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關於烤火的餐飲百科

正宗美式烤火雞怎麼做-正宗美式烤火雞的做法
  • 正宗美式烤火雞怎麼做-正宗美式烤火雞的做法

  • “聖誕節姐夫從美國帶回只火雞(不要問我怎麼可以過安檢的,我也不知道,總之沒有被發現,哈哈)一直都沒有做,最近剛好臨近過年,大夥都齊了,於是決定先解決它。在美國每一家都有自己的製作方法,通常都會在火雞肚子裏塞上各種調料和拌好的食物,所以這個可以根據你家人的口味選擇。”食材...
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橄欖香風情烤火雞怎麼做-橄欖香風情烤火雞的做法
  • 橄欖香風情烤火雞怎麼做-橄欖香風情烤火雞的做法

  • “感恩節火雞,不同於中國家庭常吃的禽類,它皮彈肉緊,體形龐大,口感也不屬於嫩滑那一卦,但用烤的方式來處理,它就成為一道極佳的美味。”食材明細主料火雞(1只)豬肉餡(1-2kg)輔料洋葱(若干)西紅柿(若干)小土豆(若干)蒜瓣(若干)香菜(若干)檸檬(1顆)高麗菜(若干)雞蛋(若干)香料粉(若干)其他(口味)烤(工藝)數...
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烤火雞是聖誕節吃還是平安夜吃
  • 烤火雞是聖誕節吃還是平安夜吃

  • 都可以吃。美國人在聖誕節和平安夜吃烤火雞的傳統已經延續有三百多年曆史了,烤火雞是象徵着團圓豐收的大餐,通常是在中午的時候吃,這兩個節日的時候不僅有烤火雞,也會有其他的美食,烤火雞要是吃不完可以放置在冰箱的冷藏層進行保存,應在一兩天內吃完。...
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傳統烤火雞如何做簡單又好吃
  • 傳統烤火雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:3小時主料火雞:1只輔料黃油:適量意大利綜合香料:適量牛至葉:適量芹菜:適量胡蘿蔔:適量洋葱:適量具體步驟將火雞洗乾淨,然後用鹽水和胡椒醃製4-6小時。醃製好的火雞洗乾淨,去除雞屁股,用廚房紙吸乾淨表面的水分。在錫紙平...
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美式烤火雞腿卷如何做簡單又好吃
  • 美式烤火雞腿卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.將火雞腿骨剔出,加入適量鹽焗雞粉裏外塗抹均勻,放入樂扣格拉斯玻璃烤盤,密封醃製過夜;2.鍋里加入適量黃油,放入胡蘿蔔塊、西芹片、洋葱塊、鼠尾草、百里香炒香,加入適量鹽調味,裝入樂扣格拉斯耐熱...
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聖誕烤火雞腿如何做簡單又好吃
  • 聖誕烤火雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無聖誕烤火雞腿更多的是加入了一些聖誕的元素,還是通過烤的烹飪方式,增加了西方國家的元素,在聖誕當天,大家圍坐一團,進行一場篝火晚會,邊烤邊吃邊玩,多麼浪漫美麗。主料小土豆:若干火雞腿:1個辣椒粉:1湯匙小番茄:若干輔料鹽:1...
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酥香烤火雞如何做簡單又好吃
  • 酥香烤火雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞:1只輔料新奧爾良醃料:51水:51植物油:10具體步驟將雞斬去頭頸和腳,洗淨瀝乾水。將醃料加入開水和植物油,放涼將醃雞料塗抹雞的全身,(雞的身上可以用牙籤扎些洞,以便入味,)按摩一會雞的全身,裝入一個袋子裏,放冰...
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家庭版烤火雞如何做簡單又好吃
  • 家庭版烤火雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.買來冰凍的火雞,室温解凍怕可能變質,所以放冰箱冷藏格解凍,大概須時兩天.我這次買的是7公斤,不算太大,我覺得這個重量適中噢,再大就操作起來會困難些了.2.到第三天,火雞解凍徹底了.從冰箱...
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你瞭解多少呢-烤火雞的營養價值有哪些
  • 你瞭解多少呢-烤火雞的營養價值有哪些

