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關於魚腩的餐飲百科

好吃的蘿蔔口蘑燉魚腩如何做簡單又好吃
  • 好吃的蘿蔔口蘑燉魚腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的蘿蔔口蘑燉魚腩是用胡蘿蔔和三文魚腩以及口蘑等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,魚肉本身的蛋白質結構疏鬆,所以含有的水分很多,肉質鮮香細膩嫩滑,也更容易消化吸收,經常食用有降低膽固醇的功效...
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鹹香的豆腐魚腩如何做簡單又好吃
  • 鹹香的豆腐魚腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘豆腐魚腩這道菜做成鹹香味再適合不過了,那香氣噴噴的味道真是讓人慾罷不能。豆腐口感甚佳,吃起來入口即化,很贊喲!而魚腩的鮮香氣很濃重,加上一點鹽味道更棒啊,這個時候配着一些白米飯吃簡直是爽口。吃貨們,快點...
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美味的黃酒燜魚腩如何做簡單又好吃
  • 美味的黃酒燜魚腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘黃酒燜魚腩是一道美味的佳餚,魚腩我相信大家都對他很是喜愛吧,魚身上最嫩的地方,加上黃酒,可以吧魚的腥味去掉,並且黃酒有許多功效,可以促進人的血液循環,可以補血,養顏的哦。黃酒配上魚腩的味道,真的是整個屋子都...
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豉汁蒸魚腩怎麼做-豉汁蒸魚腩的做法
  • 豉汁蒸魚腩怎麼做-豉汁蒸魚腩的做法

  • 食材明細主料草魚魚腩(1塊)輔料薑片(適量)豆豉(適量)料酒(適量)剁椒(適量)葱花(適量)鹽(適量)油(適量)糖(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豉汁蒸魚腩的做法步驟1、草魚魚腩處理乾淨後,魚身上劃幾刀,倒入料酒,鹽和薑片抓勻,醃製1個小時。2、將豆豉切碎,葱切葱花,加入剁椒,油,糖攪拌均勻。3、...
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美味的魚腩蘿蔔煲如何做簡單又好吃
  • 美味的魚腩蘿蔔煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘魚腩蘿蔔煲是一道非常的清淡的菜,我非常的喜歡吃,因為裏面有白蘿蔔還有魚,都是很有營養的,葷素搭配營養全面,小朋友吃了對身體也是很好的,是一道老少皆宜的菜餚,魚腩吃起來的口感也是非常的不錯的,看着就很有食慾...
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可以生吃嗎-三文魚魚腩有什麼營養
  • 可以生吃嗎-三文魚魚腩有什麼營養

  • 三文魚是日料中最常見的食物,三文魚的口感鮮美,肉質鮮嫩,但是是生的,所以有些人是吃不來三文魚的,可對於吃貨來説,吃三文魚可大有講究,畢竟一條魚上也不是每個部位都好吃的,因此三文魚魚腩就成了吃貨們的首選,因為三文魚魚腩部位最為細嫩。一、三文魚魚腩有什麼營養三文魚魚腩有什...
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美味醃菜蒸魚腩如何做簡單又好吃
  • 美味醃菜蒸魚腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘醃菜蒸魚腩是一道美味可口又非常營養的菜餚,從小家裏的大人都説多吃魚能夠變聰明,魚肉含有很多的營養價值,所以從小就愛吃魚的我,也會想要將魚換着花樣的做出來品嚐,而這道醃菜蒸魚是一道比較香甜的菜餚,配上一...
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鼓汁蒸魚腩怎麼做-鼓汁蒸魚腩的做法
  • 鼓汁蒸魚腩怎麼做-鼓汁蒸魚腩的做法

  • 食材明細主料魚腩(適量)輔料豆鼓(少許)蒜末(少許)薑末(少許)葱花(少許)調料油(適量)蠔油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鼓汁蒸魚腩的做法步驟1、準備:脆肉羅非魚腩。2、豆鼓,姜,蒜。3、豆鼓用少許開水泡一下。4、然後用勺子壓碎,和姜蒜未,蠔油,糖,辣豆瓣醬,...
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家常椒香嫩滑魚腩如何做簡單又好吃
  • 家常椒香嫩滑魚腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家常椒香嫩滑魚腩是一道味道鮮美的經典家常菜,主要是以魚腩為主要食材搭配小米椒青椒等豐富配料烹製而成。魚腩,作為魚中最富營養部分之一,它的口感和味道都達到了人們的美的飲食標準,家常椒香嫩滑魚腩鮮香的...
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水瓜魚腩豆腐湯怎麼做-水瓜魚腩豆腐湯的做法
  • 水瓜魚腩豆腐湯怎麼做-水瓜魚腩豆腐湯的做法

