- “很簡單爽口的菜:芹菜精肉炒藕丁。”食材明細主料蓮藕(一節)輔料芹菜(適量)精肉(適量)配料植物油(一勺半)料酒(幾滴)食鹽(一茶匙)澱粉(一茶匙)生抽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜精肉炒藕丁的做法步驟1、蓮藕去皮,芹菜去根洗淨2、取用一些瘦肉3、瘦肉切丁,用少許料酒、食鹽、...
- 32245
- “簡單省事,香辣下飯”食材明細主料豬肉(適量)芹菜(適量)葱(適量)蒜(一瓣)輔料郫縣豆瓣醬(一勺)生抽(一勺)糖(一點點)料酒(一勺)植物油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒肉丁的做法步驟1、豬肉切丁,加入一勺生抽,一勺料酒,適量澱粉,攪拌均勻,放置一會兒。2、芹菜洗淨,切一釐米長小段。...
- 22689
- “沒去買菜,家裏也沒啥好吃的了,只餘下一節蓮藕和一小段胡蘿蔔,少許的肉末,光這樣炒吧,很快吃光光了,還不下飯,所以就把它們切成丁丁了,加入一點肉末和欖菜,立即豐富起來了,還很下飯,哈哈!”食材明細主料蓮藕(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉末(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)橄欖菜(適量)鹹鮮...
- 14165
- 食材明細主料蓮藕(400克)胡蘿蔔(50克)木耳(一小朵)葱花(適量)大蒜(少許)肉絲(200克)輔料玉米油(10毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒藕丁的做法步驟1、肉絲用澱粉醃製一會,藕,胡蘿蔔,大蒜木耳蛇粒備用,葱花切小段。2、大火燒熱倒入玉米油,倒入大蒜炒香,將肉絲炒至變色出鍋。...
- 18708
- “芹菜肉丁是一道適合飲食口味清淡的人食用的家常菜。選用新鮮芹菜和西胡蘆切丁,配上嫩滑的豬裏脊肉丁清炒,不論是一碗粥還是白米飯都是百搭下飯菜。”食材明細主料芹菜(80克)西葫蘆(80克)豬裏脊肉(80克)輔料鹽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜肉丁的做...
- 16579
- 食材明細主料蓮藕(適量)肉絲(適量)紅椒(幾個)大蒜(幾片)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)醋(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓮藕丁炒肉的做法步驟1、肉絲,辣椒,大蒜準備備用。2、蓮藕去皮切丁備用。3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入紅椒,大蒜煸炒片刻。4、倒入肉絲一起大火快速翻炒...
- 11566
- 不要以為泡菜就是韓國的專屬,其實中國的泡菜歷史久遠,詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中國,也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事項。一、怎樣泡菜最好吃1、用鮮花椒可以幫...
- 21631
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
- 26487
- 食材明細主料芹菜(120克)花菜(140克)雞腿肉丁(300克)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芹菜花菜炒雞腿肉丁的做法步驟1、食材:摘去葉子的芹菜(已去根清洗切段)、花菜(已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗)、雞腿肉丁。2、將雞腿肉丁拆開包裝,清洗清洗...
- 22068
- “芹性涼、味甘。含有芳香油、VP及多種維生素、多種遊離氨基酸等物質,有促進食慾、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環等功效。”食材明細主料豬肉(230g)西芹(500g)輔料清水(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒肉丁的做法步驟1、豬...
- 16739
- 食材明細主料蓮藕(500克)豬肉(100克)蒜薹(適量)大蒜頭(適量)米椒(適量)輔料香辣粉(少許)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)藕丁炒肉的做法步驟1、準備好食材。2、藕和蒜薹切成小丁,焯水。3、過涼水,清洗乾淨。4、起鍋燒熱,下入肥肉煸出...
- 8092
- “做烤串剩下的彩椒丁,切點回鍋肉丁跟芹菜丁一起炒,簡單又好吃。”食材明細主料芹菜(150g)回鍋肉(50g)輔料彩椒丁(小許)調料葱(小許)食鹽(1g)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒回鍋肉丁炒芹菜的做法步驟1、取芹菜。2、摘洗乾淨。3、切丁,回鍋肉和彩椒及葱姜也切丁。4、鍋燒...
- 9785
- “芹菜不只是炒肉絲,配胡蘿蔔炒肉丁也不錯哦!”食材明細主料芹菜(1把)胡蘿蔔(1/2根)瘦肉(1塊)輔料大蒜(2瓣)鹽(少許)食用油(適量)紅薯澱粉(1勺)老抽(少許)料酒(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜胡蘿蔔炒肉丁的做法步驟1、食材如上圖。2、瘦肉切丁。3、胡蘿蔔去皮洗淨切丁,芹菜摘去葉...