  • 在國外,每到感恩節或者聖誕節大家都會做烤火雞來和家人分享。不僅如此火雞有着很多的營養價值,不少國家都會以火雞肉來代替豬肉、牛肉、鴨肉等肉製品。那麼,烤火雞的營養價值有哪些呢?今天就讓小編來為大家介紹一下吧。烤火雞的營養價值有哪些1.補充蛋白質和其他的肉類相比,...
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家庭版英式傳統聖誕烤火雞如何做簡單又好吃
  • 家庭版英式傳統聖誕烤火雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料火雞:2.5kg左右的一隻輔料rosemary:30thyme:30海鹽:儘量多備培根:大約20片黃油:一盒橄欖油:200ML黑胡椒碎:30具體步驟1.用温水洗乾淨火雞然後拿温鹽水泡大約一個小時2.把皮用手分開可以讓皮更脆脆哦3.將洋葱碎sag...
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快看看下面兩款烤火雞適不適合你!-火雞怎麼做好吃
  • 快看看下面兩款烤火雞適不適合你!-火雞怎麼做好吃

  • 很多小夥伴應該都吃過火雞,就算沒吃過,應該也聽説過火雞的名字吧,火雞其實很好吃,特別是火雞的雞胸脯肉,火雞雞胸脯肉熱量比較適中,營養價值很高,而且火雞的做法其實也不難哦,那麼火雞怎麼做好吃?下面我們具體看看怎麼做烤火雞吧!一、火雞的營養價值火雞是美洲特產,在營養價值上有“...
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肥美烤火雞如何做簡單又好吃
  • 肥美烤火雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:2小時主料火雞:1只輔料紅葱頭:2個胡蘿蔔:2根芹菜:200食鹽:適量黃油:適量百里香:適量迭迭香:適量具體步驟解凍後的火雞洗淨,把雞脖子,雞內臟拿出備用。2加侖(約3.8立升)的冷水加入2杯鹽。加入火雞,放在陰涼處(40F/22度以下)...
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為什麼感恩節烤火雞
  • 為什麼感恩節烤火雞

  • 為了表達感恩之情。感恩節是美國的一個傳統節日,時間在每年十一月的第四個星期四,由美國國會在1941年確立這一節日。感恩節的由來已久,據傳是英國清教徒流亡美國時,美國當地的印第安人會給予幫助,為了報答印第安人,英國清教徒就製作火雞來感謝印第安人。在感恩節這一天,烤火雞是...
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烤火雞的做法 勺式烤火雞 烤火雞怎麼做
  • 烤火雞的做法 勺式烤火雞 烤火雞怎麼做

  • 食材明細主料火雞(一隻3斤)輔料清水(1110ml)配料八角(2枚)香葉(2片)花椒(3克)胡椒粒(2克)葱(100克)老薑(50克)花雕酒(50ml)鹽(30克)砂糖(40克)蜂蜜(10克)黃酒(20ml)老醋(10ml)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤火雞的做法步驟1、全部食材。火雞洗淨備用。2、水煮開,下入醃料中的所有食材煮沸晾涼,便為...
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如何做簡單又好吃-美味的烤火雞腿
  • 如何做簡單又好吃-美味的烤火雞腿

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘烤火雞腿,今天給大家帶來一款烤制的美食,烤火雞腿,吃起來味道非常的好,烤制的美食最大的魅力就在於它的將炭火的味道融入到美食中,吃起來味道非常的濃郁,只需要簡單的幾步和簡單的調料,便可以烤製出來外酥裏嫩的...
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烤火雞怎麼做-烤火雞的做法
  • 烤火雞怎麼做-烤火雞的做法

