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關於銀魚炒的家常做法的餐飲百科

銀魚炒的做法 銀魚炒蛋 銀魚炒怎麼做
  • 銀魚炒的做法 銀魚炒蛋 銀魚炒怎麼做

  • 食材明細主料銀魚(半斤)雞蛋(2個)輔料姜(適量)葱(適量)配料油(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)銀魚炒的做法步驟1、銀魚洗淨,加適量料酒拌勻備用。2、雞蛋打散,加葱花。3、把蛋液倒入銀魚內,攪拌均勻。4、起油鍋,加入薑絲小火爆香。5、將銀魚和蛋液倒入鍋內稍稍翻...
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銀魚炒雞蛋的做法 銀魚做法大全之一銀魚炒雞蛋 銀魚炒雞蛋怎麼做
  • 銀魚炒雞蛋的做法 銀魚做法大全之一銀魚炒雞蛋 銀魚炒雞蛋怎麼做

  • “銀魚炒雞蛋,營養美味”食材明細主料銀魚(150g)雞蛋(4個)葱(適量)胡椒粉(適量)輔料鹽(適量)麻油(適量)姜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)銀魚炒雞蛋的做法步驟1、洪澤湖的新鮮小銀魚,淡水湖銀魚2、準備好銀魚,加小半勺鹽,撒上胡椒粉,淋入適量白酒,拌勻,醃製十分鐘。3、1,切葱切姜2,準備...
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芥菜炒銀魚怎麼做-芥菜炒銀魚的做法
  • 芥菜炒銀魚怎麼做-芥菜炒銀魚的做法

  • “自己種的有機蔬菜院子大開墾了一個小位置種了好幾種蔬菜能自食還能送人也是很不錯的,家常的小做法。味道也是很不錯的”食材明細主料芥菜(250g)銀魚乾(1把)乾紅辣椒(3個)蒜頭(3個)姜(2片)輔料味精(1茶匙)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芥菜炒銀魚的做法步驟1、自己種的有機...
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芥菜炒銀魚的做法 【閩南】芥菜炒銀魚 芥菜炒銀魚怎麼做
  • 芥菜炒銀魚的做法 【閩南】芥菜炒銀魚 芥菜炒銀魚怎麼做

  • “院子大開墾了一個小位置種了好幾種蔬菜自己種的有機蔬菜比較安心,現在的菜越漂亮越怕農藥殘留能自食還能送人也是很不錯的,今天介紹一個家常的小做法。除了味道不錯,營養指數也是很高適合全家老小也適合要減肥的你”食材明細主料芥菜(250g)銀魚乾(1把)幹辣椒(3個)蒜頭(3個)姜(2片)輔...
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銀針魚炒蛋怎麼做-銀針魚炒蛋的做法
  • 銀針魚炒蛋怎麼做-銀針魚炒蛋的做法

  • “簡單快捷下飯菜”食材明細主料銀針魚(100g)土雞蛋(3個(約120g))輔料葱(適量)配料鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀針魚炒蛋的做法步驟1、銀針魚用清水浸泡片刻,裏面滴入幾滴醋,去腥,然後洗淨控幹水分,雞蛋打入碗中2、將銀針魚放入打散的雞蛋中,放少許鹽拌勻3、鍋熱後放少許...
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家常炒小河魚怎麼做-家常炒小河魚的做法
  • 家常炒小河魚怎麼做-家常炒小河魚的做法

  • 食材明細主料幹小河魚(適量)輔料辣椒(適量)蒜瓣(適量)姜(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒小河魚的做法步驟1、超市買回的半成品小河魚。2、辣椒、蒜瓣、姜。3、辣椒、蒜瓣、姜切末。4、幹鍋中倒油,將小河魚、辣椒、蒜瓣、姜一起放入鍋中,翻炒3分鐘,...
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家常炒魷魚怎麼做-家常炒魷魚的做法
  • 家常炒魷魚怎麼做-家常炒魷魚的做法

  • “炒魷魚,很簡單的一道家常菜,做法不難,火候控制很關鍵。”食材明細主料魷魚(1只)青椒(適量)紅椒(適量)輔料葱(1段)姜(1塊)蒜(適量)鹽(適量)糖(少許)生抽(適量)老抽(少許)蠔油(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炒魷魚的做法步驟1、冰凍魷魚解凍。2、魷魚去...
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碧玉炒銀芽的做法 家常小炒—碧玉炒銀芽 碧玉炒銀芽怎麼做
  • 碧玉炒銀芽的做法 家常小炒—碧玉炒銀芽 碧玉炒銀芽怎麼做

  • “豆芽是百姓餐桌上最普通不過的蔬菜,飯店裏不少菜的製作也以它鋪底,可是,您別小瞧這瘦瘦弱弱的豆芽,它營養豐富,是不可多得的寶貝,尤其在百蔬蕭條的寒冬,不妨多吃一些豆芽,既實惠又健康。豆芽不僅滋味鮮美,而且具有很高的營養價值和食療價值,具有美容、排毒、抗氧化、提高機體免疫...
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蒜炒銀魚的做法 家常版——蒜炒銀魚 蒜炒銀魚怎麼做
  • 蒜炒銀魚的做法 家常版——蒜炒銀魚 蒜炒銀魚怎麼做

