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關於小零食之——醬香麻辣怪味花生的餐飲百科

醬香麻辣怪味花生的做法 小零食之——醬香麻辣怪味花生 醬香麻辣怪味花生怎麼做
怪味花生豆的做法 停不了嘴的開胃小碟——{怪味花生豆} 怪味花生豆怎麼做

  • 怪味花生豆的做法 停不了嘴的開胃小碟——{怪味花生豆} 怪味花生豆怎麼做

  • “上次做完糖霜花生，還剩下一些紅皮花生，就琢磨着再做些什麼好呢？買了幾袋煎豆當零嘴，吃着吃着，莫名開始懷念起小時候常吃的怪味豆了~怪味豆叫怪味，其實味道一點也不怪，反而香、鮮、麻、辣、鹹、甜，似乎能想到的所有味道都包囊在那一顆顆的小豆裏了，揀一顆丟在嘴裏，咬開，酥酥的豆和...
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花生米小零食怎麼做-花生米小零食的做法

  • 花生米小零食怎麼做-花生米小零食的做法

  • 食材明細主料花生米（150克）輔料麪粉（150克）澱粉（20克）蘇打粉（1/2茶匙）配料白糖（140克）水（100克）辣椒麪（25克）五香粉（1/3茶匙）鹽（1/3茶匙）植物油（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生米小零食的做法步驟1、花生米用微波爐打熟，大約3-4分鐘，每隔1分鐘取出劃散散熱，避免烤糊。這時候的花生米...
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麻辣牛肉花生芝麻醬怎麼做-麻辣牛肉花生芝麻醬的做法

  • 麻辣牛肉花生芝麻醬怎麼做-麻辣牛肉花生芝麻醬的做法

  • 食材明細主料牛肉（250g）黑白芝麻（150g）大葱（2g）花椒粉（5g）輔料花生（250g）辣椒粉（5g）大姜（2g）花生油（100g）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣牛肉花生芝麻醬的做法步驟1、花生用熱水泡5分鐘，把皮去掉，用花生油把去皮花生米炒至金黃，放到面板上壓碎後備用2、黑白芝麻淘洗乾淨，放入烤箱烤熟3...
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多味花生辣醬的做法 四丁多味花生辣醬 多味花生辣醬怎麼做

  • 多味花生辣醬的做法 四丁多味花生辣醬 多味花生辣醬怎麼做

  • “這款辣醬由於放花生米味道更香，吃了放不下筷子哦。無論用做下面條湯料，還是過粥都是很不錯的。花生米特意剝去皮，色澤更好看。”食材明細主料竹筍（適量）豆乾（適量）土豆（適量）精肉（適量）花生米（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）甜麪醬（適量）料酒（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）多味花生辣...
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麻辣花生素醬面怎麼做-麻辣花生素醬面的做法

  • 麻辣花生素醬面怎麼做-麻辣花生素醬面的做法

  • “炸醬麪更是老北京的招牌之一，是老百姓最喜愛的快餐，也是我家的金牌食品。但是正宗的老北京炸醬麪是有肉的，即使是炸醬麪館裏提供的素炸醬裏面也是有雞蛋的，不吃雞蛋的才是嚴格素食者。我家可是沒有素食者喲。。。不過這款素炸醬真是好吃的不得了呢。我用香菇和豆腐乾代替肉...
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鮮香麻辣越嚼越香的零食小吃圖解-麻辣牛肉乾

  • 鮮香麻辣越嚼越香的零食小吃圖解-麻辣牛肉乾

  • 牛肉主要來源於黃牛和犛牛，將牛肉做成牛肉乾之後，再拌上孜然粉、辣椒粉、花椒粉、辣椒醬和白芝麻等配料，就做成鮮香麻辣的麻辣牛肉乾啦！做好的麻辣牛肉乾做下酒菜或者是平時當作小零食吃都可以的，自己在家也可以輕鬆製作麻辣牛肉乾噢！主料鮮牛肉：250克輔料辣椒粉：適量孜然粉：適量...
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麻辣花生的做法 #家鄉美食#麻辣花生 麻辣花生怎麼做

  • 麻辣花生的做法 #家鄉美食#麻辣花生 麻辣花生怎麼做

  • “麻辣花生，絕對的下酒小菜”食材明細主料花生（適量）樹椒（1把）花椒（1把）輔料五香粉（適量）鹽（適量）薑片（適量）八角（1個）麻辣（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麻辣花生的做法步驟1、花生水洗一下，去掉表面浮沉2、鍋里加水，倒入花生，加香葉、五香粉、幹辣椒、花椒、鹽，大火燒開後再煮兩分鐘左右。...
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花生芝麻辣椒醬怎麼做-花生芝麻辣椒醬的做法

