- 食材明細主料青衣(適量)輔料薑絲(適量)葱段(適量)配料胡椒粉(適量)生抽(適量)白糖(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸青衣仔的做法步驟1、青衣處理好之後裝入盤子,鍋裏水燒開後放入大火蒸。2、蒸約7分鐘熄火,繼續燜數分鐘再打開鍋蓋。3、燒熱鍋倒入少許橄欖油,放入薑絲與葱段。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白菜葉:5片金針菇:1把雞胸肉:1塊輔料糖:適量胡蘿蔔:半根胡椒粉:適量香葱葉:5根鹽:適量葱:適量姜:適量具體步驟1.雞胸肉用攪拌機打成肉餡,加葱、姜、胡椒粉調味,攪拌均勻;2.先將白菜葉洗淨,留葉子部分;燒開水後關火,將白菜...
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- 青衣魚又稱鰟魮魚,它的魚皮為青色,故名青衣魚。青衣魚以胸鰭游泳,姿勢十分奇特。市場上的青衣魚大概120元一公斤,價格較昂貴,但是因為它性平、味甘,所以用它做成清蒸青衣魚,卻具有治療風濕腰痛的功效。那麼清蒸青衣魚怎麼做呢?下面給了大家答案。青衣魚多少錢一斤,清蒸青衣魚怎麼...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.青衣魚:400g蛤蜊:160g薑絲:60g青葱:40g豆腐:80g白酒:28㏄B.魚骨頭:1斤西芹:1根洋葱:1/4顆水:1600cc輔料具體步驟1.魚骨頭先汆燙一次去血水;洋葱去皮洗淨備用。2.取一深鍋,放入作法1的魚骨頭、洋葱及其他材料B,用小火...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞胸肉用攪拌機打成肉餡,加葱、姜、胡椒粉調味,攪拌均勻;2.先將白菜葉洗淨,留葉子部分;燒開水後關火,將白菜葉放入燜五分鐘,然後撈出放在涼水裏備用;3.胡蘿蔔切絲,金針菇切成比胡蘿蔔絲略長一點。4....
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- “花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸,營養價值很高。吃了怕上火?有青汁!青汁糖衣花生,吃了不怕上火,營養又好吃,口感棒棒的!想吃的自己在家裏DIY做一做,輕鬆享用健康美食”食材明細主料花生仁(500g)大麥若葉青汁(12g)輔料白砂糖(250g)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青汁糖衣花生的做...
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- 食材明細主料黃瓜(一根)輔料鹽(適量)蘋果醋(適量)糖(適量)蒜(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉女脱衣的做法步驟1、成品圖。2、黃瓜洗乾淨,去皮。3、黃瓜皮擺圓。4、黃瓜用刀背拍,切小塊。5、提前蒜片浸泡蘋果醋裏,挑出蒜片,用醋汁,糖,鹽,拌好即可食用。...
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- “蓑衣黃瓜是魯菜中一道考驗刀工的名菜,製作的關鍵在於把握下刀的力度,下刀太淺切出的黃瓜拉不長,下刀太重又會把黃瓜切斷,今天靖豐給大家分享一個簡單的方法讓你零失誤的完成這道蓑衣黃瓜。”食材明細主料黃瓜(1根)輔料紅油辣子(1勺)蒜(半個)陳醋(15ml)生抽(15ml)香油(5ml)白砂糖(10g)鹽(適...
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- “夏天到了,西瓜成為家裏的主要水果。今年水果價格高,在我們這買一個西瓜也得二三十RMB。西瓜皮又稱翠衣,有利尿消腫、清熱解暑、解毒去痱之功效,適宜心火亢盛、小便短少、黃疸、口舌生瘡者食用,而腎功能不全者、脾胃寒濕者不易食用。今天想着做點早餐的小菜,吃過的瓜皮是這個...
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- “蓑衣黃瓜顧名思義,就是像蓑衣似的層層疊疊的,製作起來稍加麻煩,澆上配好的酸甜辣汁倒是清脆舒爽,沒事的時候可以多做一些,吃不完的放在冰箱裏隨吃隨取倒是方便快捷。”食材明細主料黃瓜(3根)輔料薑絲(適量)乾紅辣椒(適量)橄欖油(適量)調味料(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(...
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- 食材明細主料黃瓜(1根)西紅柿(1個)輔料自制山楂醬(50克)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓑衣黃瓜的做法步驟1、先把黃瓜洗淨。2、先將黃瓜的一面直刀切開,下刀切成黃瓜的三分之二。3、切完一面後,翻過180度,再切斜刀下斜刀切成黃瓜的三分之二。4、西紅柿洗淨。5、將西紅柿均勻切...
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- “麻陽民間長壽美食的主菜之一,主要是麻陽蘭裏本地滿氏人家的一種做法。是麻陽人民很熱愛吃的一道菜,以麻陽白鵝為製作主料,最好選用本地農家散養的白鵝來做,年齡和體重都有一定的要求,最好的鵝是7、8個月大,7、8斤重,喙黃蹼黃的那種。布衣鵝的烹飪技巧以爆炒和火鍋為主,似燒非燒...
