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關於高壓鍋蛋糕的餐飲百科

高壓鍋蛋糕怎麼做-高壓鍋蛋糕的做法
  • 高壓鍋蛋糕怎麼做-高壓鍋蛋糕的做法

  • “不用微波爐不用烤箱,依然可以做出香噴噴的蛋糕哦!”食材明細主料蛋糕粉(150g)雞蛋(四顆)輔料白糖(50g)牛奶(50g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)高壓鍋蛋糕的做法步驟1、準備蛋糕粉和牛奶2、四顆雞蛋,蛋清蛋黃分離,蛋清分兩次共加20g白糖打發,直到盆子扣下,蛋清液都不會流出為止3、...
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電壓力鍋蛋糕怎麼做-電壓力鍋蛋糕的做法
  • 電壓力鍋蛋糕怎麼做-電壓力鍋蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(80g)輔料雞蛋(4個)白糖(60g)牛奶(60g)玉米油(40g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)電壓力鍋蛋糕的做法步驟1、備料~牛奶60克,白糖60克,低筋麪粉80克,玉米油40克。2、4個雞蛋→_→蛋清@蛋黃分離。3、把蛋黃上粘白色液體用筷子挑掉,可以起到去“腥”作用(在平常蒸...
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電壓鍋做蛋糕怎麼做-電壓鍋做蛋糕的做法
  • 電壓鍋做蛋糕怎麼做-電壓鍋做蛋糕的做法

  • “只成功了三分之一一是蛋白泡泡沒有打足建議以後用無筋麪粉或者酵粉發好二是比例問題四個雞蛋,麪粉大概加了100.g,蛋白沒有打足,麪粉比例多,全部沉下來變成餅了。寧願麪粉少加也不要多加。三是耗時太長,沒有效率。以後再做可以加點葡萄乾紅棗幹之類的”食材明細主料雞蛋(4個)面...
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米糕高壓鍋蒸多久才熟
  • 米糕高壓鍋蒸多久才熟

  • 25-30分鐘。米糕是中國特色傳統食品,製作的食材為糯米等。米糕的口味比較多,包括甜米糕、蘿蔔米糕、發酵米糕等,其中甜米糕製作的食材包括糯米、白糖或飴糖、清水。蘿蔔米糕製作的食材包括晚燦米、清水、白蘿蔔、辣椒、味精等,發酵米糕製作的食材包括晚燦米、紅糖或飴糖等。...
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年糕可以放高壓鍋蒸嗎
  • 年糕可以放高壓鍋蒸嗎

  • 可以。年糕比較不容易熟,放在高壓鍋可以加快年糕的成熟時間,但是由於生年糕比較硬,蒸煮還是需要一些時間。用高壓鍋蒸年糕是需要十五到二十五分鐘。目前市面上有一種電壓力鍋,相比較的話電壓力鍋安全性能更高,所以也可以選擇用電壓力鍋去做蒸年糕。...
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電壓力鍋蛋糕的做法 電壓力鍋做蛋糕 電壓力鍋蛋糕怎麼做
  • 電壓力鍋蛋糕的做法 電壓力鍋做蛋糕 電壓力鍋蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(100g)玉米澱粉(25g)輔料糖(100g)雞蛋(4個)牛奶(125g)煉乳(適量)植物油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電壓力鍋蛋糕的做法步驟1、蛋黃、蛋清分離,分別放進兩個無油無水的大盆裏;衝牛奶,四勺奶粉125ml水。最好用液體奶,我是因為沒有,所以用奶粉代替。2、處理蛋黃:蛋...
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高壓鍋做蛋糕如何做簡單又好吃
  • 高壓鍋做蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麪粉:4勺雞蛋:4個牛奶:6勺白糖:4勺輔料鹽:少許食用油:少許具體步驟1.準備材料2.蛋清蛋黃分離3.蛋清打發,先發幾下,為了突出甜,放少許鹽,放一勺糖,繼續打,待粘稠一點,再放一勺糖,因為用的是電子打蛋器,所以很快就把蛋...
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高壓鍋有哪些品牌-高壓鍋怎麼用
  • 高壓鍋有哪些品牌-高壓鍋怎麼用

  • 當我們在煮一些比較難爛的食材時會用到高壓鍋。高壓鍋現在一般分為普通的高壓鍋以及電高壓鍋。雖然説高壓鍋使用起來比較方便,但是對於不常下廚的人來説,可能不知道高壓鍋怎麼用。一、高壓鍋怎麼用如果是普通的高壓鍋,將需要煮的東西放進高壓鍋,然後加適量的水,蓋緊蓋子就可以...
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電高壓鍋做蛋糕
  • 電高壓鍋做蛋糕

