- “因為選定了南瓜做菜單的專欄,就搜索了一下南瓜的各種做法,恰巧看到了一款編花面包和一款五環面包,很漂亮,正好以前都沒有做過,何不嘗試一下呢?”食材明細主料高粉(300g)奶粉(15g)砂糖(30g)輔料酵母(4g)牛奶(100ml)雞蛋(37g)南瓜泥(75g)色拉油(30g)配料鹽(3g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南...
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- “小米富含B族維生素,有健胃,開胃養胃之效,小米粥營養之豐富,竟有“代蔘湯”的美稱。而南瓜不僅可以保護胃黏膜,促進潰瘍的癒合,還能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,以助消化。”食材明細主料南瓜(適量)小米(適量)糯米(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜雙米粥的做法步驟1、原材料...
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- “加入了南瓜泥和低粉的麪包,特別的柔軟,口感相當不錯,用簡單的材料也能做出美味。”食材明細主料麪包粉(200克)低筋麪粉(50克)即發乾酵母(3克)蜂蜜(8克)鹽(3.5克)奶粉(10克)南瓜泥(75克)水(70克)黃油(20克)輔料黃油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜麻花面包的做法步驟1、南瓜切塊蒸...
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- “鬆軟的麪包,因為有了桂花的飄香和南瓜餡的香甜,變得特別可口好吃。刷了蛋液後,表面更顯得上色均勻,漂亮的金黃色,讓人看起來更有食慾,聞一聞,散發着麪包特有的香味,真是色香味俱全呢!”食材明細主料高粉(250g)糖(40g)黃油(30g)雞蛋(1個)牛奶(120g)乾酵母(4g)鹽(2g)輔料南瓜餡(30g)蛋液(5g)南瓜仁(2g...
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- “特別喜歡蔓越莓的味道,南瓜的清香混合蔓越莓的酸甜真是好味道呢!”食材明細主料高粉(250克)南瓜泥(75克)蛋(25克)蛋液(適量)南瓜子(適量)輔料水(90克)黃油(25克)蔓越莓幹(75克)配料細砂糖(25克)鹽(3克)酵母(3克)奶粉(10克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜蔓越莓麪包的做法步驟1、將除黃油、...
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- 食材明細主料麪包粉(300g)牛奶(50g)雞蛋(1個)黃油(20g)酵母(3g)鹽(2g)白糖(30g)南瓜泥(100g)輔料紅豆沙(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜花朵麪包的做法步驟1、將原料稱量好。2、將牛奶、雞蛋、鹽、白糖、麪包粉、酵母、南瓜泥放入麪包桶內。3、將麪包機通電,設置和...
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- “最近買了個飛利浦料理機,打了幾次豆漿,感覺還真不錯打豆漿自然就會過濾出豆渣,這豆渣的好處,百度上説了:能降低血液中膽固醇含量,減少糖尿病人對胰島素的消耗;豆腐渣中豐富的食物纖維,有預防腸癌及減肥的功效,因而豆腐渣被視為一種新的保健食品源。”食材明細主料豆渣(178克)高筋...
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- “雖然不能天天寫日誌,但基本上每天都要來美食家看看,學習大家的各式菜品。可是。。可是竟然沒看到“美食佳佳”發起的“打造精品專欄”的活動,那天看到“小廚飄香”的日誌才知悉此事,好在本活動週期長,歷時近2個月,目前距活動結束尚有一月有餘,剩餘時間上20篇菜譜應該夠用。以...
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- “南瓜營養豐富,對人體好處多多,顏色也金燦燦的,看着就有食慾,做成花朵形狀的麪包真是好吃又好看,今天給大家分享一下。”食材明細主料南瓜泥(適量)糖(50克)高筋麪粉(330克)椰蓉(一大勺)輔料食用油(25克)鹽(2克)酵母粉(3克)雞蛋液(少許(刷表層))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜花朵麪包的...
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- “因為要做“南瓜專欄”,近日可是下了功夫,搜索—學習—採購—製作,忙的不亦樂乎。偶然看到“烏蘭圖雅”出品的“可愛小草帽”,甚是喜歡,既然喜歡,就不能錯過,歡迎各位品頭論足哈。”食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)輔料酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜小禮帽的做法...
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- “我是十分喜歡吃南瓜的,煮粥或者蒸饅頭。今天做一次南瓜麪包,本來打算不放糖的,無奈這次買的南瓜不怎麼甜,所以還是放了少量的糖。南瓜不僅有較高的食用價值。而且有着不可忽視的食療作用。南瓜性温,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排濃,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便祕,並有利...
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- 食材明細主料南瓜汁(200G)酵母(4G)輔料麪粉(320G)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣麪食南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟,去皮。2、放到料理機加最低水位線,按果汁鍵。3、和麪發酵到2倍大。4、把麪糰平君分成麪糰,並且團圓。5、放到蒸鍋裏發酵10分鐘。6、冷水下鍋,大火蒸20分鐘...
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- “提起做餅,家家户户都做過的吧。提起餅的種類,那可是林林總總。有燙麪餅,有發麪餅,有冷水餅。有的餅是做成糊狀,邊煎而成。有的餅是做成片狀,邊烙而成。具體多少種,真是數也數不清。以往,都是用白麪加熱水製作燙麪餅,捲上葱、醬,再夾上喜歡的蔬菜,每次都吃撐的不行,為了製作精品專欄...
