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關於照燒排骨的家常做法的餐飲百科

照燒排骨怎麼做-照燒排骨的做法
  • 照燒排骨怎麼做-照燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料蒜瓣(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)照燒醬(70g)清水(適量)甜香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)照燒排骨的做法步驟1、排骨焯水。2、沖洗瀝乾。3、放入鹽和胡椒粉和料酒醃製二十分鐘。4、照燒醬中加入清水拌勻,備用。5、熱鍋熱油,放入排骨小火兩面煎黃...
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家常腐乳紅燒排骨怎麼做-家常腐乳紅燒排骨的做法
  • 家常腐乳紅燒排骨怎麼做-家常腐乳紅燒排骨的做法

  • 食材明細主料肋排(1kg)輔料香菇(8朵)配料老抽(適量)紅腐乳(1塊)湯汁(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)桂皮(適量)姜(1塊)冰糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常腐乳紅燒排骨的做法步驟1、準備好食材,其中的香菇是配菜,放入會增加香氣,可根據喜好加入,另外冰糖可以換做白糖,香葉和桂皮...
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照燒排骨飯的做法 照燒排骨飯(微波) 照燒排骨飯怎麼做
  • 照燒排骨飯的做法 照燒排骨飯(微波) 照燒排骨飯怎麼做

  • “今天燜米時一不注意水倒多了,我想今天的米飯出鍋會是一坨了,沒想到出來還是鬆散的,吃見特別Q彈軟糯,配上我做的照燒排骨那叫一個好吃,就連平時愛挑刺的老公都説好吃”食材明細主料大米(160g)開水(200g)肋排(300g)照燒汁(30g)輔料料酒(5g)生抽(10g)大葱(10g)姜(2片)幹辣椒(1個)鹹甜(口味)蒸(工藝)半...
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照燒醬烤排骨怎麼做-照燒醬烤排骨的做法
  • 照燒醬烤排骨怎麼做-照燒醬烤排骨的做法

  • “第一次做烤排骨,做出這樣的成品,我是相當滿意呢,相對於烤牛肉來説,烤排骨更容易些也比較讓人有成就感。我這次用的是COOK100日式照燒醬,濃濃的醬香很讓人回味。”食材明細主料排骨(350克)輔料日式照燒醬(50克)葱(一段)姜(兩片)蒜(三瓣)料酒(一大勺)醬香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)照燒...
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紅燒排骨的做法 家常菜—紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做
  • 紅燒排骨的做法 家常菜—紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(適量)生薑(幾片)雞蛋(一個)草莓(一個)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)玉米澱粉(2克)料酒(2克)生抽(2克)葱香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒排骨的做法步驟1、排骨洗乾淨,用料酒,生抽,鹽,雞蛋,玉米澱粉拌均勻。2、放入生薑絲,醃製半小時待用。3、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,將排骨煎至...
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照燒大排怎麼做-照燒大排的做法
  • 照燒大排怎麼做-照燒大排的做法

  • 食材明細主料大排(適量)輔料照燒汁(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)照燒大排的做法步驟1、大排洗淨用肉錘敲打2、準備照燒汁3、將大排放入盆中加入照燒汁、料酒、姜葱、生抽和澱粉4、用手反覆揉搓後放入冰箱醃製5、鍋中放入適量...
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紅燒排骨的做法 經典家常菜---紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做
  • 紅燒排骨的做法 經典家常菜---紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做

  • “我家喜歡吃重口味的紅燒菜,可能是地區的習慣造成的。紅燒排骨是一道簡單的家常菜味道香鹹,排骨酥爛,色澤金紅很受大家喜歡。不用炒糖色也能輕鬆做出美味誘人的紅燒排骨。豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,尤其...
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照燒牛排怎麼做-照燒牛排的做法
  • 照燒牛排怎麼做-照燒牛排的做法