  • “朋友給了一大隻火雞,烤了半個。”食材明細主料火雞(半隻)泡料鹽(3大匙)八角(2粒)小茴(1大匙)姜(3-4片)料酒(半碗)醃料柱侯醬(2大匙)海鮮醬(2大匙)南乳(2塊)料酒(2大匙)蒜末(2大匙)薑末(2大匙)糖(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)刷面蜂蜜(2大匙)開水(2茶匙)醬香(口味)烤(工藝)數天(耗時)簡單(難度)烤火雞的做法步驟1、15磅的...
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好吃的烤火雞腿如何做簡單又好吃
  • 好吃的烤火雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘接下來我要介紹的呢,是一道叫做烤火雞腿的菜品,真的是很美味很美味的,不過後面的話配料什麼的可以加自己的喜歡的也可以不要自己不喜歡的,相信味道會很不錯的,我做的菜出鍋以後我都被美到了,讓我胃口大開呀,一次...
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聖誕傳統美食烤火雞如何做簡單又好吃
  • 聖誕傳統美食烤火雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料火雞:1只糯米:1杯輔料香腸:2條香菇:8朵蝦米:2湯匙蒜:3顆葱粒:1/2湯匙西洋芹:1/2棵洋葱:1個酒:3湯匙鹽:2茶匙胡椒粉:少許醬油:2茶匙糖:1/4茶匙水:1湯匙奶油:少許具體步驟1.將火雞解凍、洗淨、擦乾水分,再將火雞以醬油、糖、...
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烤火雞如何做簡單又好吃
  • 烤火雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞子:750輔料植物油:10水:51新奧爾良醃料:51具體步驟1.將雞斬去頭頸和腳,洗淨瀝乾水。將醃料加入開水和植物油,放涼。將醃雞料塗抹雞的全身,(雞的身上可以用牙籤扎些洞,以便入味,)按摩一會雞的全身,裝入一個袋子裏,放...
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自制烤火雞怎麼做
  • 自制烤火雞怎麼做

  • 西風漸進,關於西方的一切節日也隨着就來了。感恩節將近,火雞是感恩節的代表性食物,據説吃火雞的歷史已經有近幾百年了,是象徵豐收的感恩大餐,感恩節吃火雞是西方文化的重要組成部分,火雞肉本身也比較有營養,高蛋白低脂肪,而且做法非常多樣化,現在教大家常見的做法——烤火雞。自制...
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烤火雞如何做簡單又好吃-感恩節
  • 烤火雞如何做簡單又好吃-感恩節

  • 準備時間:無    烹飪時間:無烤火雞是感恩節的必備食物,以火雞為主料,塗抹上滿滿的醬料,輔以胡蘿蔔、香葱、土豆、洋葱等蔬菜,將火雞用錫箔紙包裹起來進行烤制。烤制好的火雞芳香四溢,色澤金黃,搭配各種蔬菜,色彩更加豐富,營養更加全面,吃起來外酥裏嫩...
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烤火雞腿 烤火雞腿怎麼做-烤火雞腿的做法 兩個人的聖誕王道菜
  • 烤火雞腿 烤火雞腿怎麼做-烤火雞腿的做法 兩個人的聖誕王道菜

  • 食材明細主料新鮮火雞腿(一個)輔料大蒜(5瓣)洋葱(半個)配料迷迭香(適量)百里香(適量)黃油(適量)胡椒碎(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)烤火雞腿的做法步驟1、材料備齊2、把火雞腿上切五個切口,切面小,切深點。然後每個切口裏塞上拍了的大蒜、百里香碎、新鮮的迷迭香、胡...
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聖誕烤火雞怎麼做-聖誕烤火雞的做法
  • 聖誕烤火雞怎麼做-聖誕烤火雞的做法

  • “在傳統的聖誕餐桌上,烤火雞是不可缺少的菜式。在一些亞洲國家,或許每年只有聖誕節這一天才吃火雞,以慶祝佳節;但在歐美,尤其是美洲大陸,火雞卻是很普通的一種肉食,而且在感恩節和聖誕節這兩個大日子,火雞更是傳統的食品。本次用的烤箱是UKOEOHQ35蒸汽烤箱,蒸烤合一電烤箱蒸烤箱,w...
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美味烤火雞腿如何做簡單又好吃
  • 美味烤火雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味烤火雞腿--不知道大家有沒有吃過火雞腿呢,經過多年的演變,感恩節就像我們的年三十晚。是親人團聚的一個盛大晚餐。昨天的晚餐,我也做了一款“美味烤火雞腿”由於我們中國的感恩節已經過了,所以沒有買到完...
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傳統美式烤火雞如何做簡單又好吃
  • 傳統美式烤火雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:60分鐘烤火雞在美國的地位就像是我們過節吃餃子一樣。火雞的肉質更加的堅實,而擅長烤的美國人也將火雞的美味發揮到了極致。烤到金黃色為宜,還要一點都不焦。最後烤好了雞肉外脆裏嫩,如此之完美的美食,你怎麼捨得錯...
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