  • 食材明細主料銀魚乾(80克)輔料大蒜(3顆)生薑(一小塊)配料料酒(一大勺)鹽(適量)雞精(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜炒銀魚的做法步驟1、將銀魚洗淨用水泡軟,瀝水待用、生薑切絲(刀功不好,切太粗了)、大蒜整理乾淨斜切成段。2、鍋中放油燒熱3、放入生薑絲翻炒至出味4、...
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家常香椿炒銀魚如何做簡單又好吃
  • 家常香椿炒銀魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料銀魚:400香椿:100輔料油:適量料酒:適量醋:適量雞精:適量生薑:適量鹽:適量白砂糖:適量具體步驟1.把香椿洗乾淨,控水備用2.把銀魚洗乾淨,控水備用3.把生薑洗乾淨,切絲備用4.鍋裏放油,待油熱後準備炒菜5.把銀魚倒入鍋...
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家常銀魚炒蛋如何做簡單又好吃
  • 家常銀魚炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料銀魚:若干雞蛋:3-4個輔料葱白:若干香葱:若干薑末:適量料酒:適量食用油:適量食鹽:適量具體步驟1.銀魚洗淨,控幹;雞蛋打散,稍微撒些食鹽,待用;2.起油鍋,5成熱後,倒入葱白和薑末爆香;3.香味出後,倒入銀魚/銀魚乾,大火翻炒,噴入適...
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韭菜炒銀魚怎麼做-韭菜炒銀魚的做法
  • 韭菜炒銀魚怎麼做-韭菜炒銀魚的做法

  • “韭菜,是原產我國的古老蔬菜。早在漢朝,我國就開始利用温室種植韭菜,北宋時期開始生產韭黃。韭菜是多年生草本植物,栽種一次可連續多次採收。品種有闊板和窄葉韭菜。銀魚包括大銀魚、太湖新銀魚、寡齒短吻銀魚和雷氏銀魚4種,但以大銀魚和太湖新銀魚為主。其形如玉替,體質細嫩,...
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香炒銀魚怎麼做-香炒銀魚的做法
  • 香炒銀魚怎麼做-香炒銀魚的做法

  • “銀魚高蛋白、低脂肪,而且無磷無刺,很適合寶寶做輔食。它具有潤肺、益脾、補氣的效果,而且所含鈣質豐富,可強化骨骼,有助於寶寶長高高。今天分享一款老少皆宜的銀魚小零食——香炒銀魚,只需要簡單醃一醃,炒一炒,鮮香又營養的零食就搞定啦。簡單易學,媽媽們不要錯過啦。”食材明細...
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家常小炒魷魚怎麼做-家常小炒魷魚的做法
  • 家常小炒魷魚怎麼做-家常小炒魷魚的做法

  • “在美食天下潛水有近3年的時間了,從廚房小白到現在會做一些簡單的家常菜,非常感謝!為了進一步提高廚藝,也來發布點我的學習成果.先來一道簡單的家常小炒魷魚,清爽鮮嫩.”食材明細主料魷魚(1條)輔料黃瓜(一根)胡蘿蔔(少量)彩椒(少量)配料鹽(適量)花椒麪(適量)雞精(適量)葱花(適量)鹹鮮(口...
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炒銀針魚怎麼做-炒銀針魚的做法
  • 炒銀針魚怎麼做-炒銀針魚的做法

  • “最近跟紅辣椒幹上了,這是自家種的,非常辣的那種現在每當一炒菜,我就想紅辣椒能否用上派場,哈哈這次用紅辣椒、雞蛋炒了銀針魚,味道香辣鮮美銀針魚無論是煎炒或以素肉、雞蛋烹湯,都是很鮮美的菜餚其不但肉質細嫩,而且含蛋白質豐富,並具有滋陰補腎之功能”食材明細主料銀針魚(300...
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如何做簡單又好吃-家常的銀魚炒韭苔
  • 如何做簡單又好吃-家常的銀魚炒韭苔

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘銀魚炒韭苔是一道特別普通的家常菜,銀魚炒韭苔的主要食材有銀魚還有韭苔,做出來的銀魚炒韭苔滿滿都是魚的香氣,再加上韭菜的香氣,整道銀魚炒韭苔的味道就更加鮮美了,而且營養搭配也是比較均衡的呢,做法也簡單,值...
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臘肉炒銀魚怎麼做-臘肉炒銀魚的做法
  • 臘肉炒銀魚怎麼做-臘肉炒銀魚的做法

