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關於羅非魚的餐飲百科

醬燒羅非魚怎麼做-醬燒羅非魚的做法
  • 醬燒羅非魚怎麼做-醬燒羅非魚的做法

  • “羅非魚又稱為非洲鯽魚,屬於淡水養殖魚類。羅非魚的肉質細嫩,無論是紅燒還是清蒸,味道都十分的鮮美。”食材明細主料羅非魚(1000g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)香菜(適量)花生油(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工...
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豆豉剁椒蒸羅非魚怎麼做-豆豉剁椒蒸羅非魚的做法
  • 豆豉剁椒蒸羅非魚怎麼做-豆豉剁椒蒸羅非魚的做法

  • “經常做的好吃又簡單的家常菜”食材明細主料羅非魚(500g)輔料蒸魚豉油(適量)剁椒(適量)豆豉(適量)油(適量)香葱(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉剁椒蒸羅非魚的做法步驟1、魚肚清洗乾淨在魚面橫切幾刀用料酒醃製幾分鐘葱切葱花2、魚醃好後在魚面鋪上豆豉和剁椒3、鍋內水...
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香草烤羅非魚怎麼做-香草烤羅非魚的做法
  • 香草烤羅非魚怎麼做-香草烤羅非魚的做法

  • “羅非魚,廣東人叫福壽魚,名字挺好聽哦,也叫非洲鯽,新鮮的最好用來清蒸、欖角蒸、姜葱油淋等,才能更好地體現出個“鮮”字,但我們這嘎地兒是沒有新鮮魚出售嘀,除非去垂釣,以前我們也釣過太陽魚呢,還釣了一隻巨龜,俺不玩龜,也不吃龜,給放生了。淡到冰凍魚,還是用來紅燒、油炸和烘烤比較...
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烤羅非魚的做法 簡單的洋葱烤羅非魚 烤羅非魚怎麼做
  • 烤羅非魚的做法 簡單的洋葱烤羅非魚 烤羅非魚怎麼做

  • “下班去菜市場,看到在賣海鮮的檔口有羅非魚賣。這種羅非魚生長在與大海交界的河口的鹹淡水之中,味道鮮美,和養殖的相比,沒有了那種泥味,而且肉質鮮嫩。雖然比養殖的貴了50%,不過,由於不是經常有賣,所以買來試試。這次,我又要用烤箱烤了,呵呵,烤出來的味道香一些,有時候的變換一下口...
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羅非魚燉豆腐怎麼做-羅非魚燉豆腐的做法
  • 羅非魚燉豆腐怎麼做-羅非魚燉豆腐的做法

  • “羅非魚燉豆腐是一道家常菜餚。羅非魚的肉質細嫩,味道鮮美,含有豐富的蛋白質。”食材明細主料羅非魚(1000g)豆腐(300g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)香菜(適量)花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)香醋(適量)白糖(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)羅非魚燉豆腐...
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泰國風味羅非魚如何做簡單又好吃
  • 泰國風味羅非魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:14分鐘    烹飪時間:30分鐘主料椰奶:120毫升羅非魚排(白鯽魚排):1斤輔料整杏仁:適量切碎白洋葱:適量生薑粉:適量薑黃粉:適量切好的新鮮檸檬草:適量鹽:2g胡椒粉:適量紅椒粗粉:適量具體步驟1.將椰奶,杏仁,洋葱,姜粉,薑黃粉,檸檬草,和2克鹽放入食品加工...
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清蒸羅非魚(福壽魚)如何做簡單又好吃
  • 清蒸羅非魚(福壽魚)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料羅非魚:1條輔料生薑:適量大葱:適量鹽:適量耗油:適量生抽:適量料酒:適量紅辣椒:適量具體步驟1.羅非魚洗淨去內臟。2.將魚身切成5cm厚片,注意最後皮不要切斷。3.用姜、葱片碼在魚片、魚腹、魚頭之間,用鹽、胡椒、料酒...
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懶人烤魚如何做簡單又好吃-蜜汁烤羅非魚
  • 懶人烤魚如何做簡單又好吃-蜜汁烤羅非魚

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料羅非魚排:一條彩椒:一個洋葱:半個小土豆:兩個胡蘿蔔:一根南瓜:一小塊輔料黑胡椒:適量鹽:適量蜂蜜烤肉醬:適量白芝麻:適量具體步驟1.羅非魚排自然化凍,兩面用刀斜切,撒鹽和黑胡椒醃製。2.胡蘿蔔土豆南瓜洗淨削皮切...
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腐竹燒羅非魚怎麼做-腐竹燒羅非魚的做法
  • 腐竹燒羅非魚怎麼做-腐竹燒羅非魚的做法

