![單縣大燉羊肉怎麼做-單縣大燉羊肉的做法]( "單縣大燉羊肉怎麼做-單縣大燉羊肉的做法")
- 食材明細主料羊肉（1000克）輔料生抽（一湯匙）老湯（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）神級（難度）單縣大燉羊肉的做法步驟1、選用魯西南本地山羊肉2、經過文武火的使用3、羊肉燉制軟爛4、剁塊5、用老湯下入葱姜和羊大火燉開調味（鹽味精少許）愛吃辣可以放適當辣...
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![易做的大燉酸菜如何做簡單又好吃]( "易做的大燉酸菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料海蠣子：300凍豆腐：500粉條：200酸菜：1000五花肉：200輔料高湯：適量鹽：適量姜：適量胡椒粉：適量醬油：適量具體步驟1.酸菜切絲2.肉切片3.凍豆腐提前解凍4.備好海蠣子，粉絲5.鍋裏放姜，葱，胡椒爆鍋加肉將肉炒至表面發焦6....
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![大白菜燉木耳的做法 家常大白菜燉木耳 大白菜燉木耳怎麼做]( "大白菜燉木耳的做法 家常大白菜燉木耳 大白菜燉木耳怎麼做")
- 食材明細主料大白菜（適量）木耳（適量）輔料薑絲（適量）葱白（適量）香菜（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）大白菜燉木耳的做法步驟1、燒熱油鍋放入薑絲。2、接着倒入切好的大白菜。3、把大白菜炒均勻之後加入木耳。4、加入十三香、鹽、糖少許水蓋上鍋蓋燜約五六分鐘。5、待木耳...
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![大燉牛肉怎麼做-大燉牛肉的做法]( "大燉牛肉怎麼做-大燉牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（四斤）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料生抽（適量）料酒（適量）老抽（適量）微辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）大燉牛肉的做法步驟1、牛肉用清水浸泡半小時。2、把切好的牛肉塊用清水浸泡一小。3、把清洗乾淨的牛肉放入涼水的鍋中，水要寬鬆一些。4、鍋中放大半勺料酒，小半勺...
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![大亂燉怎麼做-大亂燉的做法]( "大亂燉怎麼做-大亂燉的做法")
- 食材明細主料鴨血（1塊）川粉（1袋）金針菇（適量）白菜（適量）午餐肉（適量）輔料豆瓣醬（適量）三鮮火鍋底料（適量）麻辣火鍋底料（適量）花椒粉（適量）油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大亂燉的做法步驟1、鍋裏倒油燒熱放入豆瓣醬翻炒幾下。2、加入水和火鍋底料。3、下入金針菇和午餐肉。4、水燒...
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![燉黃河大鯉魚的做法 家燉黃河大鯉魚 燉黃河大鯉魚怎麼做]( "燉黃河大鯉魚的做法 家燉黃河大鯉魚 燉黃河大鯉魚怎麼做")
- “這是正宗的黃河大鯉魚，比市賣鯉魚大很多，我是切成三段燉的燉好了再拼起來的，如果有大鍋燉一整條更好。燉魚的特點就是原汁原味，不可放太多醬汁和調料，若不喜歡調料可以清燉。這種燉魚只適合大型的鯉魚，小鯉魚不太適合這樣燉，沒啥吃頭。”食材明細主料大鯉魚（一條）輔料大葱（適量）大...
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![燉大骨怎麼做-燉大骨的做法]( "燉大骨怎麼做-燉大骨的做法")
- “燉豬大骨時加上少許的醋，這樣煮出的湯是很補鈣的。不僅肉香，骨髓的味道也很棒。湯灑上一點香菜也很好喝。”食材明細主料豬大骨（1000克）輔料葱段（1克）薑片（1克）大料（2個）精鹽（1小勺）米醋（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燉大骨的做法步驟1、準備豬大骨1000克。2、洗淨的大骨放...
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![燉大白菜怎麼做-燉大白菜的做法]( "燉大白菜怎麼做-燉大白菜的做法")
- 食材明細主料大白菜葉（5片）五花肉片（50g）胡蘿蔔（半根）土豆（1個）輔料葱（1小截）油（適量）調料鹽（5g）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燉大白菜的做法步驟1、土豆胡蘿蔔切片。2、大白菜改刀。3、切葱花。4、鍋內放少量底油放入五花肉片。5、煸出油脂。6、加入葱花。7、加胡蘿蔔翻炒均勻。8...
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![鐵鍋燉大鵝的做法 【東北特色菜】鐵鍋燉大鵝 鐵鍋燉大鵝怎麼做]( "鐵鍋燉大鵝的做法 【東北特色菜】鐵鍋燉大鵝 鐵鍋燉大鵝怎麼做")
- “大鵝是素食動物，肉絲鮮嫩，營養價值高，傳統鐵鍋㸆大鵝是精選沒有污染的農家鵝為原料，採用傳統鑄鐵鍋烹製，皮色金黃，口感純正、肉爛脱骨、質地細嫩、香而不膩、回味無窮。”食材明細主料大鵝肉（750克）輔料葱（1根）姜（3片）蒜頭（4粒）精鹽（適量）花椒麪（適量）大豆油（適量）醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量...