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- 現在很多關卡都已經開放了,人們對於美食的渴望也是變得越來越大了。香嫩可口的腸就是很多人喜歡的美食。天然腸衣有什麼特別之處嗎?一、天然腸衣是什麼天然腸衣其實就是家養的豬牛羊,這種常見的家畜動物,身體裏面的消化道的處理器表皮,處理乾淨之後加工而成的。根據腸衣的加工...
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- “雪衣豆沙屬於吉菜,是我的家鄉菜。色澤潔白,似雲似雪,吃的時候撒上白糖,香甜可口,也是春節招待客人的一個菜。”食材明細主料雞蛋清(4個)豆沙餡(適量)輔料玉米澱粉(3大勺)油(適量)白糖(少許)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪衣豆沙的做法步驟1、準備好食材,自制豆沙餡搓成圓,蛋清4個打...
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- “做了豆沙餡,琢磨着用它來做點什麼,包了豆沙包後還剩下許多,那就做雪衣豆沙吧。雪衣豆沙屬於吉菜,色澤潔白,似雲似雪,吃的時候撒上白糖,香甜可口,是婦孺皆愛的一道菜,也是每每出去吃飯或宴客必點的一道菜。”食材明細主料豆沙泥(150克)玉米澱粉(2大勺)植物油(400克)輔料雞蛋清(5個)白糖(2...
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- “茄子是大眾菜吃法很多。涼拌、紅燒、做湯、包子餡、等等。茄子營養成分也特別好茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素Bl、維生素B2、煙酸、維生素P、維生素E等物質降低膽固醇。等等多吃茄子有益處。”食材明細主料茄子(600G)輔料鹽(一勺)紅燒醬...
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- “蓑衣黃瓜是是一道傳統的地方名菜,製作原料有黃瓜、和各種香料。蓑衣花刀法切成的黃瓜,再澆上自己喜歡的調料口味、使黃瓜更為爽口,是解酒解油膩的最好減肥菜品!”食材明細主料黃瓜(一根)輔料紅尖椒(兩個)幹辣椒(三個)青花椒(30粒)生抽(兩勺)鹽(少許)醋(半勺)大蒜(兩瓣)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘...
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- “靠山吃山靠水吃水,對於我們這四面環山來説,山上總有各種各樣的美味呀!今年挖的春筍把筍衣剝下來曬乾,想吃的時候泡發就可,比筍乾還美味呢。”食材明細主料幹筍衣(適量)輔料螺絲椒(2個)瘦肉(一小塊)調料豬油(一勺)鹽(適量)雞精(適量)料酒(一勺)生抽(一勺)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹...
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- “天氣熱,口裏沒味,忽然有點饞餐館裏的蓑衣黃瓜了😋看看外面的太陽,不想出門。想起家裏昨天還有兩根黃瓜,於是自己動手豐衣足食。🥰”食材明細主料黃瓜(2個)輔料大蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)花椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓑衣黃瓜的做法步驟1、準備...
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- “西瓜皮,別名西瓜翠衣。為葫蘆科植物西瓜的外層果皮。果皮含蠟質及糖。果汁含瓜氨酸、甜菜礆、蘋果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄紅素、維生素C等。性涼,味甘。可清暑解熱,止渴,利小便。用於暑熱煩渴、小便短赤、水腫、口舌生瘡。這個瓜皮粥,有消水腫之功效。喝起來,味道透着...
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- “西瓜堪稱“瓜中之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果。家家都少吃不了,但瓜皮是不是都扔掉了呢?中醫稱西瓜皮為“西瓜翠衣”,是清熱解暑、生津止渴的良藥。這麼好的東西,可是不能浪費,來個簡單的涼拌,清鮮爽口,值得大家一試喔!”食材明細主料西瓜皮(2塊)輔料蒜末(適量)香菜(適量)配...
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- “可憐哦,只剩黃瓜了,然,生活不能湊合,美食不能辜負。黃瓜依然有顏值:)”食材明細主料黃瓜(一根)輔料辣椒油(適量)蒜(適量)醋(適量)鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓑衣黃瓜的做法步驟1、準備黃瓜和蒜瓣2、將黃瓜切成蓑衣狀。如何切的時候不切斷,有個訣竅:放根筷子在黃瓜下面,你就...
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- “在我們老家只要有好事、喜事都離不開蛋。客人來了是水煮蛋、水煎蛋或者油煎蛋(就叫平安蛋)。要是鄰居還是親朋生孩子了去看望時也有蛋(叫落地蛋)意思慶祝孩子的到來,滿月時辦喜酒了還有紅蛋。要是朋友開業了也是吃蛋(叫吉祥蛋)還有好多呢。數都數不過來,有蛋就會有喜事有好事...
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- 談及地衣,很多人的第一反應都是一種苔蘚。但是,實際上,地衣是一種很好的野菜,裏面含有很多的豐富的營養。也有一些的研究表明,地衣具有抗癌的作用,這讓很多人瘋狂的追捧。實際上,年輕人的工作壓力非常大,吃上一些防癌的野菜也是十分的有好處的地衣的營養價值地衣是大家所熟知的植...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低筋粉:230雞蛋液:兩大勺輔料黃油:150糖粉:100青提幹:35薰衣草:一勺具體步驟1.青提幹入水洗淨,用廚房紙擦乾。2.黃油軟化,加入糖粉,攪拌均勻,不需要打發。3.加入兩勺蛋液,拌勻。倒入青提。4.倒入低筋粉。5.攪拌均勻...
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