![台灣古早味乾麪（家常菜）如何做簡單又好吃]( "台灣古早味乾麪（家常菜）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料醬油：1/4茶匙水煮豬油：1/4茶匙煮麪水：1茶匙葱花：適量鹽：1/4茶匙高湯：4茶匙麪條：100輔料瘦排骨：半斤金華火腿：100具體步驟1.先將排骨和金華火腿川燙，去除雜質和血水。2.然後將排骨和金華火腿熬煮2小時，中間記得偶爾...
- 14347
![沙茶撈乾面怎麼做-沙茶撈乾面的做法]( "沙茶撈乾面怎麼做-沙茶撈乾面的做法")
- “超簡單”食材明細主料乾麪（一塊）輔料沙茶（一勺）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶撈乾面的做法步驟1、鍋里加適量水，大火煮開。2、將乾麪放到開水裏，大火煮熟，撈乾裝盤。3、將沙茶淋在麪條上面！4、涼拌均勻，開始食用。...
- 8826
![福州乾麪如何做簡單又好吃]( "福州乾麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆瓣醬：2大匙絞肉：6兩紅葱頭：1大匙細面(約：3人份)青菜：適量輔料豆瓣醬：適量葱：適量具體步驟1.將絞肉、紅葱頭及黃豆瓣醬爆香，再放入調味料一起煮約20分鐘後熄火。2.另煮1鍋水，放入麪條煮熟後撈起，拌入作法中煮好...
- 23667
![炸火雞塊用乾麪還是麪糊]( "炸火雞塊用乾麪還是麪糊")
- 取決於火雞塊是不是新鮮的，新鮮的火雞要用乾粉，火雞洗乾淨後，表面粘有水，在乾粉中過一下，就能粘上乾粉了；冷凍儲存的火雞就要用麪糊，冷凍雞塊解凍接近室温後，放進麪糊中裹上面粉，即可放進油鍋中油炸。油炸雞塊的蓬鬆取決於麪粉，麪粉的量不宜過多，以免造成雞塊不熟的現象。...
- 14631
![乾麪粉蒸多久能熟]( "乾麪粉蒸多久能熟")
- 三十至四十分鐘。蒸乾麪粉使用的火候不一樣，蒸的時間也會不一樣。蒸乾麪粉時，將麪粉放在容器中，用筷子在麪粉表面扎一些孔，開水下鍋，水開後蒸半個小時左右即可。蒸好的乾麪粉，晾涼以後，用擀麪杖敲碎，過篩後，可以用於製作各種點心的餡料或是製作各種糕點等。...
- 21702
![豆乾的做法 漳州豆乾面—豆乾做法 豆乾怎麼做]( "豆乾的做法 漳州豆乾面—豆乾做法 豆乾怎麼做")
- “漳州傳統小吃，“豆乾面”，每到初一，十五或者各種傳統節日總少不了這兩種美食的身影，閩南語叫豆乾其實就是油炸豆腐。”食材明細主料豆腐（1個）輔料食用油（適量）原味（口味）未知（難度）豆乾的做法步驟1、豆腐洗淨瀝乾水分然後切成條狀2、油大火燒至有點冒煙，將豆腐條從鍋邊滑下去，一次炸...
- 13129
![炸帶魚裹乾麪還是麪糊，很多人一直弄錯，難怪耗油又不酥脆]( "炸帶魚裹乾麪還是麪糊，很多人一直弄錯，難怪耗油又不酥脆")
- 帶魚是一種日常常見的深海魚，它的營養價值頗豐，具有補虛的效用，所以很多人都愛吃。帶魚不僅營養頗豐，而且吃法較多，最受歡迎的吃法就是油炸帶魚，但是想要炸出酥脆可口的帶魚，就必須掌握一些烹飪技巧，然而當帶魚還未放入油鍋炸制之前，許多人就被：“炸帶魚裹乾麪還是麪糊?”這問題難...
