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關於清燉雞的餐飲百科

給你最營養的美味-清燉雞塊的家常做法
  • 給你最營養的美味-清燉雞塊的家常做法

  • 雞,無論是恬靜的鄉村還是繁華的城市,甚至在國外都是十分頻繁出現在人們餐桌上的食材。雞肉口感嫩滑味道鮮美,營養豐富,做法繁多。國外喜歡煎制油炸。而我們國人講究養生,常見就是清蒸或者是燉煮,保持雞肉營養的同時,嚐到最原滋原味的美味。那麼我們就來講一講,清燉雞塊的家常做法...
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滋補清燉雞如何做簡單又好吃
  • 滋補清燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞:一隻輔料藥材:適量具體步驟1.買原只雞,不要屁股,然後把內臟挖出來2.準備藥材!紅棗去核,黨蔘,薑切片,玉竹,桂圓,當歸,花旗參!分量就看自己想要的味道!最好我建議紅棗桂圓多一點花旗參少一點!然後洗乾淨3.把一些藥材放...
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做法也很簡單圖解-營養的清燉雞塊
  • 做法也很簡單圖解-營養的清燉雞塊

  • 今天想跟大家推薦一道又美味又營養的美食,清燉雞塊,雞塊用來燉着吃是最美味最營養的,烤雞這些雖然香,但是特別熱氣,所以還是清燉雞塊是最好的,不管什麼季節吃都很合適,為了讓大家在家就能做清燉雞塊,現在我跟大家説説做法吧。主料雞:1只幹香菇:適量生薑:適量輔料水:適量鹽:適量酒:適量...
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清燉雞怎麼做
  • 清燉雞怎麼做