  • 食材明細主料羅非魚(1條)腐竹(100g)輔料葱(2根)姜(3-4片)蒜(3-4瓣)調料生抽(2大匙)蠔油(1大匙)老抽(1大匙)鹽(2茶匙)料酒(2大匙)糖(2茶匙)油(2大匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)腐竹燒羅非魚的做法步驟1、羅非魚清洗乾淨,兩面切三刀。2、用1大匙料酒和2茶匙鹽裏外抹勻,醃15分鐘,用水沖洗一遍。...
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簡易版酸菜燉羅非魚如何做簡單又好吃
  • 簡易版酸菜燉羅非魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐卜:少許酸菜:適量羅非魚:1條芹菜:適量輔料芫茜:少許姜:幾片葱:少許指天椒:3只具體步驟1.薑切片.葱切段2.芹菜切段3.熱鍋涼油下薑片爆香下魚4.煎至兩面金黃.鍋邊贊酒5.加酸菜.加入蠔油.生抽.老抽.鹽.胡椒粉.開...
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好吃的香其醬燒羅非魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的香其醬燒羅非魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魚肉含有豐富的蛋白質和營養元素,而且魚很容易消化,現在好多人都喜歡去釣魚,不僅可以靜心凝神,讓你集中注意力,還可以靠運氣釣到一天的伙食,着實是不錯的休閒方式。那麼魚可以怎麼做呢?這道香其醬燒羅非魚就是很...
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甜酸羅非魚塊怎麼做-甜酸羅非魚塊的做法
  • 甜酸羅非魚塊怎麼做-甜酸羅非魚塊的做法

  • “買了一袋冰凍羅非魚,紅燒的、甜酸的等等,想着辦法來做,甜酸菜很下飯,在家運動不多,做個開胃的菜來慰勞慰勞自己吧。”食材明細主料羅非魚(1尾)輔料青椒(1條)紅椒(1條)蒜末(1/2大勺)薑末(1/2大勺)葱頭(1粒)泡魚調料精鹽(1小勺)醃魚調料精鹽(1/3小勺)胡椒粉(1/4小勺)白酒(1/2大勺)玉米澱粉(3大勺)芡...
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羅非魚可以做酸菜魚嗎
  • 羅非魚可以做酸菜魚嗎

  • 可以。羅飛魚的刺比較少,肉質鮮嫩但是比較容易爛,更適合用來清蒸。羅飛魚保存的時間不宜過長,可以製作成魚乾,魚罐頭這樣保存時間長一些。去除魚的內臟,用保鮮袋密封好放入冰箱冷凍,但是時間不宜太久。魚可以做很多的美食,如水煮魚,紅燒魚等。...
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羅非魚韭菜薹蘑菇水餃怎麼做-羅非魚韭菜薹蘑菇水餃的做法
  • 羅非魚韭菜薹蘑菇水餃怎麼做-羅非魚韭菜薹蘑菇水餃的做法

  • “羅非魚韭菜薹蘑菇水餃,營養,美味。羅非魚含有不飽和脂肪酸、DHA和EPA有助於大腦和視力發育,並可預防高血壓,心臟病,高脂血、關節炎、中風、皮膚病等多種疾病。羅非魚配上韭菜薹金針菇胡蘿蔔鮮香味美,味道好極了。”食材明細主料麪粉(500克)羅非魚(2片)韭菜薹(200克)金針菇(200克)輔料...
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香煎羅非魚(簡單版)如何做簡單又好吃
  • 香煎羅非魚(簡單版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料羅非魚:1條輔料料酒:適量胡椒粉:適量油:適量鹽:適量姜:適量澱粉:適量鮮抽:適量具體步驟1.羅非魚去鱗,去肚,去鰓,洗淨.2.魚身兩面各劃幾道,撒些鹽,3.撒些薑絲,料酒,4.加些鮮抽,胡椒粉,醃製20分鐘.5.用廚房紙擦乾魚上的...
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蒸羅非魚怎麼做-蒸羅非魚的做法
  • 蒸羅非魚怎麼做-蒸羅非魚的做法

  • 食材明細主料羅非魚(一條)輔料姜(一塊)葱(三根)米酒(50毫升)調料豬油(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸羅非魚的做法步驟1、羅非魚洗乾淨,姜切好,豬油,醬油放一起蒸12分鐘。2、蒸。3、蒸八分鐘放葱花。4、成品。...
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蒸羅非魚多久才熟
  • 蒸羅非魚多久才熟

