![美味的避風塘炒蟹如何做簡單又好吃]( "美味的避風塘炒蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料螃蟹：4只輔料蒜蓉：適量芝麻：適量鹽：適量味精：適量白糖：適量料酒：適量豆豉：適量幹辣椒：適量具體步驟將螃蟹切塊，加入鹽、料酒、幹澱粉醃製片刻；鍋中加適量油，將蒜蓉放入炸至微黃，再下入幹辣椒炸香，撈出蒜蓉後放入螃...
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![地道的避風塘炒蟹如何做簡單又好吃]( "地道的避風塘炒蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘最近大家估計都被皮皮蝦洗腦了吧，其實我不是很喜歡吃皮皮蝦，我比較喜歡吃大閘蟹，感覺更加能滿足我的味蕾，不知道你是不是也有這種感覺呢？今天，我要為大家介紹避風塘炒蟹。這個名字是不是很好聽呢~它的味道也很...
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![創意避風塘炒蟹如何做簡單又好吃]( "創意避風塘炒蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘避風塘炒蟹，系屬廣州一帶粵菜菜系，是粵菜中一款常見的菜式。它的精髓是其蒜蓉的獨特口味，不會讓討厭蒜味的人不忍吞嚥，當然會讓喜歡蒜味的人恨不得吃掉舌頭。當它與螃蟹共烹，味道和諧，可口極致。名堂之響，趕快回...
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![好吃的避風塘炒蟹如何做簡單又好吃]( "好吃的避風塘炒蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘主料蟹：400輔料鹽：適量具體步驟1.螃蟹洗淨切小待用2.配料切碎3.蒜頭切碎炸到金黃色4.螃蟹刀切口撒上生粉5.用炸蒜頭的油把螃蟹炸至金黃色，撈起待用6.鍋裏剩油大火放配料炒香，放入炸好的螃蟹7.大火翻炒，加一點...
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![避風塘炒蟹怎麼做-避風塘炒蟹的做法]( "避風塘炒蟹怎麼做-避風塘炒蟹的做法")
- “這是一款做法既簡單又好吃的炒蟹，家人只要想吃螃蟹🦀就讓我做這味，大家可以試試，過程圖片有些忘拍了，見諒哈😂”食材明細主料新鮮花蟹（10只）輔料蒜蓉（適量）調料生粉（些許）麪包糠（適量）鹽（些許）生抽（一點）食用油（適量）白糖（些許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）避風塘炒蟹的做法步驟1、將...
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![「DIY美食」避風塘炒蟹如何做簡單又好吃]( "「DIY美食」避風塘炒蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料梭子蟹：500輔料幹辣椒：1湯匙鹽：1茶匙麪包糠：2湯匙雞精：0.5茶匙大蒜：1頭白砂糖：1.5茶匙具體步驟1.原料圖。2.幹辣椒洗淨切圈泡水瀝乾，蒜剁成蒜蓉。3.螃蟹刷洗乾淨，掀開外殼，去掉腮等不可食用部位，切成塊。4.處理...
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![港式避風塘炒蟹如何做簡單又好吃]( "港式避風塘炒蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉蟹：2只蒜：250g青菜椒：1/2只紅菜椒：1/2只老薑：10g生粉：2湯匙（30g）生抽：1茶匙（鹽：1/2茶匙（3g）紹興黃酒：2湯匙（30ml）白砂糖：2茶匙（10g）油：300ml（實耗50ml）輔料具體步驟1.肉蟹洗刷乾淨，掀去背殼並取下蟹螯，斬成大塊，將蟹螯用刀背拍破...
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![誘人的避風塘炒蟹如何做簡單又好吃]( "誘人的避風塘炒蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花蟹：260輔料蒜頭：30姜：適量葱：適量豆豉：5幹辣椒：3個具體步驟1.準備好的材料2.蒜頭剁蓉、葱切段、洗乾淨的豆豉稍微切幾刀，薑片切絲3.花蟹刷洗乾淨，斬成幾塊4.鍋裏下油炸蒜蓉5.炸到金黃色關火6.撈起備用7.花...
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![避風塘炒蟹如何做簡單又好吃]( "避風塘炒蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料梭子蟹：600輔料蒜：1頭姜：3片小葱：1棵香菜：1棵麪包糠：30紅椒：1塊幹辣椒：2個澱粉：適量生抽：1/2湯匙鹽：適量具體步驟1.小葱，香菜，姜，蒜，幹辣椒和紅椒分別切成末。2.螃蟹去刷淨後去臍，掰開蟹殼，挑去胃，心和腮，然後切成塊。3....
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![健康的避風塘炒蟹如何做簡單又好吃]( "健康的避風塘炒蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料三點蟹：2只蒜頭：2瓣朝天椒：4～6根豆鼓：1大匙低筋麪粉：1大匙米酒：2大匙糖：1大匙鹽：1小匙輔料具體步驟1.三點蟹洗淨切塊，沾上少許麪粉；蒜頭以刀背拍碎；朝天椒切末備用。2.鍋中倒入約1/2鍋量的油，燒熱，放入作法1的三點蟹炸...
