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關於薯圓的餐飲百科

[手工美食]之湛江薯圓如何做簡單又好吃
  • [手工美食]之湛江薯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無薯圓是用薯肉搗成泥,再加入適量糯米粉製成的一種小吃,它們渾圓可愛,會帶着紅薯或紫薯原本的顏色,顏色均勻,柔軟而富有彈性,富有嚼勁,薯香濃郁。薯圓由於它可愛的外形與顏色、香甜筋道的口感等深受歡迎,是許多小吃的原料之...
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紅豆薏仁雙色薯圓如何做簡單又好吃
  • 紅豆薏仁雙色薯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:17分鐘    烹飪時間:15分鐘主料紅薯:適量紫薯:適量紅豆:適量薏仁:適量輔料木薯粉:適量具體步驟1.紅薯、紫薯分別蒸熟,去皮,搗成泥2.薯泥加木薯粉,揉成麪糰,切小粒,搓成圓子3.紅豆薏仁煮湯4.薯圓煮熟放入紅豆薏仁湯...
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蘋果薯圓怎麼做-蘋果薯圓的做法
  • 蘋果薯圓怎麼做-蘋果薯圓的做法

  • “寶寶輔食可以提高免疫力”食材明細主料蘋果(適量)紅薯(適量)輔料寶寶油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘋果薯圓的做法步驟1、蘋果紅薯洗淨備用。2、蘋果和紅薯去皮切片。3、上鍋蒸熟。4、加寶寶油用擀麪棍壓成泥。5、把蘋果紅薯泥放入模具中。6、上下搖晃成型即可。...
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花生薏米薯圓糖水怎麼做-花生薏米薯圓糖水的做法
  • 花生薏米薯圓糖水怎麼做-花生薏米薯圓糖水的做法

  • “花生薏米薯圓糖水是款好美顏的甜品,但這種配搭還是從任大人的甜品書上學到的,花生、薏米、紅薯、糯米粉都是些養顏、美膚、生血的好材料;我問家中試吃主要成員——兒子,試試味道怎麼樣,他一下子吃光才説,爽口、好吃、清甜!雖説女人是水做的,但你能説一家老少都不用滋潤嗎,花生薏...
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薯圓小米牛奶怎麼做-薯圓小米牛奶的做法
  • 薯圓小米牛奶怎麼做-薯圓小米牛奶的做法

  • “倆大寶去做了生長髮育測評,聽了醫生的建議,再讓孩子們各自看了檢驗單。然後各自承諾好,這個假期不健康的零食及小吃全都要戒掉。想吃什麼想喝什麼就在家裏DIY。牛大寶早上去跑步的時候就講了,今天想吃芋圓牛奶水果冰,趁他出去跑步的時候,我就着手準備給他做相似的飲品來配早...
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酒釀薯圓怎麼做-酒釀薯圓的做法
  • 酒釀薯圓怎麼做-酒釀薯圓的做法

  • “上次買橙子商家贈送了幾斤紅薯,快遞過來就耽誤了好幾天,加上也一直沒空吃,眼看快要放壞了,想起來還有兩袋很久之前木薯澱粉,乾脆做成薯圓吧,冰箱裏還有點酒釀,煮的時候一併用上,香甜可口,Q彈Q彈的,非常好吃,我家滿寶一吃就停不下來了。”食材明細主料紅薯(適量)木薯澱粉(200g)輔料米酒...
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薯圓紅豆湯怎麼做-薯圓紅豆湯的做法
  • 薯圓紅豆湯怎麼做-薯圓紅豆湯的做法

  • “紅豆湯很適合經期喝,補血養顏之佳品!在甜品店吃過芋圓紅豆,今天自己在家做了個紅薯圓紅豆,補補血,舒緩經期不適!”食材明細主料紅豆(適量)紅薯(2個)輔料糯米粉(適量)紅薯澱粉(適量)甜香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薯圓紅豆湯的做法步驟1、紅豆先泡上數小時,或者泡上一晚,泡好的紅豆衝...
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椰奶薯圓怎麼做-椰奶薯圓的做法
  • 椰奶薯圓怎麼做-椰奶薯圓的做法

  • 食材明細主料紫薯(150g)木薯粉(200g)椰漿(半罐)淡奶(1/3罐)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰奶薯圓的做法步驟1、紫薯切片上鍋蒸20分鐘,碾碎2、加入少量水,糖攪成紫薯泥3、在薯泥中加入木薯粉,揉搓成紫薯麪糰4、將麪糰搓成小條,切粒5、水開後,下過煮紫薯面顆粒,煮成稍稍透...
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薯圓的做法 Q彈薯圓 薯圓怎麼做
  • 薯圓的做法 Q彈薯圓 薯圓怎麼做