  • 開鍋後10分鐘左右即可。在蒸鍋里加入少量的涼水之後,需要先把水燒開,等水沸騰之後,放入羅非魚,這時候才開始計時,大火蒸大約10分鐘就可以。具體的時間還可以根據羅非魚的大小,做出適當的改變,一斤多一點的羅非魚可以增加兩到三分鐘。...
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燜羅非魚怎麼做-燜羅非魚的做法
  • 燜羅非魚怎麼做-燜羅非魚的做法

  • 食材明細主料羅非魚(數條)輔料白糖(少量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(少量)菜籽油(30毫升)姜(15g)味精(少量)葱段(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燜羅非魚的做法步驟1、炸好的羅非魚。2、熱油放姜炒出香味。3、放羅非魚。4、加水燜。5、燜五分鐘放醬油蠔油鹽白糖味精葱段調味。6、成品...
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好吃的藤椒蒸羅非魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的藤椒蒸羅非魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:36分鐘    烹飪時間:1小時6分鐘藤椒蒸羅非魚是一款營養價值含量極高的菜餚,對於喜歡吃魚的朋友們,可以好好嘗試一下這款菜餚,一定會讓你們喜歡上這款菜餚的。這款菜餚的口味適中,適合各種人羣來食用,而且,魚的鮮美味道集中起來,也是很好的...
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羅非魚燉嫩豆腐(簡單版)如何做簡單又好吃
  • 羅非魚燉嫩豆腐(簡單版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料嫩豆腐:四塊羅非魚:一條輔料油:適量葱:適量生抽:適量鹽:適量姜:適量具體步驟1.魚、豆腐、姜、葱備好2.魚、豆腐切塊,葱姜切絲3.油下鍋七成熱放姜、魚,翻炒至魚肉白色放生抽、鹽,然後放水沒過魚肉4.放豆腐蓋上鍋蓋,悶...
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羅非魚燉旱藕粉絲怎麼做-羅非魚燉旱藕粉絲的做法
  • 羅非魚燉旱藕粉絲怎麼做-羅非魚燉旱藕粉絲的做法

  • “旱藕粉絲又叫芭蕉芋粉絲,是使用旱藕澱粉兑水配成適當濃度的粉漿,經高温蒸制後曬乾(烘乾)而成。具有滋陰補腎、幫助消化、降脂肪、清熱解毒、健脾強胃等功能。是老少皆宜的健康長壽食材。廣西大化瑤族自治縣是最具盛名的旱藕粉絲產地,旱藕粉絲的原材料旱藕就生長在有"桂西風...
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特色洋葱燒羅非魚如何做簡單又好吃
  • 特色洋葱燒羅非魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘越來越多的人喜歡吃羅非魚,覺得它美味營養,口感細膩獨特。但是又感覺自己在家中做魚時費時費力,又做不出很美味的口感。沒關係,今天,我們將選用很簡單的烹飪方式教大家做這道特色洋葱燒羅非魚。用最少的時間,最...
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簡單的清蒸羅非魚如何做簡單又好吃
  • 簡單的清蒸羅非魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料羅非魚:650輔料蒸魚豉油:適量料酒:適量姜:適量蠔油:適量鹽:適量葱:適量植物油:適量具體步驟1.羅非魚去鱗去內臟洗乾淨,兩面打上花刀。2.用鹽和料酒醃製10分鐘,去一下腥味。3.用蒸魚豉油和蠔油調個碗汁。4.盤底...
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冬菜豉汁蒸羅非魚怎麼做-冬菜豉汁蒸羅非魚的做法
  • 冬菜豉汁蒸羅非魚怎麼做-冬菜豉汁蒸羅非魚的做法

  • 食材明細主料羅非魚(1條(2.5斤))輔料冬菜(適量)李錦記蒜蓉豆豉醬(2大匙)料酒(1大匙)糖(1茶匙)生抽(2茶匙)油(1茶匙)姜(1小塊)葱(2根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬菜豉汁蒸羅非魚的做法步驟1、冬菜泡去鹽份。2、擠幹水份。3、姜葱切好。4、把葱白,一部分薑片和冬菜鋪在碟子上。5、羅非魚...
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糖醋羅非魚怎麼做-糖醋羅非魚的做法
  • 糖醋羅非魚怎麼做-糖醋羅非魚的做法

  • “據説吃四條腿的,不如吃二條腿的,吃二條腿的,不如吃一條腿的。四條腿(豬、牛、羊),二條腿的(雞、鴨、鵝),一條腿的當然是魚了。魚的營養價值非常高,它是低熱量低脂肪高蛋白食物。富含人體必需的維生素A、維生素E、鈣、鎂、磷、錳、硒、鋅、鐵、鉀等多種微量元素。具有促進骨骼發育...
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