![粿肉怎麼做-粿肉的做法]( "粿肉怎麼做-粿肉的做法")
- “粿肉：既可以當小吃、也可以當主食的一道美味！！作為一個潮汕媳婦，第一次挑戰炸粿肉；還算成功哦……”食材明細主料豬肉（500g）豆腐衣（2張）馬蹄（300g）輔料醬油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）粿肉的做法步驟1、豬肉切碎（用絞肉機打碎也行）2、馬蹄切成小...
- 18995
![粿肉的做法 【廣東】粿肉 粿肉怎麼做]( "粿肉的做法 【廣東】粿肉 粿肉怎麼做")
- “粿肉，屬於廣東潮汕地區的一種民間傳統美食，也可以稱之為潮汕美食之一，在潮汕地區幾乎家家户户過年都會自制這種美食，可能省外的很多朋友都沒聽過粿肉這個詞，至於為何這樣取名我也搞不懂。從小在潮汕地區長大的我，可以説至今對這種美食仍然百吃不厭。以五花肉為主料，加上香料醃...
- 14430
![家常粿桃如何做簡單又好吃]( "家常粿桃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料粘米粉：適量雪粉：適量糯米：適量豬肉：適量蝦仁：適量花生：適量香菇：適量輔料芹菜：適量具體步驟1.糯米蒸熟後待用，鍋不放油炒香花生脱掉外皮切碎待用。2.鍋放油爆香蝦米，香菇（香菇先用水泡發切末），加入豬肉粒（豬肉洗淨切成...
- 26180
![發粿怎麼做-發粿的做法]( "發粿怎麼做-發粿的做法")
- “逢年過節家裏到處都是這玩意，小時候超喜歡吃，上了初中就很討厭它，你説餓了想買麪包，老媽，奶奶就會説家裏大把xx，不買麪包。再大一點了，又覺得它挺好吃。現在嫁了，覺得它真的好好吃。發粿，潮汕美食”食材明細主料麪粉（250g）紅糖（100g）泡打粉（2g）酵母粉（2g）輔料温水（100g）甜香（口味）蒸（工藝）一小...
- 25848
![撈牛肉粿條湯怎麼做-撈牛肉粿條湯的做法]( "撈牛肉粿條湯怎麼做-撈牛肉粿條湯的做法")
- “清淡，快捷，才需二十分鐘就享受美味！👍”食材明細主料牛肉（200g）潮汕粿條（1500g）雲吞（200g）茼蒿（1斤）輔料食用油（少許）番薯粉（少許）料酒（少許）蠔油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）醬油（少許）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）撈牛肉粿條湯的做法步驟1、清洗茼蒿菜2、牛肉切薄片3、牛肉片加入料酒、番...
- 11844
![草粿怎麼做-草粿的做法]( "草粿怎麼做-草粿的做法")
- 食材明細主料草粿粉（40克）輔料清水（800克）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）草粿的做法步驟1、草粿粉倒入容器中。2、加入清水攪拌。並過濾渣渣。3、渣渣要過濾。4、過濾好的草粿粉和清水，放入不粘鍋中，大火煮開再煮一分鐘。5、倒入碗中冷卻成型，加糖粉食用。冷藏後風味更佳。...
- 22885
![芋粿怎麼做-芋粿的做法]( "芋粿怎麼做-芋粿的做法")
- “芋頭的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分。祖國醫學認為，芋頭性甘、辛、平，入腸、胃。具有益胃、寬腸...
- 19696
![家庭版煎餅粿子的做法 營養早餐餅---【家庭版煎餅粿子】 家庭版煎餅粿子怎麼做]( "家庭版煎餅粿子的做法 營養早餐餅---【家庭版煎餅粿子】 家庭版煎餅粿子怎麼做")
- “我是一個特別愛折騰各種早餐餅的人，雞蛋與麪粉的混合，總是那麼奇妙，能帶來各種讓人滿足的味道。這曾經是路邊攤上賣得很火的一種早餐餅，可以卷着各種各樣的食物一起吃，我們這裏賣3元錢一張，如果卷油條，加酸菜什麼的，另外算錢。以前我也有買過，味道挺好的。有時候買的人多，還得等...
- 16606
![介蘭炒牛肉粿條的做法 【汕頭】介蘭炒牛肉粿條 介蘭炒牛肉粿條怎麼做]( "介蘭炒牛肉粿條的做法 【汕頭】介蘭炒牛肉粿條 介蘭炒牛肉粿條怎麼做")
- “介蘭炒牛肉粿條是潮汕地區著名小吃，粿條是村裏手工做的，做法是買夜宵那裏學的，應該是比較傳統的，今天就跟大家分享。”食材明細主料介蘭（4棵）牛肉（100克）粿條（400克）輔料生粉（少許）蒜頭（1個）味精（適量）沙茶醬（適量）芹菜（1棵）魚露（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）介蘭炒牛肉粿...
