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關於梅豆肉片滷麪的餐飲百科

梅豆肉片滷麪怎麼做-梅豆肉片滷麪的做法
  • 梅豆肉片滷麪怎麼做-梅豆肉片滷麪的做法

  • “簡單美味,香而筋道,再配上大蒜,那叫一個字,爽,醉了。河南家常滷麪,別有一番風味。”食材明細主料熟麪條(一斤)梅豆(一把)熟肉片(半斤)輔料蒜(少許)紅辣椒(一個)純淨水(適量)黃豆芽(一把)木耳(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)老抽(少許)五香粉(少許)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅豆肉片滷麪的做法...
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梅花小面片怎麼做-梅花小面片的做法
  • 梅花小面片怎麼做-梅花小面片的做法

  • “春節假期時隔十年遊覽杭州,江南古宅房前那一支清雅格致的梅留在我心裏,一想來就那麼美好[愉快]把我美好的記憶搬上餐桌來對付不愛吃蔬菜的小朋友。胡蘿蔔插絲榨汁和麪,用磨具壓出花來。清水燒開先放蘑菇,然後下小面片,放雞精、鹽,最後下蔬菜。出鍋點幾滴香油,清淡的梅花小面片...
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梅豆炒肉片怎麼做-梅豆炒肉片的做法
  • 梅豆炒肉片怎麼做-梅豆炒肉片的做法

  • “梅豆角一般人皆可食用,尤其適合腎虛腰痛的男士以及風濕腰痛人士。梅豆角含有尿毒酶、血細胞凝集素、刀豆氨酸等;近年來,又在嫩莢中發現刀豆赤黴I和Ⅱ等,有治療肝性昏迷和抗癌的作用。梅豆角對人體鎮靜也有很好的作用,可以增強大腦皮質的抑制過程,使神志清晰,精力充沛。”食材...
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菜豆肉滷過水麪的做法 “麪條”菜豆肉滷過水麪 菜豆肉滷過水麪怎麼做
  • 菜豆肉滷過水麪的做法 “麪條”菜豆肉滷過水麪 菜豆肉滷過水麪怎麼做

  • 食材明細主料菜豆(150克)肉糜(80克)鮮麪條(100克)食鹽(1克)葱姜(小許)花生油(2湯匙)生抽(5克)雞精(小許)清水(200克)純淨水(300克)輔料胡蘿蔔(20克)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜豆肉滷過水麪的做法步驟1、菜豆洗淨切丁2、胡蘿蔔切丁3、葱姜切末4、取肉糜5、熱鍋冷油,油熱放食鹽6、放蔬菜...
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梅豆角肉滷麪 梅豆角肉滷麪怎麼做-梅豆角肉滷麪的做法 #美味一鍋端#
  • 梅豆角肉滷麪 梅豆角肉滷麪怎麼做-梅豆角肉滷麪的做法 #美味一鍋端#

  • 食材明細主料五花肉(適量)梅豆角(適量)細麪條(600g)輔料醬油(適量)料酒(少許)澱粉(少許)鹽(適量)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)梅豆角肉滷麪的做法步驟1、肉切丁,用料酒,醬油,澱粉醃製十分鐘2、細麪條揪斷,放到蒸鍋開始蒸,一共二十分鐘3、蒸麪條的時候順便把梅豆角切成細絲,沒有梅豆角可...
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梅乾菜肉末滷蛋面怎麼做-梅乾菜肉末滷蛋面的做法
  • 梅乾菜肉末滷蛋面怎麼做-梅乾菜肉末滷蛋面的做法

  • “鹹香濃郁,營養美味,味道也非常的不錯哦!”食材明細主料滷蛋(三個)麪條(適量)梅乾菜(適量)肉末(適量)輔料稻米油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)梅乾菜肉末滷蛋面的做法步驟1、備好食材:如圖。2、熱鍋冷油,下梅乾菜肉末翻炒均勻。3、加入適量純淨水燒開。4、加入適量面...
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梅花肉炒滷豆乾怎麼做-梅花肉炒滷豆乾的做法
  • 梅花肉炒滷豆乾怎麼做-梅花肉炒滷豆乾的做法

