![香烤海苔餌塊的做法 香烤海苔餌塊（年糕） 香烤海苔餌塊怎麼做]( "香烤海苔餌塊的做法 香烤海苔餌塊（年糕） 香烤海苔餌塊怎麼做")
- “前陣子去雲南玩，背了好幾塊餌塊回家，原本以為這是饅頭或是涼粉之類的東西，心説好歹也是特產應該味道不同吧，誰知回到家切開煮了一下才發現原來餌塊是年糕，引無數朋友輪番吐槽之後，我的年糕塊一個也沒有送出去…… 於是這兩天家裏不是炒餌塊就是煮餌塊……想着換種吃法...
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![苔條年糕的做法 【寧波】苔條年糕 苔條年糕怎麼做]( "苔條年糕的做法 【寧波】苔條年糕 苔條年糕怎麼做")
- “我兒子特喜歡年糕，無論的炒、煮或煎都行。。。”食材明細主料年糕（2根）輔料苔條（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苔條年糕的做法步驟1、食材：年糕、苔條（已剪碎）2、將年糕放在案板上切開。3、取平底鍋置火上倒油。4、下入切好的年糕用中小火煎至兩面有些金黃，關火。5、然...
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![餌塊回鍋肉的做法 餌快回鍋肉 餌塊回鍋肉怎麼做]( "餌塊回鍋肉的做法 餌快回鍋肉 餌塊回鍋肉怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）三線肉（適量）餌塊（適量）輔料豆瓣醬（2克）香辣醬（2克）豆豉（1克）黃豆醬油（1克）生抽（2克）花椒麪（適量）辣椒油（2克）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）餌塊回鍋肉的做法步驟1、豬肉煮熟，切2毫米厚，餌快切2毫米，略用2、蒜苗切2釐米長，備用。3、鍋上油，下肉扁幹，在下餌快，蒜苗炒熟，在下...
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![海苔煎年糕片怎麼做-海苔煎年糕片的做法]( "海苔煎年糕片怎麼做-海苔煎年糕片的做法")
- “海苔煎飯糰兒子很愛吃，現在換一款煎年糕，味道更美了哦！非常軟糯好吃的煎年糕，最好是選用手工糯米年糕，更軟糯好吃！”食材明細主料年糕（適量）海苔菜（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海苔煎年糕片的做法步驟1、手工年糕切成薄片2、海苔切碎3、...
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![培根卷烤餌塊怎麼做-培根卷烤餌塊的做法]( "培根卷烤餌塊怎麼做-培根卷烤餌塊的做法")
- “坨坨媽今天推薦的這道菜當然不可能象提拉米蘇那樣流芳百世，但也算一種創新哈！今天翻冰箱的時候發現從雲南帶回來的餌塊還剩半塊，再不吃估計得壞了，可是用煮的吧？沒豬肝！用炒的吧？昨天把瘦肉吃完了。翻到冰箱底層發現還剩半袋培根，想起上回參加“COOK100烤肉比賽”俺還得了個獎，...
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![餌塊是不是年糕]( "餌塊是不是年糕")
- 不是。餌塊的原料是大米，而年糕的原料是糯米，年糕吃起來軟糯有韌勁，做法就是比較常見的蒸和其他蔬菜肉類混合爆炒。餌塊的形態多樣，做法一般選擇烤制，屬於雲南的特色小吃。等烤制到表面微微焦黃，氣泡鼓起，就可以放上自己喜歡的醬料食用了。...
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![烤海苔的做法 自制烤海苔 烤海苔怎麼做]( "烤海苔的做法 自制烤海苔 烤海苔怎麼做")
- 食材明細主料紫菜（適量）蠔油（適量）橄欖油（適量）芝麻油（適量）椒鹽（適量）辣椒油（適量）糖（適量）輔料芝麻（適量）微辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤海苔的做法步驟1、材料2、所有的調味料,放入碗中,攪拌均勻3、芝麻在微波爐裏,叮熟4、鋪平紫菜,刷上調好的調料5、散上點芝麻6、不粘鍋用小火加...
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![海苔芝麻肉鬆餡年糕團怎麼做-海苔芝麻肉鬆餡年糕團的做法]( "海苔芝麻肉鬆餡年糕團怎麼做-海苔芝麻肉鬆餡年糕團的做法")
- 食材明細主料糯米粉（40克）粳米粉（160克）海苔芝麻肉鬆（適量）輔料清水（180毫升）玉米油（20克）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）海苔芝麻肉鬆餡年糕團的做法步驟1、食材：糯米粉、粳米粉。2、海苔芝麻肉鬆、清水、玉米油。3、取40克糯米粉和160克粳米粉放入大碗中和勻。4、隨後，加入清水...
