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關於油辣菜花的餐飲百科

油辣菜花怎麼做-油辣菜花的做法
  • 油辣菜花怎麼做-油辣菜花的做法

  • “愛的味道故事:【我們在一起了】哥最喜歡吃那種白色的菜花,口感軟乎,味道也香好多,並且哥的愛情也和白菜花有着千絲萬縷的關係。有一次哥飢腸轆轆去食堂,剛剛瞄準5號打飯窗口僅剩的菜花,沒想到被一個女生捷足先登。哥也沒顧什麼紳士風度,直接搶了過來。抬頭一看,小鹿亂撞。順便...
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油燜香辣五花肉怎麼做-油燜香辣五花肉的做法
  • 油燜香辣五花肉怎麼做-油燜香辣五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料油(適量)糯米粉(適量)配料鹽(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)微辣(口味)燜(工藝)一天(耗時)高級(難度)油燜香辣五花肉的做法步驟1、備五花肉1000克。2、用熱火剪燙去細毛。3、再用清水清洗。4、清理好的五花肉切片。5、依次放進所需要的調料;鹽,...
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熗拌油菜花的做法 【河南】熗拌油菜花 熗拌油菜花怎麼做
  • 熗拌油菜花的做法 【河南】熗拌油菜花 熗拌油菜花怎麼做

  • “雖然熗拌的方法是一種專門的做菜技法,但我最初做熗拌菜,是跟我老爸學的,老爸特別會做飯,都説我愛做飯是受老爸影響的。從小吃老爸做的飯菜,有孩子後老爸和我們一起住了十年,當時孩子小,我也忙,老爸天天給我們做好吃的。這個熗拌的做法就是看老爸經常做記在腦子裏的。如今老爸已...
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酸辣花菜的做法 【酸辣花菜】 酸辣花菜怎麼做
  • 酸辣花菜的做法 【酸辣花菜】 酸辣花菜怎麼做

  • 食材明細主料花菜(適量)輔料蒜頭(適量)配料雞精(適量)辣椒粉(適量)色拉油(適量)鹽(適量)生抽(適量)白醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣花菜的做法步驟1、準備花菜兩小朵。2、把花菜掰成小朵,梗切片。3、泡在淡鹽水中五分鐘。4、煎鍋燒熱,下一勺油煎香蒜末。5、下入花菜翻炒兩...
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油辣子花菜怎麼做-油辣子花菜的做法
  • 油辣子花菜怎麼做-油辣子花菜的做法

  • “清爽可口的小菜絕對是不可或缺的配菜。在你滿肚魚肉過後,最想要來一口清新爽口的開胃菜。”食材明細主料花菜(一個)葱花(適量)香菜(適量)輔料蒜蓉(一湯匙)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油辣子花菜的做法步驟1、花菜我們用手撥開一瓣一瓣的。2、花菜莖我們用刀切成段。3、燒...
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油潑辣子可以用花生油嗎
  • 油潑辣子可以用花生油嗎

  • 可以。但是用花生油味道沒有菜籽油香。製作油潑辣子除了需要挑選好的辣椒外,還需要加入一些香料,比如八角、甘草、桂皮、花椒、茴香和肉蔻等,還有些會在裏面放入丁香和桂枝,達到增香的目的。雖然花生油和大豆油也可以製作油潑辣子,但是這兩種的效果遠不如使用菜籽油來得好...
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花生辣椒油的做法 花生辣椒油——下飯拌麪超讚 花生辣椒油怎麼做
  • 花生辣椒油的做法 花生辣椒油——下飯拌麪超讚 花生辣椒油怎麼做

  • “加入了主要材料就是花生和辣椒粉,做出來的花生辣椒醬超級下飯”食材明細主料熟花生(多一些)辣椒粉(5勺)白芝麻(適量)炸料葱(適量)桂皮(一點)香葉(一片)花椒(25粒)八角(2個)姜(適量)蒜(適量)調味料鹽雞精(適量)胡椒粉(適量)醋(一點點)白糖(一點點)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花生辣椒油的做法步...
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花生油能做辣椒油嗎
  • 花生油能做辣椒油嗎

  • 可以。製作辣椒油時一般不使用葷油,其他類的食用油都可以使用,只是香味上有所差別,使用花生油炸製成辣椒油的話,香味會比色拉油、植物油等油類製作出來的更加濃,但若是使用葷油熬製成辣椒油的話,在氣温比較低時就會導致辣椒油凝固,影響食用。...
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花生油可以做油辣椒嗎
  • 花生油可以做油辣椒嗎

