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關於泡菜豆腐砂鍋的最正宗做法的餐飲百科

泡菜豆腐砂鍋怎麼做-泡菜豆腐砂鍋的做法
  • 泡菜豆腐砂鍋怎麼做-泡菜豆腐砂鍋的做法

  • “冬季本來就是身體儲存能量的時節,很多人最喜歡做的事情就是吃,以便給寒冷的身體儲存能量。京城連續兩週的超低氣温讓脂肪的堆積無形加速。因此,很多人總是擔心吃多了葷食會變胖,當卸下厚厚的冬裝時影響形象。其實,有些肉類,尤其是選用其獨特的部位做出來的美味,讓您既能品嚐葷...
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砂鍋白菜凍豆腐怎麼做-砂鍋白菜凍豆腐的做法
  • 砂鍋白菜凍豆腐怎麼做-砂鍋白菜凍豆腐的做法

  • “冬天的大白菜,好吃經濟又實惠。白菜最家常的做法就是大白菜和豆腐一起燉燒了吧,雖然做法簡單卻是營養滋補,而且老少皆!”食材明細主料白菜(500克)排骨(500克)姜(5片)胡椒粉(少許)食鹽(適量)輔料粉絲(1小把)凍豆腐(500克)香葱(3棵)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)砂鍋白菜凍豆腐的做法步驟...
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正宗四川泡菜的做法 小青de美食廚房-----教你做正宗四川泡菜 正宗四川泡菜怎麼做
正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列為城都的名...
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砂鍋焗鮰魚的做法 砂鍋焗鮰魚——最正宗的鮰魚吃法 砂鍋焗鮰魚怎麼做
  • 砂鍋焗鮰魚的做法 砂鍋焗鮰魚——最正宗的鮰魚吃法 砂鍋焗鮰魚怎麼做

  • “我們從小就開始吃魚肉,因為老話常説吃魚“聰明”嘛。我們吃過了各式各樣的烹飪做法...蒸的,煮的、炸的、煎的、紅燒的等等...今天跟大家分享一下鮰魚新做法,帶你解鎖烹飪的新姿勢,一道簡單好吃的鮰魚快快Get一下吧!”食材明細主料鮰魚(1條)輔料澱粉(200g)調料蠔油(適量)排骨醬(適量...
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砂鍋白菜豆腐果怎麼做-砂鍋白菜豆腐果的做法
  • 砂鍋白菜豆腐果怎麼做-砂鍋白菜豆腐果的做法

  • 食材明細主料白菜(1顆)輔料豆腐果(100g)調料葱(適量)食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)少許糖(適量)雞粉(適量)香菜碎(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)砂鍋白菜豆腐果的做法步驟1、食材,白菜一顆,油炸豆腐果,香菜。2、白菜洗淨切塊,用開水焯燙一下。3、起鍋放油下入葱蒜煸香。4、下...
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砂鍋豆腐的做法 美味簡單的砂鍋豆腐 砂鍋豆腐怎麼做
  • 砂鍋豆腐的做法 美味簡單的砂鍋豆腐 砂鍋豆腐怎麼做

  • 食材明細主料嫩豆腐(一塊)豬肉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)豆油(適量)豬油(適量)葱(適量)大蒜(適量)生薑(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋豆腐的做法步驟1、買回的豆腐切成片用清水浸泡,中間可以換一次水,把豆腐內的豆腥泡出來。2、砂...
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豆腐泡菜鍋怎麼做-豆腐泡菜鍋的做法
  • 豆腐泡菜鍋怎麼做-豆腐泡菜鍋的做法

  • 食材明細主料韓式泡菜(1棵)五花肉(10片)北豆腐(1塊)輔料水髮香菇(4個)玉米筍(5個)芹菜(2根)姬菇(10個)黃豆芽(50克)海帶(1根)淘米水(1碗)配料鹽(適量)韓式大醬(1勺)葱花(適量)薑末(適量)韓式辣椒醬(1勺)白糖(1小勺)香油(1勺)白胡椒粉(1/4小勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐泡菜鍋的做法步驟1、準備材...
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韓國正宗泡菜怎麼做-韓國正宗泡菜的做法
  • 韓國正宗泡菜怎麼做-韓國正宗泡菜的做法