  • 喜歡吃甜品的人一定非常喜歡吃蛋糕,我們平時苦於沒有做蛋糕的專業工具,而放棄了嘗試做蛋糕的想法。實際上想要做蛋糕並不是非要專業的工具不可,也可以使用我們日常的用具,再加上我們的智慧,也可以做出非常美味可口的蛋糕。悄悄告訴你們用電高壓鍋做蛋糕做出來的蛋糕也是非常美...
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蛋糕如何做簡單又好吃-電高壓鍋
  • 蛋糕如何做簡單又好吃-電高壓鍋

  • 準備時間:34分鐘    烹飪時間:33分鐘主料雞蛋:4個麪粉:3勺牛奶:3勺輔料鹽:適量糖:適量具體步驟1.把四個雞蛋蛋清和蛋白分離(切忌所有的碗不能有水)2.往蛋清里加入兩勺糖、一小勺鹽,把蛋清打成如圖(蛋清可以立起一個角不倒下)。往蛋黃中加入兩勺糖、3勺...
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如何用高壓鍋做蛋糕
  • 如何用高壓鍋做蛋糕

  • 蛋糕對於很多的人來説都是很喜歡的,尤其是一些女性朋友。但是很多的時候人們會覺得外面買的蛋糕太貴了,想自己動手做,但是人們往往在這個時候缺少一些做蛋糕的工具。因此對於一些家裏有高壓鍋的人們就會想知道,能不能利用高壓鍋做蛋糕,如果可以的話,又如何用高壓鍋做蛋糕呢?一、...
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高壓鍋可以做蛋糕嗎
  • 高壓鍋可以做蛋糕嗎

  • 可以,用高壓鍋做蛋糕做法簡單,準備好雞蛋、白糖、麪粉、牛奶等,將全部的材料一起攪拌成糊狀,注意攪拌時從底部往上翻攪拌,在高壓鍋裏面刷上一層薄薄的食用油,避免蛋糕粘在鍋底,破壞其完整。做好的蛋糕糊記得要震幾下把多餘的氣泡震出來。...
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電高壓鍋安全還是高壓鍋安全
  • 電高壓鍋安全還是高壓鍋安全

  • 現如今,人們製作菜餚的工具也越來越多樣化。廚房用具種類的增多,給人們帶來方便的同時也經常讓大家感到迷惑。今天我們來談一談電高壓鍋安全還是高壓鍋安全。一、電高壓鍋安全還是高壓鍋安全電高壓鍋與高壓鍋在原理方面,除卻加熱方式,其他方面都相同。從安全角度考慮,高壓鍋運...
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酸奶蛋糕的做法 酸奶蛋糕——高壓鍋版 酸奶蛋糕怎麼做
  • 酸奶蛋糕的做法 酸奶蛋糕——高壓鍋版 酸奶蛋糕怎麼做

  • “説起蛋糕,之前總覺得好麻煩,離自己好遙遠。動手做起來,發現還是很簡單的。烤箱烤,蒸鍋蒸,電飯煲壓力鍋都可以😜加了酸奶的蛋糕口感更加細膩,味道好極了。老爸老媽都説好吃😋,大寶説比買的蛋糕好吃😋,二寶也吃了一大塊。”食材明細主料雞蛋(4個)麪粉(70克)輔料白糖(35g)玉米油(10克)杯子...
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高壓鍋蒸水蛋要多久
  • 高壓鍋蒸水蛋要多久

  • 十分鐘。使用高壓鍋蒸水蛋的時間不宜過久,以免將水蛋蒸的過老,從而影響口感。用高壓鍋蒸水蛋,需要冷水下鍋,蒸出來的水蛋口感會更細膩。蒸水蛋要按照雞蛋和清水的比例1:2來調製蛋糊,這樣製作的蒸水蛋口感才鮮嫩。蒸好的水蛋可以直接吃,也可以淋入醬汁一起吃。...
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電高壓鍋蛋糕如何做簡單又好吃
  • 電高壓鍋蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料高筋麪粉:100雞蛋:2個牛奶:120白砂糖:35彩色糖針:適量椰蓉:適量煉奶:適量輔料具體步驟1.先將蛋清分離,用蛋清打至發泡。邊打邊加入糖,最後打至奶油狀。2.將蛋黃加入繼續打,3.再加入牛奶繼續打4.麪粉過濾,全部倒入...
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高壓鍋美味蛋糕如何做簡單又好吃
  • 高壓鍋美味蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:40分鐘高壓鍋美味蛋糕--大家都知道可以用烤箱做蛋糕,也可用微波爐,也可以用電飯煲。但是大家知道高壓鍋也可以嘛?高壓鍋做的蛋糕沒有其他工具做出來的有那麼細膩柔軟的口感,高壓鍋做出來的蛋糕比較幹,有一點粗糙,但是...
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高壓鍋紅棗蛋糕如何做簡單又好吃
  • 高壓鍋紅棗蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3只輔料白砂糖:適量食鹽:少許橄欖油:適量純牛奶:適量具體步驟1.三隻雞蛋,蛋黃和蛋白分離.蛋黃裏面加麪粉,橄欖油,純牛奶.攪和攪和勻.備用.2.打了二十分鐘後的狀態.看別的貼説要打到打蛋器立住不倒~實...
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高壓鍋蛋糕怎麼做蛋糕
  • 高壓鍋蛋糕怎麼做蛋糕