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![大餡餛燉怎麼做-大餡餛燉的做法]( "大餡餛燉怎麼做-大餡餛燉的做法")
- “美味如此簡單。”食材明細主料肉餡（300g）韭菜（300g）貝肉（100g）輔料餛燉皮（500g）油（10g）調料鹽（5g）糖（3g）蠔油（15g）醬油（10g）胡椒粉（10g）八角粉（5g）姜粉（5g）料酒（20g）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大餡餛燉的做法步驟1、肉餡加入胡椒粉、糖、醬油、蠔油、八角粉、料酒。2、拌勻，放冰箱醃製一宿...
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![燉羊大骨的做法 禦寒美食燉羊大骨 燉羊大骨怎麼做]( "燉羊大骨的做法 禦寒美食燉羊大骨 燉羊大骨怎麼做")
- 食材明細主料羊肉骨（適量）白蘿蔔（適量）蟲草花（1g）葱（適量）老抽（1匙）姜（適量）輔料醬油（2匙）醋（1匙）料酒（2匙）鹽（2匙）花椒（適量）桂皮（1塊）白芷（1片）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燉羊大骨的做法步驟1、羊骨焯水。2、在焯羊骨的同時另一個灶上做高壓鍋，加水放入切塊的白蘿蔔，蟲草花。3、羊骨...
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![白菜燉大蝦的做法 冬季時令菜-白菜燉大蝦 白菜燉大蝦怎麼做]( "白菜燉大蝦的做法 冬季時令菜-白菜燉大蝦 白菜燉大蝦怎麼做")
- “馬上年底了，今兒清理冰箱準備放年貨，發現大蝦小蝦各幾隻，怎麼做都覺得有些少，想着晚餐還沒有着落，臆想着燉個白菜下糊弄一下爺倆吧，這一做可好，我去～太好吃了，湯鮮味美，平時裏幾乎不吃燉白菜的我，居然吃的停不下來，以後冬日裏有的吃了～”食材明細主料海蝦（適量）五花肉（適量）白菜（適量）輔料...
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![燉大骨頭怎麼做-燉大骨頭的做法]( "燉大骨頭怎麼做-燉大骨頭的做法")
- 食材明細主料豬骨頭（1500克）輔料大葱（半根）大料（2個）大蒜（5瓣）姜（3片）料酒（1小勺）醬豆腐（1塊）生抽（適量）豆瓣醬（1小勺）桂皮（4克）香葉（4片）幹辣椒（2個）十三香（1克）冰糖（15粒）鹽（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉大骨頭的做法步驟1、選購、新鮮豬大骨頭，請買骨頭的人剁好（視大小而異，一般來説每個大...
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![大白菜燉豆腐的做法 白菜——大白菜燉豆腐 大白菜燉豆腐怎麼做]( "大白菜燉豆腐的做法 白菜——大白菜燉豆腐 大白菜燉豆腐怎麼做")
- “最最家常的一道白菜燉豆腐菜。”食材明細主料大白菜（適量）五花肉（適量）豆腐（適量）輔料粉絲（適量）調料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）葱（適量）姜（適量）大料（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大白菜燉豆腐的做法步驟1、主要原料。2、大白菜洗淨切塊備用。3、五花肉切片，豆腐切小...
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![大白菜燉百葉的做法 【東北】大白菜燉百葉 大白菜燉百葉怎麼做]( "大白菜燉百葉的做法 【東北】大白菜燉百葉 大白菜燉百葉怎麼做")
- “百葉也就是幹豆腐，和大白菜搭配燉制是一道營養豐富的家常菜。特別是大白菜，經過菜窖存儲後，水分充足，還有甜度。“百菜不如白菜”就是最好的詮釋。”食材明細主料大白菜（600克）百葉（200克）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）葱（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大白菜燉百葉的做法步...
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![大白菜燉幹豆腐的做法 家常燉菜---大白菜燉幹豆腐 大白菜燉幹豆腐怎麼做]( "大白菜燉幹豆腐的做法 家常燉菜---大白菜燉幹豆腐 大白菜燉幹豆腐怎麼做")
- 食材明細主料白菜（適量）幹豆腐（適量）棒骨湯（適量）輔料葱（適量）油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜燉幹豆腐的做法步驟1、主輔料：大白菜、幹豆腐、葱、棒骨湯。2、白菜洗淨，切條。3、幹豆腐切條。4、起鍋熱油，爆香葱花。5、放入白菜煸炒，炒至塌秧。6、放入幹...
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![大腸豬肉燉芸豆的做法 “燉菜”大腸豬肉燉芸豆 大腸豬肉燉芸豆怎麼做]( "大腸豬肉燉芸豆的做法 “燉菜”大腸豬肉燉芸豆 大腸豬肉燉芸豆怎麼做")
- “剩了一塊滷大腸，切點肉糜一起燉芸豆吧。胡蘿蔔為了成品顏值放的，可有可無的。”食材明細主料滷大腸（1塊）肉糜（50g）芸豆（100g）輔料食用油（半匙）胡蘿蔔（小許）清水（適量）調料食鹽（半克）生抽（5g）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大腸豬肉燉芸豆的做法步驟1、壓在菜籃底部分芸豆角，翻出來了，處...