- 9812
![中式海鮮拌乾麪如何做簡單又好吃]( "中式海鮮拌乾麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料檸檬或萊姆（青檸）：1個蜂蜜：2茶匙淡醬油（生抽）：2湯匙中等大小的乾貝（帶子）：200新鮮草蝦（tigerprawn）：170幹紫菜：10細蛋面：340豆芽：300青江菜（小唐菜）：150醃姜：11/2茶匙輔料油：1湯匙菜籽油混合：1茶匙黑麻油：適量具體步驟1.檸檬汁或...
- 21874
![「DIY美食」油豆腐蝦乾面如何做簡單又好吃]( "「DIY美食」油豆腐蝦乾面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料油豆腐：50掛麪：70輔料油菜：適量小葱：適量雞蛋：1個鹽：適量蝦乾：適量具體步驟1.食材：油豆腐、雞蛋、油菜、蝦乾、葱末、掛麪、（掛麪串門去了，沒來的及合影）2.鍋中放少許油，放入葱末爆香。3.爆香葱末，放入適量清水或...
- 22723
![幹炸帶魚更推薦哪種做法-炸帶魚裹乾麪還是麪糊]( "幹炸帶魚更推薦哪種做法-炸帶魚裹乾麪還是麪糊")
- 很多廚房小貼士會告訴你做好一道菜的關鍵其實也許只在於一個小點上。比如炸帶魚，有的人會告訴你要裹上乾麪炸，有的人卻告訴你要裹上面糊才更正確，這樣會使得做飯的人不知所措，不知道究竟該用什麼方法。今天，小編就來告訴你關於炸帶魚的這個小妙招。一、炸帶魚裹乾麪還是麪糊帶...
- 20675
![炸雞塊是裹麪糊還是乾麪]( "炸雞塊是裹麪糊還是乾麪")
- 裹麪糊。炸雞塊不建議用乾麪粉，在雞塊上有效附着的麪粉會比較少，炸出來的雞塊也不脆嫩。可以選擇裹上面糊之後，在麪包糠裏滾一圈，然後再裹一層面粉後滾一圈麪包糠，這樣下鍋炸的雞塊會比較脆嫩，雞塊汁水也被封存在脆皮裏面了。...
- 29546
![懶人燒醬乾麪怎麼做-懶人燒醬乾麪的做法]( "懶人燒醬乾麪怎麼做-懶人燒醬乾麪的做法")
- “很懶!我也有懶惰不想做飯菜的時候!今天我想吃麪!乾麪可以説是我的大愛!在這喧鬧的城市,心力交瘁,回到家當然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,讓這面吃起來更香脆!老懷念小時候吃的乾麪,一碗乾麪,再加一碗貢丸湯,我就好滿足了!”食材明細主料黃麪條（兩包）肉醬（適...
- 26951
![半乾面開封后能存放多久]( "半乾面開封后能存放多久")
- 10-15天。開封后的半乾面，需要放在通風性好，乾燥並且沒有陽光直射的地方，否則不利於半乾面的保存。開封的半乾面可以用保鮮膜包裹好，避免半乾面受潮變質，影響口感。用保鮮膜包裹，也更加有利於半乾面的保存。半乾面放到冰箱裏保存，可以延長保存時間。...
- 10141
![家常乾麪醬如何做簡單又好吃]( "家常乾麪醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料絞肉：適量蝦米等：適量輔料香油：1小匙陳醋：1小匙醬油：1小匙味精：少許葱花：1大匙具體步驟1.材料：豬油或清香油1小匙，陳醋1小匙，醬油1小匙，味精少許，香油少許，葱花1大匙。2.做法：將所有調味料攪拌均勻即可；若是用油麪，可撒些...
- 30474
![炸雞塊用乾麪還是麪糊]( "炸雞塊用乾麪還是麪糊")
- 麪糊。乾麪不具有固定性，容易散掉，而麪糊可以更好的固定住，不會掉落下來，同時用麪糊炸出來的雞塊更加的酥脆美味。麪糊由麪粉，澱粉，雞蛋等混合製作而成，將雞塊放入製作好的麪糊中，要全部且均勻的沾染上，之後放入油鍋中，炸至金黃色撈出晾涼即可食用。...