  • “一個在夏天常做的湯菜”食材明細主料水瓜(500克)魚腩(200克)豆腐(2塊)芫茜小葱(數棵)薑絲(小許)輔料鹽(6克)水(1500ml)雞粉(小許)米酒油(小許)玉米澱粉(小許)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水瓜魚腩豆腐湯的做法步驟1、主食材2、水瓜切大塊,豆腐切小塊,魚腩用少許鹽、油、玉米粉雞粉醃十分...
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酸辣芋蒙幹燜魚腩如何做簡單又好吃
  • 酸辣芋蒙幹燜魚腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘芋蒙幹燜魚腩,芋幹是特產,特別好吃,這個燜魚腩,特別簡單,操作起來不費事,好吃,口感超讚,酸酸辣辣的特別開胃,是夏天的不二之選,配點粥,美味佳餚,你一定不要錯過哦!這個燜魚腩口感獨特,綿軟中帶着脆嫩,簡直是美味,胃裏的饞...
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蒜蓉豆豉蒸鯇魚腩怎麼做-蒜蓉豆豉蒸鯇魚腩的做法
  • 蒜蓉豆豉蒸鯇魚腩怎麼做-蒜蓉豆豉蒸鯇魚腩的做法

  • “鯇魚腩是我家常做的菜式,因為它簡單又方便,適合懶人一族。鯇魚腩肉厚無細骨最適合有小朋友的家庭食用材料。”食材明細主料鯇魚腩(2塊)輔料豆豉(適量)蒜蓉(適量)薑蓉(適量)配料鹽(少許)糖(少許)生粉(少許)胡椒粉(少許)油(少許)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉豆豉蒸鯇魚腩的做法步驟1...
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蕃茄煮鯇魚腩怎麼做-蕃茄煮鯇魚腩的做法
  • 蕃茄煮鯇魚腩怎麼做-蕃茄煮鯇魚腩的做法

  • “今日做了一款蕃茄鯇魚腩,酸酸甜甜拌飯很開胃,很適合一家人食用的一款營養菜式。”食材明細主料鯇魚腩(一塊)蕃茄(一個)輔料蕃茄醬(適量)糖(適量)胡椒粉(少許)鹽(少許)油(少許)姜(3片)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蕃茄煮鯇魚腩的做法步驟1、準備好所有材料2、鯇魚腩洗乾淨,提前用鹽和...
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清蒸魚腩如何做簡單又好吃
  • 清蒸魚腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料草魚:一條去頭去尾只取魚腩部分(頭尾另用)輔料大葱:少許姜:少許指天椒:少許鹽:適量蒸魚豉油:少許食用油:適量具體步驟1.草魚腩洗淨瀝乾;2.用刀在魚背肉厚處劃上幾刀,魚身均勻抹上少許鹽,醃製30分鐘;3.醃魚的過程中,將大...
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好吃的香菇腐竹燉魚腩如何做簡單又好吃
  • 好吃的香菇腐竹燉魚腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘很多人都在外面的餐館裏吃過香菇腐竹燉魚腩,都覺得很好吃是不是?好吃到都不相信自己能做出來?那現在就馬上來試試吧!按照我的步驟,你不再沒有自信地懷疑自己了,等你滿心歡喜地做出來後,你的成果是不會辜...
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家庭開胃菜蒸魚腩如何做簡單又好吃
  • 家庭開胃菜蒸魚腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大頭魚腩:適量輔料開胃菜:適量姜:適量葱:適量生抽:適量味精:適量具體步驟1.將魚腩洗淨切塊裝盤。2.放上適量的開胃菜、薑絲、生抽、一點味精,水燒開後猛火蒸5分鐘。3.起鍋後撒上葱花,淋上熱油就好了。...
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煎焗魚腩如何做簡單又好吃
  • 煎焗魚腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料葱:適量薑絲:適量具體步驟1.兩面金黃的時候,就撒上小許鹽在魚身,兩面都要,到時後就有鹹蘇的感覺,下點葱就ok了~done2.把魚腩讓老闆切小塊一點,方便煎熟也比較香脆!洗乾淨,用薑絲,鹽和就醃製一下,10分鐘左右。把...
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剁椒蒸魚腩怎麼做-剁椒蒸魚腩的做法
  • 剁椒蒸魚腩怎麼做-剁椒蒸魚腩的做法