  • 食材明細主料銀魚(100克)臘肉(100克)輔料青椒(1個)葱(1根)姜(小塊)蒜(2瓣)配料生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒銀魚的做法步驟1、材料準備:銀魚100克。2、材料準備:臘肉100克,青椒1個,葱1根、姜小塊、蒜2瓣。3、1、把材料洗淨,臘肉切成細條,青椒、姜、蒜切絲,葱切長...
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豉椒小銀魚的做法 絕好的家常下飯小菜—豉椒小銀魚 豉椒小銀魚怎麼做
  • 豉椒小銀魚的做法 絕好的家常下飯小菜—豉椒小銀魚 豉椒小銀魚怎麼做

  • “銀魚,古稱膾殘魚,又名白小。唐代大詩人杜甫曾有《白小》詩説:“白小羣分命,天然二寸魚。細微沾水族,風俗當園蔬。人肆銀花亂,傾箱雪片虛。生成猶舍卵,盡其義何如。”這詩寫得很概括,很形象。這種魚小而剔透,潔白晶瑩,纖柔圓嫩,渾體透明。主要是品質上乘,體長6釐米左右,農曆九月出水,...
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銀魚小炒怎麼做-銀魚小炒的做法
  • 銀魚小炒怎麼做-銀魚小炒的做法

  • 食材明細主料小銀魚乾(適量)輔料韭菜花(適量)果仁(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)銀魚小炒的做法步驟1、小銀魚乾用清水浸泡約半小時後瀝乾水分。2、用少許生抽胡椒粉醃製待用。3、韭菜花切段。4、燒熱鍋倒入比炒菜多的油,將醃過的銀魚乾倒入慢火炒。5、小銀...
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家常銀魚炒海帶如何做簡單又好吃
  • 家常銀魚炒海帶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海帶:160銀魚:320中芹:80紅蘿蔔:80紅椒:1只輔料上湯:適量具體步驟1.海帶用水浸洗耳恭聽乾淨後切絲,然後漂水去除鹹味,再用熱水略煮片刻去黏液,用上湯略煨。2.銀魚洗淨,用鹽醃片刻,然後洗去鹽分,走油;中芹、紅蘿蔔洗淨...
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家常炒魚丸怎麼做-家常炒魚丸的做法
  • 家常炒魚丸怎麼做-家常炒魚丸的做法

  • “家常炒魚丸,營養美味,簡單易學,鹹香適口!”食材明細主料魚丸(適量)辣椒(2個)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)十三香(適量)蠔油(少許)醬油(少許)雞精(適量)孜然(適量)芝麻(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒魚丸的做法步驟1、準備好食材!2、胡蘿蔔青椒魚丸改刀!3、鍋裏適量油,葱姜...
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銀魚炒蛋怎麼做-銀魚炒蛋的做法
  • 銀魚炒蛋怎麼做-銀魚炒蛋的做法

  • “銀魚含有豐富的鐵質與鈣質,對成長中的幼兒骨髏發育非常有益處。”食材明細主料雞蛋(2個)銀魚(適量)葱末(少許)輔料玉米油(少許)鹽(少許)胡椒粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)銀魚炒蛋的做法步驟1、提前準備好所需要的銀魚和小葱花。2、雞蛋內撒入葱花,打散備用。3、油鍋加熱...
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銀魚炒雞蛋怎麼做-銀魚炒雞蛋的做法
  • 銀魚炒雞蛋怎麼做-銀魚炒雞蛋的做法

  • “銀魚含鈣很高,被譽為“長壽食品”,它是高蛋白低脂肪食品,即便是高血脂者也十分適宜食用銀魚還有利水作用,因此它是減肥食品首選。雞蛋營養豐富,含有豐富的優質蛋白質,二者搭配相當好。”食材明細主料銀魚(適量)土雞蛋(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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家常小炒魚怎麼做-家常小炒魚的做法
  • 家常小炒魚怎麼做-家常小炒魚的做法

  • 食材明細主料魚(500克)輔料青椒(幾顆)姜(一塊)蒜(3顆)紅辣椒(幾顆)調料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)紅薯粉(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常小炒魚的做法步驟1、魚切成塊。2、加適量鹽生抽紅薯粉。3、拌勻醃製幾分鐘。4、青紅椒蒜姜。5、切好備用。6、鍋裏油熱下魚煎。7、翻面...
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銀魚炒蛋的做法 鮮嫩可口---銀魚炒蛋 銀魚炒蛋怎麼做
  • 銀魚炒蛋的做法 鮮嫩可口---銀魚炒蛋 銀魚炒蛋怎麼做

  • “銀魚、雞蛋、香葱可以説是完美的營養搭配,而且色彩鮮豔,讓人食慾大增。這道菜看起來很簡單,但真要做出鮮嫩好口感,還是需要注意幾個細節的。主要是因為銀魚易收縮出水,炒的時候一旦銀魚出水過多,口感就不好了。一:要吸乾銀魚的水分,用廚房紙多吸兩遍。二:炒的時候銀魚在鍋裏快速...
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