- 9281
![菜粿怎麼做-菜粿的做法]( "菜粿怎麼做-菜粿的做法")
- “菜粿是潮汕人的叫法。他是冬至必不可少的一種美食。每到冬至各家各户都會做上好多來吃。因為各家各户的餡料不同。也造就了各個不同的菜粿”食材明細主料糯米粉（1000g）麪粉（500g）輔料包菜（1250g）蒜苗（200g）雞蛋（10個）大芹菜（200g）豬肉（500g）油（適量）鹽（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通...
- 19118
![炸粿肉怎麼做-炸粿肉的做法]( "炸粿肉怎麼做-炸粿肉的做法")
- 食材明細主料前腿肉（適量）馬蹄（適量）輔料葱花（適量）料酒（適量）金桔醬（適量）調料鹽（適量）八角粉（適量）雞粉（適量）花生油（適量）芝麻油（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）炸粿肉的做法步驟1、腐皮備用。2、前腿肉絞碎成肉沫備用。3、馬蹄洗淨去皮。4、洗淨的馬蹄剁碎。5、香葱洗淨切葱花備...
- 17815
![家常炒白粿怎麼做-家常炒白粿的做法]( "家常炒白粿怎麼做-家常炒白粿的做法")
- 食材明細主料白粿（適量）輔料胡蘿蔔（半根）上海青（兩顆）新鮮香菇（兩朵）香菇幹（兩朵）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒白粿的做法步驟1、燒好開水，白粿，香菇幹浸泡15分鐘，洗切好其他配菜2、香菇幹剪小塊，加油，配菜翻炒至7成熟，加鹽加雞精起鍋。3、加油，砂糖...
- 4851
![自家炒粿條怎麼做-自家炒粿條的做法]( "自家炒粿條怎麼做-自家炒粿條的做法")
- “中午炒個粿條，方便！吃完可以午休一下”食材明細主料粿條（2斤）瘦肉（200g）魚餅（6個）蝦皮（50g）綠豆芽（1斤）輔料小葱（10叢）醬油（少許）老抽（少許）蠔油（少許）料酒（少許）雞精（少許）番薯粉（少許）鹽（少許）食用油（少許）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自家炒粿條的做法步驟1、粿條要手工的2、瘦肉切片，下料酒、...
- 19078
![茶杯粿的做法 水粿（茶杯粿） 茶杯粿怎麼做]( "茶杯粿的做法 水粿（茶杯粿） 茶杯粿怎麼做")
- “潮汕風味小食，用米漿蒸出來的，潮汕人擅長用米做小吃，我是第一次做，茶杯太大了不合格，下次用小一點的，米漿倒滿一點。”食材明細主料沾米粉（三分之一碗）輔料蘿蔔乾（適量）葱花（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茶杯粿的做法步驟1、水磨粘米粉2、三分之一碗的粘米粉加一...
- 4937
![粿肉炒毛豆的做法 潮音潮人：潮汕粿肉炒毛豆 粿肉炒毛豆怎麼做]( "粿肉炒毛豆的做法 潮音潮人：潮汕粿肉炒毛豆 粿肉炒毛豆怎麼做")
- “潮汕粿肉是廣東潮汕地區特有的傳統名小吃，屬粵菜系。小食叫“果肉”，又名“肉卷”。由豆腐膜（薄得透明可照見人的幹豆腐皮，潮汕人稱“腐膜”）包馬蹄、肉沫、香菇、鮮蝦等餡料，捲成長條，切成小段後入油鍋稍煎炸而成，皮薄香脆，餡鮮飽滿，餘味無窮，是絕妙的茶配，也是家宴上可口的小食。...
- 8395
![潮汕粿肉怎麼做-潮汕粿肉的做法]( "潮汕粿肉怎麼做-潮汕粿肉的做法")
- “粿肉，是潮汕人無法割捨的一種沒事，外皮酥脆，裏面香嫩可口，無論是下酒還是做下飯菜，都是一種舌尖上的享受”食材明細主料豬肉（1000克）豆腐皮（兩張）馬蹄（350克）輔料五香粉（適量）地瓜粉（100克）鹽（適量）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）潮汕粿肉的做法步驟1、馬蹄洗淨剁成粗粒2、準備好香料...
- 16788
![活蟹炒白粿的做法 【福州家常菜】活蟹炒白粿 活蟹炒白粿怎麼做]( "活蟹炒白粿的做法 【福州家常菜】活蟹炒白粿 活蟹炒白粿怎麼做")
- “今天去菜場買菜，看到一種以前沒見過的海螃蟹，攤主説是太子蟹，30元一斤，價格還能接受，並且蟹腳上沒有用粗繩五花大綁，而是隻綁了一根細皮筋，於是買下來嚐嚐鮮。福州人口裏的白粿，就是江浙一帶的人的年糕，是一種用米加工成的主食。福州人説的年糕在製作過程中加了糖的，是甜的。”食...