  • 花生芝麻辣椒醬怎麼做-花生芝麻辣椒醬的做法

  • “因為家裏人都很喜歡辣椒。今天中午小丫頭∩_∩就突發奇想嘗試了一下！”食材明細主料花椒粉（適量）辣椒粉（適量）花生（適量）芝麻（適量）輔料鹽（適量）麻辣（口味）醬（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花生芝麻辣椒醬的做法步驟1、先把鍋燒熱，倒油，小火把花生炸熟。2、花生變焦黃色後放芝麻，再炒出香味!3...
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麻辣花生米的做法 零食亦可下酒-------------麻辣花生米 麻辣花生米怎麼做

  • 麻辣花生米的做法 零食亦可下酒-------------麻辣花生米 麻辣花生米怎麼做

  • 食材明細主料生花生米（100克）乾紅椒（3個）花椒（20粒）食用油（適量）輔料鹽（適量）椒鹽粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣花生米的做法步驟1、所有食材準備好。2、花生米用温開水泡半小時。3、鼓脹開的花生米剝去紅衣。吹乾表皮水分備用。4、鍋內倒適量食用油。5、倒吹乾的花...
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怪味花生豆的做法 花生之——怪味花生豆 怪味花生豆怎麼做

  • 怪味花生豆的做法 花生之——怪味花生豆 怪味花生豆怎麼做

  • “有沒有想吃香酥花生，考慮健康又不想吃油炸花生的？這個怪味花生豆自己在家就可以做了，還可以隨意添加自己喜歡的味道。小菜、零食不錯的選擇~~”食材明細主料花生（一斤）輔料白糖（60g）水（45ml）鹽（2/3湯匙）麻椒粉（1/2湯匙）孜然粉（2湯匙）白胡椒粉（1湯匙）怪味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...
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休閒小零食－－－－自制五香花生-五香花生

  • 休閒小零食－－－－自制五香花生-五香花生

  • 食材明細主料新鮮花生（1500克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（少許）花椒（少許）桂皮（少許）大粒鹽（適量）五香（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制五香花生的做法步驟1、將新鮮花生清洗乾淨，裝入盆中待用。2、將葱薑蒜，大料，花椒，桂皮，裝入盤中待用。3、將清洗好的花生放入鍋中，加入拍碎的葱薑蒜，大...
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怪味花生的做法 自制饞嘴小零食——怪味花生 怪味花生怎麼做

  • 怪味花生的做法 自制饞嘴小零食——怪味花生 怪味花生怎麼做

  • “美食因為回憶而變得美好——許多年後，你説你愛吃什麼，很多時候，你愛的也許只是曾經熟悉的那一段美好回憶……還記得口水娃嗎？大概大三時吧，宿舍樓下安了一台自動售貨機。那時候很節約，啥也不捨得吃，晚上十一二點經常是餓的睡不着，便走下來買一塊錢一包的口水娃——就是這樣的怪...
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花生拌辣醬的做法 自制香香辣辣做食材---花生拌辣醬 花生拌辣醬怎麼做

  • 花生拌辣醬的做法 自制香香辣辣做食材---花生拌辣醬 花生拌辣醬怎麼做

  • “5.1過後一直天天犯困不知道怎麼回事，今天熬住不睡。睡習慣沒睡有點難受，來個辣椒辣一下。話説這個是老公的大愛，他最愛辣椒了。可是我不喜歡吃辣椒也包括孩子，但是他沒有他就吃不下飯。為了提高他的食慾，我在市場賣會半斤多點的辣椒粉，好傢伙這個辣椒粉真的辣。倒是適合他的...
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麻辣花生如何做簡單又好吃-自制美味零食

  • 麻辣花生如何做簡單又好吃-自制美味零食

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料花生：一碗幹辣椒：一碗花椒麻椒：適量輔料鹽：1勺糖：一小勺具體步驟1.材料備好。2.鍋中加適量的水，放入花椒，麻椒和幹辣椒，煮沸騰，關火。3.在花椒水泡5分鐘，用乾布包住，互相搓，就很容易脱皮了。4.裝進袋子裏放入冰箱冷凍...
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花生芝麻辣椒蒜蓉肉醬 花生芝麻辣椒蒜蓉肉醬怎麼做-花生芝麻辣椒蒜蓉肉醬的做法 好菜費飯之
奶香怪味花生怎麼做-奶香怪味花生的做法

