- “微辣,鹹香,下飯小菜。😋雪菜,即雪裏紅,含有豐富的食物纖維和維生素A、維生素C等,具有寬腸開胃、保肝明目的功效。”食材明細主料雪菜(適量)小米椒(適量)輔料玉米油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小米椒炒雪菜的做法步驟1、雪菜適量。2、切約1公分長。3、清水中浸...
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- “這道菜的食材都很常見,鮮紅的紅椒,綠綠的青椒,相間分明的五花肉,而再加些黑黑的豆豉呢,又充滿了川菜的味道。每樣食材都是那麼的簡單,那麼常見,但,搭配在一起卻做出了不一般的味道。鍋裏油熱後加入準備好的葱花,就有了香香的葱香味,每一道菜的食材都能體現出它獨特、自然味道,紅綠...
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- “這道菜應該叫做有啥炒啥家常小炒菜!因為它是我用冰箱裏剩下的半個胡蘿蔔和半顆花菜,加上另外泡了幾個木耳,一起炒成功的!雖然是隨意搭配的,不過味道還是不錯的。其實日常生活中我吃的並不講究。有時間時會做一些精緻點的菜,沒有時間的時候會用冰箱裏剩下的食材隨意炒個菜也能...
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- “微辣,微酸,鹹鮮適口。”食材明細主料娃娃菜(半棵)小米椒(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(一點點)蠔油(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小米椒炒娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜切三指長豎條,洗淨備用。2、小米椒,姜蒜備好。3、鍋內適量油燒熱,姜蒜,花...
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- “很多的時候,我們都很忙,快手小炒也就成了常吃的菜餚,這款四季常吃的家常菜【尖椒芹菜炒肉絲】就是一款不錯的小炒。”食材明細主料芹菜(400克)瘦肉(150克)紅尖椒(一個)輔料姜葱(適量)配料生抽(一勺)老抽(2滴)料酒(半勺)水澱粉(一勺)醋(2滴)鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖...
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- 食材明細主料新鮮香菇(110克)雪菜(120克)青椒(115克)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜青椒炒香菇的做法步驟1、食材:新鮮香菇(已清洗)、青椒(已清洗)、雪菜(已清洗)2、將已清洗好的新鮮香菇放在案板上切成片,待用。3、將已清洗好的青椒放在案板上切開,待用。4、將已清洗...
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- 食材明細主料西芹(1棵)豆腐乾(適量)紅辣椒(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常小炒的做法步驟1、準備所有食材:西芹切片,豬肉切絲、瘦肉絲加入料酒、鹽醃製片刻,豆腐乾切絲,紅辣椒切絲,姜切碎2、鍋曉熱下肥肉煸炒出油、加入薑末炒...
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- 食材明細主料菜花(適量)番茄(適量)青椒(適量)輔料葱(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常小炒菜花的做法步驟1、菜花掰小朵用鹽水浸泡一下。2、葱薑蒜和紅辣椒備用。3、番茄洗了切小塊裝盤中。4、菜花沖洗乾淨備...
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- “麻辣中帶着芹香,嘬一口,好吃又下飯。”食材明細主料小米椒(適量)芹菜(適量)龍蝦尾(適量)輔料姜蒜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)冰糖(適量)郫縣豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小米椒芹菜炒蝦尾的做法步驟1、龍蝦尾洗去冰衣。2、開水中焯...
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- 食材明細主料青椒(1個)尖椒(1個)肉片(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常菜青椒炒肉的做法步驟1、葱絲切碎,薑切片。2、辣椒洗淨後掰成小塊。3、肉切片。4、油熱後加入肉片,加入生抽再加入葱姜。5、放入辣椒。6、翻炒均勻後,加入少許鹽,即可。...
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- “這道菜是媽媽的味道,超級下飯”食材明細主料雞(半隻)雪菜(200g)紅椒(1個)輔料食用油(30ml)料酒(10ml)生抽(10ml)老抽(10ml)味精(5ml)紅糖(10ml)薑片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜小炒雞的做法步驟1、雞剁塊洗淨、雪菜洗淨切小段、紅椒切塊生薑切片2、熱鍋倒油,放入薑片紅椒炒出...
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- 食材明細主料雪菜(適量)豬肉(適量)輔料辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)下飯菜雪菜燒肉的做法步驟1、準備好所需原料。2、雪菜在水中泡2分鐘瀝水備用。3、雪菜擠幹水分切成碎末。4、肉肥瘦分開切成碎末,瘦肉用油鹽老抽醃製。5、加入瘦肉翻炒...
