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關於蛋餃包的做法的餐飲百科

蛋餃包怎麼做-蛋餃包的做法

  • 蛋餃包怎麼做-蛋餃包的做法

  • 食材明細主料雞蛋（4個）瘦肉（適量）馬蹄（少量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋餃包的做法步驟1、把瘦肉洗乾淨，切小塊，加入適量鹽，剁碎備用。2、把馬蹄洗乾淨削皮，切碎。3、把切碎的馬蹄，加入剁碎的瘦肉中，一起剁均勻，備用。4、拿兩個雞蛋，打入碗裏。5、往雞...
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蛋餃怎麼做-蛋餃的做法

  • 蛋餃怎麼做-蛋餃的做法

  • 食材明細主料豬肉餡（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）薑片（適量）花椒（適量）八角（適量）葱段（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋餃的做法步驟1、肉餡中放入雞蛋、鹽、胡椒粉、醬油、蠔油、澱粉。2、拌勻。3、花椒、葱段、薑片用熱水浸泡。4、肉餡...
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選一款適合餡料的包法 半月雞蛋餃怎麼做-半月雞蛋餃的做法 【半月雞蛋餃】－－－
蛋餃的做法 在家做蛋餃 蛋餃怎麼做

  • 蛋餃的做法 在家做蛋餃 蛋餃怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋（3個）豬肉餡（300克）輔料鹽（3克）味精（3克）糖（5克）鮮醬油（10克）料酒（10克）葱花（適量）生薑（適量）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛋餃的做法步驟1、把一個雞蛋打入豬肉餡中，加入葱花，生薑，鹽，味精，糖，鮮醬油，料酒，一起用筷子順時針攪拌至起勁。2、把剩下的2個雞蛋打入碗中打散，待用...
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菜包餃怎麼做-菜包餃的做法

  • 菜包餃怎麼做-菜包餃的做法

  • “前幾天回蕭山老家，剛好碰上農曆七月十二，我們這邊叫它“鬼節”，要做菜包餃祭祀祖宗和已過世的人，每次菜包餃蒸好後，每一個人都不許吃，不然會得到媽媽的怒視。媽媽會先挑出一碗祭拜祖宗，等好了以後，我們才可以吃。”食材明細主料糯米粉（適量）粳米粉（適量）紅豆餡（（超市買的現成的））輔料四...
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蛋餃的做法 自己做的蛋餃 蛋餃怎麼做

  • 蛋餃的做法 自己做的蛋餃 蛋餃怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋（十個）輔料豬肉餡（一斤）調料醬油（適量）葱（適量）食用油（少許）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋餃的做法步驟1、我在小碗裏打了三個雞蛋。2、然後加一湯匙油。3、把它打散。4、把這誓言的平底鍋放在爐子上加熱手放上去摸摸有温度了就可以了。5、把蛋液用勺...
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餃子蛋包飯的做法 花樣米飯（一）—金燦燦的餃子蛋包飯 餃子蛋包飯怎麼做

  • 餃子蛋包飯的做法 花樣米飯（一）—金燦燦的餃子蛋包飯 餃子蛋包飯怎麼做

  • “不起眼的剩米飯其實也可以華麗大變身，給我們帶來無限的精彩！”食材明細主料剩米飯（一碗）雞蛋（2個）輔料青豆（少許）玉米粒（少許）胡蘿蔔（少許）香菇（少許）瘦肉（少許）火腿腸（一小節）香葱（少許）配料鹽巴（1/2茶勺）雞精（1/4茶勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）餃子蛋包飯的做法步驟1、瘦肉切丁，並用少...
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蛋餃包菜湯麪怎麼做-蛋餃包菜湯麪的做法

  • 蛋餃包菜湯麪怎麼做-蛋餃包菜湯麪的做法

  • 食材明細主料蛋餃（適量）麪條（適量）輔料包菜（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）香菜（適量）蒜末（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋餃包菜湯麪的做法步驟1、提前做好的蛋餃。2、包菜洗淨。3、香菜、蒜末準備好。4、鍋內加水燒開，下入麪條、蛋餃。5、煮2分鐘，放包菜。6、放鹽。7、...
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餃子包法圖解的做法 三鮮水餃和餃子包法圖解 餃子包法圖解怎麼做

  • 餃子包法圖解的做法 三鮮水餃和餃子包法圖解 餃子包法圖解怎麼做

  • “從農曆節氣的冬至到小寒、大寒期間是一年中最冷的時段。很多地方的人都把冬至稱為小年，過了冬至，也就是快到過年了。”食材明細主料豬肉（150克）韭黃（80克）香菇（3朵）麪粉（1碗半）輔料蝦乾（適量）配料瑤柱（少許）温水（大半碗）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）餃子包法圖解的做法步驟1、韭黃...
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蛋餃魚籽包蕎麥麪怎麼做-蛋餃魚籽包蕎麥麪的做法

