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關於餃湯的餐飲百科

芋餃湯怎麼做-芋餃湯的做法
  • 芋餃湯怎麼做-芋餃湯的做法

  • 食材明細主料芋餃(適量)高湯(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芋餃湯的做法步驟1、準備好芋餃。2、準備好高湯。3、起鍋,把高湯勺入鍋中大火煮開,下芋餃,再次煮開後,轉小火煮至芋餃浮起。4、加鹽、雞精、胡椒粉調味,最後加葱花即...
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魚脯蛋餃湯怎麼做-魚脯蛋餃湯的做法
  • 魚脯蛋餃湯怎麼做-魚脯蛋餃湯的做法

  • 食材明細主料魚脯(適量)蛋餃(適量)輔料香油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)葱花(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚脯蛋餃湯的做法步驟1、準備好食材。2、起鍋燒水。3、水開後,下入魚脯。4、下入蛋餃,再次煮開,轉小火煮3分鐘,至蛋餃煮熟,加鹽、雞精、蠔油、胡椒粉調味...
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魚餃湯的做法 【魚餃湯】 魚餃湯怎麼做
  • 魚餃湯的做法 【魚餃湯】 魚餃湯怎麼做

  • “【魚餃湯】,在潮汕人家是再家常不過了,非常快手,搭配也很隨意,按自己喜好煮就好。【魚餃湯】,那主料當然就是“魚餃”了。“魚餃”是用新鮮魚肉剁成膠狀,壓成透明餃子皮,然後包入新鮮肉餡而成,其獨特之處在於皮薄、外韌內嫩。“魚餃”在廣東其他地區也有,但這潮汕地區的“魚餃”...
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簡易紅薯粉蛋餃湯如何做簡單又好吃
  • 簡易紅薯粉蛋餃湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘咬一口蛋餃,裏面是細嫩的肉,早上起來不想吃太油膩的東西,也不想炒菜忍受高温和油煙,那麼這道紅薯粉蛋餃湯就又能滿足你的食慾。香滑爽口,香菇豐腴滑潤,鮮美的蛋餃與紅薯粉形成豐盈的湯汁,紅薯粉蛋餃湯,豐富的蛋白...
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甜甜的紅薯粉蛋餃湯如何做簡單又好吃
  • 甜甜的紅薯粉蛋餃湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘這道紅薯粉蛋餃湯是一道非常不錯的美食,我就特別喜歡喝這道紅薯粉蛋餃湯,每次回家我都會讓我奶奶製作這道她的拿手好菜紅薯粉蛋餃湯,每次吃完都感覺特別滿足。如果家裏有老人的話,應該都吃過這道紅薯粉蛋餃湯...
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茭白木耳魚餃湯如何做簡單又好吃
  • 茭白木耳魚餃湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘魚餃,是潮汕地區的特色食品,因為臨海,所以漁業發達,潮汕地區出產的魚類肉質鮮美,新鮮爽口。茭白又叫高瓜,曾經被作為中國的糧食作物,富含蛋白質和脂肪,主要用於利尿止渴,還能除濕。木耳是常見的真菌類食物,最主要的...
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墨魚丸蛋餃湯怎麼做-墨魚丸蛋餃湯的做法
  • 墨魚丸蛋餃湯怎麼做-墨魚丸蛋餃湯的做法

  • 食材明細主料墨魚丸(100克)蛋餃(140克)輔料香葱(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚丸蛋餃湯的做法步驟1、食材:蛋餃、墨魚丸、香葱。2、將砂鍋置火上倒油燒熱,下入蛋餃和墨魚丸翻炒一下。3、接着,加適量的清水煮開、煮上3分鐘。4、然後,加適量的鹽。5、...
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水瓜魚皮餃湯怎麼做-水瓜魚皮餃湯的做法
  • 水瓜魚皮餃湯怎麼做-水瓜魚皮餃湯的做法