  • 食材明細主料梅花肉(適量)滷豆乾(適量)蒜瓣(適量)青椒(適量)小米椒(適量)輔料食用油(適量(玉米油+豬油))鹽(適量)香菇老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)梅花肉炒滷豆乾的做法步驟1、準備好所有食材2、食用油是用玉米油加豬油調和的油,我這是現調的3、放蒜末炸香4、放入梅花肉炒變...
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滷水豆腐炒雪花肉片怎麼做-滷水豆腐炒雪花肉片的做法
  • 滷水豆腐炒雪花肉片怎麼做-滷水豆腐炒雪花肉片的做法

  • “滷水豆腐豆香濃郁,生吃亦滿口生香,加上質量上乘的雪花肉片,鮮香味美。”食材明細主料雪花肉片(150克)輔料滷水豆腐(150克)調料鹽(3克)花椒(少許)幹辣椒(2個)葱姜(少許)生抽(少許)蠔油(少許)味精(少許)八角(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷水豆腐炒雪花肉片的做法步驟1、肉切片、葱姜...
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梅乾菜滷肉手擀麪怎麼做-梅乾菜滷肉手擀麪的做法
  • 梅乾菜滷肉手擀麪怎麼做-梅乾菜滷肉手擀麪的做法

  • “做這個是因為忽然想起小時候在家裏,媽媽給自己做的手擀麪。粗粗的麪條,很是勁道,有着濃郁的麪粉香氣,是家的味道。”食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)梅乾菜(適量)五花肉(適量)辣椒幹(適量)蛋(2個)八角(1個)桂皮(一小段)配料鹽巴(適量)雞精(適量)生抽(適量)料酒(適量)醬香(口...
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肉片炒梅豆怎麼做-肉片炒梅豆的做法
  • 肉片炒梅豆怎麼做-肉片炒梅豆的做法

  • 食材明細主料熟肉片(85克)梅豆(140克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒梅豆的做法步驟1、食材:熟肉片、梅豆(已摘洗乾淨)2、將已摘洗乾淨的梅豆下入清水鍋中焯開至熟,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入熟肉片翻炒一下。4、接着,加適量的生抽。5、翻炒翻...
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黃豆芽肉片滷麪怎麼做-黃豆芽肉片滷麪的做法
  • 黃豆芽肉片滷麪怎麼做-黃豆芽肉片滷麪的做法

  • “簡單美味,軟而筋道,家常美食,河南滷麪。”食材明細主料熟麪條(一斤)輔料黃豆芽(半斤)五花肉(半斤)白蘿蔔(一個)蒜(少許)姜(少許)紅辣椒(少許)純淨水(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)老抽(少許)生抽(少許)五香粉(少許)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃豆芽肉片滷麪的做法步驟1、黃豆芽淘洗乾淨,瀝乾...
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豇豆臘肉滷麪怎麼做-豇豆臘肉滷麪的做法
  • 豇豆臘肉滷麪怎麼做-豇豆臘肉滷麪的做法

  • “簡單美味,香而筋道。”食材明細主料麪條(一斤)輔料臘肉(一塊)豇豆(一小把)木耳(少許)線椒(兩個)純淨水(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)五香粉(少許)老抽(少許)生抽(少許)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豇豆臘肉滷麪的做法步驟1、煮好的臘肉備用。2、切薄片。3、生面條上籠蒸15分鐘,蒸好的面...
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肉末麪筋炒梅豆怎麼做-肉末麪筋炒梅豆的做法
  • 肉末麪筋炒梅豆怎麼做-肉末麪筋炒梅豆的做法