  • 蛋餃魚籽包蕎麥麪怎麼做-蛋餃魚籽包蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪（60克）蛋餃（3個）魚籽包（3個）輔料香葱（適量）調料生抽（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋餃魚籽包蕎麥麪的做法步驟1、食材：蕎麥麪、蛋餃、魚籽包、香葱。2、將蛋餃和魚籽包下入清水鍋中煮開。3、接着，合入蕎麥麪煮上3到4分鐘。4、然...
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蛋餃的做法 自己做蛋餃 蛋餃怎麼做

  • 蛋餃的做法 自己做蛋餃 蛋餃怎麼做

  • “第一次做的蛋餃。”食材明細主料肉餡（適量）輔料雞蛋（3個）水澱粉（少許）鹹鮮（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蛋餃的做法步驟1、把雞蛋打散，澱粉加水調成水澱粉，攪拌均勻（加了澱粉蛋皮不容易破）2、自己剁的肉餡用鹽生抽胡椒澱粉薑末攪上勁。3、肉餡加葱花輕輕拌勻。4、用刷子蘸少許...
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蛋餃的做法 年的味道—蛋餃 蛋餃怎麼做

  • 蛋餃的做法 年的味道—蛋餃 蛋餃怎麼做

  • “對這個蛋餃的味道停留在小時候的過年的時候，那時候也不太喜歡吃肉，但是對於蛋餃還是愛的。而且感覺小時候的蛋餃的味道特別好。隨着慢慢的長大，物質生活極具的豐富，對於美食有各種的要求。但是有時候卻很是懷念原始的味道。這個東東依稀覺得材料簡單，看過別人操作，總覺得很簡...
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蛋餃魚丸百葉包湯的做法 年菜之九清淡的三打湯-----蛋餃魚丸百葉包湯 蛋餃魚丸百葉包湯怎麼做
包包菜肉餃怎麼做-包包菜肉餃的做法

  • 包包菜肉餃怎麼做-包包菜肉餃的做法

  • 食材明細主料豬肉（1塊）包包菜（半塊）輔料葱（2根）姜（1小塊）醬油（少許）十三香（少許）香油（半匙）鹽（2匙）味精（半匙）葱香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）包包菜肉餃的做法步驟1、豬肉一塊打碎。2、葱姜切末。3、包包菜半個。4、葱姜包包菜裝盤，放適量大豆油，這樣包包菜不易生水，閒置5分鐘。5、麪粉和温...
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魚皮餃包蛋煮腸粉怎麼做-魚皮餃包蛋煮腸粉的做法

  • 魚皮餃包蛋煮腸粉怎麼做-魚皮餃包蛋煮腸粉的做法

  • 食材明細主料魚皮餃（10個）雞蛋（一個）上海青（一顆）輔料腸粉（一條）姜（二片）葱（一根）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）鮑魚汁（一勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚皮餃包蛋煮腸粉的做法步驟1、鮮餃10個，雞蛋一個姜切末，葱切花。2、上海青一顆清洗干將切成小瓣，腸粉一條斜切段、3、鍋裏水開後放入魚...
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蛋餃的做法 【陝西】蛋餃 蛋餃怎麼做

  • 蛋餃的做法 【陝西】蛋餃 蛋餃怎麼做

  • “記得小時候，只有過年過節才能見到這道菜上桌，一般也是做全家福大燴菜或者做蒸盆子用到，並且也是必不可少的一道節日菜。這道菜完全是純手工做，用豬皮擦一下小鐵鍋或鐵勺，再將蛋液倒入少許，離火，放上肉餡再將蛋皮黏在一起。做蛋餃的關鍵在於蛋皮，而攤制蛋皮的難度很高，不僅耗費時...
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包餃子怎麼做-包餃子的做法

  • 包餃子怎麼做-包餃子的做法

  • 食材明細主料麪粉（250g）輔料白菜（1顆）粉條（0.5g）木耳（2g）調料鹽（2勺）味精（1勺）香油（少量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）神級（難度）包餃子的做法步驟1、準備白菜粉條，調料。2、木耳切碎。3、將白菜粉條大葱姜塊攪碎後倒入木耳。4、將麪糰搓成長條。5、切成塊搓成球。6、擀出面皮。7、包成餃子。...
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荷包蒸餃怎麼做-荷包蒸餃的做法