  • 在中醫理論中,雞肉性温,適合滋補身體。在眾多烹製雞肉的方法中,清燉應該算是最能保留雞肉的原本味道的烹飪方法,同時也最能保留雞肉的營養成分。但是並不是所有人都知道如何製作清燉雞,下面這篇文章就將為我們介紹清燉雞怎麼做。一、清燉雞怎麼做食材:雞肉350克、蘑菇80克、枸...
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美味的香菇清燉雞如何做簡單又好吃
  • 美味的香菇清燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘美味的香菇清燉雞,其做法不僅簡單,營養豐富,口感鮮美,肉質細膩多汁,是一道常見的家庭美食,其選用的新鮮雞腿,具有補精益髓、益氣的功效,而幹香菇具有補虛、健脾等功效,多食用對身體有益。經過烹飪的香菇清燉雞,色香...
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可口的清燉雞的做法如何做簡單又好吃
  • 可口的清燉雞的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘主料老母雞:一隻大棗:適量枸杞:適量輔料姜葱:適量料酒:一勺大料:一個鹽:適量具體步驟買來的老母雞先處理一下;開膛破肚,去除內臟,斬成小塊燒點水,不用燒開,熱了就行,倒進裝雞的盆裏,把雞肉表面的髒東西去掉,瀝乾水...
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美味香菇清燉雞如何做簡單又好吃
  • 美味香菇清燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時香菇清燉雞,不用擔心吃了之後滿口油膩,讓人不想再吃的慾望,這道菜正是因為是清蒸的,所以既保留了雞的香,而且不油膩,其中的冬筍和幹香菇更加提香,幹辣椒又增加了另一種專屬於香辣的香味。讓人吃了欲罷不能,週末可...
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清燉雞如何做簡單又好吃
  • 清燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘雞肉含有人體需要的多種蛋白質和氨基酸,所以多吃雞肉身體棒,非常不錯,這款雞肉的做法非常簡單,只需要把雞肉洗淨,加入食材一起用小火慢燉就好,但是無論是雞肉本身還是湯,喝起來都是非常不錯的,喜歡的人可以嘗試一...
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養生的清燉雞做法如何做簡單又好吃
  • 養生的清燉雞做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料參須:15烏骨雞:545紅棗:10粒輔料薑片:15水:1000c.c鹽:適量米酒:20c.c具體步驟將已剁好烏骨雞塊洗淨後,再用熱水汆燙約2分鐘取出,用冷水洗淨並去除血污部份。取一鍋,放入1000㏄的水於鍋內煮沸後,再放入雞塊、薑片...
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好喝的清燉雞的做法如何做簡單又好吃
  • 好喝的清燉雞的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘主料雞肉:一隻輔料姜葱:適量料酒:一勺鹽:適量棗枸杞:適量具體步驟1.買來的雞先處理一下,開膛破肚,去除內臟2.斬成小塊。3.燒點水,不用燒開,熱了就行,倒進裝雞的盆裏,把雞肉表面的髒東西去掉,瀝乾水4.雞塊...
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清淡的清燉雞的做法如何做簡單又好吃
  • 清淡的清燉雞的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料三黃雞:半隻輔料鹽:適量姜:2片具體步驟雞洗淨,切塊,薑切片.雞肉、薑片放入燉盅.加入八成清水.取一高壓鍋,放入清水、三角蒸架(蒸架角朝上)放入燉盅,蓋上高壓鍋蓋子,開大火,鍋上汽轉小火燉45分鐘.45分鐘...
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好吃的清燉雞塊的做法如何做簡單又好吃
  • 好吃的清燉雞塊的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘今天為大家帶來一道美味的清燉雞塊,以雞塊為原材料,採用清燉的做法保留雞塊的原汁原味,滿口留香。雞塊用清燉的做法,不僅保留的雞塊的味道,還有着更加豐富的營養,適合更多的人的口味,那麼今天讓我們一起來學習美...
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簡單的清燉雞做法如何做簡單又好吃
  • 簡單的清燉雞做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土雞雞腿:2只糙米:1杯輔料薑片:3片枸杞子米酒:各少許鹽:適量具體步驟糙米洗淨放入內鍋中將雞腿入放在米上加入薑片、米酒、枸杞,將水加至1/2的位置蓋上鍋蓋,轉至密封的位置選擇雞肉的功能,設定等待15分鐘,短...
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美味家常清燉雞塊的做法如何做簡單又好吃
  • 美味家常清燉雞塊的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:2小時美味清燉雞塊的做法不難,但是所需要的時間卻不短。美味清燉雞塊具有豐富的營養成分,清燉過的雞肉鮮嫩而不粗糙,各種輔料滲入雞肉當中十分飄香,吃上一口口感飽滿,還帶有一點淡淡的酒味,入肚可暖胃。平時在家可以...
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砂鍋清燉雞,香氣凌人,美味不可擋圖解
  • 砂鍋清燉雞,香氣凌人,美味不可擋圖解

  • 秋冬季節,最美好的不過就是喝一碗鮮美的雞湯,爽滑的雞肉,清新爽口的蔬菜,搭配在一起,口感甚佳,營養上乘,砂鍋有一定的保温效果,在冬天燉湯特別合適,如果你也是個喜歡在秋冬季節喝湯的朋友,千萬別錯過這道菜哦。主料雞:半隻香菇:若干朵蝸居:一隻輔料姜:一片鹽:適量詳細步驟:第一步買半隻雞...
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美味的清燉雞塊的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的清燉雞塊的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘今天給大家推薦介紹的是一道美味的清燉雞塊的做法,具體加入的食材可以根據自己的口味,進行調整哦。而且雞肉有益於補充蛋白質,最適合長身體的小孩子和老年人食用哦。週末閒暇的時候在家裏做上這麼一道菜,既沒...
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清燉雞塊怎麼做簡單還好吃
  • 清燉雞塊怎麼做簡單還好吃