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![避風塘炒蟹的做法 【海外版】避風塘炒蟹 避風塘炒蟹怎麼做]( "避風塘炒蟹的做法 【海外版】避風塘炒蟹 避風塘炒蟹怎麼做")
- “避風塘炒蟹，在海外的華人餐館裏，算是比較高級的海鮮菜式。它與香港以炒香蒜粒為主有點兒不同。在海外吃避風塘炒蟹，吃到最後剩下的都是焦香的肉末，而這些焦香肉末和蒜蓉香，辣椒香為一體用來下飯，很開胃。叫外賣，一隻避風塘炒蟹也要22塊加幣（相當人民幣138塊）所以，不是請客的話，自...
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![香濃的避風塘炒蟹如何做簡單又好吃]( "香濃的避風塘炒蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料梭子蟹：4只輔料植物油：適量鹽：少許麪包糠：適量蒜：5瓣細香葱：1棵乾紅辣椒：1個幹澱粉：適量具體步驟1.梭子蟹清洗乾淨2.活蟹分解（很暴力，我讓老公幹了），分解後的蟹還在呼吸、掙扎，真是罪過。除去蟹腮、蟹臍、蟹心、蟹...
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![簡單版避風塘炒蟹如何做簡單又好吃]( "簡單版避風塘炒蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料螃蟹：4只輔料紅辣椒：7個麪包糠：30澱粉：適量白酒：適量油：適量蒸魚豉油：15ml鹽：適量大蒜：2頭生薑：15糖：2具體步驟1.螃蟹刷洗乾淨加入一些白酒薰醉。2.準備好調料。3.大蒜，姜切末，辣椒，葱切碎。4.螃蟹切兩半去腮，切口沾...
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![避風塘炒蟹的做法]( "避風塘炒蟹的做法")
- 世界如此之大，每個人在生活中的追求是不一樣的，有的人愛穿漂亮的衣服，有的人愛化粧，還有的人喜愛美食，有的人喜歡旅遊，香港就是一個不錯的旅遊之地，那裏不僅有美景，還有美食，避風塘炒蟹就是一道經典的美食，你感興趣嗎？那就教你如何做。避風塘炒蟹是香港十大經典名菜之一，是一道美味可...
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![避風塘炒蝦的做法 香港風味下酒菜——避風塘炒蝦 避風塘炒蝦怎麼做]( "避風塘炒蝦的做法 香港風味下酒菜——避風塘炒蝦 避風塘炒蝦怎麼做")
- “之前在網上有看到這款港式炒蝦，然後發現麪包糠原來可以這麼吃！好神奇呀！找了個時間自己試做了一下，非常香！麪包糠更是亮點，香脆可口，非常美味的下酒菜哦！”食材明細主料蝦（適量）麪包糠（適量）輔料大蒜（適量）幹辣椒（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...
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![避風塘炒蝦的做法 避風塘炒蝦（山寨版） 避風塘炒蝦怎麼做]( "避風塘炒蝦的做法 避風塘炒蝦（山寨版） 避風塘炒蝦怎麼做")
- 食材明細主料蝦（220克）麪包糠（60克）蒜（2頭）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）白糖（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）避風塘炒蝦的做法步驟1、食材：蝦（已去蝦鬚蝦線清洗）、麪包糠、蒜2、將用刀劃開蝦背。3、放入盤中，加適量的鹽。4、加適量的白胡椒粉。5、加適量的料酒。6、抓勻，醃...
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![避風塘炒蝦的做法 家庭製作“避風塘炒蝦” 避風塘炒蝦怎麼做]( "避風塘炒蝦的做法 家庭製作“避風塘炒蝦” 避風塘炒蝦怎麼做")
- ““避風塘炒蝦”是一道港式傳統風味兒的菜餚，後來被傳至台灣和東南亞一帶。在上世紀九十年代以後才被香港師傅帶到國內。這道菜無論在哪裏都很受食客們的歡迎，吃起來酥香可口，是一道不錯的下酒小菜。“避風塘炒蝦”最早源於香港沿海一帶的大排檔。當年，美麗的維多利亞港灣有...
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![避風塘炒蝦 避風塘炒蝦怎麼做-避風塘炒蝦的做法 鮮蝦]( "避風塘炒蝦 避風塘炒蝦怎麼做-避風塘炒蝦的做法 鮮蝦")
- 食材明細主料海蝦（500g）蒜（1頭）麪包糠（80g）洋葱（1瓣）葱（1根）辣椒粉（適量）豆豉（1勺）輔料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）避風塘炒蝦的做法步驟1、海蝦去蝦線和長鬚。加料酒和幹澱粉淹1小時。2、準備好的材料。3、麪包屑在鍋裏炒發黃。4、蒜末在鍋...
