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關於烤番茄的餐飲百科

烤番茄怎麼做-烤番茄的做法
  • 烤番茄怎麼做-烤番茄的做法

  • 食材明細主料番茄(適量)橄欖油(適量)胡椒(適量)香草幹(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤番茄的做法步驟1、串茄洗淨放入烤盤,刷上少許橄欖油2、均勻撒上鹽、現磨黑胡椒和香草幹3、烤箱200度,烤到番茄皮發皺裂開即可,約10分鐘。4、趁熱再刷上一層橄欖油,讓番茄更加...
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西式番茄烤雞腿怎麼做-西式番茄烤雞腿的做法
  • 西式番茄烤雞腿怎麼做-西式番茄烤雞腿的做法

  • “非常簡單的烤箱菜,羅勒葉的香味伴着蒜香,西紅柿的酸甜。值得一試。”食材明細主料西紅柿(1-2個)白洋葱(1個)雞腿(4-8個)輔料大蒜(1整個)大蒜鹽(適量)橄欖油(少量)海鹽(適量)羅勒葉(1把)蒜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)西式番茄烤雞腿的做法步驟1、雞腿用廚房紙擦乾。一定要幹,這樣雞皮烤...
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番茄烤大蝦怎麼做-番茄烤大蝦的做法
  • 番茄烤大蝦怎麼做-番茄烤大蝦的做法

  • “簡單易學的絕妙美味!”食材明細主料蝦(250克)輔料番茄醬(一小袋)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)八角(一個)鹽(適量)料酒(一湯匙)白糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄烤大蝦的做法步驟1、鮮蝦洗淨,剪去蝦鬚,挑去蝦線,放入盤中。個人經驗:儘量使用平底容器,可以使後面醃製過程...
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焗烤番茄蛋的做法 經典美味創新做-----焗烤番茄蛋 焗烤番茄蛋怎麼做
  • 焗烤番茄蛋的做法 經典美味創新做-----焗烤番茄蛋 焗烤番茄蛋怎麼做

  • “雞蛋和西紅柿是超經典的搭配,去BD上面搜西紅柿,相關搜索排在第一的就是西紅柿炒雞蛋的做法,這麼受歡迎當然也是有道理的,首先這道菜菜做法非常簡單,營養搭配很合理,而在口感方面,它酸酸甜甜,爽口、開胃,同時營養非常豐富,由此可見,它成為經典也很正常了。西紅柿炒雞蛋、西紅柿雞蛋...
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培根小番茄烤蛋怎麼做-培根小番茄烤蛋的做法
  • 培根小番茄烤蛋怎麼做-培根小番茄烤蛋的做法

  • “培根肉,Bacon,又叫煙燻肉,就是臘肉的一種。是將豬腹肉塗抹香料及海鹽在經自然風乾後所製成,均勻分佈的油脂滑而不膩,鹹度適中,風味十足。美味的西式早餐離不開培根和雞蛋,加上酸甜可口的小番茄開胃之餘也能補充維生素,讓一天都精神滿滿噢。小呆最快樂的,就是和親愛的一起吃早餐...
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烤番茄雞翅怎麼做-烤番茄雞翅的做法
  • 烤番茄雞翅怎麼做-烤番茄雞翅的做法

  • “這道烤雞翅,因為用的番茄沙司做主要調料,所以色澤金紅,顏色誘人,口感酸鹹略帶甜,用空氣炸鍋做的,肉嫩更加細嫩。”食材明細主料雞翅中(10個)輔料番茄沙司(50克)生抽(30克)醬油(20克)白糖(20克)鹽(適量)酸鹹(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤番茄雞翅的做法步驟1、雞翅中清洗乾淨,在背面用刀...
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烤培根卷小番茄怎麼做-烤培根卷小番茄的做法
  • 烤培根卷小番茄怎麼做-烤培根卷小番茄的做法

  • 食材明細主料培根(10塊)輔料小番茄(20個)酸甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤培根卷小番茄的做法步驟1、培根橫切一分為二,把小番茄捲起,用牙籤固定,平鋪在鋪了錫紙的烤盤上2、烤箱200度預熱10分鐘,中層,上下火,180度烤20分鐘即可3、具體烤制時間根據個人烤箱自行調整...
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番茄味烤魚的做法 番茄味烤魚(家庭版) 番茄味烤魚怎麼做
  • 番茄味烤魚的做法 番茄味烤魚(家庭版) 番茄味烤魚怎麼做

  • 食材明細主料鱸魚(1條)草魚(適量)輔料金針菇(1把)土豆(2個)西蘭花(1顆)香菜(適量)番茄(4個)調料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)椒鹽粉(適量)花生油(適量)薑片(適量)料酒(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄味烤魚的做法步驟1、鱸魚宰殺好洗淨。2、將鱸魚加入鹽,椒鹽粉,料酒,薑片抓勻靜置。3、草魚...
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烤番茄薰鮭魚的做法 烤(燒)番茄薰鮭魚 烤番茄薰鮭魚怎麼做
  • 烤番茄薰鮭魚的做法 烤(燒)番茄薰鮭魚 烤番茄薰鮭魚怎麼做