  • 食材明細主料紅薯(100克)木薯粉(300克)紫薯(50克)輔料糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薯圓的做法步驟1、備好圖中材料。2、紅薯入過蒸8分鐘。3、蒸熟的紅薯搗碎。4、加入木薯粉和開水,揉成麪糰。5、揉成麪糰。6、揉成長條,切成想要的大小。7、鍋內燒水。8、水開後放入...
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薯圓紅糖薑湯怎麼做-薯圓紅糖薑湯的做法
  • 薯圓紅糖薑湯怎麼做-薯圓紅糖薑湯的做法

  • “寒冷冬季,寒氣入體,抵抗力下降,同時感冒病毒肆虐,極易生病。為了驅寒暖身特質薯圓紅糖薑湯”食材明細主料紅薯泥(適量)糯米粉(適量)白糖(適量)輔料姜(適量)紅糖(適量)蓮子(適量)銀耳(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薯圓紅糖薑湯的做法步驟1、紅薯蒸熟,壓成薯泥備用2、將銀耳放在水...
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「首發」花生薏米薯圓糖水如何做簡單又好吃
  • 「首發」花生薏米薯圓糖水如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料熟紅薯:100糯米粉:100花生:50薏米:50輔料冰糖:適量水:適量薑片:3具體步驟1.備各材料,花生、薏米需提前泡透2.用適量的水先煮花生、薏米,約30分鐘3.利用煮的時間把糯米粉與紅薯泥搓成團,各家用的紅薯含水量不同,搓...
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薯圓水果甜湯怎麼做-薯圓水果甜湯的做法
  • 薯圓水果甜湯怎麼做-薯圓水果甜湯的做法

  • “婆婆有胃寒,所以她幾乎都不要會吃些生冷的東西包括水果。醫生就建議她吃煮過的水果湯所以我隔三差五就是煮點水果湯給她吃,給不愛吃紅薯的小孩,做成了薯圓,他們都沒有牴觸”食材明細主料蘋果(1個)紅薯(100g)木薯澱粉(適量)聖女果(3個)輔料冰糖(10g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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芋圓、薯圓和泰式粉粿如何做簡單又好吃
  • 芋圓、薯圓和泰式粉粿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料紅薯:適量芋頭:適量木薯粉:適量輔料具體步驟1.先把紫薯、紅薯、芋頭分別蒸熟,並搗成泥。因為紅薯和紫薯都有顏色,所以蒸煮和搗泥時都要分開,不要混在一起哦!2.在薯泥或芋泥中加入一定量的木薯粉(如果你想要有...
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紫薯芋圓的做法 #快手懶人餐#紫薯芋圓 紫薯芋圓怎麼做
  • 紫薯芋圓的做法 #快手懶人餐#紫薯芋圓 紫薯芋圓怎麼做

  • “高三的兒子,時間很緊迫。只給自己留了十五分鐘的晚飯時間,所以都不回家,晚飯在學校食堂解決了。食堂的飯菜他是吃不慣的,所以我才來陪讀的。但也不能太安逸了是吧,免得消磨了鬥志。所以為了節省時間,不習慣晚飯也要吃食堂。導致了,他經常隨便湊合着吃點晚飯,晚自習回到家就喊餓...
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番薯圓子的做法 兒時美味——番薯圓子 番薯圓子怎麼做
  • 番薯圓子的做法 兒時美味——番薯圓子 番薯圓子怎麼做

  • “老媽帶來了鄰居送的番薯,不多,個個漂亮,我忍不住第一次做了番薯圓子,沒有糯米粉,用了水磨粉,細膩,炸完很快就癟了,這一點有些遺憾,口味挺好的。要不,嚐嚐?”食材明細主料番薯(適量)水磨粉(適量)輔料砂糖(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)番薯圓子的做法步驟1、1.番薯洗淨去...
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紫薯圓和薯圓如何做簡單又好吃-芋圓
  • 紫薯圓和薯圓如何做簡單又好吃-芋圓

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘相信大家都有去奶茶店喝過水果海撈吧,不知道大家有沒有發現水果海撈裏面最不可少的不光是水果還有一個就是芋圓,芋圓是閩南的著名小吃,而且它的做法並不難,所需要的材料也很普遍,幾乎家家户户都有,今天小編就帶着大...
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紅薯紫薯芋圓怎麼做-紅薯紫薯芋圓的做法
  • 紅薯紫薯芋圓怎麼做-紅薯紫薯芋圓的做法

  • “一整個夏天都很喜歡吃這個!可以搭配水果,銀耳羹,仙草蜜,想怎麼吃就怎麼吃。”食材明細主料紅薯(2個)紫薯(3個)木薯粉(150g)輔料糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯紫薯芋圓的做法步驟1、紅薯和紫薯一起蒸熟。2、準備木薯粉和白糖。3、蒸好的紅薯和紫薯趁熱放白糖。4、...
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紫薯湯圓的做法 【廣州】紫薯湯圓 紫薯湯圓怎麼做
  • 紫薯湯圓的做法 【廣州】紫薯湯圓 紫薯湯圓怎麼做