  • 按比例。根據幾個人吃選擇合適的配方,需要準備的材料有,牛奶,雞蛋,麪粉,和黃油,沒有黃油也可以使用類似的食用油來代替,按照配方説明混勻,需要稱量的需要稱量,比如糖油的克數要精確,再按平時電飯煲做飯的鍵,或者有專門的蛋糕鍵就可以了。...
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壓力鍋版蛋糕怎麼做-壓力鍋版蛋糕的做法
  • 壓力鍋版蛋糕怎麼做-壓力鍋版蛋糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)牛奶(適量)輔料白糖(適量)油(適量)泡打粉(適量)甜味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)壓力鍋版蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入碗裏,放適量白糖(這次偷懶,蛋黃和蛋白沒分開)。2、用打蛋器把雞蛋打勻(比手打省事多了)。3、麪粉,泡打粉篩入蛋液裏。4、加入牛奶。5、...
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高壓鍋做蛋糕怎麼做
  • 高壓鍋做蛋糕怎麼做

  • 1、準備一些新鮮的雞蛋和麪粉,酵母粉,將他們混合在一起。2、然後再放入牛奶,食用油,鹽攪拌均勻。3、在高壓鍋中放入少許食用油,將攪拌均勻的麪粉糊倒入高壓鍋中蒸煮,8分鐘左右即可。...
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用高壓鍋做蛋糕要注意哪些事項
  • 用高壓鍋做蛋糕要注意哪些事項

  • 小夥伴都喜歡吃各式各樣的蛋糕,現在的人也特別喜歡自己在家裏製作蛋糕,但是有些小夥伴想製作蛋糕,但是苦於家中沒有烤箱。其實我們除了用烤箱製作蛋糕之外,用高壓鍋也是可以製作蛋糕的,而且用高壓鍋製作出來的蛋糕也是非常美味,非常蓬鬆的。那麼用高壓鍋做蛋糕需要注意哪些呢?下...
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高壓鍋蛋糕如何做簡單又好吃
  • 高壓鍋蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:11分鐘主料雞蛋:5個白砂糖:3勺麪粉:40牛奶:40毫升輔料具體步驟1.蛋黃與蛋白分開放入無水無油的盆裏,蛋白用打蛋器抽打約30分鐘完成打發,其中分2-3次加入白糖,每次1勺,吃飯用的勺子就可以,蛋白要打發到像奶油一樣細膩,並且能成...
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電壓鍋蛋糕怎麼做-電壓鍋蛋糕的做法
  • 電壓鍋蛋糕怎麼做-電壓鍋蛋糕的做法

  • “寶寶愛吃麪食,總覺得麪食營養有限,於是學習做蛋糕。而且我也喜歡吃蛋糕。呵呵”食材明細主料普通麪粉(尖尖4湯勺)玉米澱粉(尖尖1湯勺)雞蛋(4個)輔料牛奶(1小飯碗)植物油(一點)配料白糖(半奶粉勺)鹽(1/4茶匙)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電壓鍋蛋糕的做法步驟1、蛋清,蛋黃分離,盛放的...
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高壓鍋蒸年糕多久能熟
  • 高壓鍋蒸年糕多久能熟

  • 5-10分鐘。高壓鍋本身蒸東西的速度就非常快,而且年糕本身是非常易熟的食物。用高壓鍋蒸年糕,大概蒸5-10分鐘就可以了。若喜歡吃軟一點的在關火之後可以再多悶一會兒,若蒸的時間過長,年糕會變的很粘會蒸散,其實蒸年糕用普通的鍋蒸就可以。...
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