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關於根煲的餐飲百科

老莧菜根煲豬骨怎麼做-老莧菜根煲豬骨的做法
  • 老莧菜根煲豬骨怎麼做-老莧菜根煲豬骨的做法

  • “莧菜根的營養價值莧菜根含蛋白質,碳水化合物,鈣、鐵、磷、維生素C等,尤其是含鈣量高,每100g莧菜根約含鈣100毫克,紅莧菜根中尚含有鉀、鎂、鈉、氯,莧菜根有收斂止瀉作用。抗菌消炎,清熱解毒,去濕清肝解毒,涼血散瘀等等多種功效。春天多吃有益。”食材明細主料莧菜根(1根500克)豬骨...
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栗子香菇翅根煲怎麼做-栗子香菇翅根煲的做法
  • 栗子香菇翅根煲怎麼做-栗子香菇翅根煲的做法

  • “秋季現在正是吃栗子的時間,用雞翅根、香菇搭配一起用砂鍋來慢煲,翅根肉吸收了香菇的湯汁和栗子香味,咬下去都是滿口的香。”食材明細主料栗子(10粒)香菇(10朵)雞翅根(5個)輔料鹽(1/2勺)白砂糖(1g)小葱(2根)生薑(2片)生抽(1匙)米酒(1/2匙)油(1匙)原味(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)栗子香菇翅根...
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煲仔雞翅根怎麼做-煲仔雞翅根的做法
  • 煲仔雞翅根怎麼做-煲仔雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(8個)大葱(1根)輔料料酒(1勺)生抽(少許)蒜頭(少許)蠔油(2勺)鹽(少許)清水(少許)薑片(少許)白糖(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煲仔雞翅根的做法步驟1、雞翅根提前解凍,大葱切段,蒜頭薑片備用。2、雞翅根放入涼水中,大火燒開汆一下去掉血水。3、接着熱鍋下油,爆香蒜頭...
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竹蔗茅根胡蘿蔔湯的做法 養生湯煲:竹蔗茅根胡蘿蔔湯 竹蔗茅根胡蘿蔔湯怎麼做
  • 竹蔗茅根胡蘿蔔湯的做法 養生湯煲:竹蔗茅根胡蘿蔔湯 竹蔗茅根胡蘿蔔湯怎麼做

  • “夏天來了,要多喝點清潤的湯水,今天煲了這個竹蔗茅根胡蘿蔔湯,可以清熱下火、生津止渴、潤肺排毒,同時能祛積聚體內的麻疹熱毒,尤其適合兒童飲用。”食材明細主料竹蔗(適量)茅根(適量)胡蘿蔔(適量)馬蹄(適量)豬骨(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹蔗茅根胡...
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好吃的淮山葛根煲扇骨如何做簡單又好吃
  • 好吃的淮山葛根煲扇骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的淮山葛根煲扇骨,淮山葛根紅蘿蔔煲扇骨,滋補靚湯,滋陰補腎,生津養肺,健脾養胃,秋天來了,滋補一下。。2.淮山又稱山藥,皮裏的黏液裏含植物鹼,接觸皮膚會刺癢。建議帶手套去皮。如果使用燃氣爐煲湯,湯燒開後轉小...
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粉葛(葛根)霸王花煲豬如何做簡單又好吃
  • 粉葛(葛根)霸王花煲豬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無葛根本是一味中草藥,但是中國自古以來就有藥膳一説。即就是將部分中草藥製作成為膳食,給人們食用。粉葛(葛根)霸王花煲豬選用上等豬扇骨,以及精選葛根、霸王花、銀耳。共同一起燉煮,隨着時間的流失,多種食材的營養不斷...
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營養培根豆芽粉絲煲如何做簡單又好吃
  • 營養培根豆芽粉絲煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘培根豆芽粉絲煲是一道非常養生,營養豐富的美食。味道清淡香甜,口感極佳。是很多人可以用來當早飯和晚飯的食物。非常適合單身男女自己居住時製作的食物。對於正在上學階段或是整天上班的人來説,早餐成為了一...
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蘿蔔竹蔗馬蹄煲茅根的做法 紅蘿蔔竹蔗馬蹄煲茅根 蘿蔔竹蔗馬蹄煲茅根怎麼做
香腸培根煲仔飯怎麼做-香腸培根煲仔飯的做法
  • 香腸培根煲仔飯怎麼做-香腸培根煲仔飯的做法