  • 食材明細主料大白菜(1棵)輔料生薑(1棵(比雞蛋黃大點ok))大蒜(1個)洋葱(1個)蘋果(1個)雪梨(1個)小葱(5棵)胡蘿蔔(1個)白蘿蔔(0.5個)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)未知(難度)韓國正宗泡菜的做法步驟1、我老公韓國人,韓國的泡菜和中國的完全不是一個味道,當然辣椒粉和調料非常重要。。也沒打算髮貼,步驟的...
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泡菜最正宗的做法!-怎樣泡菜最好吃
  • 泡菜最正宗的做法!-怎樣泡菜最好吃

  • 不要以為泡菜就是韓國的專屬,其實中國的泡菜歷史久遠,詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中國,也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事項。一、怎樣泡菜最好吃1、用鮮花椒可以幫...
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正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃,輕咬豆腐湯汁外溢,脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
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正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法
  • 正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法

  • “客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐(適量)肉(適量(可選豬肉、魚肉等))輔料香菇(適量)蒜根(適量)配料鹽(適量)葱花(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎與碎肉混合,加少許料酒醃製2、將豆腐中分別塞入醃製好的...
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求哈爾濱這邊最正宗特色的砂鍋店?
  • 求哈爾濱這邊最正宗特色的砂鍋店?

  • 餐飲提問:求哈爾濱這邊最正宗特色的砂鍋店?為什麼呢我説吧回答:砂鍋控飄過,最正宗又有特色的非春佰家砂鍋王莫屬,最愛吃他們的壇肉豆腐鍋和獅子頭菌湯鍋,超好吃...
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正宗四川泡菜的做法 正宗四川泡菜做法 正宗四川泡菜怎麼做
  • 正宗四川泡菜的做法 正宗四川泡菜做法 正宗四川泡菜怎麼做

  • “這次回老家前幾天做了一罈泡菜,今天回來已經OK了,終於不愧是“正宗四川泡菜”了,雖然沒有老家的脂胭蘿蔔,但鹽水養得很漂亮!離家的人,在外想念的不是大魚大肉,而是家裏牆角的泡菜罈子......“四川泡菜是很多人喜歡吃的食物之一其開胃、下飯,可直接食用也可作調料,製作方便、快捷...
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砂鍋豆泡菜花怎麼做-砂鍋豆泡菜花的做法
  • 砂鍋豆泡菜花怎麼做-砂鍋豆泡菜花的做法

  • “這道砂鍋菜也是順手取材做成的。豆腐泡是自己練習炸着玩的,培根也是上次做菜所剩下的,菜花雖然不是那種脆脆的有機菜花,但嫩嫩的口感也是讓人喜歡的。三者隨意搭配,也帶給“餐桌”增加了一道美味。”食材明細主料菜花(半棵)豆腐泡(一碗)培根(兩條)輔料小葱(三根)植物油(適量)鹽(適量)醬...
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酸菜凍豆腐砂鍋怎麼做-酸菜凍豆腐砂鍋的做法
  • 酸菜凍豆腐砂鍋怎麼做-酸菜凍豆腐砂鍋的做法

  • 食材明細主料凍豆腐(1斤)東北酸菜(半袋)輔料葱(適量)粉絲(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒油(適量)調料鹽(1勺)香油(3滴)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜凍豆腐砂鍋的做法步驟1、凍豆腐解凍,酸菜準備,粉絲泡發。2、葱薑蒜花椒油準備。3、鍋中放葱薑蒜花椒油炒酸菜出酸味,放凍豆腐炒1分鐘。4、...
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正宗四川泡菜的做法 正宗四川泡菜升級版 正宗四川泡菜怎麼做
  • 正宗四川泡菜的做法 正宗四川泡菜升級版 正宗四川泡菜怎麼做

  • “發了很多次正宗四川泡菜的做法,但還是忍不住再發一次因為後面做的越來越好吃了!調料明細:香葉.八角.花椒.桂皮.茴香.桔皮.冰糖.鹽.白灑食材明細:可選以下菜來做泡菜豇豆,紅蘿蔔、胡蘿蔔.白蘿蔔.圓白菜.紫包菜.洋葱.蒜薹.青菜頭等都可以泡.(第一次最好有蒜薹)這些菜可以提前洗...
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白菜豆腐砂鍋怎麼做-白菜豆腐砂鍋的做法
  • 白菜豆腐砂鍋怎麼做-白菜豆腐砂鍋的做法