  • 奶香怪味花生怎麼做-奶香怪味花生的做法

  • 食材明細主料花生米（100克）綿白糖（50克）辣椒粉（1勺）花椒粉（1勺）五香粉（1勺）奶茶粉（2勺）咖啡粉（2勺）輔料鹽（2克）怪味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶香怪味花生的做法步驟1、花生米2、放烤箱185度上下加熱20分鐘3、烤好取好4、準備辣椒粉、花椒粉、五香粉5、準備奶茶粉、咖啡粉6、把5和6混...
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花生醬小餅乾的做法 【花生醬小餅乾】濃香花生味 花生醬小餅乾怎麼做

  • 花生醬小餅乾的做法 【花生醬小餅乾】濃香花生味 花生醬小餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低粉（100克）黃油（50克）花生（100克）白糖（30克）紅糖（20克）雞蛋（30克）烤熟花生（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生醬小餅乾的做法步驟1、1.黃油室温軟化，加入紅糖，細砂糖。2、2.打發黃油至膨鬆。3、3.分兩次加入打散的蛋液。4、4.繼續打發。5、5.加入花生醬，繼續打發...
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怪味花生米怎麼做-怪味花生米的做法

  • 怪味花生米怎麼做-怪味花生米的做法

  • “要過年啦，家家户户都要炸一些油炸食品。這道怪味花生米。滿滿的小時候的回憶。，各種調料的碰撞，讓這道花生米的口感非常的豐富。過年啦，炸點花生米吃吃。自制小零食，怪味花生米童年的味道。”食材明細主料花生米（一碗）輔料雞蛋（二個）調料鹽（少許）孜然粉（半匙）五香粉（半匙）白糖（二匙）菜籽...
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麻辣花生的做法 下酒小吃麻辣花生 麻辣花生怎麼做

  • 麻辣花生的做法 下酒小吃麻辣花生 麻辣花生怎麼做

  • “2012年的倫敦奧運會開始了，最愛的游泳比賽都是夜裏2點以後進行，餓着肚子看比賽可不是我的一貫作風，所以想想有什麼小吃能夠打打牙祭呢？下酒小吃麻辣花生如何？呵呵，一邊喝着紅酒一邊吃着自己親手做的麻辣花生，再看着最喜愛的比賽，噢耶，人生逍遙不過如此~~~”食材明細主料生花生（適...
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麻辣花生的做法 自制美味零食——麻辣花生 麻辣花生怎麼做

  • 麻辣花生的做法 自制美味零食——麻辣花生 麻辣花生怎麼做

  • “麻辣花生是清乾隆著名美食家袁枚於隨園歷經40年所學，收集了很多烹調方法，經過複雜配料、嚴格工藝和多道製作流程精製而成的，成品隨園麻辣花生色澤金黃、裏外入味、口感酥脆、融入南北風味、麻辣鹹甜香五味俱全。”食材明細主料花生（一碗）輔料幹辣椒（一小碗）花椒麻椒（適量）配料鹽...
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麻辣花生的做法 自制美味零食：麻辣花生 麻辣花生怎麼做

  • 麻辣花生的做法 自制美味零食：麻辣花生 麻辣花生怎麼做

  • “看個小電影，吃個小零食……自制零食，美味更健康哦…”食材明細主料花生（260g）輔料乾紅辣椒（10個）花椒（15粒）鹽（適量）糖（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻辣花生的做法步驟1、花生剝去外殼，洗淨，用熱水浸泡15分鐘；2、待水温熱時，去掉花生衣，放冰箱冷凍一晚，取出；3、乾紅辣椒剪碎、...
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麻辣花生醬拌麪怎麼做-麻辣花生醬拌麪的做法

  • 麻辣花生醬拌麪怎麼做-麻辣花生醬拌麪的做法

  • 食材明細主料麪條（100g）輔料花生醬（2勺）紅油（1勺）花椒油（半勺）生抽（2勺）老抽（1-2勺均可（顏色深淺））白醋（1勺）白糖（1勺）熟油（小半碗）香菜（1根）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣花生醬拌麪的做法步驟1、麪條煮五六分熟後迅速過涼水，撈起拌入熟油（家裏平時可以燒一些熟油備好，熟油沒有生油味，適合...
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麻辣酒鬼花生的做法 自制小零食——酥香可口的麻辣酒鬼花生（記憶裏的黃飛紅） 麻辣酒鬼花生怎麼做
怪味花生怎麼做-怪味花生的做法

  • 怪味花生怎麼做-怪味花生的做法

  • “過年了，家裏總要準備好多吃的，各式糖果水果小零食必不可少。走進超市，各式零食琳琅滿目，想吃啥買啥是很容易的。可是人就是這麼怪，容易得到的東西會變得很平常（不稀罕），蟹姐今年自己動手做了一些零食，還挺搶手的。怪味豆咱們肯定都吃過，酥、脆、香、甜、麻、辣、鹹、鮮，美妙的口感...
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