  • “朋友介紹了這個號稱小日本每家一個的塔吉鍋,敗來除草,順便嘗試着自己做一個想吃了很久的臘味煲仔飯。”食材明細主料湖南手工香腸(1條)培根(50克)土豆(0.5個)上海青(1棵)雞蛋(1個)米(200克)輔料番茄醬(1匙)生抽(1.5匙)蠔油(1匙)豆瓣醬(1匙(或海鮮漿))鹽(5克)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香腸...
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電飯煲烤翅根如何做簡單又好吃
  • 電飯煲烤翅根如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘主料翅根:4個輔料水:10ml烤料粉:2大勺具體步驟翅根洗乾淨,用廚房紙巾吸乾水分翅根兩面都切花刀.烤料粉加水溶化.翅根放入料汁中拌勻,醃入味電飯煲裏放入少油.抹勻.電飯煲擺上翅根.按下煮粥按鈕,跳起後翻面,第二次按下...
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培根煲仔飯。怎麼做-培根煲仔飯。的做法
  • 培根煲仔飯。怎麼做-培根煲仔飯。的做法

  • 食材明細主料培根(十片)輔料茭白(一根。)調料食用油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)培根煲仔飯。的做法步驟1、把米淘好泡半小時。把茭白切成片我放了一個小杏鮑菇。2、泡好的米水不要倒留着燒飯。把切好的食材碼在米上面。3、蓋好鍋蓋用小火燒飯,火大了容易燒糊。4、聞...
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培根五色雜蔬懶人飯的做法 培根五色雜蔬懶人飯(電飯煲) 培根五色雜蔬懶人飯怎麼做
培根香腸煲仔飯的做法 【培根香腸煲仔飯】 培根香腸煲仔飯怎麼做
  • 培根香腸煲仔飯的做法 【培根香腸煲仔飯】 培根香腸煲仔飯怎麼做

  • “自從美食家試用了那個塔吉鍋以後,我心裏那個草啊,怎麼也拔不掉了。趕緊敗了塔吉鍋,把那些草清除掉。因為一一小盆友一般都是中午十一點左右會醒,所以每天的午飯我都是湊合呀,挑幾個快手下飯的趕緊做做就好了。煲仔飯我也經常做了,在一一睡醒之前先把米飯悶個半熟,擺上菜,等一一...
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茅根馬蹄煲筒骨怎麼做-茅根馬蹄煲筒骨的做法
  • 茅根馬蹄煲筒骨怎麼做-茅根馬蹄煲筒骨的做法

  • “此湯水清熱潤肺,下火去燥,非常適合火氣過旺的人飲用。”食材明細主料茅根(適量)馬蹄(適量)筒骨(適量)輔料胡蘿蔔(適量)玉米(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茅根馬蹄煲筒骨的做法步驟1、筒骨加入少許料酒,冷水下鍋焯燙出血水後撈出沖洗乾淨。2、適量的茅根...
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丹蔘葛根煲魚頭如何做簡單又好吃
  • 丹蔘葛根煲魚頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料川芎:適量當歸:適量丹蔘:適量葛根:適量蜜棗:適量鱅魚頭一個:適量輔料鹽:適量姜三片:適量具體步驟1.所有材料洗淨、蜜棗去核。2.魚頭去鰓,放油略煎至顏色微黃,以封住腥味。3.切三片生薑,和所有材料一起入鍋,加入適量清...
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香甜的培根土豆煲仔飯如何做簡單又好吃
  • 香甜的培根土豆煲仔飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道香甜的培根土豆煲仔飯它是一道非常美味的飯菜,合一的食物可以減少我們做菜的時間非常的適合那些上班族和學生黨的食用,因為它可以節約很多時間,依然可以做出這道美味的食物,尤其是裏面的培根的香味十分的...
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「家庭版」菰米培根煲仔飯如何做簡單又好吃
  • 「家庭版」菰米培根煲仔飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菰米:30大米:50輔料培根:3片鹽:2土豆:1個油:1勺胡椒粉:1勺雞蛋:1個玉米粒:30姜:半塊香葱:2根具體步驟1.菰米提前一晚浸泡好,大米可不用事先浸泡,做之前洗乾淨就可以2.兩種米一起放入砂鍋內3.加入多一些的清水,蓋好...
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培根滿口香煲仔飯如何做簡單又好吃
  • 培根滿口香煲仔飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:45分鐘説起煲仔飯,它有很多種的做法,種類非常多的煲仔飯,其中培根滿口香煲仔飯,是一款兩廣一帶非常受歡迎的特色美食。由於它又叫做瓦煲飯,是把飯裝到瓦罐裏,這是它的一大特色,吸引人的正是底部的飯會有一種焦香的味道...
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碧根果可以煲湯嗎
  • 碧根果可以煲湯嗎