  • “這是一道可烤可燒的西餐魚菜。操作簡單,味道可口。如果帶到郊外旅遊時製作成燒烤,必定會增添許多的浪漫情節。”食材明細主料大西紅柿(2個)薰三文魚(1/4磅)輔料杯黃油(1/4)司酸奶油(16盎)洋葱(1個)新鮮蒔蘿(4湯匙)白葡萄酒(1湯匙)歐芹(2湯匙)配料海鹽(適量)胡椒((新鮮磨碎)適量)辣椒粉(1湯匙)微...
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焗烤番茄盅怎麼做-焗烤番茄盅的做法
  • 焗烤番茄盅怎麼做-焗烤番茄盅的做法

  • 食材明細主料番茄(兩個400克)紅薯泥(150克)青豌豆(30克)輔料奶酪粉(20克)馬蘇裏拉奶酪絲(20克)固體奶油(5克)配料細砂糖(10克)白醬汁(40克)酸甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)高級(難度)焗烤番茄盅的做法步驟1、全部食材。2、番茄用刀削去根部,用勺挖空內心做成番茄盅備用。3、紅薯洗淨放進微波爐專...
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番茄醬烤雞翅怎麼做-番茄醬烤雞翅的做法
  • 番茄醬烤雞翅怎麼做-番茄醬烤雞翅的做法

  • “好久沒有吃雞翅了,孩子嚷嚷着要吃烤翅,於是我自制了一些烤醬來做烤翅,由於裏面加了番茄醬,吃起來很特別,略帶酸甜味,很是開胃,孩子吃了不少呢~~~”食材明細主料雞翅(10只)番茄醬(適量)輔料生抽(適量)鮮貝露(適量)蠔油(適量)醬油(適量)蜂蜜(適量)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)番茄醬烤雞...
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小番茄醉爐烤魚怎麼做-小番茄醉爐烤魚的做法
  • 小番茄醉爐烤魚怎麼做-小番茄醉爐烤魚的做法

  • “小番茄醉爐烤魚選用天然野生湄公魚,它生長在湄公河流域,水質清澈,湄公魚自身肉質鮮美,少刺多肉。20多種材料加上13種天然蔬菜經過數小時的祕方醃製、清香口感,加入獨特撒料、20分鐘無煙爐烘烤,融合了熬、醃、烤、刷等多種烹飪技法,融入了雲貴川的香辣味、麻辣味、剁椒味,更為舌...
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番茄醬烤意麪怎麼做-番茄醬烤意麪的做法
  • 番茄醬烤意麪怎麼做-番茄醬烤意麪的做法

  • 食材明細主料意大利麪(250克)洋葱(1個)四季豆(100克)培根(300克)意麪番茄醬(420克)淡奶油(300ml)mozzarella奶酪(250克)輔料橄欖油(2匙)麪粉(1勺)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄醬烤意麪的做法步驟1、250g意麪煮熟並瀝乾2、切碎洋葱3、摘好四季豆4、平底鍋加橄欖油燒熱依次加入洋葱,...
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法式番茄檸檬烤魚的做法 法式番茄檸檬烤魚-懶人菜譜 法式番茄檸檬烤魚怎麼做
芝士番茄烤蛋怎麼做-芝士番茄烤蛋的做法
  • 芝士番茄烤蛋怎麼做-芝士番茄烤蛋的做法

  • “習慣用番茄來炒飯,換一種方式,加了芝士烤着吃,真是十分的驚喜。”食材明細主料番茄(2只)芝士(2片)雞蛋(2只)火腿(50g)輔料橄欖油(適量)小葱(少許)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士番茄烤蛋的做法步驟1、準備食材。2、番茄切去上蓋。3、番茄掏空。4、雞蛋加鹽打散。5、番茄表面刷...
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羅勒蒜蓉烤番茄怎麼做-羅勒蒜蓉烤番茄的做法
  • 羅勒蒜蓉烤番茄怎麼做-羅勒蒜蓉烤番茄的做法

  • “用香草和蒜蓉烤的番茄,和炒的味道確實不同,感覺入口的番茄味特別濃郁,還有香草和蒜香瀰漫口中,味道很豐富,用它直接夾麪包就很好吃,再搭配點奶酪之類的,那就是一種小享受啦,還可以用它來搭配意麪,也是很好吃的哩”食材明細主料小番茄(500g)輔料羅勒碎(2g)大蒜(1頭)鹽(2g)橄欖油(10g)糖(3g)酸...
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雞胸脯烤番茄怎麼做-雞胸脯烤番茄的做法
  • 雞胸脯烤番茄怎麼做-雞胸脯烤番茄的做法