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- “很喜歡吃蛋撻,皮的香酥,餡的香嫩,那個感覺你懂的!今天特意在內餡裏放了南瓜丁,吃在嘴裏時就想:怎麼可以這麼香呢?”食材明細主料飛餅(適量)南瓜(適量)輔料淡奶油(適量)牛奶(適量)糖(適量)澱粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜蛋撻的做法步驟1、原材料如圖。2、將南瓜切小丁蒸熟...
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- “很喜歡吃手擀麪,因為它的筋道、彈牙,QQ的吃的很舒服過癮。吃慣了普通的手擀麪,給它加點顏色是不是更能勾起食慾呢?比如可以做成綠色的——用菠菜汁和麪,可以做成黃色的——用胡蘿蔔汁或南瓜泥和麪、抑或可以做成那種夢幻的粉粉的——用紫莧菜汁和麪,總之你喜歡什麼顏色就做成...
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- “繼續我的南瓜之旅,做一個成功率極高的小點心——南瓜果仁瑪芬。它簡單易做,雖然沒有戚風蛋糕、乳酪蛋糕的如雲朵般細膩,但粗粗的口感同樣有它的誘人之處,南瓜香混合着雞蛋香和瓜子的香氣,讓人慾罷不能,推薦大家可以試試哦。”食材明細主料雞蛋(1個)南瓜泥(80克)低粉(100克)輔料玉...
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- “南瓜是我利用率較高的食材,它用途廣泛,營養價值及功效眾所周知(不細述),不僅可以用來做眾多菜品,而且其天然的色彩也是主食的天然色素。此款花樣麪包造型美觀,操作簡便、口感膨鬆、柔軟香甜、顏色金黃、誘人食慾、新春盛宴、百吃不厭。”食材明細主料高筋麪粉(320g)南瓜泥(160g)...
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- “南瓜營養豐富,亦菜亦飯,看看炒飯如何?”食材明細主料米飯(適量)南瓜(適量)臘腸(適量)輔料青椒(適量)雞蛋(適量)配料葱花(適量)鹽(適量)油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜臘腸炒飯的做法步驟1、食材見圖。2、南瓜去皮切丁,臘腸、青椒切丁,雞蛋打散。3、鍋中入油,雞蛋炒熟盛出。4、...
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- “雞蛋營養豐富,但是蛋黃膽固醇較高,不可多食。將南瓜嵌入蛋清可是不錯的選擇哦!”食材明細主料雞蛋(適量)南瓜(適量)輔料芝麻(適量)枸杞(適量)配料鹽(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜釀雞蛋的做法步驟1、原材料見圖。2、南瓜蒸熟搗成泥,加一點點鹽拌勻。3、雞蛋煮熟對半切...
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- “參考分量:12個烘烤温度:180度烤烤功能:空氣烤烘烤時間:25分鐘”食材明細麪包坯子南瓜泥(240g)高筋粉(580g)白砂糖(35g)雞蛋(1個)牛奶(105g)酵母(6g)鹽(3g)無鹽黃油(50g)餡料板栗餡(400g)裝飾熟黑芝麻(少許)雞蛋液(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜花型麪包的做法步驟1、南瓜洗乾淨去...
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- 食材明細主料南瓜(適量)雞蛋(適量)麪粉(兩杯)輔料酵母粉(一小勺)奶油(適量)鹽(一小勺)糖(兩大勺)水(半杯)芝麻(適量)紅豆沙(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜花形麪包的做法步驟1、南瓜、雞蛋、芝麻,紅豆沙等備用。2、南瓜切片,放入微波爐,大火五分鐘,然後搗成泥.3、麪粉兩杯,酵母粉一小...
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- “但凡是上海面館都能吃到雪菜肉絲麪,可以説是一道經典麪食。自家醃製好的雪菜非常鮮美,配上嫩滑的肉絲,在秋意漸濃的早晨,喝着鮮湯吃一碗雪菜肉絲南瓜面是何等愜意哦!”食材明細主料麪粉(適量)輔料南瓜(適量)雪菜(適量)豬肉(適量)澱粉(適量)配料胡椒粉(適量)生抽(適量)油(適量)料酒(適量)鹽(適量...
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- “南瓜餡蒸餃,一咬一包湯,真好吃啊!”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)豬肉餡(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)香油(適量)油(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)南瓜餡蒸餃的做法步驟1、原料如圖。2、適量開水倒入麪粉中,活制燙麪麪糰。3、和好的...
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- “南瓜營養豐富,顏色天然、口感膨鬆柔軟,美觀漂亮、既可做為早餐麪包,亦可做為零食食用。”食材明細主料高筋麪粉(320g)輔料南瓜泥(150g)雞蛋(1個)調料白糖(40g)食用油(40g)酵母(3g)鹽(2g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)南瓜泥花樣麪包的做法步驟1、將所有材料放入麪包機中攪拌均勻柔成...
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- “不經意間發現,我是如此的喜歡南瓜,用南瓜做烘焙已經做了不少品種了,某人好像也開始喜歡上了南瓜花式麪包”食材明細主料高筋麪粉(320克)牛奶(170克)黃油(28克)雞蛋(一個)白砂糖(55克)南瓜泥(180克)輔料酵母(4克)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜花式麪包的做法步驟1、準備好做面...
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