- 食材明細主料五花肉(0.5斤)餛飩皮(數張)輔料土豆(2個)黃瓜(適量)黑木耳(適量)鮮韭菜(適量)葱末(適量)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)油煎春捲的做法步驟1、黃瓜去皮,土豆去皮,黑木耳泡發冼乾淨。2、將黃瓜,土豆,黑木耳切絲加點鹽醃製數分鐘。3、五花肉剁成肉泥拌入葱末...
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- “最近全國持續的高温,連青島這座號稱20度一夏天的城市都難逃40度的命運,每天都熱得吃不下飯,總是想着能吃點涼爽的東西,涼麪什麼的真是每天都在吃,可是吃多了也是會膩呀。前幾天逛超市的時候,看到了那種成品的春捲,油炸什麼的真是不利於減肥呀,突然想起之前吃過的越南春捲。越南...
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- “沒有教程,餡料都是常做常新。可以是鹹味的白蘿蔔肉餡、豆芽粉絲等,也可以是甜味的蜜豆、紫薯等。隨意,做吃的難道不就是得遷就滿足自己和家人喜好嘛?因為家有倆寶,不想吃得太熱氣,所以不是油炸版春捲,是油煎版。今天用了一包春捲皮(25張)餡料如下:胡蘿蔔200克,豌豆50克,豆芽50克,蝦...
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- 春捲是我國的傳統麪食,在南方一帶更是受歡迎了。三絲春捲有着色澤金黃、鬆脆鮮美的特點。那麼問題來了,大家知道春捲三絲一般是哪三絲嗎?我們一起來看一看吧!一、春捲三絲一般是哪三絲春捲三絲一般是裏脊肉絲、木耳絲、豆芽絲。不過,現在的春捲更隨性一些,我們可以根據自己的...
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- “昨天學做春捲皮,看着樣子還不錯,好不好就看油炸後會漏餡嗎?還有吃口如何呢?今包春捲,真沒想到比市場上買的都好。一油炸不漏餡、不粘連;二炸好後特別堅挺,吃口很鬆脆,自己做春捲皮還是值啊。因為時常外買的春捲皮,在油炸時漏餡,既影響美觀,更重要的是油都滲透到春捲內,吃口大打折扣...
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- 胡蘿蔔,香菇,黃瓜。素三絲是屬於魯菜系列的。在製作之前是需要將香菇放到水裏面清洗乾淨,幹香菇是需要提前進行泡發的。泡發之後將這些食材準備好,切成絲狀就可以放到油鍋裏炒熟了,為了能夠讓素三絲的口感更加的爽脆一些,不需要炒太久的時間,5分鐘左右即可出鍋。...
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- “這是上海灘這道經典的點心!”食材明細主料大白菜(1棵)胡蘿蔔(1棵)香菇(5個)肉絲(200克)春捲皮(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)麪粉或生粉(適量)大豆油(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)上海三絲春捲的做法步驟1、把胡蘿蔔,大白菜,香菇切絲待用!2、肉絲放鹽,水,生粉,蛋清,一起...
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- “春捲是將麪糰攤成薄皮,內包餡料,能葷能素,鹹甜俱可,捲成筒狀,用旺火炸至金黃。是春節前後的應市傳統名菜,喻有迎春之意,它色澤美觀、酥脆上口,味道鮮美,是春節宴席上不可少的時令佳餚。”食材明細主料雞蛋(適量)餃子皮(適量)輔料綠豆芽(適量)粉條(適量)配料水澱粉(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炸(工...
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- “從古至今,我們國家都有立春吃春餅的習俗。關於春餅的來歷和故事也是不勝枚舉,雖然每個版本略有差異,但基本內容都是向好的,都是寄託了廣大人民羣眾的美好祝願。今年立春時家裏也製作了春餅,順便給寶貝科普了一下春餅的小故事和來歷。時間過去幾個月,他還記得我故事中人們製作...
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- 食材明細主料餃子皮(40張)蝦仁(150克)韭菜(150克)香菇(10個)胡蘿蔔(150克)豆芽(200克)粉絲(半個)香葱(少許)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)香油(適量)澱粉水(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三鮮春捲的做法步驟1、韭菜清洗後切斷,胡蘿蔔切絲。2、香菇泡發後切絲,葱切段,粉絲泡軟後也切斷。3...
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- “吃貨慶祝春天的最佳食物非春捲莫屬~”食材明細主料瘦肉末(200克)春筍(2只)胡蘿蔔(1只)韭菜(80克)春捲皮(25張)掛耳咖啡(1片)輔料食鹽(少許)食用油(少許)草果(3克)料酒(少許)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薄油煎春捲的做法步驟1、瘦肉末放入少量草果粉、食鹽、生抽醃製;2、春筍芯洗淨、切...
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- “老公是江蘇連雲港贛榆人,對贛榆人來説,可以不吃米飯、饅頭,但是隻要有一樣,便可以帶他雲遊天下,那就是煎餅。贛榆煎餅歷史悠久,一直被作為江蘇贛榆城鄉居民的主食,遍佈贛榆街頭,深受廣大贛榆人民喜愛。對於贛榆的人們來説,寧可食無魚,不可無煎餅!贛榆煎餅以小麥為原料磨糊,藉助鐵質...