  • 食材明細主料水瓜(1條)輔料魚皮餃(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水瓜魚皮餃湯的做法步驟1、水瓜刨去皮後洗淨切片。2、剩下的幾個魚皮餃備用。3、熱鍋下油放入水瓜翻炒均勻。4、加入適量的清水。5、放入魚皮餃煮開,再加入少許鹽調味,煮至水瓜和魚...
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金針菇滾魚皮餃湯怎麼做-金針菇滾魚皮餃湯的做法
  • 金針菇滾魚皮餃湯怎麼做-金針菇滾魚皮餃湯的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)魚皮餃(適量)輔料香菜(適量)調料鹽(適量)豬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇滾魚皮餃湯的做法步驟1、金針菇洗淨撕小朵備用。2、鍋中加入適量清水,放入魚皮餃。3、煮開一兩分鐘左右,加入適量豬油。4、少許鹽調味。5、放入金針菇。6、煮開後即...
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香菇火腿蛋餃湯如何做簡單又好吃
  • 香菇火腿蛋餃湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料雞蛋:15個瘦肉:500香菇:5個火腿:1根朝天椒:一把葱花:一把輔料具體步驟1.將雞蛋打入碗中攪拌均勻(因為俺們人口眾多,所以雞蛋多打點)放入適量鹽2.將剁碎,朝天椒切碎(俺是辣妹紙,所以親們可以把這個過濾加別的),葱切成...
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色香俱全的茭白木耳魚餃湯如何做簡單又好吃
  • 色香俱全的茭白木耳魚餃湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘茭白的營養價值豐富,含有多種氨基酸,有着強健身體、減肥美容等功效,木耳中含鐵高,還有豐富的維生素等,有着養血駐顏、增強免疫力等功效,因此以木耳、茭白為主做出的茭白木耳魚餃湯營養價值極高,有着美容、增強免...
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好喝的麥菜蛋餃湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的麥菜蛋餃湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天胃口不太好,很想吃點清淡的食物。好久沒喝麥菜蛋餃湯了,就趁今天的胃口不好煮一次吧。麥菜蛋餃湯食材準備很是簡單,熬製的方法也沒那麼的講究,做出的麥菜蛋餃湯味道很好喝呢,沒胃口都可以喝出胃口,清淡又可...
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西紅柿菌菇蛋餃湯怎麼做-西紅柿菌菇蛋餃湯的做法
  • 西紅柿菌菇蛋餃湯怎麼做-西紅柿菌菇蛋餃湯的做法

  • 食材明細主料蛋餃(適量)西紅柿(兩個)金針菇(適量)輔料香葱(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(少許)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)西紅柿菌菇蛋餃湯的做法步驟1、自制蛋餃提前解凍好備用。2、西紅柿洗淨切成小丁備用。3、金針菇去根部洗淨切成小段。4、香葱切成小段,葱白葱花分開放...
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生菜魚餃湯怎麼做-生菜魚餃湯的做法
  • 生菜魚餃湯怎麼做-生菜魚餃湯的做法

  • “這款是廣東之一的湯品,在廣東每一餐都需要有湯的,如果不想麻煩煲湯的話,這款湯適合你”食材明細主料生菜(2顆)魚餃(6個)輔料麻油(3滴)糖(適量)鹽(半勺)雞精(半勺)水(500ML(適合2-3個人))鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)生菜魚餃湯的做法步驟1、生菜、魚餃都準備(魚餃忘記拍了)2、冷水放入...
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雙菇蛋餃湯怎麼做-雙菇蛋餃湯的做法
  • 雙菇蛋餃湯怎麼做-雙菇蛋餃湯的做法

  • 食材明細主料蛋餃(適量)輔料口蘑(適量)香菇(適量)小白菜(適量)配料生薑(適量)葱花(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇蛋餃湯的做法步驟1、準備的食材。2、香菇口蘑洗淨切片。3、少許油下生薑,香菇口蘑翻炒。4、加水煮開。5、下蛋餃用鹽,生抽調味。6、加...
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娃娃菜魚酥魚蛋餃湯怎麼做-娃娃菜魚酥魚蛋餃湯的做法
  • 娃娃菜魚酥魚蛋餃湯怎麼做-娃娃菜魚酥魚蛋餃湯的做法

  • 食材明細主料魚酥(適量)魚蛋餃(適量)娃娃菜(適量)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)娃娃菜魚酥魚蛋餃湯的做法步驟1、娃娃菜洗淨切塊放入鍋中加入適量水。2、大火燒開後轉小火燒至娃娃菜八分熟。3、放入魚酥和魚蛋餃。4、煮熟後放入適量鹽和橄欖油調...
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潮汕家常快手湯「魚餃湯」如何做簡單又好吃
  • 潮汕家常快手湯「魚餃湯」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料潮汕魚餃:20個輔料木耳:少許豆腐:半盒葱:少許鹽:適量具體步驟1.木耳用清水泡發;2.木耳泡發好後,洗淨去蒂控幹水分備用;3.豆腐沖洗後切塊,葱洗淨切段;4.湯鍋裝適量清水,放火上燒開;5.水開後,將魚餃放入鍋中煮;6.先中...
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國素餃湯的做法 正宗韓國素餃湯的做法 國素餃湯怎麼做
  • 國素餃湯的做法 正宗韓國素餃湯的做法 國素餃湯怎麼做