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![餌塊是年糕嗎]( "餌塊是年糕嗎")
- 不是。餌塊是雲南的特色小吃之一，它的原材料是大米，經過浸泡、蒸煮等方式加工製作而成的，可以做成塊狀、片狀、絲狀，在通過滷、蒸、炸等其他方式製作，吃起來口感各不相同。年糕則是有糯米制作而成，它最大的特點是比較有粘性，形狀大多為長形，吃軟綿綿的。...
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![肉醬卷餌塊怎麼做-肉醬卷餌塊的做法]( "肉醬卷餌塊怎麼做-肉醬卷餌塊的做法")
- “餌塊是雲南特有的小吃之一，製作餌塊的原料就是大米，只是需選取品質好、有香味、有黏性的大米。在舊時，舂餌塊可是一景。春節前，先將泡過的米放到木甑裏蒸，蒸到六七成熟時取出，就可以放進碓窩裏舂了。待熟米舂打成面狀後，就可以取出放到案板上搓揉，然後做成磚狀，這就是餌塊了。也...
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![香葱海苔小蛋糕怎麼做-香葱海苔小蛋糕的做法]( "香葱海苔小蛋糕怎麼做-香葱海苔小蛋糕的做法")
- 食材明細蛋白打發雞蛋蛋白（5個）檸檬汁（或白醋2滴）白糖（68g）玉米澱粉（2g）蛋黃糊牛奶（68g）玉米油（50g）蛋黃（5個）低筋麪粉（68g）鹽（1g）輔料香葱（一把）海苔香鬆（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香葱海苔小蛋糕的做法步驟1、雞蛋5個，蛋白和蛋黃分開打入兩個無油無水的乾淨碗中。2、蛋白加入三分...
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![培根卷烤餌塊如何做簡單又好吃]( "培根卷烤餌塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料培根：七片黑椒醃料：1袋餌塊：適量輔料具體步驟1.培根七片從中間對切成兩半，取20克法式黑椒醃料加40克水調成汁，將培根一片片的兩面蘸上調料汁在盒中碼好，蓋上蓋醃製10-15分鐘，將餌塊切成均勻的14塊長方形小條（醃料...
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![海苔烤年糕怎麼做-海苔烤年糕的做法]( "海苔烤年糕怎麼做-海苔烤年糕的做法")
- “除了買的各種小零食，這款自制零食也很不錯喲，捲上海苔把年糕烤一烤，材料簡單製作簡單，很好吃。自己吃或招待親朋好友都可以。”食材明細主料年糕（1包）輔料壽司紫菜（2張）醬油（1小勺）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）海苔烤年糕的做法步驟1、材料簡單。2、年糕拆開放烤網上放入烤...
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![餌塊卷卷怎麼做-餌塊卷卷的做法]( "餌塊卷卷怎麼做-餌塊卷卷的做法")
- “外面賣的燒餌塊吃厭的，換個口味，營養更豐富”食材明細主料餌塊（六個）洋芋（一個）輔料午餐肉（六片）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餌塊卷卷的做法步驟1、午餐肉切片入油煎至兩面微焦黃2、洋芋切細絲加鹽炒熟3、餌塊用平底不粘鍋不放油幹炕至泡起4、將洋芋和午餐肉卷在餌塊裏開...
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![炒餌塊怎麼做-炒餌塊的做法]( "炒餌塊怎麼做-炒餌塊的做法")
- 食材明細主料餌塊（一片）雞蛋（兩個）輔料胡蘿蔔（半根）小白菜（三棵）綠豆芽（一小碗）黃瓜（半根）葱（一棵）油鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒餌塊的做法步驟1、餌塊切絲。2、豆芽洗淨。3、黃瓜切絲，葱花切好。4、胡蘿蔔切絲。5、小白菜洗乾淨瀝乾水分。6、打兩個雞蛋放鹽，用筷子打散。...
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![滇式炒餌塊怎麼做-滇式炒餌塊的做法]( "滇式炒餌塊怎麼做-滇式炒餌塊的做法")
- ““餌塊"是雲南一種特有美食，原料就是蒸熟的米飯，通過“舂”“壓”等工藝製成。每逢過年，雲南昆明人餐桌上都少不了一盤炒餌塊。炒餌塊所需的原料大致相同，但在細節上各家又有自己的特點。今天上載的是我家不辣版的炒餌塊，希望大家喜歡。”食材明細主料餌塊（500g）醃肉（100g）碗豆...