  • 可以。碧根果的產地在美國,現在中國長江下游一帶也有碧根果。碧根果口感偏清脆,吃着很美味,碧根果在保存的時候要密封好放在陰涼乾燥的地方保存能保存2-3個月不變質,碧根果還能做一些美食,例如琥珀碧根果,碧根果蛋撻,碧根果餅乾等。...
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最愛的排骨煲雷公根湯如何做簡單又好吃
  • 最愛的排骨煲雷公根湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雷公根:100瘦肉:100排骨:300輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.雷公根買回來後洗淨。2.排骨放熱水中焯燙一下。3.瘦肉洗淨後切片。4.砂鍋中放適量水把瘦肉放入砂鍋中。5.焯燙後的排骨放入砂鍋中。6.把洗淨的雷公...
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培根蘑菇燜飯的做法 懶人快手菜:電飯煲版培根蘑菇燜飯 培根蘑菇燜飯怎麼做
  • 培根蘑菇燜飯的做法 懶人快手菜:電飯煲版培根蘑菇燜飯 培根蘑菇燜飯怎麼做

  • “不想洗鍋快速搞定的一頓飯,而且還可以解決冰箱的食物”食材明細主料蘑菇(6顆)米(250克)培根(3條)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)培根蘑菇燜飯的做法步驟1、先把電飯煲按了煮飯按鈕預熱,等鍋熱後把切成丁的培根放下去炒出油2、培根出油後,把切成塊的蘑菇...
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可口的艾根煲雞湯如何做簡單又好吃
  • 可口的艾根煲雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞:半個輔料艾根:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.艾根洗淨折斷2.雞半個洗淨3.將所有食材放入鍋中,加入適量的水大火煮開,轉小火煲1小時4.放入鹽再大火煮開即可烹飪技巧以免太油膩,我把雞皮去掉啦...
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清甜的淮山葛根煲扇骨如何做簡單又好吃
  • 清甜的淮山葛根煲扇骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時我父親喜歡煲湯,前天他給我煮了這麼一大煲淮山葛根煲扇骨,裏面的食材都是我喜歡的,特別是淮山,煮得特別好,所以就想把這個淮山葛根煲扇骨推薦給寶媽們,相信你們家裏也總是喝那麼一兩種湯吧?那就趕緊換換口...
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美味培根豆芽粉絲煲如何做簡單又好吃
  • 美味培根豆芽粉絲煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘培根豆芽粉絲煲是一道風味十足的家常菜餚,色澤鮮亮惹人喜愛,口感順滑細膩爽口,讓人心情愉悦。搭配着一杯鮮榨果汁或者一碗香噴噴的米飯食用更是讓人充分體會到美食魅力,喜愛美食的你還在猶豫什麼呢?趕快自己動...
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雞翅根龍蝦尾豆腐煲怎麼做-雞翅根龍蝦尾豆腐煲的做法
  • 雞翅根龍蝦尾豆腐煲怎麼做-雞翅根龍蝦尾豆腐煲的做法

  • 食材明細主料龍蝦尾(190克)雞翅根(3個)豆腐(290克)輔料薑片(適量)蒜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)甜麪醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞翅根龍蝦尾豆腐煲的做法步驟1、食材:龍蝦尾、雞翅根(已清洗焯水)、豆腐、薑片、蒜(已拍)、香葱。2、將豆腐放在案板上...
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