  • 食材明細主料牛裏脊(2塊)洋葱(一個)蘆筍(4根)蘑菇(3個)紅黃彩椒(一個)輔料酷客壹佰照燒醬(適量)橄欖油(適量)黑胡椒(適量)黃油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)扒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)照燒牛排的做法步驟1、主料:牛裏脊、輔料:洋葱、蘆筍、蘑菇、紅黃彩椒各一個調味:酷客壹佰照燒醬、橄欖油、黑胡椒、黃...
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家常燒排骨怎麼做-家常燒排骨的做法
  • 家常燒排骨怎麼做-家常燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(700克)輔料老抽(適量)生抽(適量)米醋(適量)玉米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)白芝麻(適量)香料大葱(適量)姜(適量)大料(適量)花椒(適量)冰糖(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燒排骨的做法步驟1、排骨剁成小塊,洗淨。2、冷水下鍋,放料酒、花椒焯水。3、燒開撇去浮沫。4、洗...
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紅燒排骨的做法 家常菜——紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做
  • 紅燒排骨的做法 家常菜——紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(400克)八角(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)西紅柿(一個)生薑(幾片)輔料鹽(2克)玉米油(6毫升)老抽(1克)生抽(2克)葱香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒排骨的做法步驟1、排骨冷水下鍋煮開。2、清洗乾淨備用。3、排骨用清水在浸泡一會,去除腥味,清洗乾淨。4、炒鍋燒熱,倒入玉米油,煸...
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家常紅燒排骨-紅燒排骨
  • 家常紅燒排骨-紅燒排骨

  • “排骨的做法也很多,可以煲湯,與冬瓜或蘿蔔等煲一鍋湯,暖暖的,正適合現在喝。排骨也可以做成糖醋排骨,紅燒排骨,或是燉菜之類的。排骨的口感是極好的,不會很肥膩,排骨上都是精瘦肉,偶爾一點的肥肉也是很香很香的。特別是淨排孩子吃起來更是一個字——愛,滿口的肉肉真過癮。”食材明...
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照燒豬排怎麼做-照燒豬排的做法
  • 照燒豬排怎麼做-照燒豬排的做法

  • “方法參照“澤瑞媽媽”的食譜,很好吃,但沒有@澤瑞媽媽拍的顏值高”食材明細主料豬臀尖肉(約150克)輔料白菜葉(適量)醃肉料胡椒粉(適量)生抽(1勺)料酒(1勺)蜂蜜(1勺)照燒汁紅糖(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)蜂蜜(1勺)清水(適量)鹹香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)照燒豬排的做法步驟1、豬臀尖肉切厚片,梅...
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照燒肋排怎麼做-照燒肋排的做法
  • 照燒肋排怎麼做-照燒肋排的做法

  • “照燒是一種醬香味的汁,很香。”食材明細主料肋排(適量)輔料照燒汁(適量)黑胡椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)照燒肋排的做法步驟1、肋排,加入料酒,鹽,黑胡椒,醬油,雞精拌均勻,然後放入冰箱一天2、烤箱預熱,然後烤盤鋪上錫紙,放入肋排3、再撒...
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紅燒排骨的做法 傳統家常菜“紅燒排骨” 紅燒排骨怎麼做
  • 紅燒排骨的做法 傳統家常菜“紅燒排骨” 紅燒排骨怎麼做

  • “過去傳統的“紅燒排骨”做法很簡單,其技法主要是控制和掌握好調料的用量及燉燒的時間和火候即可。醬油和糖色切不可用的過多,否則顏色重了黑乎乎的既不好吃又不漂亮。但也不可太少,燒出的排骨顏色慘白慘白的也不好,味道的濃度也不夠,因此投料要恰到好處才行!現在市場豐富了,調...
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照燒雞排怎麼做-照燒雞排的做法
  • 照燒雞排怎麼做-照燒雞排的做法

  • “照燒雞排,慢慢將油逼出,加上濃稠的醬汁,雞肉緊實,脣齒留香。”食材明細主料琵琶腿(2根)輔料姜(3片)葱(1根)草菇老抽(1勺)味極鮮生抽(2勺)料酒(適量)胡椒粉(一點)紅燒汁(2勺)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)照燒雞排的做法步驟1、準備好調料。2、將琵琶骨去骨,將筋剪斷,避免煎的時候會收縮,然...
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南瓜燒排骨的做法 家常小菜——南瓜燒排骨 南瓜燒排骨怎麼做
  • 南瓜燒排骨的做法 家常小菜——南瓜燒排骨 南瓜燒排骨怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(適量)排骨(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜燒排骨的做法步驟1、排骨洗淨砍成小塊。南瓜去皮去瓤切成小塊備用。2、姜去皮洗淨拍散,葱切段備用。3、炒鍋上火,倒入適量食用油燒熱,放入排骨煸炒,炒幹水分至微黃...
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家常燜燒排骨怎麼做-家常燜燒排骨的做法
  • 家常燜燒排骨怎麼做-家常燜燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)老抽(適量)醬油(適量)冰糖(適量)醋(適量)開水(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燜燒排骨的做法步驟1、排骨洗淨焯水撈出瀝乾水分。2、葱和姜改刀備用。3、鍋中入油燒熱,放入冰糖炒糖色,放入...
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紅燒排骨的做法 【家常版】紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做
  • 紅燒排骨的做法 【家常版】紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做