  • “湯圓營養豐富,是我國的傳統美食,歷史悠久,元宵節南方人吃湯圓的習俗,北方人則吃元宵的習俗,湯圓和元宵略有不同。我是南方人,從小吃湯圓的。傳統的湯圓有餡很好吃,但是高熱量,含糖高,且難消化。推薦一款紫薯湯圓,含膳食纖維高,易消化,健康的湯圓,既有國際氣氛也吃的健康。”食材明細...
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紫薯湯圓的做法 紫薯另一種吃法【紫薯湯圓】 紫薯湯圓怎麼做
  • 紫薯湯圓的做法 紫薯另一種吃法【紫薯湯圓】 紫薯湯圓怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(適量)糯米粉(適量)花生粉(適量)糖粉(適量)甜味(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯湯圓的做法步驟1、紫薯去皮切薄片入蒸鍋中蒸熟。2、趁熱壓成泥狀。3、拌入等量的糯米份揉成適當的軟度。4、搓成長條狀,切成適量的劑子。5、搓成圓球狀。6、放入滾開的熱水中。7、...
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紅薯芋圓的做法 【小食】紅薯芋圓 紅薯芋圓怎麼做
  • 紅薯芋圓的做法 【小食】紅薯芋圓 紅薯芋圓怎麼做

  • “紅薯芋圓,一款很好吃,很Q彈的小食;木薯粉,會讓芋圓很Q彈;糯米粉,可以讓芋圓揉成光滑的麪糰,而且要用熱水攪拌麪粉,這樣可以方便揉;”食材明細主料木薯粉(150克)糯米粉(20克)紅薯(150克)輔料白糖(1勺)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅薯芋圓的做法步驟1、紅薯,煮熟,削皮,搗成泥;2、加入木...
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紫薯紅薯湯圓怎麼做-紫薯紅薯湯圓的做法
  • 紫薯紅薯湯圓怎麼做-紫薯紅薯湯圓的做法

  • “減肥…”食材明細主料紫薯(適量)紅薯(適量)糯米粉(適量)芝麻糊(適量)糖(適量)輔料玫瑰醬(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯紅薯湯圓的做法步驟1、紅薯紫薯蒸熟2、搗成泥3、加蜂蜜,牛奶揉成團4、芝麻糊,糖,芝麻醬作為三種餡料,包好揉成湯圓5、下鍋煮6、熟啦!7、^o^...
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紅薯圓子的做法 紅薯圓子,芋頭圓子 紅薯圓子怎麼做
  • 紅薯圓子的做法 紅薯圓子,芋頭圓子 紅薯圓子怎麼做

  • “芋頭圓子,紅薯圓子”食材明細主料紅薯(3個)糯米粉(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅薯圓子的做法步驟1、紅薯去皮洗淨切塊上蒸鍋蒸15分鐘2、趁熱加入紅糖攪勻,熱的時候才好化糖3、加入糯米粉和成麪糰,糯米不像麪粉比較稠,容易散開,所以適當加點水。這裏的糯...
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紅薯紫薯圓子怎麼做-紅薯紫薯圓子的做法
  • 紅薯紫薯圓子怎麼做-紅薯紫薯圓子的做法

  • “香脆”食材明細主料紅薯(適量)紫薯(適量)輔料麪粉(適量)芝麻(適量)麪包糠(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯紫薯圓子的做法步驟1、紅薯紫薯去皮2、蒸熟弄成泥在放麪粉捏成圓子3、圓子後在滾上後油鍋炸...
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自制紫薯湯圓-紫薯湯圓
  • 自制紫薯湯圓-紫薯湯圓

  • “昨天偷了兒子一根香蕉,今天做一個好看的湯圓補償他一下。”食材明細主料紫薯泥(100克)糯米粉(50克)煉乳(15克)白糖(20克)輔料温水(30克)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制紫薯湯圓的做法步驟1、蒸了3個紫薯,實際用到紫薯泥100克。2、紫薯去皮切成片。3、放鍋裏蒸熟。4、取100克...
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紅薯圓的做法 Q彈紅薯圓 紅薯圓怎麼做
  • 紅薯圓的做法 Q彈紅薯圓 紅薯圓怎麼做

  • 食材明細主料木薯粉(500g)紅薯(400g)輔料白糖(30g)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯圓的做法步驟1、準備材料2、紅薯洗淨去皮上蒸鍋蒸熟3、紅薯加入砂糖攪拌成紅薯泥4、拌好的紅薯泥5、加入木薯粉6、揉勻,成團7、挫成長條8、切成一粒一粒的即可9、囊上一層木薯粉,要多少煮多...
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