  • “素餃湯素餃湯,是在正方形的餃子皮中,放入用蔬菜和牛肉做成的餡兒包成長方形素餃並將其蒸熟之後,晾涼後直接吃或是放入涼爽的醬湯中吃的夏季風味美食。素餃湯的樣子就像水上漂浮着片兒,因此叫做'片水'或'卞氏餃子'(卞氏饅頭)。一般餃子的做法是在餃子皮中包入用肉類或蔬菜...
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湯餃怎麼做-湯餃的做法
  • 湯餃怎麼做-湯餃的做法

  • 食材明細麪糰麪粉(約200克)清水(適量)餡料東北酸菜(1/3棵)豬肉餡(1小碗)生抽(適量)十三香(少許)姜粉(少許)葱末(適量)鹽(適量)植物油(適量)湯料紫菜(少許)葱花(少許)香菜(1小棵)無鹽蝦皮(適量)鹽(少許)辣椒油(1勺)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)湯餃的做法步驟1、麪粉加清水,和成柔軟適中的麪糰,餳面半小...
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餃子湯怎麼做-餃子湯的做法
  • 餃子湯怎麼做-餃子湯的做法

  • “晚上餓了自己在廚房摸索着做宵夜,剛看完韓劇看到冰箱裏還有一些媽媽做的餃子,又想吃辣的喝點熱湯,於是就自己摸索着模仿韓式的餃子湯哈哈。雖然是第一次胡亂做的但味道還不錯,不要看步驟多但其實真的很簡單!感興趣的小夥伴也可以嘗試下,很簡單又美味、很有成就感!”食材明細主...
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脆餃蛋餃雞湯怎麼做-脆餃蛋餃雞湯的做法
  • 脆餃蛋餃雞湯怎麼做-脆餃蛋餃雞湯的做法

  • 食材明細主料蛋餃(135克)三黃雞(560克)菌菇燕肉脆餃(適量)輔料料酒(適量)剁椒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆餃蛋餃雞湯的做法步驟1、食材:蛋餃、三黃雞(已洗淨剁開焯水)、菌菇燕肉脆餃。2、將三黃雞下入高壓鍋中。3、接着,加適量的清水。4、加適量的料酒。5、蓋上蓋...
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蛋餃湯怎麼做-蛋餃湯的做法
  • 蛋餃湯怎麼做-蛋餃湯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)五花肉肉末(少許)西紅柿(兩個)輔料姜(少許)蒜苗(少許)調料鹽(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生抽(少許)料酒(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餃湯的做法步驟1、五花肉切片。2、剁成肉末。3、姜切成小粒。4、蒜苗少許切成小粒。5、把肉沫放入大碗中,加:生抽、...
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紅湯水餃的做法 【開封】紅湯水餃 紅湯水餃怎麼做
  • 紅湯水餃的做法 【開封】紅湯水餃 紅湯水餃怎麼做

  • “紅湯,重慶有紅油水餃,吃不了辣椒,就做了紅湯水餃,紅湯是什麼,講實話,就是焯蓮菜的水,呵呵”食材明細主料麪糰(適量)餡料(適量)輔料紅湯(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅湯水餃的做法步驟1、活的餃子面,已餳1小時,可以直接包水餃2、餡料。肉餡加生抽、紅酒、胡椒粉、鹽、芝麻...
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湯水餃怎麼做-湯水餃的做法
  • 湯水餃怎麼做-湯水餃的做法

  • 食材明細主料餃子麪糰(200克)雞蛋(一個)芹菜(100克)黑木耳(50克)香菇(50克)豆腐(50克)西紅柿(一個)黃花菜(50克)輔料調和油(適量)鹽(少許)蠔油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)湯水餃的做法步驟1、雞蛋、芹菜、木耳、香菇、豆腐炒製成餡料備用。2、包餃子備用。3、熱鍋涼油,西紅柿...
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黃金湯餃的做法 【粵菜】黃金湯餃 黃金湯餃怎麼做
  • 黃金湯餃的做法 【粵菜】黃金湯餃 黃金湯餃怎麼做

  • 食材明細主料細玉米麪(400克)豬肉餡(300克)輔料韭菜(150克)蝦仁(適量)菠菜葉(少許)紫菜(一小包)配料鹽(適量)五香粉(適量)澱粉(適量)料酒(一大勺)香油(2小勺)醬油(一大勺)花生油(一大勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金湯餃的做法步驟1、將玉米麪、澱粉、麪粉放入盆裏,加入少許鹽攪拌均勻。2、...
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