- 32625
![蒸粿怎麼做-蒸粿的做法]( "蒸粿怎麼做-蒸粿的做法")
- 食材明細主料米粉（2500g）酸菜（500g）豆腐（500g）輔料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸粿的做法步驟1、米粉用温開水稍微和一下2、炒好的酸菜和豆腐3、蒸鍋放布4、放入剛才稍微和的米粉蒸5、蒸起來和起來6、弄成圓圓的，一份份分好7、用這個壓好8、包好菜，一個個包...
- 7484
![沙茶牛肉粿怎麼做-沙茶牛肉粿的做法]( "沙茶牛肉粿怎麼做-沙茶牛肉粿的做法")
- 食材明細主料潮汕粿條（適量）牛肉（適量）輔料香芹（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）花生芝麻醬（適量）沙茶醬（適量）醬香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）沙茶牛肉粿的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片，加入適量玉米澱粉抓勻。2、加入適量生抽，蠔油抓勻。3、再加入適量花生油抓勻...
- 31428
![家常茭白炒粿肉如何做簡單又好吃]( "家常茭白炒粿肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我覺得吧很多的時候把就是應該好好的吃一頓好吃的飯呢，真心的覺得這樣的菜吧真的很好呀，家常茭白炒粿肉一定是非常的好吃的一種菜的吧，而且吃了這樣的菜呢，就會是非常的難忘的啊，有道理的菜呢，是很好吃的菜呀，一...
- 3947
![牛肉粿條湯怎麼做-牛肉粿條湯的做法]( "牛肉粿條湯怎麼做-牛肉粿條湯的做法")
- “廣東潮汕地區做粿條，一般離不開牛肉丸、魚丸、蝦等，如果是炒粿條，還要炒雞蛋或者用動物內臟來炒，加豆芽韭黃等搭配。今兒家裏的食材就這麼一些：牛肉，葉菜，海蝦，雞蛋。所以就利用這幾樣來做一鍋豐盛養眼的粿條湯。（三人份）”食材明細主料牛肉（四兩）粿條（一斤）蒜頭（2瓣）葉菜（半斤左右）水煮...
- 23346
![牛肉粿怎麼做-牛肉粿的做法]( "牛肉粿怎麼做-牛肉粿的做法")
- “到了潮汕地區一定要去吃牛肉粿，有濕炒，有幹炒”食材明細主料河粉（1斤）輔料豆芽菜（半斤）牛肉（3兩）配料鹽（適量）醬油（適量）番薯粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉粿的做法步驟1、買一斤河粉2、牛肉三兩，切成薄皮，這次切得太厚了，效果不是很好3、豆芽半斤，不喜歡的就少準備點或...
- 9797
![濕炒牛肉粿怎麼做-濕炒牛肉粿的做法]( "濕炒牛肉粿怎麼做-濕炒牛肉粿的做法")
- 食材明細主料芥藍（適量）潮汕粿條（適量）輔料牛肉（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）沙茶醬（適量）鹽（適量）豬油（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）濕炒牛肉粿的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片。2、先加入玉米澱粉抓勻。3、再加入生抽，老抽，沙茶醬抓勻。4、再適量花生油鎖...
- 6490
![潮州牛肉丸粿條怎麼做-潮州牛肉丸粿條的做法]( "潮州牛肉丸粿條怎麼做-潮州牛肉丸粿條的做法")
- “有辣，有不辣。娃兒要吃免辣，大人要吃辣，南方的夏天已經來了，辣椒吃多了上火，加一點點辣椒油就好，也是滿滿辣椒味，又不會辣得大汗淋漓。”食材明細主料粿條（500g）牛肉丸（適量）魚餅（1塊）葉菜（1把）蝦乾（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料芝麻油（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工...
- 31478
![潮汕粿肉的做法 廣東潮汕美食[粿肉] 潮汕粿肉怎麼做]( "潮汕粿肉的做法 廣東潮汕美食[粿肉] 潮汕粿肉怎麼做")
- “粿肉，屬於廣東潮汕地區的一種民間傳統美食，也作為潮汕比較有代表性的美食之一，在潮汕幾乎家家户户過年都會自制這種美食，可能省外的很多朋友都沒聽過粿肉這個詞，至於為何這樣取名我也搞不懂。從小在潮汕地區長大的我，可以説至今對這種美食仍然百吃不厭。以五花肉為主料，加上香...
- 30008
味味甜
![潮汕粿肉的做法 廣東潮汕美食[粿肉] 潮汕粿肉怎麼做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27fd/25fc/25fcebf410b3dedce4701b89d68685792044ec71074251cc5482451f49cb97-s.jpg "潮汕粿肉的做法 廣東潮汕美食[粿肉] 潮汕粿肉怎麼做")