- “簡單的造型,因了顏色的多變,棗花更喜慶,寓意2020,紅紅火火,蒸蒸日上。”食材明細主料紅曲麪糰(適量)紫薯麪糰(適量)南瓜麪糰(適量)輔料白色麪糰(適量)紅棗(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)二十八蒸棗花的做法步驟1、紅曲麪糰,排氣揉圓。2、擀成稍厚點的圓片。3、用剪刀剪三條兒,...
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- “聚元寶,寓意聚寶盆。😍造型簡單易做。”食材明細主料白麪團(適量)紅曲麪糰(適量)輔料南瓜麪糰(適量)紅棗(一個)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)二十八蒸棗花之聚寶盆的做法步驟1、發好的白麪團,500g,排氣揉圓。2、擀成直徑25釐米,厚約一釐米圓。3、剪成花邊,託到蒸屜上(建議用硅膠...
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- “看到大家都在做這道菜,我也來湊個熱鬧,只是中加的那個蛋被我換掉了,只是感覺蘿蔔和雞蛋不太配哦,快過年了,來朵蘿蔔花吧喜慶,正好都是蘿蔔,親們做的時候可以隨意選食材放在中間,好看就行!”食材明細主料白蘿蔔(一根)豬肉餡(200g)輔料大葱(適量)姜(適量)心裏美蘿蔔花(一個)調料精鹽(適量)生抽...
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- “蒸了西葫蘆和青蘿蔔的兩種肉卷。”食材明細主料西葫蘆(適量)青蘿蔔(適量)豬肉糜(適量)雞蛋(適量)輔料豬油(適量)食鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸蒸日上的做法步驟1、肉糜2、切西葫蘆片剩的材料,擦成細絲,剁末3、放肉糜中,加食鹽,生抽,油,雞精,...
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- “臘月二十九蒸饅頭,蒸饅頭寓意來年日子過得蒸蒸日上有個好彩頭。蒸出一些棗塔、佛手等形狀,再捏幾個各種形狀的豆餡包、棗泥包,點上紅點兒圖個吉利。”食材明細主料發酵麪糰(適量)火腿腸(適量)蛋皮(適量)輔料香油(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)菊花捲的做法步驟1、材料:發...
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- “菠菜,“播財”,金元寶,即招財進寶。”食材明細主料白麪團(適量)南瓜麪糰(適量)菠菜(適量)紅曲麪糰(適量)輔料棗(適量)原味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)二十八蒸棗花之招財進寶的做法步驟1、白色麪糰適量,排氣,揉圓。2、擀成一釐米厚圓片。3、做成如圖,移到屜中。4、南瓜麪糰適量,排氣...
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- “麪糰百變,錦上添花。美😍”食材明細主料白麪團(適量)南瓜麪糰(適量)輔料棗(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)二十八蒸棗花之錦上添花的做法步驟1、紅棗適量。2、白麪團適量,排氣,揉圓。3、擀成一釐米厚的圓片。4、用剪刀剪兩個二指長小條,2壓1,4壓3。5、1和4捏在一起。6、...
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- “關注我,每天分享一道年夜飯菜,讓你的年夜飯菜不一樣,今天要做的是年夜飯中最簡單的蒸蒸日上。”食材明細主料日式豆腐(兩條)輔料蝦(4只)調料香油(適量)鹽(少許)生抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸蒸日上的做法步驟1、將食材準備好,如圖。2、將蝦洗淨,剝去蝦殼備用。3、將日...
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- “新鮮的小八爪魚清蒸,天然味道,鮮美適度!”食材明細主料小八爪魚(一斤)輔料芥末醋(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸八爪魚的做法步驟1、選新鮮的小八爪魚。2、洗淨上鍋。3、上汽蒸五分鐘。4、裝盤出鍋。5、調芥末醋。6、小八爪魚沾芥末醋鮮美至極!小竅門注意小八爪魚...
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- “相對於煎炒烹炸的菜餚,蒸菜用油更少,更能保持食物的營養和原味,而且製作方便,食後不易上火。這次用的是“生活碼頭”三層復底不鏽鋼蒸鍋,收納起來只有一包紙巾的高度,但是使用起來容量特別大,層高也足夠蒸大饅頭和包子,不用擔心互相粘連和頂蓋。圖中的蒸魚、肉末盤龍茄子、千層...
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- “漂亮的棗花出籠啦!年年二十八,年年蒸棗花。看着棗花光滑細膩,煥發着錦鍛一般的光澤,漂亮又喜人。”食材明細主料白麪團(適量)紅曲麪糰(適量)輔料南瓜麪糰(適量)紅棗(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)二十八蒸棗花的做法步驟1、白麪團適量,排氣揉圓。2、擀成約0.8釐米圓片。厚...
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- “福饃,做過一次,沒拍過程圖,有朋友問起。這次造型稍加改進,顏色更豐富,取福氣滿滿之意。”食材明細主料白麪團(適量)胡蘿蔔麪糰(適量)菠菜麪糰(適量)紅曲麪糰(適量)輔料棗(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)二十八蒸棗花之福氣滿滿的做法步驟1、白麪團適量,排氣,揉圓,擀成一釐米厚...