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- 香菇,黃瓜,胡蘿蔔。在製作素三絲的時候,需要先將香菇提前用清水浸泡,清洗乾淨之後才能使用。在炒的過程當中,只需要將香菇和胡蘿蔔放入到油鍋裏面炒到變軟之後即可,炒好的香菇和胡蘿蔔放在碗中之後,等到涼了的時候再加入黃瓜絲,一起攪拌均勻即可。...
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- “春捲:據説宋時福州有個書生,為了温書應試,整天埋頭攻讀,常常廢寢忘食。他的妻子三番五次勸他也沒用;就想了個辦法:把米磨製成薄餅,以萊肉為餡,包成捲筒形,既當飯,又當萊。這種小吃後來定名為春捲,並逐漸流行於城鄉各地。福州人春節期間常常食用,跟北方過節包餃子一樣普遍。蔡襄曾寫...
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- “春捲一直是我小時候記憶中的美食,以前買不到春捲皮,現在來杭州了偶然在菜場上看到了,就毫不猶豫地買來自己動手做起來,做好的春捲放冰箱冷凍,晚上預約煮好粥,早上起來只要煎一下春捲,哈哈,我們的早餐又有着落了!”食材明細主料包心菜(半個)胡蘿蔔(1個)春捲皮(250克)肉末(150克)紅薯粉絲(...
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- “除夕年夜飯主廚可是真累,忙得不亦樂乎,呵呵!好在事先準備的比較齊全,用兩個火同時炒菜,很快就做完了。此日,正好趕上立春,可全然忘記了!為了彌補,特意為家宴趕製出了一道春捲,很受大家歡迎。春捲剛一上桌如風捲殘雲一般,立即被消滅的一空,呵呵!家宴春捲製作,我使用的是最傳統的餡料,三...
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- 食材明細主料豬肉(適量)包菜(適量)輔料香葱(適量)配料精鹽(適量)植物油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)油煎包菜卷的做法步驟1、豬肉適量。2、豬肉剁成肉泥加適量的精鹽,葱花拌勻待用。3、包菜1個。4、剝下的包菜葉放進開水裏氽水。5、過好水的包菜沖涼水後瀝乾待用...
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- “昨天做的燒賣,餃子皮剩了一半多,剛剛看了下冰箱,裏面有韭菜,豆芽。正好拿來包春捲。家裏還有一塊粉絲,泡發了一起包進去吧(事實證明,春捲裏的粉絲是多餘的,以後還是放粉條吧)。”食材明細主料韭菜(450g)豆芽(160g)餃子皮(600g)輔料粉絲(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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- “春捲非常好吃,但是油炸的熱量高不健康。用雜糧煎餅做皮,捲上蔬菜雞蛋少油煎即可。”食材明細主料煎餅(一張)雞蛋(一個)火腿(100g)青椒(100g)輔料鹽(1g)孜然(2g)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜糧三絲春捲的做法步驟1、雞蛋一個打散,放入平底鍋攤雞蛋餅2、雞蛋餅切絲備用3、火腿和...
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- 食材明細主料成品春捲皮(20個)香菇(50g)木耳(50g)大白菜(200g)胡蘿蔔(一根)火腿腸(2根)黃瓜(一根)輔料鹽(3g)糖(5g)生抽(一匙)食用油(50ml)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)煎春捲的做法步驟1、準備好食材,大白菜黃瓜火腿腸胡蘿蔔切絲,香菇木耳葱切丁2、添加所有材料,鍋內炒好冷卻3、春捲皮擺成菱...
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- “最傳統的三絲春捲,雞絲、韭菜、筍絲,三絲加豆芽菜,象徵着吉祥如意,長長久久,蓬勃向上~~~”食材明細主料春捲皮(60張)韭菜(150克)雞胸肉(120克)豆芽菜(300克)春筍(150克)輔料料酒(1茶匙)澱粉(1茶匙)生抽(1茶匙)食鹽(適量)雞精(3克)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三絲春捲的做法步...
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- “春捲想必大家都愛吃,我也不例外。可是外面賣的春捲油太大,看着怕怕,所以我經常買回春捲皮自己包,然後放平底鍋裏煎着吃,這樣比油炸的還好吃呢。”食材明細主料春捲皮(300克)肉絲(100克)金針菇(100克)韭菜(50克)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)生煎春捲的做法步驟1、肉絲用澱粉,鹽,料...
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- “老公很喜歡吃春捲,我也經常自己做,喜歡韭菜,胡蘿蔔,雞蛋,豆芽的,這次就用了家裏有的材料,豆芽就沒了。做法很簡單,大家一看圖片就知道了。”食材明細主料雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)韭菜(適量)輔料香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三彩春捲的做法步驟1、雞蛋煎好。2、韭菜...
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- “最近在準備裝修的事情,逛菜市場的次數明顯減少,每天都不知道吃什麼,週末兩天都在跑建材城,就沒有去菜市場,今天早晨起來也沒有去買菜,簡單的煮了雜糧粥,中午吃了剩的包子,3點股票收盤後,又要準備晚飯了,打開冰箱發現裏面只有幹豆腐皮、雞蛋、香腸、玉子豆腐、還有幾個土豆,想着這...
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- “好久沒做重油麪包了,今天這款麪包卷用的黃油量比較大,在加上椰絲的香氣,別提多好吃了。在烘烤過程中,滿屋飄香,整個樓道都散發着香甜的味道。把鄰居都招來了。還沒等完全涼透就被吃光了,要不是我極力爭取,恐怕連圖片都沒有留下。不過為了女人的一生減肥事業,偶爾吃一次就可以了...
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