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![臘肉炒餌塊怎麼做-臘肉炒餌塊的做法]( "臘肉炒餌塊怎麼做-臘肉炒餌塊的做法")
- “臘肉炒餌塊，香辣軟糯，老少皆宜。”食材明細主料餌塊（適量）輔料臘肉（適量）糟辣子（適量）豌豆尖（適量）幹辣椒段（適量）調料菜籽油（適量）白砂糖（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉炒餌塊的做法步驟1、食材：餌塊。2、餌塊切片。3、臘肉切片。4、準備好的食材：餌塊、...
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![童年的燒餌塊如何做簡單又好吃]( "童年的燒餌塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料香米餌塊：適量輔料生抽：3大勺香菜：1根花椒粉：少許辣椒粉：適量芝麻醬：2小勺具體步驟香米餌塊切成片利仁電餅鐺預熱後，將餌塊放在上面，合上上蓋後等待5分鐘打開蓋子後就差不多了，把電餅鐺關了，繼續放在上面熱着，去...
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![火腿炒餌塊怎麼做-火腿炒餌塊的做法]( "火腿炒餌塊怎麼做-火腿炒餌塊的做法")
- “餌塊為雲南特有，是雲南最富特色的傳統食品之一。餌塊是用優質大米加工製成，其製作過程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、衝搗、揉製成各種形狀。最常見的有餌塊，餌絲，製作方法燒、煮、炒、滷、蒸、炸均可，風味各異，久食不厭。雲南十八怪中就有一怪：米飯餅子燒餌塊。小時候最期待的就...
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![炒餌塊的做法 雲南特色小吃炒餌塊 炒餌塊怎麼做]( "炒餌塊的做法 雲南特色小吃炒餌塊 炒餌塊怎麼做")
- 食材明細主料餌塊（500克）輔料白菜（100克）韭菜（100克）酸醃菜（20克）配料甜醬油（30克）鹹醬油（10克）玉米油（80克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒餌塊的做法步驟1、雲南特產餌絲2、白菜、韭菜3、白菜、韭菜4、雲南特產酸醃菜5、磨肉7分瘦3分肥6、雲南特產甜醬油7、太太樂鮮醬油8、做法：...
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![餌塊跟年糕有什麼區別]( "餌塊跟年糕有什麼區別")
- 製作原料不同、食用口感不同。餌塊和年糕的傳統制作工藝相同，但是兩種食物所使用的原材料不同，餌塊是將大米蒸熟之後製作，而年糕是用糯米粉加水蒸熟後製作的。製作餌塊時選用的大米質量更高，這樣做出來的餌塊具有獨特的米香味，還有嚼勁。...
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![海苔年糕怎麼做-海苔年糕的做法]( "海苔年糕怎麼做-海苔年糕的做法")
- 食材明細主料年糕（適量）輔料海苔（適量）調料紅糖（或白糖，適量）甜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海苔年糕的做法步驟1、年糕切片泡水，海苔剪碎，根據口味適量紅糖或冰糖，白糖。2、紅糖加水化開，不用紅糖這步省略。3、平底鍋加熱倒少量油，下年糕炒一下。4、加紅糖水，水可適當增加一些。5...
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![燒餌塊蘸沙茶醬好吃嗎-燒餌塊的醬料有哪些]( "燒餌塊蘸沙茶醬好吃嗎-燒餌塊的醬料有哪些")
- 燒餌塊主要是由糯米或者新的大米去鞣製成餅狀的一種餌塊，它吃起來的感覺跟年糕一樣,燒餌塊是雲南的特產，燒餌塊來源於廣西，貴州，雲南等地方，並且是這三個地方的傳統著名小吃，燒餌塊是作為雲南18怪中的一怪叫米飯餅子燒餌塊，雲南昆明的燒餌快吃法就是把弄好的餌塊放在鐵架上去碳...
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![山珍餌塊夾怎麼做-山珍餌塊夾的做法]( "山珍餌塊夾怎麼做-山珍餌塊夾的做法")
- 食材明細主料餌塊（適量）輔料菌子（適量）火腿（適量）韭菜（適量）配料水澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山珍餌塊夾的做法步驟1、首先準備材料，餌塊長方形小厚片，火腿切絲，菌子可以根據自己的口味來選擇一種，韭菜去葉子部分修剪成同等長短2、然後將菌子韭菜果一下水撈出備用3、...
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![綠豆餌塊的做法 綠豆米餅 綠豆餌塊怎麼做]( "綠豆餌塊的做法 綠豆米餅 綠豆餌塊怎麼做")
- 食材明細主料綠豆（適量）米粉（適量）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）綠豆餌塊的做法步驟1、米粉。2、綠豆粉。烤熟。3、米粉與綠豆粉用水拌勻，蒸熟，壓成片狀。4、用爐火燒烤食用,或夾、蘸甜醬、肉醬等。...
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味味甜