  • 食材明細主料雞胸脯(200克)鹽(一小撮)黑胡椒碎(一個)輔料西紅柿(一個)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞胸脯烤番茄的做法步驟1、把雞胸脯切小塊,洗乾淨加入一小撮鹽使勁抓抓抓,2、烤箱開始預熱了,230度。3、烤盤鋪上錫紙,把雞胸脯揉攤開,番茄切塊放在雞胸上面。進入烤箱。中下層230...
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番茄烤茄子怎麼做-番茄烤茄子的做法
  • 番茄烤茄子怎麼做-番茄烤茄子的做法

  • “美味的烤茄子,讓人慾罷不能”食材明細主料長茄子(一個)阿蘇里拉芝士(50g)黑胡椒(適量)薄荷葉(適量)香腸片(適量)橄欖油(15ml)鹽(5g)蕃茄醬(50g)輔料聖女果(10個)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄烤茄子的做法步驟1、長茄子洗乾淨切成厚度為1cm的薄片2、茄子兩面摸鹽,醃製10min,廚房紙...
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奶酪香烤番茄盅怎麼做-奶酪香烤番茄盅的做法
  • 奶酪香烤番茄盅怎麼做-奶酪香烤番茄盅的做法

  • “特別好吃的一道西餐菜,做起來很也簡單,奶酪味十足,酸中略帶一絲甜,感覺很開胃,平時吃慣了中餐,偶爾換換這個變下口味,挺不錯滴,孩子大人都適合。烤這個番茄盅最好用馬蘇奶酪,粘稠度比較高,烤好的成菜口感會很好,我偷懶用了起司片,因為俺家馬蘇奶酪凍的太硬實,實在沒辦法切,我等不及它...
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雞蛋豆腐烤番茄怎麼做-雞蛋豆腐烤番茄的做法
  • 雞蛋豆腐烤番茄怎麼做-雞蛋豆腐烤番茄的做法

  • “番茄和雞蛋可是絕配,再加入豆腐更是鮮美”食材明細主料番茄(適量)雞蛋(一個)芝士(適量)輔料豆腐(適量)葱(適量)酸鹹(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋豆腐烤番茄的做法步驟1、準備好番茄,雞蛋,豆腐2、雞蛋一個打成糊3、豆腐剁碎4、番茄切掉頭5、中間挖空6、挖出來的番茄肉剁成末7、...
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檸檬番茄烤翅根怎麼做-檸檬番茄烤翅根的做法
  • 檸檬番茄烤翅根怎麼做-檸檬番茄烤翅根的做法

  • “小清新的烤箱菜,雞翅根搭配小番茄和檸檬,清爽不油膩,特別適合夏天哦。”食材明細主料雞翅根(6個)輔料檸檬(1個)土豆(1個)小番茄(10個)洋葱(小半個)調料奧爾良醃料(30克)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)檸檬番茄烤翅根的做法步驟1、準備食材。2、雞翅根清洗乾淨,兩面各切三刀,便於醃製...
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十香烤番茄怎麼做-十香烤番茄的做法
  • 十香烤番茄怎麼做-十香烤番茄的做法

  • “十香是一種香草,樣子和薄荷有點像,但味道和薄荷不同,沒有薄荷的涼,更多了香味。因為其濃郁的香味和可食用的價值,十香菜一般都是被當做香料用於烹調食物。除了作為調味菜,十香菜還可以直接當蔬菜食用。十香菜特殊的物質成分使其具有健脾消食,利尿通便。有強身健體、醒腦開智的...
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烤小番茄蘑菇醬怎麼做-烤小番茄蘑菇醬的做法
  • 烤小番茄蘑菇醬怎麼做-烤小番茄蘑菇醬的做法

  • “秋冬季節,就要吃點讓人倍感温暖的食物~烤制這個醬的時候,滿屋子都是蘑菇香,小番茄的酸酸甜甜滲入到蘑菇中,鮮美無比……這麼一盤,一頓吃不完,可以總密封罐裝起來,做意麪,配麪包都是極好的~”食材明細主料小番茄(500g)蘑菇(500g)輔料海鹽(適量)黑胡椒(適量)橄欖油(適量)香草碎(適量)原味(口味...
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番茄烤腸炒雞蛋怎麼做-番茄烤腸炒雞蛋的做法
  • 番茄烤腸炒雞蛋怎麼做-番茄烤腸炒雞蛋的做法

  • “降温了,外面還下着雨,實在不想去買菜,就搜索冰箱裏的東西,隨便做點。這個菜雖然簡單,卻也是肉、蛋、菜全有了。”食材明細主料番茄(2個)烤腸(2個)雞蛋(2個)輔料葱花(少許)鹽(6g)糖(4g)醋(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄烤腸炒雞蛋的做法步驟1、番茄切塊,烤腸切片,雞蛋打入碗裏,備...
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烤冷麪用番茄醬還是番茄沙司
  • 烤冷麪用番茄醬還是番茄沙司

  • 番茄沙司。番茄醬中不含有調味劑,做菜時不會增加菜的味道,還需要再放鹽等調料,番茄醬只是增鮮。而番茄沙司在製作過程中加入了糖,食鹽和色拉油等。番茄沙司有各種口味,更適合用來做烤冷麪。在製作烤冷麪過程中,即使不放鹽,也會有味道。...
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