- 13798
![乾麪能做燜面嗎]( "乾麪能做燜面嗎")
- 可以。茄子燜面做法簡單，將乾麪放入水中燙幾秒，撈出瀝乾備用，放入葱薑蒜，炒出香味，再放入茄子加入適量水燜至湯汁燒開，把茄子平鋪在鍋底，再放入麪條燜一段時間，淋上香油即可。收汁時要留一點湯汁在鍋中，使得燜面裹上湯汁，口感軟糯，口味鹹香。...
- 11507
![美味的蝦乾面如何做簡單又好吃]( "美味的蝦乾面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘要説小孩最愛的就是酸酸辣辣的美食，這個週末我特意下廚給孩子做了一道讓他讚不絕口的美食，美味的蝦乾面，這道菜小孩可愛吃了，中午吃完晚上還想再吃。這道菜做起來很簡單，多炒幾次就能掌握住，可以説是老少皆宜的...
- 7063
![出了圓門乾麪還有相似的加盟店]( "出了圓門乾麪還有相似的加盟店")
- 餐飲提問：出了圓門乾麪還有相似的加盟店大沁園陽回答：現在來説賺錢，其實每個行業都可以賺錢，看你怎麼做了，目前來講開加盟店還是比較容易成功的，選擇一個項目新穎的行業，比如動漫行業，現在動漫店是個賺錢的好機會...
- 28748
![家常版菜乾麪疙瘩如何做簡單又好吃]( "家常版菜乾麪疙瘩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.將麪粉和成麪糰，用鹽水。2.將菜乾放入水中燒開，洗乾淨，瀝水。（圖為沒過水的）3.把葱的頭分出來切成片，綠色部分切成葱花。4.肥瘦肉分開切好後，瘦肉加兩三滴料酒，兩三滴醬油，少量鹽和澱粉一起抓均。（澱...
- 14396
![炸火雞塊是裹麪糊還是乾麪]( "炸火雞塊是裹麪糊還是乾麪")
- 裹麪糊。要是用乾麪炸火雞塊，會容易出現乾麪脱落的現象，並不容易讓火雞塊完全地包裹完好。火雞塊，在生的時候是需要放到冰箱當中冷凍的。在炸火雞塊時，也並不需要提前把火雞塊進行解凍。在炸火雞塊時，建議全程開小火進行煎炸會更好。...
- 12386
![燒烤乾面怎麼做-燒烤乾面的做法]( "燒烤乾面怎麼做-燒烤乾面的做法")
- 食材明細主料意大利麪（一袋）輔料燒烤肉（適量）調料黑椒汁（適量）燒烤粉（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燒烤乾面的做法步驟1、準備好材料。2、水燒烤，面放入鍋中。3、加入黑椒汁混合，再加上燒烤肉和燒烤粉混合。...
- 29731
![乾麪煮幾分鐘能熟]( "乾麪煮幾分鐘能熟")
- 五分鐘左右。煮乾麪條不要等水徹底煮沸後再下面條，應該在水冒氣泡時就下入麪條，這樣煮麪條會比較快，可以在煮麪條過程中加入一些鹽和食醋，鹽可以使麪條不爛糊而且很筋道，醋可以去除麪條中的鹼味，煮麪條時可以適量加入一些涼水，煮五分鐘左右就可以出鍋了。...
- 30188
![這些做法讓你心動-乾麪怎麼做好吃]( "這些做法讓你心動-乾麪怎麼做好吃")
- 生活中，麪條對於我們來説，是一道集營養、美味、健康、方便於一身的，必不可少的美食。對於麪條的做法有很多，有湯麪，有乾麪，每一種都有着屬於自己的味道和特色，接下來，我們就一起來學習幾道生活中我們經常見到的乾麪怎麼做好吃的方法吧。乾麪怎麼做好吃一、葱油拌麪食材：麪條2兩、...
- 26025
![半乾面能做燜面嗎]( "半乾面能做燜面嗎")
- 能。用半乾面製作燜面，吃起來口感會更加順滑、勁道。半乾面也叫做半乾麪條，起源於日本，含水量在鮮面和掛麪之間，可以用於製作湯麪、炒麪、燜面等。用半乾面製作燜面需要準備肉絲、扁豆、生薑、洋葱、茄子、長豆、八角、大蒜、排骨等食材。做好的燜面需要及時享用，以免放置過久...
- 5011
味味甜