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![避風塘炒魚怎麼做-避風塘炒魚的做法]( "避風塘炒魚怎麼做-避風塘炒魚的做法")
- “蒜香四溢，魚肉外酥裏嫩。”食材明細主料巴沙魚柳（半條）大蒜（1頭）輔料麪包糠（1湯匙）菜籽油（4茶匙）料酒（2茶匙）玉米澱粉（1茶匙）豆豉（1茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）鹽（0.5茶匙）幹海椒面（0.5茶匙）幹海椒（3根）二荊條（1根）小米辣（1根）花椒（少許）雞精（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）避風塘炒魚的做法步驟1、...
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![避風塘炒雞翅的做法 【飛禽走獸】——避風塘炒雞翅 避風塘炒雞翅怎麼做]( "避風塘炒雞翅的做法 【飛禽走獸】——避風塘炒雞翅 避風塘炒雞翅怎麼做")
- “經過炸制的雞翅被金黃的麪包酥包裹，香酥的外皮下雞翅鮮嫩多汁。”食材明細主料雞翅中（6個）輔料鹽（3克）料酒（10毫升）生抽（15毫升）黑胡椒（適量）麪粉（50克）清水（50毫升）雞蛋（1個）麪包糠（60克）蒜末（30克）豆豉（1勺）青椒（1個）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）避風塘炒雞翅的做法步驟1、準備所需要的食...
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![避風塘炒蝦的做法 家庭版避風塘炒蝦 避風塘炒蝦怎麼做]( "避風塘炒蝦的做法 家庭版避風塘炒蝦 避風塘炒蝦怎麼做")
- “姑娘平時最喜歡油爆大蝦也許有人要説鹽水蝦最有營養但是誰讓她喜歡呢今天我換了一種方法一樣很美味超受歡迎我想大都匣子都會很喜歡的吧”食材明細主料鮮蝦（一斤）輔料麪包糠（少許）大蒜（少許）黑芝麻（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）避風塘炒蝦的做法步驟1、蝦洗淨蝦背上...
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![避風塘麪包蟹怎麼做-避風塘麪包蟹的做法]( "避風塘麪包蟹怎麼做-避風塘麪包蟹的做法")
- “拿了只麪包蟹回來，想了半天怎麼吃，蒸？葱姜爆炒？最後還是決定用避風塘炒蟹的方子做”食材明細主料麪包蟹（1）輔料大蒜（2棵）指天椒（4個）姜（1塊）葱（2棵）料酒（1湯匙）豆豉（1湯匙）鹽（1勺）胡椒（1勺）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）避風塘麪包蟹的做法步驟1、麪包蟹一隻洗淨2、將蟹卸塊，去腮去髒東西...
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![避風塘炒蝦怎麼做-避風塘炒蝦的做法]( "避風塘炒蝦怎麼做-避風塘炒蝦的做法")
- “第一次做粵菜，成功，蒜香，香酥，回味無窮！”食材明細主料蝦（500g）輔料麪包糠（100g）澱粉（1勺）調料蒜（5瓣）葱（1小段）花椒（20粒）幹辣椒（2-3個）白糖（少許）鹽（少許）料酒（30ml）蒜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）避風塘炒蝦的做法步驟1、鮮蝦，開背，去蝦線，加少於鹽和料酒醃製20分鐘。2、醃製蝦的時間，準備輔料...
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![避風塘年糕炒螃蟹的做法 步步高昇--避風塘年糕炒螃蟹 避風塘年糕炒螃蟹怎麼做]( "避風塘年糕炒螃蟹的做法 步步高昇--避風塘年糕炒螃蟹 避風塘年糕炒螃蟹怎麼做")
- “避風塘炒蟹，是一道經典的粵菜，味道香濃鮮美。年糕炒蟹，一道紅紅火火的菜，用它來做年菜，寓意步步高昇，今天，我來把這兩道菜結合在一起，做出這道創新的年菜，避風塘年糕炒螃蟹，祝願各位事業步步高昇，日子紅紅火火。本來避風塘炒螃蟹一般用的是海里的肉蟹，這次我用的是毛蟹。公毛蟹這個...
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![經典粵菜——避風塘炒蟹圖解]( "經典粵菜——避風塘炒蟹圖解")
- 避風塘炒蟹可以算的上是正宗的粵菜系了，它的精髓真的就是那酥酥的麪包糠和那獨特的蒜香，配上螃蟹的鮮美，這樣搭配起來真的是別具一番風味，甘口焦香，油而不膩，脆而不糊，吃一口就讓你愛上這個味道，快一起學起來吧。主料梭子蟹：3只麪包糠：50—100克蒜：適量輔料鹽：適量料酒：適量澱粉：適量詳...
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味味甜