  • 食材明細主料梅豆(105克)麪筋(70克)肉末(80克)輔料料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末麪筋炒梅豆的做法步驟1、材料:梅豆、麪筋、肉末2、將麪筋撕開,用開水泡一下,待用。3、將梅豆摘洗乾淨。4、撈出待用。5、將清洗好的梅豆下入沸水中焯開2分鐘...
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老北京肉片打滷麪怎麼做-老北京肉片打滷麪的做法
  • 老北京肉片打滷麪怎麼做-老北京肉片打滷麪的做法

  • “我們家是老北京人,最愛的吃麪條,也更愛這打滷麪。每次家裏有人過生日,都是來父母親家,吃老爸老媽做的打滷麪。現在父母們都老了,這個工作由我接班了。這打滷麪融合了五花肉、香菇、黃花、木耳的濃香,讓你吃到意猶未盡。”食材明細主料高筋粉(250克)五花肉(300克)輔料木耳(30克)香菇...
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冬筍肉片打滷麪怎麼做-冬筍肉片打滷麪的做法
  • 冬筍肉片打滷麪怎麼做-冬筍肉片打滷麪的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(適量)冬筍(適量)香菇(適量)豆乾(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬筍肉片打滷麪的做法步驟1、裏脊肉切片,兩面撒澱粉,用肉錘敲打成薄片。2、切成小塊。3、香菇切片,豆乾、洋葱切絲。4、冬筍切片。5、鍋中放油,放入筍片和洋葱...
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梅菜乾滷肉醬怎麼做-梅菜乾滷肉醬的做法
  • 梅菜乾滷肉醬怎麼做-梅菜乾滷肉醬的做法

  • “鹹香美味,拌飯,面,粉,配饅頭,做包子餡都可以,百搭醬,冰箱不可缺。”食材明細主料豬肉(適量)梅菜乾(適量)輔料油(少許)蒜末(少許)胡椒粉(少許)醬油(適量)糖(少許)黃豆醬(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅菜乾滷肉醬的做法步驟1、備好食材:梅菜乾需提前泡軟泡去鹹味,豬肉洗淨。2、豬肉切...
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梅豆肉絲滷麪怎麼做-梅豆肉絲滷麪的做法
  • 梅豆肉絲滷麪怎麼做-梅豆肉絲滷麪的做法

  • “河南滷麪,軟而筋道,好吃美味。”食材明細主料熟麪條(兩斤)梅豆(兩把)肉絲(一斤)輔料蒜(適量)純淨水(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)料酒(少許)五香粉(少許)五香(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅豆肉絲滷麪的做法步驟1、梅豆去蒂去筋,洗淨,瀝乾水分,切絲。2、肉絲加少許料酒,醃製五分鐘。3、蒜切...
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豆腐片粉滷的做法 豆腐,片粉滷 豆腐片粉滷怎麼做
  • 豆腐片粉滷的做法 豆腐,片粉滷 豆腐片粉滷怎麼做

  • “適合吃麪條”食材明細主料花生米(一小把)豆腐(半塊)片粉(半塊)木耳(六朵)輔料醋(適量)醬油(適量)油(適量)鹹香(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐片粉滷的做法步驟1、把花生米,木耳提前泡好備用。2、片粉,豆腐切丁。木耳切絲。3、在炒鍋中放少許油,待熱放葱熗鍋,放鹽,醋,醬油,適量就可以。再...
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豬肉梅豆炒麪 怎麼做-豬肉梅豆炒麪 的做法
  • 豬肉梅豆炒麪 怎麼做-豬肉梅豆炒麪 的做法

  • 食材明細主料熟豬肉(135克)梅豆(210克)麪條(275克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉梅豆炒麪的做法步驟1、食材:熟豬肉(已切)、梅豆(已摘洗)、麪條(已焯水過涼)2、將已摘洗好的梅豆下入清水鍋中焯開至熟,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入已切好的熟豬肉,加適量的生抽。...
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肉片打滷麪的做法 kiki牛的私房菜9-肉片打滷麪 肉片打滷麪怎麼做
  • 肉片打滷麪的做法 kiki牛的私房菜9-肉片打滷麪 肉片打滷麪怎麼做