  • 可以。油辣椒是可以用花生油的,花生油本身有很濃郁的花生香味,它可以提升油辣椒的口感。製作油辣椒要辣椒麪、芝麻、蒜末、豆瓣醬、食用油,鍋中油熱後放入芝麻、蒜末炒香後關小火,在倒入辣椒麪熬製出辣椒的香味。辣椒油在保存時放置陰涼處即可。...
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蠔油花菜怎麼做-蠔油花菜的做法
  • 蠔油花菜怎麼做-蠔油花菜的做法

  • 食材明細主料菜花(半個)調料蠔油(適量)油(適量)鹽和五香粉(適量)葱花(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油花菜的做法步驟1、菜花洗淨備用。2、鍋中熱油加入蒜末爆香。3、倒入菜花翻炒均勻。4、加蠔油適量。5、適量鹽和五香粉大火翻炒均勻。6、炒制變軟即可關火出鍋。...
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辣油白菜怎麼做-辣油白菜的做法
  • 辣油白菜怎麼做-辣油白菜的做法

  • 食材明細主料白菜心(適量)輔料辣椒油(適量)配料鹽(適量)香油(適量)醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣油白菜的做法步驟1、白菜心一個。2、將白菜心切成塊。3、燒開水,放入白菜燙一下。4、燙好之後,沖涼,放入炸好的辣椒、香油、醋、鹽。5、攪拌均勻。...
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蠔油菜花怎麼做-蠔油菜花的做法
  • 蠔油菜花怎麼做-蠔油菜花的做法

  • “養生私房菜——蠔油菜花,健康營養快手菜。”食材明細主料菜花(一顆)調料鹽(少許)蠔油(幾滴)香油(幾滴)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油菜花的做法步驟1、將菜花掰成小塊。2、淖水至斷生,備用。3、加入少許鹽、幾滴蠔油和香油調味。4、攪拌均勻即可。5、裝盤即食。6、快手菜...
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花椒辣椒油怎麼做-花椒辣椒油的做法
  • 花椒辣椒油怎麼做-花椒辣椒油的做法

  • “不管是熱菜涼菜。有時加點辣椒油,就是能醒神醒胃,今天又做了些花椒辣椒油。”食材明細主料辣椒幹(適量)輔料辣椒油(適量)花椒(適量)菜油(適量)配料四川紅花椒(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花椒辣椒油的做法步驟1、將辣椒幹用打磨機打碎。2、將花椒用打磨機打碎。3、鍋放...
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做辣椒油可以用花生油嗎
  • 做辣椒油可以用花生油嗎

  • 可以。使用花生油製作辣椒油的時候,將花生油加熱後,放入幹辣椒片或是辣椒粉即可。製作辣椒油的過程中,也可以酌情添加草果、八角、香葉、生薑等佐料,炸出來的辣椒油會更香。加熱辣椒油使用的油温不宜過高,以免將鍋中的炸糊。炸好的辣椒油放涼以後,可以裝進玻璃罐中密封好,放在陰...
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麻辣葱油花捲怎麼做-麻辣葱油花捲的做法
  • 麻辣葱油花捲怎麼做-麻辣葱油花捲的做法

  • 食材明細主料高筋粉(500克)酵母(3克)葱(1棵)輔料調料(50克)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)未知(難度)麻辣葱油花捲的做法步驟1、白糖2勺,酵母適量2、加温水化開3、加麪粉和成發麪團,蓋上保鮮膜等待發酵4、葱切碎5、加蠔油1勺、花椒粉1勺、麻辣鮮1勺、辣椒油少許、十三香1勺、玉米油2勺6、...
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油辣白菜怎麼做-油辣白菜的做法
  • 油辣白菜怎麼做-油辣白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)油辣調汁(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油辣白菜的做法步驟1、白菜清洗。2、白菜清洗切塊,油辣椒汁少許。3、熱鍋熱油下入白菜炒勻,翻炒片刻。4、倒進備好的油辣調汁。5、放點鹽將白菜煮熟。6、出鍋前放點雞精提鮮即...
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香油辣菜怎麼做-香油辣菜的做法
  • 香油辣菜怎麼做-香油辣菜的做法

  • “辣菜是憋出來的,吃的時候一股類似芥末的辣味,直衝腦門子,鼻涕眼淚這會不聽指揮,稀里嘩啦往外冒;最重要的“香油辣菜,一毛一碗”的叫賣聲,才是引誘我做這道菜的重要因素。我多少改動了一下,少了直衝腦門子的辣勁。”食材明細主料辣菜疙瘩(一個)輔料白醋(一大勺)鹽(2克)香油(一小勺)白糖(...
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辣椒油拌雙花怎麼做-辣椒油拌雙花的做法
  • 辣椒油拌雙花怎麼做-辣椒油拌雙花的做法