- 26983
- “宮保雞丁,很多人和飯館都喜歡寫成宮爆雞丁,那是因為他們不知道這道菜的由來:關於宮保雞丁的來歷,一般認為和丁寶楨有關,一説:丁寶楨原籍貴州,清咸豐年間進士,曾任山東巡撫,後任四川總督。後來他由於戍邊禦敵有功被朝廷封為“太子少保”,人稱“丁宮保”,其家廚烹製的炒雞丁,也被稱為...
- 27263
- 食材明細主料芹菜(120克)花菜(140克)雞腿肉丁(300克)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)芹菜雞腿肉丁炒花菜的做法步驟1、食材:摘去葉子的芹菜(已去根清洗切段)、花菜(已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗)、雞腿肉丁。2、將雞腿肉丁拆開包裝,清洗清洗...
- 13689
- “我們這裏把藕的身體分成;藕瓜、藕梢。藕梢纖維多些適合用來燉排骨或者是做酥鍋,藕梢經過燉制變得綿軟,藕梢吸足了湯汁味道自然就很是鮮美且營養了;藕瓜自然是圓滾滾的中間部分,藕瓜纖維相比藕梢少質地脆嫩適合切薄片熗炒或者是用來涼調。春天來了,做個清爽的小菜來應景。“芹...
- 8516
- “滿盤的清脆,淡淡的味道,想減肥的MM快點看過來啊!”食材明細主料芹菜(適量)輔料藕(適量)紅尖椒(適量)配料鹽(適量)白醋(適量)高湯精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜藕丁的做法步驟1、準備材料。2、將芹菜芯、紅尖椒切塊。3、藕去皮切丁,入加了白醋的水中浸泡備用。4、鍋中放...
- 22614
- “肉質鮮嫩可口,香辣入味,超級下飯。看着這嫩黃的肉片上飄着幾粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁邊有着碧綠的青椒和火紅的線椒,就勾起我濃濃的食慾。”食材明細主料肉(半斤)輔料青椒(兩個)紅椒(一個)調料大蒜(四瓣)豆鼓(七八粒)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)正宗小...
- 13742
- “辣子雞丁,特色傳統菜餚,屬川菜系,幹辣椒不是主料勝似主料,成菜色澤棕紅油亮,質地酥軟,麻辣味濃。鹹鮮醇香,略帶回甜,是一款食者啖之難忘的美味佳餚。”食材明細主料雞胸肉(750克)油(250克)幹辣椒(適量)大蒜梗(適量)輔料姜(適量)白芝麻(適量)花椒(適量)八角(適量)蠔油(適量)雞精(適量)白酒(適量)麻辣(口...
- 10677
- “搭配一下更好吃!”食材明細主料豆乾(2塊)芹菜(2根)瘦肉(150克)輔料胡蘿蔔(小半根)大蒜(3瓣)調料鹽(半勺)南德(2克)生抽(一勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆乾芹菜炒肉丁的做法步驟1、芹菜切成小段,胡蘿蔔、豆乾切成丁。瘦肉切成丁後放入碗中,加入少許的南德、生抽攪拌均勻醃製一會。...
- 30995
- “芹菜的平肝降壓作用,主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分,動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。蓮藕具有滋陰養血的功效,可以補五臟之虛、強壯筋骨、補血養血。生食能清熱潤肺、涼血行淤,熟食可健脾開胃、止血固精。【...
- 21726
- 食材明細主料牛肉(適量)蓮藕(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒藕丁的做法步驟1、準備材料.2、蓮藕去皮,洗乾淨切成丁.3、牛肉切成丁,放小半勺鹽,半勺料酒抓勻,醃10分鐘.4、熱鍋入油,放入牛肉.5、翻炒至變色.6、在放入藕丁,加半勺鹽.7、...
- 21949
- “簡單快捷的家常小炒。”食材明細主料芹菜(200g)輔料雞胸肉(150g)小米椒(2個)調料鹽(適量)料酒(少許)胡椒粉(少許)生粉(2勺)生抽(少許)蠔油(少許)葱花(少許)蒜蓉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芹菜炒雞丁的做法步驟1、芹菜切丁。2、雞胸肉切丁。3、雞丁中放鹽、胡椒粉、料酒、生粉,抓...
- 15582
- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
- 7953
- 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
- 28815