  • 馬上快要過年了,今年的年夜飯你準備好了嗎?隨着生活水平的高速發展,往年翹首期待的大魚大肉現已平淡無奇,那麼,如何讓你家的年夜飯顯得更加別緻更加與眾不同呢?今天小編就教你一道快手菜:清燉雞塊,清爽不油膩,保證能令人對你們家的年夜飯讚不絕口!清燉雞塊怎麼做好吃過年總是少...
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清燉雞蔘湯如何做簡單又好吃
  • 清燉雞蔘湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料童子雞:1500g火腿片:25g水發冬菇:50g筍花片:50g雞骨:500g小排骨:250g料酒:35g葱:10g姜:10g味精:5g高湯:1000g輔料具體步驟1.發好的海蔘洗淨,下開水鍋氽一下取出。2.②雞骨、小排骨斬成塊,與競童子雞一起下開水鍋氽一下...
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清燉雞怎麼做-清燉雞的做法
  • 清燉雞怎麼做-清燉雞的做法

  • “雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法並富有營養,有滋補養身的作用雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類雞肉對營養不良、乏力疲勞、貧血、虛弱等有很好的食療作用祖國醫學認為,雞肉有温中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效”食材明細主料肉雞(1只)輔料...
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自己在家做更健康圖解-清燉雞解膩又營養
  • 自己在家做更健康圖解-清燉雞解膩又營養

  • 清燉雞營養價值非常高,而且特別是作為一道養生保健菜更是一絕,味道鮮美可口,而且做起來也非常簡單,自己在家做味道也是不會比飯店裏差,就算家裏來客人這道菜也完全可以待客,只要食材挑選好,然後跟着以下步驟就可以自己做了,自己試試看吧。主料雞:一隻輔料葱:一根姜:一塊蒜:5瓣詳細步...
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營養的香菇清燉雞如何做簡單又好吃
  • 營養的香菇清燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘我在清遠,在清遠特色美食最讓人熟知的就是——清遠雞。為了更好地發展我們可以做出各種特色味道的雞肉味道。那麼今天我先為大家介紹一款家常的菜的雞肉做法——營養的香菇清燉雞。當機雞肉與香菇的味道結...
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清燉雞塊還能這樣做
  • 清燉雞塊還能這樣做

  • 清燉雞塊是一道以雞肉為主要食材燉出來的一道美食,它是一道普通簡單的家常菜。就算沒有精緻的餐具,也沒有精湛的廚藝,也能作出可口的味道。清燉雞塊具有做法和用料簡單,營養豐富的特色。如果你還不會做,或者做不出沒有的味道,就看下去吧!清燉雞塊的做法做法一食材準備皇宮速食三...
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可口的清燉雞做法如何做簡單又好吃
  • 可口的清燉雞做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨腿:兩隻薏仁:25輔料綠豆:25陳皮:少量、鹽:少許具體步驟1、鴨腿用水氽燙,沖洗乾淨2、將氽燙過的鴨腿、淘洗淨的薏仁、綠豆、陳皮一起放入砂鍋中,加足量水,大火煮二十分鐘,撇去浮油,小火煮兩個小時;(陳皮味道較濃...
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醉蟹清燉雞~如何做簡單又好吃
  • 醉蟹清燉雞~如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料老母雞:半隻醉蟹:4只輔料香菇:15料酒:適量葱:適量姜:適量食鹽:適量具體步驟1.把雞肉切成塊,也可用小的整雞清燉咩~不過小塊兒好入味也方便。。把雞塊.加入料酒、葱姜放入鍋中清燉,撇去浮沫後燜至酥爛。2.加入...
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清燉雞的做法 《家鄉的味道》清燉雞 清燉雞怎麼做
  • 清燉雞的做法 《家鄉的味道》清燉雞 清燉雞怎麼做

  • “雞肉肉質細嫩,味道鮮美,適合多種烹調方法,並富含營養,其維生素和蛋白質含量都比較高,有滋補養生的作用。這種方法做的清燉雞,保留了食材本身原有的鮮美,雞湯更是鮮上加鮮。”食材明細主料雞(半隻)輔料姜(20克)鹽(5克)料酒(20克)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清燉雞的做法步驟1、準...
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