  • “常食此菜可以堅固牙齒,減肥健美。”食材明細主料菜花(200克)西蘭花(150克)輔料辣椒油(1勺)鹽(2克)雞精(2克)醋(適量)生抽(幾滴)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒油拌雙花的做法步驟1、準備的花菜。2、花菜洗淨掰成小朵浸入鹽水中浸泡15分鐘撈出。3、鍋中水開焯熟花菜撈出瀝水。4...
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紅油辣白菜的做法 【紅油辣白菜】 紅油辣白菜怎麼做
  • 紅油辣白菜的做法 【紅油辣白菜】 紅油辣白菜怎麼做

  • “今天做西安小吃“水盆牛肉”這個和“水盆羊肉”做法是一樣的,只是選料不同吃這個來點小菜是非常不錯的這個小菜就是我家常吃的,具體什麼是“水盆牛肉”為什麼叫水盆那先賣個關子先來吃點小菜先做法簡單,但是絕對過癮爽口的小菜”食材明細主料圓白菜(適量)油潑辣子(適量)尖椒(適...
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麻辣花菜的做法 麻辣有機花菜 麻辣花菜怎麼做
  • 麻辣花菜的做法 麻辣有機花菜 麻辣花菜怎麼做

  • 食材明細主料有機花菜(兩小棵)輔料尖椒(兩個)花椒粒(適量)幹辣椒(幾個)葱花(適量)配料豆油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣花菜的做法步驟1、有機花菜,用手掰成小塊,放清水裏,加入少許鹽,泡十分鐘左右2、有機花菜,用手掰成小塊,放清水裏,加入少許鹽,泡十分...
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蠔油菜花的做法 團圓飯-蠔油菜花 蠔油菜花怎麼做
  • 蠔油菜花的做法 團圓飯-蠔油菜花 蠔油菜花怎麼做

  • “用蠔油炒菜花,味道好。”食材明細主料菜花(半個)輔料尖椒(半個)胡蘿蔔(半個)葱花(少許)蒜(2瓣)生抽(半勺)花椒粉(少許)蠔油(半勺)雞精(少許)油(3勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油菜花的做法步驟1、準備好食材。2、胡蘿蔔切片,蒜切碎,尖椒切片。3、菜花焯水。4、鍋中油燒肉,放入控好水的...
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油菜薹是油菜花嗎
  • 油菜薹是油菜花嗎

  • 不是,油菜薹是油菜在春季長出的嫩莖葉,而油菜是在秋季和冬季上市的。油菜薹的吃法有很多,可以做清炒油菜薹、也可與蘑菇、臘肉等食材一同爆炒,還可以涼拌、熬湯、涮火鍋,挑選油菜薹時注意,一般葉子較短,淺綠色,手指輕輕一掐就斷,這樣的油菜薹比較鮮嫩,食用口感好。...
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麻辣菜花的做法 【夏日小涼菜】麻辣菜花 麻辣菜花怎麼做
  • 麻辣菜花的做法 【夏日小涼菜】麻辣菜花 麻辣菜花怎麼做

  • 食材明細主料菜花(適量)輔料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)配料麻辣油(適量)鹽(適量)蒜末(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣菜花的做法步驟1、菜花洗淨,用手掰成小塊。千萬別用刀切。個人認為刀切的不如掰的好吃。2、用開水焯熟。3、用涼水過涼,控出水分。4、胡蘿蔔、青椒切片。5、...
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蠔油菜花的做法 【遼寧】蠔油菜花 蠔油菜花怎麼做
  • 蠔油菜花的做法 【遼寧】蠔油菜花 蠔油菜花怎麼做

  • “對於上班族來説,下班能夠快速的吃上美食,是一種幸福。那麼,我建議你買一瓶蠔油,一瓶蠔油在手,各種菜的做法都不愁了。例如,蠔油杏鮑菇、蠔油牛柳、蠔油雞翅、三鮮蠔油炒飯等等,今天,我先給大家推薦這道蠔油菜花,希望大家喜歡:”食材明細主料菜花(一個)青椒(一個)輔料鹽(適量)蠔油(10克)水...
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香辣涼菜油的做法 香辣涼菜油(祕製紅油) 香辣涼菜油怎麼做
  • 香辣涼菜油的做法 香辣涼菜油(祕製紅油) 香辣涼菜油怎麼做

  • “Rein終於結束了工作,終於不用再看那些讓人糾結的代碼和那些密密麻麻的電路板。回到家之後立即讓老媽拿出了夏天晾的青椒,這種自己晾乾的青椒味道很香,用於製作紅油再好不過了!”食材明細主料幹青椒(200g)幹二荊條辣椒(50g)幹朝天椒(50g)大紅袍花椒(50g)菜籽油(1000mL)輔料鹽(10g)味精(10...
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