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- 食材明細主料青椒(90克)雞蛋(3個)雪菜(90克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒雪菜炒雞蛋的做法步驟1、材料:青椒、雞蛋、雪菜(已清洗切碎)2、將青椒切開去蒂去籽、清洗一下。3、放在案板上切碎,待用。4、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。5、打成蛋液。6、燒鍋...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘這道雪菜蠶豆米炒香腸美食的名字有一點長,但是從這麼長的名字中,我們就能知道製作這道美食的所需要的食材就有雪菜和蠶豆米以及香腸,我特別喜歡吃香腸,香腸的味道有很多種,有甜甜的香腸,也有辣味的香腸,製作這道...
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- 食材明細主料韭菜(適量)小米椒(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小米椒炒韭菜的做法步驟1、韭菜洗淨,控水,改刀;2、小米椒改刀;3、炒鍋放豬油將小米椒炒軟;4、放入韭菜翻炒;5、放鹽,快速翻炒勻;6、翻炒出鍋。7、成品。...
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- “深秋的北京舉辦了很多集市,裏面吃的、用的、穿的可任君選購,貨物十分豐富齊全。每到一處擁擠熙攘的人羣十分熱鬧,東西好,還可以侃價錢,我順便湊湊熱鬧,選擇人少的時間段逛了一回,買回很多幹貨和日常小用品,其中乾貨裏有些海米,比超市裏的新鮮多了,用它來炒菜味道很鮮美!今日晚餐就...
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- “菠菜根營養豐富,含有纖維素、維生素和礦物質。菠菜根,就是菠菜的根,它是紅色的,菠菜根屬於紅色食品一類,具有很好的食療作用。焯一下水簡單一炒,營養又好吃,😋”食材明細主料菠菜根(適量)小米椒(2個)輔料蒜片(適量)大紅袍花椒(適量)花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
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- “香辣,下飯。”食材明細主料小米椒(適量)香菜(適量)薑絲(適量)毛肚(適量)輔料玉米油(適量)花生(適量)蒜蓉(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小米椒香菜炒毛肚的做法步驟1、毛肚切絲洗淨。2、水開倒點料酒,毛肚放進去燙一下撈出。3、香菜,...
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- “這道家常菜是我比較懷念的一道菜,緣由是小時候經常吃,那時候家裏的辣椒和雞蛋是很平常的,蛋是自家雞產的,辣椒是自家地摘的,取材簡單又方便,常做常吃!來上海以後,因為家人不太吃辣,漸漸的做的也少了!偶爾想吃了,才做一下,想念它的原因:一是能重温兒時的些許記憶,二是裹着蛋香的辣椒入...
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- “這個時候再來一碗白米飯,就絕配了!”食材明細主料豬肉(250g)輔料小米椒(7g)沙姜(7g)蒜頭(4小粒)黃豆醬(30g)料酒(5g)醬油(50g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小米椒小炒肉的做法步驟1、豬肉切小塊,加入料酒拌勻。2、配料備好。3、鍋放油,開火。4、油半熱時加入蒜碎和沙姜。5、蒜味出,加...
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- 食材明細主料熟玉米粒(適量)胡蘿蔔(兩根)洋葱(半個)熟牛肝(180g)豆乾(兩塊)輔料蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉米粒家常小炒的做法步驟1、洋葱,切碎。2、胡蘿蔔,切小粒。3、豆乾,切小粒。4、熟牛肝,切小粒。5、熟玉米粒。煮熟的黏玉米,晾涼後剝粒。6、冷鍋...
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- “雪裏蕻營養豐富,有潤腸通便,解毒清熱,抗氧化的功效。鹹鮮的雪菜和毛豆的清香融合在一起,鹹香得宜,而且下飯。”食材明細主料雪菜(350克)毛豆(100克)青椒(2個)紅辣椒(1個)輔料生抽(1勺)糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒毛豆炒雪菜的做法步驟1、準備好材料,雪菜洗淨切小...
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- 食材明細主料紅椒(一個)青椒(一個)雞蛋(3個)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒雞蛋的做法步驟1、青、紅椒洗淨去籽切成絲備用。2、雞蛋打在碗裏,加入適量鹽打勻。3、炒鍋上火,倒入食用油,放入蛋液煎熟,並用鏟子打成小塊後盛出。...
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- “泡菜小炒魚”食材明細主料鯉魚(一條)輔料酸蘿蔔(350g)紅椒條(適量)青椒條(適量)原味(口味)未知(難度)家常菜小炒魚的做法步驟1、魚要提前醃製入味上色2、下泡仔姜15克,二荊條10克,小米辣15克,3、味精,雞精,生抽,醬油,豆油,水澱粉成欠汁即可...
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- “香菇滑嫩,香辣。”食材明細主料鮮香菇(適量)小米椒(適量)輔料葱(適量)花椒(適量)花生油(適量)生抽(適量)鹽(適量)姜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小米椒炒香菇丁的做法步驟1、鮮香菇洗淨。2、切成指甲大小的丁。3、開水綽一遍撈出控水。4、鍋內適量油燒熱,葱姜花椒放入炒香。5...
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