4、燒開後,放入還原後的吉利丁片冷卻備用5、木瓜挖去籽6、擦乾腔內的水份7、冷卻後的牛奶倒入木瓜裏,放...
  • 10759
凍榴蓮好吃嗎-凍榴蓮能吃嗎
  • 凍榴蓮好吃嗎-凍榴蓮能吃嗎

  • 有些水果不僅是吃起來美味多汁,凍起來吃味道更佳,就拿榴蓮來説吧,榴蓮在冰凍之後的口感似乎跟直接吃有很大的不同哦。那榴蓮在冷凍之後是可以吃的嗎?凍榴蓮是好吃的嗎?我們一起來了解一下凍榴蓮以及榴蓮都有哪些功效和作用吧。一、凍榴蓮能吃嗎,凍榴蓮好吃嗎冷凍榴蓮的口感類...
  • 22405
榴蓮奶凍怎麼做-榴蓮奶凍的做法
  • 榴蓮奶凍怎麼做-榴蓮奶凍的做法

  • 食材明細主料榴蓮皮(適量)水(500g)輔料白砂糖(適量)白涼粉(30g)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榴蓮奶凍的做法步驟1、榴蓮外皮去殼。2、加500g水,小火煮10分鐘。3、撈出榴蓮皮,加點白砂糖,加30g白涼粉。4、倒入杯中放止冷卻。5、勺子攪碎榴蓮凍,倒入牛奶。...
  • 16695
專題