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![燉大魚怎麼燉]( "燉大魚怎麼燉")
- 大家都知道魚的全身都是寶嗎，它含有大量人體所需的蛋白質和營養物質，對於身體虛弱的人具有特別滋補效果，魚頭還有補腦益智功能。您知道燉大魚怎麼燉嗎，下面小編會為您詳細介紹幾種大魚的燉法，讓您輕鬆學會燉大魚。燉大魚怎麼燉一、燉大魚的介紹燉大魚是人們熟知的一道家常菜，讓...
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![大料燉鴨怎麼做-大料燉鴨的做法]( "大料燉鴨怎麼做-大料燉鴨的做法")
- 食材明細主料鴨（適量）輔料鵪鶉蛋（適量）大料（適量）姜（適量）小米椒（適量）原味（口味）未知（難度）大料燉鴨的做法步驟1、鴨切大塊，煮掉血水。2、鴨腎鴨腸一起。3、煮鵪鶉蛋15分鐘。4、姜，小米椒。5、煮過血水的鴨撈起放入另一個鍋，加大料（八角、桂皮、香葉、陳皮、香草……）薑片，小米辣。6、這裏是...
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![大白菜豆腐燉大骨怎麼做-大白菜豆腐燉大骨的做法]( "大白菜豆腐燉大骨怎麼做-大白菜豆腐燉大骨的做法")
- “莆田菜館的那碗大白菜燉湯不時挑釁着全家的味蕾。太鮮美了，裏面都有什麼呢？回憶、家常、創新！老少皆宜，經過努力出來的今日這個湯品絕對值得味蕾綿長記憶。可以媲美。”食材明細主料豬大骨（1個）油豆腐（4個）乾貝（10個）大白菜（1塊）輔料紅蘿蔔（1段）桂皮（1塊）八角（1個）豆角（8個）冰糖（3個）姜（1塊）枸...
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![燉大蝦怎麼做-燉大蝦的做法]( "燉大蝦怎麼做-燉大蝦的做法")
- “放上辣椒就是麻辣大蝦，和麻辣小龍蝦的味道很像呢，可惜我和孩子們都不吃辣，這樣也很好吃。”食材明細主料大蝦（500g）輔料姜（5片）蒜粒（15粒）黃豆醬（2勺）鹽（4g）花生油（適量）花椒（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燉大蝦的做法步驟1、大蝦，去蝦線，在蝦頭上剪一下，擠出頭上的髒東西，沖洗幹...
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![大餛燉怎麼做-大餛燉的做法]( "大餛燉怎麼做-大餛燉的做法")
- “老公自告奮勇要做“南通大餛燉”，主要是他想念家鄉味道了！説實話，這麼多年很少看到他能親自下廚房，滿滿的愛，滿滿的收穫！”食材明細主料普通麪粉（360ml）雞蛋A（1個）水（90ml）韭菜（200克）雞蛋B（4個）豆腐乾（100克）肉（100克）輔料鹽（5勺）醬青（2勺）麻油（5勺）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）未知（難度）大餛燉的做...
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![蘿蔔燉大骨的做法 蘿蔔燉大骨---冬吃蘿蔔 蘿蔔燉大骨怎麼做]( "蘿蔔燉大骨的做法 蘿蔔燉大骨---冬吃蘿蔔 蘿蔔燉大骨怎麼做")
- 食材明細主料白蘿蔔（適量）大骨（適量）海帶頭（適量）輔料薑片（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔燉大骨的做法步驟1、大骨洗淨焯水後沖洗瀝乾，蘿蔔洗淨切好。2、海帶頭泡15分鐘後洗淨，把所有材料放鍋里加好水燉一個小時即可！小竅門海帶頭有鹹味，我就沒放鹽了！有的燉這種湯是最後...
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![燉大菜怎麼做-燉大菜的做法]( "燉大菜怎麼做-燉大菜的做法")
- “在北方，最受歡迎的就是燉大菜了，尤其是大白菜上市的季節，更少不了燉大菜，如果有人家裏不管是辦喜事還是辦白事，席面上總少不了一碗燉大菜，而且每回都會被人們首先搶光。”食材明細主料白菜（三個幫）輔料肥瘦肉（一塊）粉條（一柳）豆腐（一小塊）豆泡（五六個）葱（一根）姜（適量）大蒜（兩瓣）幹辣椒（兩個）老...
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![燉大鵝怎麼做-燉大鵝的做法]( "燉大鵝怎麼做-燉大鵝的做法")
- 食材明細主料土鵝（半隻）輔料姜葱（適量）冰糖（適量）滷料包（1個）調料花生油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉大鵝的做法步驟1、土鵝半隻，剪成兩半，焯水瀝乾。2、鍋預熱，小火，倒花生油，放入小塊黃冰糖適量，炒糖色。3、鵝皮朝下，放入鍋中，保持小火，煎黃鵝皮。4、...
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味味甜