  • “簡簡單單的做法,不簡單的味道!o(∩_∩)o..”食材明細主料排骨(1斤)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)白胡椒粉(適量)烤肉醬(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒排骨的做法步驟1、準備好材料。2、切好葱,姜,蒜,備用。3、排骨洗淨後加入半勺鹽。4、...
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照燒糯米排骨怎麼做-照燒糯米排骨的做法
  • 照燒糯米排骨怎麼做-照燒糯米排骨的做法

  • “COOK100的日式照燒醬可以説是‘萬能醬’煎炒烹炸樣樣通用,可以根據自己的口味自由發揮的。今天推薦一款蒸出的美味---照燒糯米排骨。”食材明細主料COOK100日式照燒醬(適量)排骨(適量)糯米(適量)輔料葱姜(適量)配料料酒(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)照燒糯米排骨的做法...
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家常紅燒排骨怎麼做-家常紅燒排骨的做法
  • 家常紅燒排骨怎麼做-家常紅燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(1000克)姜(適量)冰糖(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)料酒(適量)幹辣椒(幾個)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)家常紅燒排骨的做法步驟1、準備好排骨,清洗乾淨。2、涼水上鍋,加薑片和料酒焯水。3、煮3分鐘左右。4、過涼水,清洗乾淨...
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照燒豬排的做法 【廣東】照燒豬排 照燒豬排怎麼做
  • 照燒豬排的做法 【廣東】照燒豬排 照燒豬排怎麼做

  • “豬肉可以説是餐桌上最常見的肉類,當然了你要是抬槓説某些特殊宗教不吃的話。我也沒辦法!食用範圍比較廣能吃的幾乎不會浪費,就算是豬毛也做了一些製作加工。烹飪手法了更是多的數不清,各個菜系對相應部位都有非常多的料理方式。豬肉的營養價值還是比較高的,瘦肉的蛋白質比較...
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家常排骨怎麼做-家常排骨的做法
  • 家常排骨怎麼做-家常排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(一條)輔料澱粉(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)黃豆醬(適量)料酒(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常排骨的做法步驟1、排骨洗淨加入所有調料。2、攪拌均勻醃製半個小時。3、鍋裏燒開水,上鍋蒸20分鐘即可。4、醬汁濃郁。...
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家常紅燒糖醋排骨怎麼做-家常紅燒糖醋排骨的做法
  • 家常紅燒糖醋排骨怎麼做-家常紅燒糖醋排骨的做法

  • “紅燒排骨,喜歡酸甜口的可以在出鍋之前加點醋,推薦白醋,不要用陳醋。我喜歡吃香菜和葱,就在出鍋前又撒了點在排骨上面,不喜歡吃可以不用撒。”食材明細主料豬排骨(一斤)輔料料酒(三四湯勺)葱(可用可不用)香菜(適量)八角(一個)鹽(適量)香葉(兩三葉)醬油(兩湯勺)白糖(兩湯勺)姜(三四片)酸甜(口味)燒(工...
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照燒脆骨丸怎麼做-照燒脆骨丸的做法
  • 照燒脆骨丸怎麼做-照燒脆骨丸的做法

  • “很喜歡吃羅森的照片脆骨丸,但是是真的貴,於是就自己做了!”食材明細主料雞胸肉(或雞腿肉,500g)雞胸脆骨(250g)輔料洋葱(¼個)調料黑胡椒(適量)鹽(適量)味淋(或甜酒,50ml)生抽(25ml)糖(25ml)澱粉(少量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)照燒脆骨丸的做法步驟1、將雞胸肉洋葱切大塊,脆骨稱好。我...
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芋頭燒排骨的做法 家常菜餚@@芋頭燒排骨 芋頭燒排骨怎麼做
  • 芋頭燒排骨的做法 家常菜餚@@芋頭燒排骨 芋頭燒排骨怎麼做

  • “不要單看照片對芋頭排骨沒食慾哦!其實話長篇的。我做好這道菜要拍照的時候。鄰居來串門兒。一坐就起不了身,喋喋不休説不停....直到我家寶貝兒哼着要午睡,鄰人才回家。當我哄寶貝兒入睡後,才想起我這煲東西。打開蓋一看芋頭排骨稠糊正塊狀。怎樣拍照都不像樣。唉...看看芋...
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