  • “此菜非常適合於家庭做,快速簡單,而且特別開胃。”食材明細主料魚腩(1斤)輔料剁椒醬(1勺)調料姜(少許)葱(少許)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒸魚腩的做法步驟1、將魚腩切成塊,放入薑絲,料酒,鹽,醬油拌勻醃製1小時。2、姜和蒜放入料理機裏將其打碎。3、剁椒醬根據自己的胃口放...
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南瓜炆魚腩如何做簡單又好吃
  • 南瓜炆魚腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料魭魚腩:500南瓜:500輔料姜:2-3片大蒜:1顆油:適量鹽:少許糖:適量生抽:適量豆粉:適量具體步驟1.魭魚腩洗淨用鹽略醃、南瓜切滾刀塊;2.姜開油鍋,把魭魚煎透,舀起;3.大蒜再開油鍋,把南瓜煮至7分熟,倒入煎好的魭魚同炆5-10分...
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鮮甜的魚腩燉腐竹如何做簡單又好吃
  • 鮮甜的魚腩燉腐竹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘魚腩燉腐竹是一款非常美味的菜餚,我個人覺得魚腩是魚身上肉質最肥美的地方,吃起來特別的滑嫩,唯一不好的就是脂肪含量高一點。魚肉含有豐富的蛋白質,含有多種氨基酸能滿足人體的需要。魚腩燉腐竹吃起來特別下...
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冬陰功浸魚腩的做法 酸辣開胃---冬陰功浸魚腩 冬陰功浸魚腩怎麼做
  • 冬陰功浸魚腩的做法 酸辣開胃---冬陰功浸魚腩 冬陰功浸魚腩怎麼做

  • “煎香的魚腩在紅色翻滾的湯底中浸煮,香氣在鼻尖竄動。帶着湯汁的魚腩一入口,你就會被那種奇妙的滋味迷住,冬陰功酸辣的味道夾雜着魚腩的鮮嫩肥美一波波味道順着味蕾傳過來,十分過癮。”食材明細主料魚腩(2塊)輔料聖女果(4-5個)口蘑(2個)冬陰功醬(2勺)椰漿(30毫升)檸檬葉(1片)南姜(1塊)青檸...
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醬香蒸鯇魚腩怎麼做-醬香蒸鯇魚腩的做法
  • 醬香蒸鯇魚腩怎麼做-醬香蒸鯇魚腩的做法

  • “夏天做蒸菜是最好不過了,即方便又快捷,又能保持食物中的原汁原味,鯇魚腩的好處是魚針比較少,也比較粗,魚肉中有非富的蛋白質,和魚皮裏面富含膠原蛋白,能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織,吃魚有多多的好處,這樣做出來的魚肉即嫩又滑”食材明細主料普寧豆醬(1.5勺)鹽(0.5勺)魚腩(500g...
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幹鍋魚腩豆腐怎麼做-幹鍋魚腩豆腐的做法
  • 幹鍋魚腩豆腐怎麼做-幹鍋魚腩豆腐的做法

  • “魚和豆腐,從來都是好搭檔,無論是燉,燒,烤,或者是這幹鍋,都很好。香辣鮮美,超好吃。食材:魚腩300克、豆腐250克配料:青蒜2根、香菜適量、紅、青椒適量,洋葱50克、姜適量,醬油15克、香辣幹鍋料15克、郫縣豆瓣醬20克、食鹽、食用油適量。”食材明細主料魚腩(300克)豆腐(250克)輔料青蒜(2根...
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美味的魚腩腐竹如何做簡單又好吃
  • 美味的魚腩腐竹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味可口的魚腩腐竹就是我們今天需要去學習的一款十分好吃的美食喲。其實魚腩腐竹的製作方法也是十分的簡單的,不需要花費我們太多的時間或者是精力的。魚腩腐竹在我們的認識中就是把魚腩和腐竹混合在一起...
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煎魚腩的做法 金香--煎魚腩 煎魚腩怎麼做
  • 煎魚腩的做法 金香--煎魚腩 煎魚腩怎麼做

  • “金香--煎魚腩”食材明細主料魚腩(300G)輔料姜(少許)葱(少許)配料生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎魚腩的做法步驟1、如圖1把材料準備好。2、把姜倒入魚內,放上少許鹽和油,拌均勻。3、把鍋燒紅,然後把魚鋪在鍋裏。4、煎8分鐘左右把魚反轉煎另外一面,如圖...
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