  • “百菜不如白菜,白菜營養豐富,可以和許多蔬菜搭配。白菜豆腐湯就是一款很好的冬季養生湯,味道鮮美,而且含有豐富的蛋白質和維生素。”食材明細主料白菜(適量)豆腐(適量)輔料雞湯(適量)清淡(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜豆腐砂鍋的做法步驟1、白菜切條,豆腐切塊。2、砂鍋裏先放...
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砂鍋白菜豆腐湯怎麼做-砂鍋白菜豆腐湯的做法
  • 砂鍋白菜豆腐湯怎麼做-砂鍋白菜豆腐湯的做法

  • “營養豐富,白綠相間,清淡可口。”食材明細主料豆腐(400g)小白菜(2棵)粉絲(適量)葱(適量)姜(適量)海米(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋白菜豆腐湯的做法步驟1、葱薑切片2、小白菜洗淨,切成兩段3、豆腐切成小塊4、砂鍋放入適量清水,放入葱姜海米鹽燒開5、放...
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砂鍋白菜豆腐煲怎麼做-砂鍋白菜豆腐煲的做法
  • 砂鍋白菜豆腐煲怎麼做-砂鍋白菜豆腐煲的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)豆腐(適量)輔料木耳(適量)鵪鶉蛋(適量)火腿腸(適量)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(少許)香菜(適量)鹹香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋白菜豆腐煲的做法步驟1、白菜洗淨撕成大片。2、木耳泡發洗淨,撕成小朵。3、鵪鶉蛋煮熟剝皮,...
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紫砂鍋該怎麼挑選-紫砂鍋什麼牌子最正宗
  • 紫砂鍋該怎麼挑選-紫砂鍋什麼牌子最正宗

  • 現在很多人都越來越喜歡自己在家煲湯喝,煲湯最主要的就是鍋的材質,一般最好的材質就是紫砂鍋,但市面上現在售賣紫砂鍋的品牌有很多,今天我們就來説一説紫砂鍋什麼牌子最正宗?一、紫砂鍋什麼牌子最正宗其實現在市面上有很多售賣紫砂鍋的品牌,並且大大小小的牌子應該不下幾十種,...
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砂鍋白菜豆腐怎麼做-砂鍋白菜豆腐的做法
  • 砂鍋白菜豆腐怎麼做-砂鍋白菜豆腐的做法

  • “白菜豆腐保平安,祖祖輩輩吃了多少年的菜,我吃了幾十年,也居然沒吃夠,每年冬天要是不吃200來斤,這個冬天就算白過了。正如一位網友所説的那樣:沒有大白菜的冬天,還叫冬天嗎?燉白菜的做法超級簡單,用手把白菜葉子和幫子撕成大塊扔入鍋中就可以。家裏人口多就用大炒鍋,人口少就用口...
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泡菜豆腐鍋怎麼做-泡菜豆腐鍋的做法
  • 泡菜豆腐鍋怎麼做-泡菜豆腐鍋的做法

  • 食材明細主料五花肉(1小塊)洋葱(半個)金針菇(1把)泡菜(1卷)中豆腐(1塊)輔料韓國辣椒醬(一勺)葱(一顆)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡菜豆腐鍋的做法步驟1、準備好食材:五花肉切薄片,豆腐、泡菜、洋葱切塊,金針菇洗淨切去少許根部,葱切段備用2、先將肉炒出油倒入洋葱一起煸炒出香味3、...
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砂鍋小白菜豆腐怎麼做-砂鍋小白菜豆腐的做法
  • 砂鍋小白菜豆腐怎麼做-砂鍋小白菜豆腐的做法

  • “給姥姥做的午飯,清湯清水卻營養美味。”食材明細主料小白菜(2棵)豆腐(1塊)輔料鹽(1匙)粉條(20條)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋小白菜豆腐的做法步驟1、冷水碼入豆腐2、粉條另起鍋煮熟3、碼入煮熟的粉條加入小白菜4、加一勺鹽五分鐘後關火...
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砂鍋白菜燉豆腐怎麼做-砂鍋白菜燉豆腐的做法
  • 砂鍋白菜燉豆腐怎麼做-砂鍋白菜燉豆腐的做法

  • “天氣轉涼,一鍋燉菜瞬間吃的熱氣騰騰,真是好吃得很啊!”食材明細主料娃娃菜(一棵)豬肉丸子(適量)北豆腐(一塊)輔料葱花(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋白菜燉豆腐的做法步驟1、北豆腐一塊兒,清水洗一下。2、切成小塊兒。3、娃娃菜清水...
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