  • 荷包蒸餃怎麼做-荷包蒸餃的做法

  • “學做花式餃子。”食材明細主料餃子麪皮（適量）麪粉（適量）輔料素餡料（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）荷包蒸餃的做法步驟1、素餡料。用雞蛋、胡羅卜、波菜、平菇、黑木耳、香菇、葱炒制而成的餡料。2、自制餃子皮（麪粉分次加入適量清水，先攪成雪花面，再攪成葡萄面，最後活成...
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荷包蛋/蛋餃怎麼做-荷包蛋/蛋餃的做法

  • 荷包蛋/蛋餃怎麼做-荷包蛋/蛋餃的做法

  • “小時候的味道，爺爺和爸爸的手藝。我學會了，給我心愛的人一起分享這道美食。雖然很簡單，卻帶着滿滿兒時的回憶。”食材明細主料肉末（半斤）雞蛋（4顆）輔料鹽（少量）葱花（適量）醬油（少量）醬香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）荷包蛋/蛋餃的做法步驟1、準備主料：雞蛋、肉末2、肉末下葱花拌勻，下...
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蝦仁蛋包餃的做法 #花樣美食#—蝦仁蛋包餃 蝦仁蛋包餃怎麼做

  • 蝦仁蛋包餃的做法 #花樣美食#—蝦仁蛋包餃 蝦仁蛋包餃怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（150g）鮮蝦（12只）雞蛋（2個）水（80g（和麪用））餡兒豬肉餡（100g）蠔油（1勺）胡椒粉（0.5勺）花椒粉（0.5勺）香油（1勺）橄欖油（1勺）醬油（1勺）大葱（適量）醃蝦用料酒（0.5勺）鹽（2克（雞蛋用））鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦仁蛋包餃的做法步驟1、麪粉中加入水和成光滑的麪糰蓋保鮮膜醒20分鐘2、餡兒...
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包菜煎餃的做法 【山東】包菜煎餃 包菜煎餃怎麼做

  • 包菜煎餃的做法 【山東】包菜煎餃 包菜煎餃怎麼做

  • “煎餃---包菜煎餃”食材明細主料豬肉（適量）麪粉（1碗）包菜（半個）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（0.5勺）雞精（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）包菜煎餃的做法步驟1、麪粉加入水揉成麪糰醒一會。2、豬肉切成小丁加入醬油醃製。3、包菜剁碎加入鹽醃出水分後，擠幹水分。4、葱切碎。5...
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雞蛋韭菜蒸餃+小蒸包怎麼做-雞蛋韭菜蒸餃+小蒸包的做法

  • 雞蛋韭菜蒸餃+小蒸包怎麼做-雞蛋韭菜蒸餃+小蒸包的做法

  • “新鮮簡單的食材，少油更健康！竹松茸通常寄生於竹子的根部，被譽為“菌中之王”。更適合家裏老人孩子吃，蛋白小好吸收！”食材明細主料半燙麪麪糰（一塊）韭菜（一小把）雞蛋（兩個）竹松茸（五個）輔料姜（一小塊）調料食用油（適量）鹽（少許）香油（少許）蠔油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞蛋韭菜蒸...
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蛋餃的做法 金燦滑嫩的——蛋餃 蛋餃怎麼做

  • 蛋餃的做法 金燦滑嫩的——蛋餃 蛋餃怎麼做

  • “蛋餃不比平時的餃子，是用雞蛋做皮，內陷是用蝦仁、韭菜、和木耳做出來的，滑嫩爽口，味道鮮美。”食材明細主料雞蛋（5個）蝦仁（200克）輔料韭菜（50克）木耳（20克）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蛋餃的做法步驟1、先把韭菜洗淨，用鹼水浸泡片刻，然後衝...
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餃子皮包雞蛋怎麼做-餃子皮包雞蛋的做法

  • 餃子皮包雞蛋怎麼做-餃子皮包雞蛋的做法

  • “哈哈餃子皮吃法也是層出不窮，今天用餃子皮包雞蛋，外碎裏嫰非常好吃😊烙好了一卻太香了。”食材明細主料餃子皮（適量）輔料雞蛋（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餃子皮包雞蛋的做法步驟1、餃子皮撒上椒然，放點葱花2、今天做的先把雞蛋定型，之前做直接把雞蛋灌裏，新手做不好...
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蛋餃包菜米粉怎麼做-蛋餃包菜米粉的做法

  • 蛋餃包菜米粉怎麼做-蛋餃包菜米粉的做法

  • “一款家常早餐”食材明細主料幹米粉（適量）蛋餃（適量）包菜（適量）輔料鹽（少許）雞精（少許）高湯（適量）葱花（少許）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蛋餃包菜米粉的做法步驟1、幹米粉提前一晚用水泡軟。2、把泡軟的粉幹倒入鍋中，開火煮熟，撈出過涼開水，裝入盆中。3、蛋餃加熱，高湯加熱放入包菜...
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