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- “造型精緻,顏色漂亮。説實話,我自己都驚豔了😍啊,這怎麼忍心下口呢😅名字,就叫花開見佛吧😄”食材明細主料麪粉(適量)紅曲麪糰(適量)輔料南瓜泥(適量)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)二十八蒸棗花之花開見佛的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、適量加一點清水打成泥,加入酵母粉融...
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- “今兒又是臘月二十八,造型漂亮,寓意吉祥的棗花饅頭蒸起來。”食材明細主料白麪團(適量)紫薯麪糰(適量)南瓜麪糰(適量)紅曲麪糰(適量)輔料紅棗(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒸棗花的做法步驟1、白色麪糰排氣操圓。2、擀成厚約0.8釐米圓片。3、剪4條。4、捏一起。5、剪至後...
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- “二十八,蒸棗花。我們年年二十八,都要蒸幾坨。今年蒸的,又換了樣式。取個吉利意思,叫花開富貴。😍”食材明細主料南瓜麪糰(適量)紅曲麪糰(適量)白麪團(適量)輔料紅棗(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)二十八蒸花之花開富貴的做法步驟1、白麪粉適量。2、紅曲粉温水化開,適量酵母...
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- “中間一枚金燦燦大元寶,寓意不盡財源滾滾來😍吉利😆”食材明細主料南瓜麪糰(適量)紅曲麪糰(適量)輔料白麪團(適量)紅棗(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)二十八蒸棗花之財源滾滾的做法步驟1、白麪團500g,排氣揉圓。發麪過程沒往上載,這個大家都會。和麪時儘量和硬點,好造型。2...
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- 食材明細主料白麪(1000g)全麥面(500g)奶粉(100g)酵母(10g)輔料植物油(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蒸蒸日上的做法步驟1、準備麪粉,奶粉,加入適量白糖,我放了20g左右2、酵母用30度温水化開3、揉成光滑的麪糰,蓋上蓋子,放入温暖處發酵4、大概一個小時左右,手指放點面,按下,不回縮...
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- “蒸蒸日上八寶飯蒸蛋!寓意一年裏“生意興隆,日子越過越紅火”萬事大吉!美食美味!”食材明細主料糯米(適量)雞蛋(一個)糖(適量)橙皮(少許)大油(適量)輔料大棗(適量)葡萄乾(適量)蔓越莓(適量)杏仁(適量)花生(適量)黑葡萄乾(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)八寶飯蒸蛋的做法步驟1、糯米洗乾淨,...
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- “年年有魚,“年年有餘”的諧音,可謂中國傳統吉祥祈福最具代表的語言之一,代表生活富足,每年都有多餘的財富及食糧!”食材明細主料紅曲麪糰(適量)南瓜麪糰(適量)白麪團(適量)菠菜麪糰(適量)胡蘿蔔麪糰(適量)輔料棗(適量)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)二十八蒸棗花之年年有餘的做法步...
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- “造型漂亮,寓意吉祥😊”食材明細主料白麪團(適量)紅曲麪糰(適就)輔料南瓜麪糰(適量)紅棗(一個)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)二十八蒸花之心花怒放的做法步驟1、發好麪糰500克,排氣揉圓。2、擀成直徑25釐米,厚約一釐米圓。3、用叉子壓出花紋,稍用力一點,讓壓痕更清晰些。4、剩下...
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- “大年二十八,聽老輩人説,“二十八把面發,二十九蒸饅頭。”臘月二十九的饅頭一定要蒸好,這可是家裏的“臉面”。因為,在過去,精心準備好的饅頭要擺上供桌,等到大年初一有人拜年時,就會對着饅頭“品頭論足”,因此,臘月二十九的饅頭一定要做得又好看又好吃,這才有面子,也才吉利,更會受到...
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- “麪糰百變,看着漂亮的麪糰在自己手中變成工藝品似的作品,滿滿的成就感😋”食材明細主料南瓜麪糰(適量)胡蘿蔔麪糰(適量)紅曲麪糰(適量)輔料棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)二十八蒸棗花之花團錦簇的做法步驟1、發好的紅曲麪糰,排氣,揉圓。2、擀成一釐米厚的圓片。3、用剪...
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- “漂亮的棗花饃,在過年的重頭戲上,猶如錦上添花,蒸蒸日上😊”食材明細主料南瓜麪糰(適量)紅曲麪糰(適量)輔料白色麪糰(適量)紅棗(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)二十八蒸棗花的做法步驟1、紅曲麪糰適量,排氣揉圓。2、擀成厚約0.8釐米(厚點沒關係,太薄託不起)3、剪三條,捏成花。4...
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- 食材明細主料南瓜發麪(適量)白色發麪(適量)仙人掌果粉發麪(適量)輔料紅棗(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)二十八蒸棗花的做法步驟1、南瓜麪糰排氣揉圓。2、擀成0.8釐米厚的圓片。再厚點也沒關係,太薄託不起盤面上的擺設。3、先剪三個條。4、捏合。5、剪三條,捏一下,剪到後...
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- “新年一道蒸蒸日上,花開富貴獻上,低脂健康,好看不油膩還好吃。白蘿蔔和雞肉搭配在一起吃,不僅可以提高蘿蔔的口感,並且可以保留雞肉裏面的營養。還能補充身體所需要的多種營養物質,老少皆宜。”食材明細主料白蘿蔔(1段)雞胸肉(2塊)輔料胡蘿蔔(1小段)生薑(1小塊)調料澱粉(適量)料酒(1勺)生...
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