  • “寒冷的冬日裏,一碗熱乎乎的打滷麪不僅能幫助驅逐身體和腸胃的寒氣,它更是健康午餐或晚餐的絕佳選擇,營養全面均衡,暖身又暖心。對於北方人來説,打滷麪可以算是大家最喜歡的麪食之一,口感香濃,亦飯亦菜~~想一想,那香氣四溢的滷再配上一碗手擀麪,味道絕對讓你超乎想象!~~這回我懶得...
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土豆豆腐滷肉打滷麪怎麼做-土豆豆腐滷肉打滷麪的做法
  • 土豆豆腐滷肉打滷麪怎麼做-土豆豆腐滷肉打滷麪的做法

  • “麪條的滷子做法太多種,但是隻要你嘗過這種,你就會以後在每一次煮麪時,第一想到的就是這款打滷麪哦。”食材明細主料肉小粒(適量(三分肥七分瘦))土豆(一個)豆腐(半塊)輔料小青菜(適量(油菜或者油麥菜都可))調料豆瓣醬(適量多些)生抽(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量)雞精(少許)八角(三個)香葉(兩片...
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滷豆腐片怎麼做-滷豆腐片的做法
  • 滷豆腐片怎麼做-滷豆腐片的做法

  • 食材明細主料白豆腐片(適量)輔料辣椒(適量)香葱(適量)配料滷汁(適量)鹽(適量)調味鮮(適量)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷豆腐片的做法步驟1、白豆腐片,。2、滷汁倒進鍋里加鹽燒開…。3、再放進白豆腐片燒開。4、再轉中火滷上半小時,途中放點調味鮮。5、滷好的豆腐片冷卻後出鍋。6...
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話梅滷汁豆腐乾的做法 【蘇菜】話梅滷汁豆腐乾 話梅滷汁豆腐乾怎麼做
  • 話梅滷汁豆腐乾的做法 【蘇菜】話梅滷汁豆腐乾 話梅滷汁豆腐乾怎麼做

  • “夏天拯救胃口的小菜,也適合減肥人士哦!”食材明細主料豆腐乾(5-8塊)輔料話梅(一顆)配料八角(2顆)桂皮(2小片)小茴香(適量)香葉(2片)生抽(2湯匙)紅燒汁(1湯匙)冰糖(5-8粒)清水(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)話梅滷汁豆腐乾的做法步驟1、白豆腐乾用水洗乾淨,控幹水分。2、準備好香葉、...
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瘦肉片白靈菇炒梅豆怎麼做-瘦肉片白靈菇炒梅豆的做法
  • 瘦肉片白靈菇炒梅豆怎麼做-瘦肉片白靈菇炒梅豆的做法

  • 食材明細主料梅豆(120克)白靈菇(適量)瘦肉片(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉片白靈菇炒梅豆的做法步驟1、食材:梅豆(已摘洗)2、白靈菇(已清洗)3、瘦肉片4、將梅豆下入沸水中焯開,焯至斷生至熟,撈出。5、燒鍋倒油燒熱,下入瘦肉片,加點料酒翻炒翻炒...
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土豆滷肉面的做法 懶人版—土豆滷肉面 土豆滷肉面怎麼做
  • 土豆滷肉面的做法 懶人版—土豆滷肉面 土豆滷肉面怎麼做

  • “之所以叫做懶人版,因為做法簡單,把事先做好的滷肉拿出來再加工,就省去了很多的時間,而且味道也絕對不差哦,絕對適合下班晚又着急吃飯的人,麪條永遠是首選。”食材明細主料土豆(100克)掛麪(200g)輔料滷肉(一塊)配料生抽(適量)甜麪醬(適量)葱花(適量)水澱粉(適量)雞精(適量)油(適量)五香(口味)燒(工...
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